UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

CONDICIONES FAVORABLES PARA EL DESARROLLO DE LA

SERICULTURA EN EL PER Y EL PROCESO ARTESANAL DE ALGUNAS
ONG DE SEDA EN LATINOAMERICA Y EN EL PER, POTENCIAL
SERICOLA Y CRIANZA DEL GUSANO DE SEDA EN EL PER.

I. INTRODUCION.

La sericicultura es la actividad dedica a la crianza de un gusano especial; dicho

gusano es poseedor de una invaluable capacidad para producir capullos de
seda, con sus glndulas salivosas, miles de metros del finsimo hilo va
produciendo, con el cual confecciona su capullo y se guarnece durante el
proceso de metamorfosis que lo lleva a convertirse en mariposa. El gusano
especial tiene el nombre de Bombix Mori, la seda que produce es un producto
natural que rene caractersticas nicas, mantiene su superioridad sobre las
sedas artificiales creadas por el hombre, que no han logrado obtener la
resistencia del hilo de seda de Bombix Mori, ni igualan, ni su consistencia y
finura.

AGRONOMIA 1
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

II. OBJETIVOS.
Conocer el potencial sericola y la crianza del gusano de seda en el Per
y Latinoamrica.
Conocer los usos y el proceso artesanal de obtencin de la seda.
Determinar los factores favorables para el desarrollo de la sericultura.

III. MARCO TEORICO.

AGRONOMIA 2
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

3. Condiciones favorables para el desarrollo de la sericultura en el

Per.

Temperatura (26) y humedad relativa adecuadas.

Disponibilidad de tierras agrcolas.
Mano de obra disponible y a bajo costo.
Disponibilidad de morera de la sp y variedad adecuada.
Existencia de entidades tcnico-cientfico.
Participacin de organismos gubernamentales y privados.
Un clima subtropical. Precipitacin fluvial de 750 a 1000 mm
anuales.
Fcil y bajo costo de instalacin y mantenimiento de plantas de
morera.
3.1. Crianza.
Para la crianza de gusano de seda ser necesario una superficie
mnima requerida para 20.000 larvas de gusano es de 25 m 2 o
sea un telaino (Una superficie algo mayor al m 2 cada mil
gusanos); para una hectrea de plantacin de morera, el criadero
de gusano de seda ser aproximadamente un mnimo 250 m2 y
tendr la siguiente caracterstica:
Un local cerrado y bajo techo

Fotografa 1. Local de crianza

Una buena ventilacin.

Una limpieza adecuada.
Una buena seguridad del local de crianza de gusano de seda,
para evitar tambin el ingreso de roedores, sapos, hormigas,
etc.

AGRONOMIA 3
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Es posible la utilizacin de bandejas de cra superpuestas, lo

que disminuye el tamao del local de cra.

Fotografa 2. Crianza en bandejas

3.2. Alimentacin.

Buena Alimentacin: alimentar con hojas fresca con tallo delgado

a los gusanos de seda; La fecha de activacin de los gusanos
debe coincidir con el brote primaveral de la morera.

Fotografa 3. Alimentacin oportuna.

En los primeros estadios (1-3 edad) se alimentarn de hojas tiernas picadas

en tiras, a partir de la 3-4 edad, ya pueden comer hojas enteras. El ritmo de
alimentacin es de 4 veces por da (ideal para realizar turnos de alimentacin
entre los operarios, alimentar cada seis horas aproximadamente).

AGRONOMIA 4
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Fotografa 3. Picado y alimentado de larvas del 1 a la 3 edad

Fotografa 4. Alimentacin de larvas del 4 al 5estadio

3.3. Control de temperatura.

Para el correcto desarrollo de los gusanos es necesario mantener un rgimen

de temperatura y humedad constantes. Hasta la tercera edad, la temperatura
debe ser cercana a los 27 C, con una humedad que ronde el 80%. Luego, en
la 4 y 5 edad, es posible mantener una temperatura de 26 C y humedad de
70%.

4. PROCESO ARTESANAL DE OBTENCION DE LA SEDA

4.1. Procesado Del Filamento Continuo
Local para el procesamiento.

El lugar debe ser destinado para tales fines o ser el mismo que el lugar de cra,
pudiendo compartirlo con otros emprendimientos de la zona. Dicho local debe
contar con servicios como energa elctrica y gas natural. All mismo se tendr
el depsito de materiales o en algn lugar para poder guardarlo.

Normas de seguridad:

Se debe tener cuidado durante los procesos donde se utilice agua caliente para
no quemarse manejando el capullo, como durante el secado, descrude,
devanado, etc. Tambin debe prestarse atencin al uso de maquinaria como la

AGRONOMIA 5
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

rueca. Todo aquel que realice estas actividades debe poseer conocimiento
sobre aquellas.

Calidad de agua.

Para no afectar la calidad del capullo debe ser incolora, inodora, si materiales
en suspensin ni olor, con un pH entre 6,5 y 7 y una dureza de 0 a 3 dH. Lo
ms recomendable es mandar a analizar el agua para estar seguros de la
calidad del agua se vaya a utilizar, pero no es obligatorio.

4.2. PASOS DEL PROCESO.

1. Desborre:

proceso por el cual se quita o elimina la borra de los capullos, estructura ms

externa del capullo que dificulta su manipulacin y no es devanable.Se realiza
una vez recolectados los capullos y antes de hacer el secado. Es una tarea
manual aunque podra utilizarse algn medio mecnico que nos ahorre tiempo,
como una mesada con barras o varillas paralelas que giran.

Fotografia 5. Sacado de borra de cocones

AGRONOMIA 6
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

2. Secado:

se realiza en capullos frescos, es decir con la pupa viva en su interior, para

interrumpir el ciclo de vida del gusano y que de esta manera este no perfore el
capullo intentando emerger ya que no podramos devanarlo como capullo de
1era y habr que darle tratamiento de capullo de 2da, de menor valor. Hay que
tener cuidado de no tener una temperatura ms alta de secado ni muy baja
para que no quede afectada la corteza del capullo ni pueda provocar la
aparicin de hongos durante el almacenamiento.

Fotografia 6. Secado de capullos bajo sombra

3. Almacenamiento:

puede realizarse hasta el momento que se realice el devanado. El lugar de

almacenamiento debe seco y no recibir radiacin solar directa ya que se
daaran las fibras. El acceso a animales e insectos debe controlarse para que
no ocurra. Los capullos pueden guardarse en cajas de cartn o en bolsas
ventiladas. Es conveniente luego del secado dejar pasar un tiempo antes del
devanado, aproximadamente 40 das, para que las protenas que forman la
fibra de seda se estabilicen.Pueden almacenarse hasta dos aos o ms,
aunque se el tiempo es mayor es ms difcil devanarlos.

AGRONOMIA 7
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Fotografia 7. Alamcenamiento de capullos

4. Clasificacin de los capullos:

Devanables o de 1era: capullos en buen estado, conformando la mayor parte

de la produccin si se realizo correctamente la cra. No poseen manchas ni
perforaciones, de tamao aceptable y no tienen puntas finas.

Descarte: pequea porcin de capullos que deben eliminarse

completamente. Son aquellos con hongos o ardidos por las
condiciones deficientes de almacenaje y secado.
De 2da: su usan para fibra cortada. Son aquellos capullos
defectuosos, es decir, perforados, dobles,deformes, marcados, finos,
con puntas finas, manchados.

Forgrafia 8. Clasificacion de capullos

5. Pesado de capullos selecionados.

se realiza para seleccionar a los capullos de 1era ya que sern los nicos que
se devanarn.

AGRONOMIA 8
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Fotografia 9. Pesado y seleccion de capullos

6. Cocinado de capullos:

para ablandar la sericina de las capas externas del capullo a partir del agua
caliente, la cual suaviza y expande esta protena para que el hilo salga de una
forma fcil en toda la longitud devanable.

El calibre o denier del hilo obtenido ser la suma de todos los calibres de cada
uno de los filamentos que lo forman (suelen utilizarse por hilo entre 200 a 300
capullos). Se utiliza una olla de aproximadamente 15 lts. con agua que se
calentar. Una vez que la temperatura est cercana a los 80C se agregan los
capullos, mantenindolos all durante 15 a 20 minutos si son capullos secos o 5
minutos en caso de ser capullos frescos. Una vez finalizado el tiempo se
agregar agua fra a la olla para descender la temperatura y que de esta
manera entre agua adentro del capullo. Luego se llevan a la batea de la
devanadora que debe estar a una temperatura de trabajo de entre 40 a 60C.
Los capullos estarn bien cocinados si al tacto son aterciopelados, la corteza
no es ni dura ni blanda, si es fcil devanarlo manualmente tomando las puntas
y si no hay capullos aplastados.

AGRONOMIA 9
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Fotografia 10. Cocinado de capullos

7. Devanado de capullos:

se devana el capullo para obtener madejas de sea cruda, es decir, obtener la

fibra de seda que an tiene sericina (protena que conforma el material
pegajoso que rodea a la fibra). Se puede llevar a cabo de manera manual o
mecnica, de acuerdo con la cantidad de capullos a usar.

Fotografia 11. Devanado de capullos

8. Bobinado:

como las madejas de seda cruda poseen un filamento con irregularidades,

debe pasarse a bobina. Para ello se coloca la madeja en un bobinador que
realiza el proceso inverso al devanado. Cuando se termina una madeja, se
coloca una nueva y se une al filamento anterior con un pequeo nudo. Se sigue

AGRONOMIA 10
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

de esta manera hasta completar una bobina, teniendo siempre en cuenta que
las madejas de una misma bobina mantengan el mismo calibre.

Fotografia 12. Bobinado de capullos

9. Acoplado y retorcido:

se realiza si se quieren hacer fibras de mayor grosor. Se llama acoplado a la

unin de varios filamentos para formar un nico hilo que tendr un calibre
resultante de la suma de los filamentos que lo componen. Esto se realiza con
una rueca o bien una retorcedora.

AGRONOMIA 11
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Fotgrafia 13. Acoplado y retorcido del filamento

10. Almacenamiento de madejas:

se realiza en algn lugar protegido de la luz solar directa y realizando controles

de insectos hasta que vendamos la produccin. Previo a este paso puede
realizar un blanqueado y/teido segn gustos del productor o demanda.

5. ONG de seda en el Per

El sector primario de esta cadena la conforman ms de 76 sericultores
productores de capullo en ocho departamentos (Amazonas, Apurmac,
Chanchamayo, Cusco, Junn y Piura, Lima, Libertad), que cultivan la
morera y producen la materia prima para la produccin de hilos y prendas
de seda.

En el sector secundario participan las ONG con su proyecto Seda Natural

de Per y un grupo de cerca de 49 artesanos de la seda, que transforman
los capullos en seda cruda, hilos y prendas. El proyecto SEDA-PER
recibe las cosechas de capullos de los sericultores y transforma el capullo
en hilo para las artesanas.

En el sector terciario, el CDTS con el respaldo de los Municipios, Gobiernos

Regionales, Ministerio de Agricultura y otras entidades brinda servicios de
capacitacin, asistencia tcnica, transferencia de tecnologa y suministro de
hbridos (gusanos) para los sericultores del pas.

En el cuarto sector (del conocimiento) la CDTS con participacin de

entidades privadas especializadas en el tema y centro de estudios pblicos
como las Universidades Universidad Nacional Agraria de la Molina y la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos ha generado la tecnologa
suficiente y adecuado para el desarrollo de la sericultura en el Per y para
que esta pueda ser competitiva a todos los niveles.

Accin de los gobiernos.- En el quinto sector estn los gobiernos locales,

regionales que junto con el ministerio de agricultura brinda servicios de
capacitacin, asistencia tcnica y transferencia de tecnologa a todos los
sericultores del pas.
AGRONOMIA 12
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Mercado.- Generalmente los productos acabados a base de hilos de seda

se comercializan en ferias regionales y tambin en tiendas instaladas por
los propios artesanos, un grupo ms pequeo est dedicado a la
comercializacin de fibra cruda de seda a nivel internacional o bajo la
combinacin con algunas lanas.

ZONAS ENTIDADES
Amazonas Gobirno regional
Red regional andina de seda (RRAS)
MINAG
UNAM y UNMSM
Apurimac Red regional andina de seda (RRAS)
MINAG
Chanchamayo Gobierno regional
Red regional andina de seda (RRAS)
Instituto italo latinoamericano (IILA)
MINAG y UNMSM
Cusco Red regional andina de seda (RRAS)

MINAG
Empresas nacionales
Junin Empresa suritex S.A.C
MINAG
Cuadro 1. ONG de seda en el Per

6. Produccin de Moreras y capullos de sedas en Sudamrica y el Per.

Actualmente se produce gusano de seda, para produccin de capullo de seda

en forma industrial en los pases de Colombia, Brasil y Argentina, con proyectos
productivos en la plantacin de morera y la industrializacin de la seda en
comunidades campesinas o agricultores para mejorar la rentabilidad de su
cultivo y nivel de vidas de ellos; Como el caso de la Micro cuenca del ro
Cabuyal por medio la institucin CORFOCILA CIAT. El desarrollo de del
cultivo de la morera y gusano de seda se encuentra en el Sur de la Provincia

AGRONOMIA 13
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

de Buenos Aires y La Pampa, en proporcin de ubica en la provincia

Patagnicas. Por lo tanto, tenemos disponibilidad de experiencia extranjera
para realizar u convenios de capacitacin para implementar el desarrollo de
cultivo para producir capullo de seda para exportacin y luego posteriormente
su industrializacin.

Actualmente, la seda se cultiva en el proyecto de la crianza de gusanos de

seda se ubica en un terreno de dos hectreas de la estacin experimental de la
Universidad Nacional Agraria de la Selva, ubicada en el distrito de Pumahuasi,
a 25 kilmetros de la ciudad de Tingo Mara. La delegacin de la Republica
Comunista CHINA, expresaron su inters en desarrollar diversos proyectos de
crianza de gusanos de seda en la provincia de Tingo Mara para la produccin
masiva de seda de calidad para exportacin con el mercado asegurado en el
pas asitico.

En la regin de Junn existe un pequeo desarrollo de la actividad de

Sericicultura, como en Satipo, Perene, La Merced (Selva v Central) y
Huayabanba, Rodrguez de Mendoza de la regin Amazonas. Cuyos dirigentes
y productores han recibido pasanta, con la finalidad de adiestrar a los
agricultores o sericultores en el cultivo de la morera y la crianza del gusano de
seda para la produccin de capullo, realizado por las instituciones del Instituto
Italo-Latino Americano ( IILA), y de la Universidad Nacional Agraria La Molina
(UNALM).

7. Potencial sercola y crianza del gusano de seda en el Per

7.1. Antecedentes de la produccin de gusano de seda en el Per

Las primeras acciones relacionadas con Sericultura en el Per, fueron iniciadas

por inmigrantes italianos en el ao de 1870 en el valle interandino de Abancay,
Departamento de Apurmac.

En 1930 se realiz una experiencia de crianza del gusano, de seda en la costa,

repitindose a lo largo de los siguientes aos en distintas zonas costeras, de
sierra y de selva alta. Podemos resaltar la desarrollada en el valle de Caete,
Lima, la cual se inici en 1991 y que lamentablemente termin en 1995,
habindose llegado a exportar capullos secos al Japn en cantidades
econmicamente significativas.

AGRONOMIA 14
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

En los aos 1998 2001, se entr a un periodo de crisis por suspensin casi
total de las actividades. Sin embargo, entre el 2002 y el 2004 se ingres a una
fase de reactivacin gracias a cuestiones coyunturales.

Segn la Red Andina de la Seda (2011) en la actualidad existen varios

emprendimientos de diferente tamao en el Per; en zona de la Selva Central
se calcula un total de 10 ha de morera, donde unos 50 sericultores y 10
artesanos interactan

7.2. Panorama actual del gusano de seda en el Per

Per importa anualmente alrededor de 100 ton de seda compuesta por fibras
cortas que se obtienen de los capullos deteriorados, y se viene utilizando en el
pas para mezclar con fibra de alpaca baby. La seda tienen un 100 % de confort
y la alpaca baby un 93 %, por tanto aadiendo seda se mejora el grado de
confort y calidad de la fibra de alpaca.

En la actualidad se calcula un total de 10 has. de morera en esta zona del

Per, donde unos 50 sericultores y 10 artesanos laboran. Las parcelas
normalmente son pequeas con 500 m2 a 2 has aproximadamente,
pudindose obtener alrededor de 4 cosechas de hoja por ao, la venta de los
productos en seda normalmente se realiza en ferias regionales.

7.3. Anlisis de la produccin de seda segn censos (2004-2009)

En el periodo 2004-2008, el Per produjo 1593kg de capullo fresco de gusano

de seda, a pesar que en los ltimos aos disminuyo su produccin debido a los
cambios polticos internos. Anteriormente el estado peruano fomentaba a los
agricultores cultivar la morera, bajo polticas de estado. Polticas que ha sido
eliminada, dejndoseles en libertad y actualmente prefieren dedicarse a otras
actividades. Entonces se concluye que durante los ltimos 2 aos ha sufrido
una crisis en la produccin sericola, debido al abastecimiento de la materia
prima y a las condiciones en que se desarrolla esta actividad.

Produccin de capullo fresco en el Per

AO PRODUCCION (Kg/ao)
2004 854

AGRONOMIA 15
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

2005 935
2006 1023
2007 1130
2008 1593
2009 794
Fuente: Red Andina de La Seda

P ro d uc c i on d e cap u l l o f re s co e n e l Pe r
1800
1593
1600
1400
1200 1130
1023
1000 935
854
794
800
600
400
200
0
2004 2004 2004 2004 2004 2004

Grafico 1. Produccin de capullos frescos en el Per.

7.4. Distribucin segn la regin natural

EN CALCA CUSCO. El Sr. Len Corts Villegas quien al frente de la
empresa SilksKuru Cusco con sede en Yanatile - Calca, inici
actividades sercolas el ao 1998. Tiene Morusnigra, Morusmulticaulis, y
Morus indicavar. Kanva II; cuenta con alrededor de 4 has. de
Morusmulticaulis y 0.5 has de Kanva II. A la fecha ha efectuado varias
crianzas de gusano de seda. El trabajo est orientado a la obtencin de
fibra de seda para la confeccin de prendas artesanales. Adems, existe
la Asociacin de Sericultores de Yanatileque agrupa a cerca de 40
miembros, bajo la presidencia del Sr. Marco Quispe Aranibar, quien
personalmente tiene 2.5 has de morera. La empresa SilksKuru.
EN LA MERCED - CHANCHAMAYO (Selva Central) El Tec. Agrop..
Carlos Mercado Palacios introdujo la sericultura el ao 1992. Empez
su labor plantando morera Morus indica Var. Kanva II con semilla
procedente de la UNALM. posteriormente condujo mltiples crianzas del
gusano de seda en La Merced, San Ramn, Perene, Pichanaki y

AGRONOMIA 16
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

muchos lugares ms como Satipo, San Martn de Pangoa y Puerto

Bermdez, entre otros. Cabe destacar la importante participacin en
sericultura de miembros de diferentes comunidades nativas existentes
en la zona como Mariankiari, Cahuapanas, y Alto Pumpuriani. La venta
de los productos en seda normalmente se realiza en ferias regionales.

EN RODRGUEZ DE MENDOZA Amazonas Se est iniciando la

actividad de la sericultura con la participacin de la Asociacin de
Sericultores y Artesanos del Valle de Huallabambala cual cuenta con 76
miembros entre sericultores y artesanos. El rea sembrada de morera es
relativamente pequea y cuenta con una caseta para la crianza del
gusano de seda la cual ha sido implementada gracias al aporte del
Gobierno Regional Amazonas, entre otras instituciones. Aqu, el Ing.
Gianni Santilln Rojas se encuentra liderando los trabajos.
HUALLHUAS, HUANCAYO JUNN. Como un caso de particular
importancia debemos mencionar la vital actuacin del Ing.
GregorBrenner, dueo y gerente de la empresa Suritex S.A.C., en el
campo de la seda natural. Tiene su taller artesanal en Huallhuas,
Huancayo Junn, y una tienda de expendio de productos artesanales
en seda, y seda baby alpaca en Surco Lima. Empleando telares de
fabricacin nacional, elabora productos artesanales
7.5. Produccin a nivel departamental
Segn seda-Per la produccin de capullo fresco de gusano de seda
en el Per tal como se presenta en el siguiente cuadro.

Produccin de capullo fresco en el Per por departamento

REGION PRODUCION (KG)

Apurimac 47
Amazonas 380
Cusco 187
Ayacucho 15
Junin 50
Trujillo 90
Piura 25
Fuente: seda - per

AGRONOMIA 17
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

PRODUCCION DE CAPULLO FRESCO EN EL PERU POR DEPARTAMENTO

400 380

350

300

250

200 187

150

100 90
47 50
50 25
15
0
Apurimac Amazonas Cusco Ayacucho Junin Trujillo Piura

Grafico 2. Produccion de capullo fresco en el Per por tempoorada

AGRONOMIA 18
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

IV. CONCLUSIONES

En conclusin se pude mencionar de que la crianza del gusano de

seda es un tipo de crianza intensiva debido a su especial cuidado
sin embargo en el Per se encuentran las comodidades suficientes
para este medio de prosperidad para la poblacin.

Existen un alto potencial sericola debido a la existencia de entidaes de

apoyo a la sericultura y condiones climticas, disponibilidad de tierras y
mano de obra calificada en el quehacer sericola.

La seda tiene mltiples usos adems de ser una fibra de alta calidad y
no tiene repercusiones a largo plazo.

AGRONOMIA 19
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

V. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.

www.fonaes.gob.mx/doctos/pdf/emprende/Emprende%201.pdf

www.inti.gov.ar/sabercomo/sc53/inti5.php :
www.inti.gov.ar/extension/pdf/manual-seda.pdf

www.buscagro.com/.../Sericicultura---Manual-para-la-produccion-de.

Red Andina de la Seda : www.redandinadelaseda.org/ BOLETIN

ANDINO DE LA SEDA No. 13

Red Andinda de la Seda www.redandinadelaseda.org/index2.php?

ac=noticias&id=57
ASOCIACION DE AGRICULTORES DE ICA:
www.universidadperu.com/empresas/asociacion-agricultores-ica.php

AGRONOMIA 20