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FUENTE: http://www.bcr.com.ar/Laboratorios%20%20Catalogo/Colza%20Canola.jpg
Que diferencia tiene con el
Por qu sembrar colza?? nabo??
Efectos perjudiciales del cido ersico y de los
glucosinolatos ( ambos constituyentes importantes del NABO)
cido ersico:
Genera disminucin del apetito
Efectos perjudiciales en el corazn
Alteraciones hepticas
Alteraciones del aparato reproductivo
Glucosinolatos: No son perjudiciales como tales sino los derivados de su
hidrlisis enzimtica:
Isotocianatos (ITC): le da mal gusto a la torta
Viniltooxazolidonas, que genera en monogsatricos:
Alteraciones en el funcionamiento de la glndula tiroidea
(causa bosio)
Hemorragia heptica.
Inhibicin del crecimiento
COLZA: parmetros de calidad
Para iluminacin
Como lubricante
Comestible
Biodiesel
Composicin del aceite: cidos grasos
Colza 00 7 61 21 11
Girasol 12 16 71 1
Maz 13 29 57 1
Oliva 15 75 9 1
Soja 15 23 54 8
Mani 19 48 33 1
Composicin del aceite: cidos grasos
80
70
60
Canola
50 Girasol
Maz
40
%
Oliva
30 Soja
Mani
20
10
0
Saturados Oleico Linoleico Linolnico
cidos Grasos
Perfil de cidos grasos de
diferentes aceites vegetales
120000
100000
80000
60000
40000
20000
0
Soja Girasol Colza
Oceana; 2723; 8%
10000000
80000000
60000000
40000000 36374397
25590104
20000000
Colza
80000000
70000000
60000000
50000000
40000000
30000000
20000000
10000000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
AO
35000000
30000000
25000000
20000000
15000000
10000000
5000000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Ao
700
600
500
400
300
200
100
0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
AO
100,0
80,0
Miles Has
60,0
40,0
20,0
0,0
2000/01
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
2006/07
2007/08
2001/02
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15
Campaa
Superficie Sembrada (miles has) Supperficie cosechada (miles has)
100.000 25.000.000
90.000
80.000 20.000.000
70.000
60.000 15.000.000
COLZA
SOJA
50.000
40.000 10.000.000
30.000
20.000 5.000.000
10.000
0 0
1991/92
1993/94
1995/96
1998/99
2000/01
2002/03
2004/05
2006/07
2008/09
2010/11
2012/13
COLZA SOJA
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
2006/07
2007/08
2001/02
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15
Superficie Sembrada (miles has) Precio (U$S/t)
100,0
80,0
Miles Has
60,0
40,0
20,0
0,0
2000/01
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
2006/07
2007/08
2001/02
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15
Campaa
Superficie Sembrada (miles has) Supperficie cosechada (miles has)
700
600
500
400
300
200
100
0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
AO
100.000
92.690
80.000
60.000 71.655
40.000 18.455
30.200
20.000 6.720
0
/04 /05 /06 /07 /08 /09 /10 /11 /12 /13 /14
003 004 005 006 007 008 009 010 011 012 013
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
100.000
80.000
60.000
Has
40.000
20.000
0
/ 04 / 05 / 06 / 07 / 08 / 09 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14
03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Campaa
2.000
1.800 1.605 1.881 1.615
1.494 1.718
1.600 1.573 1.484
Kg/ha
1.400 1.558
1.200 1.278 1.250 1.466
1.000
800
/ 04 / 05 / 06 / 07 / 08 / 09 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14
03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Campaa
2000
1800
1600
1400
1200
Kg/ha
1000
800
600
400
200
0
1960 1975 1990 2005 2011 2015
Ao
Fuente: SIIA. Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca. Septiembre de 2016 + BCR 2016.
Colza en Argentina: Evolucin del rendimiento
2000
1800 Hbridos
1600
1400 Variedades 00
Gentica + Manejo
1200 Variedades
Kg/ha
1000
800
600
400
200
0
1960 1975 1990 2005 2011 2015
Ao
Fuente: SIIA. Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca. Septiembre de 2016 + BCR 2016.
Colza: Superficie, rendimiento y produccin en Argentina
140.000 2.000
120.000 1.800
1.600
Has / Toneladas
100.000 1.400
80.000 1.200
Kg/ha
1.000
60.000 800
40.000 600
400
20.000
200
0 0
/ 04 / 05 / 06 / 07 / 08 / 09 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14
03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Campaa
[HAS]
22.099 - 29.490
14.733 - 22.099
7.366 - 14.733
FUENTE: SAGPyA. 12/08/2009 25 - 7.366
S/D o < 25
1991 1992 1993
[HAS]
22.099 - 29.490
14.733 - 22.099
7.366 - 14.733
25 - 7.366
FUENTE: SAGPyA. 12/08/2009
S/D o < 25
1994 1995
1997
[HAS]
22.099 - 29.490
14.733 - 22.099
7.366 - 14.733
25 - 7.366
FUENTE: SAGPyA. 12/08/2009
S/D o < 25
1998 1999 2000
[HAS]
22.099 - 29.490
14.733 - 22.099
7.366 - 14.733
25 - 7.366
FUENTE: SAGPyA. 12/08/2009
S/D o < 25
2001 2002 2003
[HAS]
22.099 - 29.490
14.733 - 22.099
7.366 - 14.733
25 - 7.366
FUENTE: SAGPyA. 12/08/2009
S/D o < 25
2004 2005 2006
[HAS]
22.099 - 29.490
14.733 - 22.099
7.366 - 14.733
25 - 7.366
FUENTE: SAGPyA. 12/08/2009
S/D o < 25
1978 2007
[HAS]
22.099 - 29.490
14.733 - 22.099
7.366 - 14.733
25 - 7.366
FUENTE: SAGPyA. 12/08/2009
S/D o < 25
Produccin Superficie Rendimiento
Cultivo Ao
(toneladas) cosechada (has) promedio (kg/ha)
FUENTE: Sistema integrado de informacin agropecuaria (SIIA) Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca. Octubre de 2013.
Evolucin de la COLZA en Balcarce
6000 3.000
5000 2.500
Has / Toneladas
4000 2.000
Kg/ha
3000 1.500
2000 1.000
1000 500
0 0
/ 04 / 05 / 06 / 07 / 08 / 09 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14
0 03 0 04 0 05 0 06 0 07 0 08 0 09 0 10 0 11 0 12 0 13
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Campaa
2500 2.000
2000 1.490
1500
Has
1000
500 970
0 95
/04 /05 /06 /07 /08 /09 /10 /11 /12 /13 /14
03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Campaa
Cosechado
2.500 2.400
48.6%
2.000
Kg/ha
1.500 1.615
1.000
/ 04 /05 /06 /07 /08 /09 /10 /11 /12 /13 /14 Balcarce
03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 Argentina
Campaa
P. Critico
S ????
P. Critico
FUENTE: Adaptado de Elba B. DE LA FUENTE y col. Cultivos Industriales. UBA 2006./ Cereales y Oleaginosas FCA UNMdP
Determinacin del Perodo Crtico por estrs de radiacin
(sombreo)
100
% Rto. comparado con el
90 100
80 93
TESTIGO
70 85
79
60 70 FUENTE: Daniel
Navarro, tesista de
50 Cereales y
Oleaginosas
40 FCA/UNMdP
3000
2820
2624
2500
2386
2235 FUENTE:
Kg/ha
Daniel
2000 1984 Navarro, tesist
a de Cereales
1500 y Oleaginosas
FCA/UNMdP
1000
F-15
F 1 a 15
F 16 a 30
LL 1 a 15
T
Test de Fisher
Medias
Tratamiento
(kg/ha)
Anlisis de varianza
T (testigo) 2820 A
F 15 (15 das previos a floracin) 2624 B R2 = 0.92
LL 1 a 15 (Primeros 15 das de llenado) 2386 C CV= 4.33
F 1 a 15 (Primeros 15 das de florac in) C
F 16 a 30 (Segundos 15 das de floracin) D
DMS = 189.70
Esquema del ciclo ontognico de colza-canola indicando
las distintas etapas ontognicas y los componentes del
rendimiento que se generan a lo largo del desarrollo del
cultivo
Diferencia y expande
hojas
Llenado de granos
Inicio de Inicio Fin
elongacin
Floracin Secado
Inicio Fin
S E C
Inicio llenado
Varios autores Perodo Crtico + 15 das
MF
Tesis Navarro, Daniel Perodo Crtico
Disminucin del Rendimiento
FUENTE: Leonardo COLL, Resmenes de la Jornada Regional de Cultivos de Invierno. EEA Paran del INTA y la Facultad
de Cs. Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ros, 2011.
Colza: Fenologa / Perodo crtico
Llenado de
Floracin granos
Secado
I.LL. F.LL.
C.A.
M.
(V4-6) F Ll. M.
S E I.F. F.F. Cosecha
Comercial
Perodo + crtico
FUENTE: Coll L., Grupo Ecofisiologa Vegetal y Manejo de Cultivos, INTA EEA Paran. Diciembre de 2011
Colza: Relacin entre el rendimiento y el peso de 1000 granos
Fuente: Iriarte, Liliana. Cultivo de colza: fecha de siembra, densidad y distancia entre surcos. INTA, 2014
Representacin esquemtica del crecimiento y desarrollo de un cultivo
de colza
Falta de fuente
FUENTE: Dominguez, O. Tesis de Grado, 2010
Hay interrupcin del suministro de fotosintatos debido a la senescencia de hojas y al comienzo de formacin de silicuas
(falta de fuentes)
Llenado de
Floracin granos
Secado
I.LL. F.LL.
C.A.
M.
(V4-6) F Ll. M.
S E I.F. F.F. Cosecha
Comercial
Perodo + crtico
ZONAS de CULTIVO
Colza zonas de
cultivo: cultivares
primaverales
FUENTE: Elba B. DE LA
FUENTE y col. Cultivos
Industriales. UBA 2006.
Colza zonas de
cultivo: cultivares
invernales
50
48
% de ACEITE
46
44
42
40
38
36
I1 S1 I2 S2
Tratamientos
I = Irrigado S = Sin riego
1 = Rgimen termico: 18C/10C diurnas y nocturnas respectivamente.
2 = Rgimen termico: 26C/18C diurnas y nocturnas respectivamente.
PERCUTOR (ALS)
IODOSULFURON (sulfanilurea -ALS-) + Thiercarbazone
Barbecho en SOJA o MAZ
Control de malezas de hoja ancha
Precauciones:
- 12 meses y 380 mm de agua para colza y girasol.
Colza como antecesor para otros
cultivos?
SIEMBRA
Sistema de siembra.
Directa.
Convencional
Distancia entre lneas de siembra.
Fecha de siembra.
Densidad de siembra.
Profundidad de siembra.
Eleccin de cultivares.
Eleccin de cultivares
Red de ensayos - INTA Balcarce
CULTIVAR EMPRESA TIPO
1 Hyola 432 Advanta HP
2 Hyola 61 Advanta HP
3 Filial Bioproductos VP
4 Rivette Bioproductos VP
5 Filial precoz Bioproductos VP
6 Biolza 440 Bioproductos VP
7 Bioaureo 2386 Nufarm VP
8 Bioaureo 2486 Nufarm VP
9 Nexera 8450 Dow VP
10 Nexera 8300 Dow VP
11 SW 2836 Sursem VP
12 SW 2797 Sursem HP
13 SRM 370 Sursem VP
14 Katia Don Atilio HP
15 Legacy Don Atilio VP
16 Impact Don Atilio VP
Eleccin de cultivares
Red de ensayos - INTA Balcarce
CULTIVAR EMPRESA TIPO
17 Jura Don Atilio HP
18 Foremost Al High Tech VP
19 Gladiator Al High Tech VP
20 Pacha Don Atilio VP
21 Gospel Sursem VP
22 SRM 595 Sursem VI
23 SEM 386 Sursem VI
24 Hidromel SPS HI
25 Elvis SPS HI
26 Lilian Al High Tech VI
27 Barrel Al High Tech VI
28 Hornet Al High Tech HI
29 Pulsar Al High Tech HI
30 Teddy Al High Tech VI
31 Sitro Al High Tech HI
Eleccin de cultivares
Red nacional de ensayos comparativos de colza
-Invernales-
Los cultivares sombreados presentan rendimiento superior al promedio del ensayo en la localidad
respectiva.
FUENTE: Liliana B. Iriarte Zulma B. Lpez. Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de colza. Campaa 2015. INTA
Ministerio de Agroindustria.
Eleccin de cultivares
Red nacional de ensayos comparativos de colza
-Invernales-
FUENTE: Liliana B. Iriarte Zulma B. Lpez. Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de colza. Campaa 2015. INTA
Ministerio de Agroindustria.
Eleccin de cultivares
Red nacional de ensayos comparativos de colza
-Primaverales-
Los cultivares sombreados presentan rendimiento superior al promedio del ensayo en la localidad
respectiva.
FUENTE: Liliana B. Iriarte Zulma B. Lpez. Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de colza. Campaa 2015. INTA
Ministerio de Agroindustria.
Eleccin de cultivares
Red nacional de ensayos comparativos de colza
-Primaverales-
FUENTE: Liliana B. Iriarte Zulma B. Lpez. Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de colza. Campaa 2015. INTA
Ministerio de Agroindustria.
Eleccin de cultivares
Red nacional de ensayos comparativos de colza
-Primaverales / Ciclo total en das-
FUENTE: Liliana B. Iriarte Zulma B. Lpez. Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de colza. Campaa 2015. INTA
Ministerio de Agroindustria.
Eleccin de cultivares
Red nacional de ensayos comparativos de colza
-Primaverales / Altura en cm-
FUENTE: Liliana B. Iriarte Zulma B. Lpez. Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de colza. Campaa 2015. INTA
Ministerio de Agroindustria.
Eleccin de cultivares
Red nacional de ensayos comparativos de colza
-Primaverales / Peso de 1000 granos (g)-
FUENTE: Liliana B. Iriarte Zulma B. Lpez. Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de colza. Campaa 2015. INTA
Ministerio de Agroindustria.
Eleccin de cultivares
Red nacional de ensayos comparativos de colza
-Primaverales / Enfermedades
FUENTE: Liliana B. Iriarte Zulma B. Lpez. Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de colza. Campaa 2015. INTA
Ministerio de Agroindustria.
Eleccin de cultivares
Red nacional de ensayos comparativos de colza
-Primaverales / Fenologa
FUENTE: Liliana B. Iriarte Zulma B. Lpez. Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de colza. Campaa 2015. INTA
Ministerio de Agroindustria.
Fecha de siembra
Temperaturas mensuales del suelo a 5 cm de profundidad
(15 aos de datos)
30,0
25,0
Temp. del suelo
20,0
15,0
10,0
5,0 Siembra
0,0
E F M A M J J A S O N D
Meses
Colza: Fecha de siembra
Cultivares primaverales
FUENTE: Iriarte L.B. Cultivo de colza: fecha de siembra, densidad y distancia entre surcos. INTA, 2014.
Colza: Fecha de siembra
FUENTE: Iriarte L.B. Cultivo de colza: fecha de siembra, densidad y distancia entre surcos. INTA, 2014.
Rendimiento relativo de los cultivares de colza evaluados en la EEA
Paran, Entre Ros, durante 3 aos en funcin de la fecha de inicio de
floracin
FUENTE: Leonardo COLL, Resmenes de la Jornada Regional de Cultivos de Invierno. EEA Paran del INTA y la Facultad
de Cs. Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ros, 2011.
Es probable que temperaturas moderadamente altas reduzcan la
duracin de las etapas de fijacin y llenado de granos, mientras que
estreses provocados por temperaturas muy altas se relacionen
adems con alteraciones de procesos fisiolgicos claves
(Stone, 1994). Sharkey y Schrader (2006) mencionan como procesos
particularmente sensibles al estrs trmico al desarrollo del polen y
la fotosntesis.
El estudio probabilstico de la serie climtica 1934-2008 del
observatorio meteorolgico de la EEA Paran, arroj como resultado
que a partir del 10 de octubre las temperaturas mximas promedio
comienzan a acercarse a los 27C, capaces de reducir el nmero y
tamao de los granos de colza (Morrison y Stewart, 2002).
Adems, periodos de cuatro das con al menos tres temperaturas
mximas superiores a los 28 C ocurren uno cada cuatro aos en
septiembre y uno cada dos aos en octubre (Minchiotti et al., 2010).
FUENTE: Leonardo COLL, Resmenes de la Jornada Regional de Cultivos de Invierno. EEA Paran del INTA y la Facultad
de Cs. Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ros, 2011.
Factores ambientales que inciden sobre la tasa
de desarrollo del cultivo de colza
Suma
Termica
SIEMBRA 13:00
M A M J J A S O N D E F
12:57
9:28 14:31
12:21
COLZA: Esquema de fechas de siembra, floracin y cosecha
Fecha de Siembra
Sudeste Pcia.
Cv. Invernales
de Bs.Aires
Aproximado
Suma
Termica
SIEMBRA 13:00
M A M J J A S O N D E F
12:57
9:28 14:31
12:21
Peso de grano relativo (PG) y porcentaje de aceite relativo (% Ac) del
cultivar primaveral corto en funcin de la fecha de siembra. Datos de 2
aos.
FUENTE: Leonardo COLL, Resmenes de la Jornada Regional de Cultivos de Invierno. EEA Paran del INTA y la Facultad
de Cs. Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ros, 2011.
FUENTE: Miguel Pereyra Iraola
FUENTE: Miguel Pereyra Iraola
FUENTE: Miguel Pereyra Iraola
FUENTE: Miguel Pereyra Iraola
FUENTE: Miguel Pereyra Iraola
FUENTE: Miguel Pereyra Iraola
FUENTE: Miguel Pereyra Iraola
Colza: Densidad de siembra
Cultivares invernales
Nmero de plantas/m2 Rendimiento %
80 100
60 2,6
40 3,4
20 -0,2
Cultivares primaverales
Nmero de plantas/m2 Rendimiento %
80 100
60 -17
40 -21,2
20 -29,7
FUENTE: Iriarte L.B. Cultivo de colza: fecha de siembra, densidad y distancia entre surcos. INTA, 2014.
Densidad de siembra
Coeficiente
Densidad de siembra Rendimiento
de logro
(kg/ha)
semillas/m2 Kg/ha alcanzado
FUENTE: Coll L., Grupo Ecofisiologa Vegetal y Manejo de Cultivos, INTA EEA Paran. Diciembre de 2011
COLZA: importancia de la profundidad de siembra
120
% de plantas logradas 100 95
100 90
80
60
60 50
35
40
20 10
0 0 0
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Profundidad (cm)
N P K S N P K S
TRIGO 30 5 19 5 21 4 4 2
CEBADA 26 4 20 4 15 3 5 2
COLZA 60 15 65 12 38 11 28 7
Respuesta a N, S y B Experimento en Tres Arroyos
Rendimiento de la colza para las diferentes dosis de N, promedio de las 3 campaas
FUENTE: Zamora, Martn y Appella, Cristian, Respuesta de la colza a la aplicacin de N, S y B en el Centro Sur Bonaerense. INTA / Ministerio de
Asuntos Agrarios Pcia. de Bs.As., 2015.
COLZA: deficiencia de
azufre
Colza: deficiencia de potasio
Colza silicuas: deficiencia de azufre
Control de Malezas
Lotes limpios, sobre todo libre de crucferas.
Fecha de siembra.
Densidad
Profundidad.
Distancia entre lneas.
HERBICIDAS
HERBICIDAS
Principio Activo Nombre comercial Aplicacin Dosis (l form.)
FUENTE: Schutt de Varini L.S., Formento A.N. y Velzquez J.C. INTA EEA Paran, 2013
Phoma
FUENTE: www.inra.fr/hyp3/images/6033178.jpg
Phoma
FUENTE: www.inra.fr/hyp3/images/6033178.jpg
PHOMA
Los sntomas foliares son las infecciones secundarias, ya que la fuente
inicial de inculo est constituida por ascosporas procedentes de
Leptosphaeria maculans, fase sexual que puede hallarse en rastrojo de
colza, de plantas voluntarias o de otras especies de Brassica o de
semillas infestadas.
FUENTE: http://www.colza00.com.ar/imagenes/esclerotinia.jpg
Alternaria
FUENTE:http://www.inra.fr/hyp3/images/6030061.jpg
Diferencias entre las lesiones de la podredumbre negra
(Xanthomonas spp) y las causadas
por Phoma lingam. 18 de junio de 2013. Patologa
Vegetal. INTA-EEA Paran
Fuente: Schutt de Varini L.S., Formento A.N. y Velzquez J.C. Grupo Factores Biticos y Proteccin
Vegetal, INTA EEA Paran2013
Oidio en colza
Los signos y sntomas de odio se observaron en tallos, hojas y silicuas desde floracin, observndose
una eflorescencia blanquecina sobre manchas necrticas pardas violceas (Figura 2). Esta enfermedad
fue favorecida por perodos secos, con escasas precipitaciones desde junio a septiembre y
alternancia de temperaturas nocturnas bajas y clidas durante el da, condiciones que se
presentaron durante la mayor parte del ciclo del cultivo.
La evaluacin de incidencia y severidad se realiz cuando los cultivares estaban entre formacin de
silicuas y comienzo del desarrollo de semilla (19/09/13), destacndose por un mejor comportamiento
Hyola 119, Hyola 76, ALTH 1000, Ability y Jura con bajos niveles de severidad.
La incidencia de odio en silicuas se evalu al estado de desarrollo de semillas (02/10/13), presentando
los valores ms bajos los cultivares Ability y Hyola 76.
Fuente: Schutt de Varini L.S., Formento A.N. y Velzquez J.C. Grupo Factores Biticos y Proteccin
Vegetal, INTA EEA Paran2013
Manchas de orgen bacteriano
Foto: Patologa Vegetal. INTA-EEA Paran. Foto: Patologa Vegetal. INTA-EEA Paran.
Cabe destacar que los sntomas foliares son las infecciones secundarias, ya que la fuente inicial
de inculo est constituida por ascosporas procedentes de Leptosphaeria maculans, fase sexual
que puede hallarse en rastrojo de colza, de plantas voluntarias o de otras especies de Brassica o
de semillas infestadas.
Las esporas de P. lingam requieren lluvias para ser salpicadas sobre otras hojas, ms de 16
horas continuas de mojado foliar a temperaturas ptimas de 20 25C con un perodo mnimo de
latencia de 13 das, es decir, hasta la aparicin de nuevas lesiones (Ash, 2000).
Fuente: . Norma Formento. nformento@parana.inta.gov.ar Grupo Factores Biticos y Proteccin Vegetal, junio de 2013.
ENFERMEDADES: Estrategias de control
Phoma.
Mezcla de triazoles + estrobirulinas
100 a 200g de pa (mitad de la dosis de girasol)
Sclerotinia
Espaciado entre lneas
Rotacin.
Benzimidasoles
Triazoles
Alternaria.
Cuando aparezca
Triazoles.
FUENTE: Ing. Agr. Guillermo Montero; Ing. Agr. Luis Vignaroli; Ing. Agr. Marcela Lietti. Ctedra de Zoologa Agrcola. Facultad de Ciencias
Agrarias, Universidad Nacional de Rosario. Revista Agromensajes de la Facultad. Diciembre de 2007 Nro. 23. Foto: C. Birkenmayer
POLILLA DE LOS COLES
Adulto de Plutela xylostella
FUENTE: Ing. Agr. Guillermo Montero; Ing. Agr. Luis Vignaroli; Ing. Agr. Marcela Lietti. Ctedra de Zoologa Agrcola. Facultad de Ciencias
Agrarias, Universidad Nacional de Rosario. Revista Agromensajes de la Facultad. Diciembre de 2007 Nro. 23. Foto:
www.pbase.com/image/56179072 )
POLILLA DE LOS COLES
Adulto de Plutela xylostella
FUENTE: Ing. Agr. Guillermo Montero; Ing. Agr. Luis Vignaroli; Ing. Agr. Marcela Lietti. Ctedra de Zoologa Agrcola. Facultad de Ciencias
Agrarias, Universidad Nacional de Rosario. Revista Agromensajes de la Facultad. Diciembre de 2007 Nro. 23. Foto: C. Birkenmayer
POLILLA DE LOS COLES
Dao de Plutela xylostella en una hoja de colza.
FUENTE: Ing. Agr. Guillermo Montero; Ing. Agr. Luis Vignaroli; Ing. Agr. Marcela Lietti. Ctedra de Zoologa Agrcola. Facultad de Ciencias
Agrarias, Universidad Nacional de Rosario. Revista Agromensajes de la Facultad. Diciembre de 2007 Nro. 23. Foto:
http://mothphotographersgroup.msstate.edu/Files/JV/Micros/300/JV2366a-14-300%20Plutella%20xylostella.jpg)
POLILLA DE LOS COLES
Pupa de Plutela xylostella
FUENTE: Ing. Agr. Guillermo Montero; Ing. Agr. Luis Vignaroli; Ing. Agr. Marcela Lietti. Ctedra de Zoologa Agrcola. Facultad de Ciencias
Agrarias, Universidad Nacional de Rosario. Revista Agromensajes de la Facultad. Diciembre de 2007 Nro. 23. Foto: C. Birkenmayer
Brevicoryne brassicae
(Pulgn ceniciento de los cereales)
Fuente: http://www.rothamsted.ac.uk/insect-urvey/Photos/Aphids400/Brevicoryne_brassicae400.jpg
Pulgn ceniciento (Brevycoryne brassicae)
FUENTE: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/00/Melige_koolluis_op_boerenkool_(Brevicoryne_brassicae_on_curley_kale).jpg
Brevicoryne brassicae
(Pulgn ceniciento de los cereales)
FUENTE: http://i.pbase.com/g3/01/12401/2/56513207.Brevicorynebrassicae_filtered.jpg
COSECHA
Directa.
Hilerado.
COLZA: Decisin del momento de cosecha
% grano
% grano % grano % grano % grano
Fecha % H silicua % H grano color PMG % PG % aceite
chico mediano grande color claro
normal
Fuente: Ings. Liliana Iriarte Omar Valetti. COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS, INTA
/ Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Bs.As., noviembre de 2013.
COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS
% g ra n o % g ra n o % g ra n o
F e ch a % H si l i c u a % H g ra n o
ch ico m e d ia n o g ra n d e
1 9 /1 1 8 1 ,5 7 8 ,1 1 0 0 ,0
2 3 /1 1 7 8 ,4 7 1 ,4 1 0 0 ,0
2 8 /1 1 7 7 ,0 7 7 ,4 1 5 ,5 8 4 ,4
0 4 /1 2 7 1 ,4 6 5 ,0 1 0 0 ,0
0 7 /1 2 7 0 ,0 5 6 ,6 8 0 ,5 1 9 ,4
1 1 /1 2 6 4 ,4 4 0 ,3 6 0 ,2 3 9 ,7
1 7 /1 2 5 8 ,5 3 2 ,0 4 1 ,8 5 8 ,1
2 1 /1 2 5 0 ,5 3 4 ,2 3 8 ,6 6 1 ,1
2 6 /1 2 3 0 ,6 2 0 ,2 3 7 ,1 6 2 ,8
2 8 /1 2 9 ,6 1 2 ,4 3 5 ,5 6 4 ,4
0 2 /0 1 8 ,5 1 0 ,1 3 7 ,0 6 2 ,9
0 4 /0 1 5 ,0 9 ,8 3 5 ,3 6 4 ,6
Fuente: Ings. Liliana Iriarte Omar Valetti. COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS, INTA
/ Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Bs.As., noviembre de 2013.
COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS
% grano
% grano
Fecha % H silicua % H grano color
color claro
normal
Fuente: Ings. Liliana Iriarte Omar Valetti. COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS, INTA
/ Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Bs.As., noviembre de 2013.
COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS
COSECHA DIRECTA
Para realizar la cosecha directa:
el 90 % de las plantas se encontraran en madurez total, con
un porcentaje de humedad de grano no menor al 16 %,
el color de las silicuas ser pardo claro y el color del grano
negro intenso.
Se debe tener en cuenta que la humedad de recibo es del 8.5
% por lo que el producto que se coseche deber ser
acondicionado.
Si se quiere realizar la cosecha con la humedad adecuada
para la entrega de la mercadera las prdidas por desgrane
sern importantes.
Fuente: Ings. Liliana Iriarte Omar Valetti. COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS, INTA
/ Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Bs.As., noviembre de 2013.
COLZA: COSECHA
Fuente: Ings. Liliana Iriarte Omar Valetti. COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS, INTA
/ Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Bs.As., noviembre de 2013.
Cosecha
Nuevo cabezal de cosecha directa para colza, con cuchillas de corte vertical
Fuente: Ings. Liliana Iriarte Omar Valetti. COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS, INTA
/ Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Bs.As., noviembre de 2013.
COLZA: COSECHA
Una alternativa sera recoger la andana con cabezal tradicional, trabajando a una
altura de corte levemente inferior a la base de la andana; de esta manera la barra
corta los tallos sobre los cuales est anclada la andana y el molinete convencional
y ayuda a ingresar el material hacia la zona de traslado del sinfn .
Fuente: Ings. Liliana Iriarte Omar Valetti. COLZA: DETERMINACION DEL MOMENTO DE COSECHA, METODOS, INTA
/ Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Bs.As., noviembre de 2013.
FUENTE: Ing Agr. Omar Valetti. A TODO TRIGO, Mar del Plata, mayo de 2009
Combinaciones de temperaturas y humedad que determinan
condiciones para el almacenamiento seguro por un perodo de tiempo
de al menos 5 meses.