cidos y bases de Lewis. Gilbert N.

Lewis dio una definicin acerca del comportamiento de los

cidos y de las bases. Segn sta, una base sera una especie que puede donar un par de
electrones, y un cido la especie que los puede aceptar. ... Ejemplos de cidos de Brnsted-Lowry:
HCl, HNO3, H3PO4.

Desde la Antigedad se conocen distintas sustancias de caractersticas especiales y de gran inters

prctico que hoy conocemos como cidos y bases.

cidos y bases son reactivos qumicos muy comunes y gran parte de su qumica se desarrolla en
medio acuoso. Las reacciones en las que participan estas especies de denominan reacciones cido-
base, y su estudio requiere la aplicacin de los principios del equilibrio qumico a disoluciones. En
estas reacciones, el disolvente juega un papel muy importante, ya que cidos y bases intercambian
protones con l, es por ello, que tambin se denominan reacciones de trasferencia de protones

Introduccin

Identicar los cambios qumicos en la elaboracin de la tinta invisible.

Un poco de informacin previa

Qu son cidos y bases?

Los cidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar
por las propiedades que manifiestan.

Desde hace miles de aos se sabe que el vinagre, el jugo de limn y muchos otros alimentos tienen
un sabor cido. Sin embargo, no fue hasta hace unos cuantos cientos de aos que se descubri por
qu estas cosas tenan un sabor cido. El trmino cido, en realidad, proviene del trmino Latino
acere, que quiere decir cido. Anque hay muchas diferentes definiciones de los cidos y las bases,
en esta leccin introduciremmos los fundamentos de la qumica de los cidos y las bases.Una
reaccin cido-base o reaccin de neutralizacin es una reaccin qumica que ocurre entre un
cido y una base obteniendo como productos una sal y agua. Existen varios conceptos que
proporcionan definiciones alternativas para los mecanismos de reaccin involucrados en estas
reacciones, y su aplicacin en problemas en disolucin relacionados con ellas.

A pesar de las diferencias en las definiciones, su importancia se pone de manifiesto como los
diferentes mtodos de anlisis cuando se aplica a reacciones cido-base de especies gaseosas o
lquidas, o cuando el carcter cido o bsico puede ser algo menos evidente. El primero de estos
conceptos cientficos de cidos y bases fue proporcionado por el qumico francs Antoine
Lavoisier, alrededor de 1776.

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Una definicin ms general fue propuesta en 1923 por Johannes Brnsted y Thomas Lowry
quienes enunciaron que una sustancia cida es aquella que puede donar H+, exactamente igual a
la definicin de Arrhenius; pero a diferencia de ste, definieron a una base como una sustancia
que puede aceptar protones.

Una definicin ms general sobre cidos y bases fue propuesta por Gilbert Lewis quien describi
que un cido es una sustancia que puede aceptar un par de electrones y una base es aquella que
puede donar ese par.

cidos Orgnicos

Los cidos orgnicos son un grupo de sustancias generalmente no se disuelven en agua sino en
disolventes orgnicos. Reaccionan con ciertos metales desprendiendo hidrgeno. Aunque en su
molcula existen varios hidrgenos, solo son capaces de ceder los que se encuentran unidos en un
grupo OH ( del carboxilo R-COOH, del sulfnico R-SO3 H o de los fenoles R- OH). A continuacin se
describen algunos pares cido-base:

En la tabla que sigue aparecen algunos cidos y bases corrientes :

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Qu es el pH?

Los qumicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia.
Normalmente oscila entre los valores de 0 (ms cido) y 14 (ms bsico). En la tabla siguiente
aparece el valor del pH para algunas sustancias comunes.

Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se

utilizan como indicador de las sustancias qumicas que cambian su color al cambiar el pH de la
disolucin. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por laprotonacin o
desprotonacin de la especie. Los indicadores cido-base tienen un intervalo de viraje de unas dos
unidades de pH, en la que cambian la disolucin en la que se encuentran de un color a otro, o de
una disolucin incolora, a una coloreada.

Los ms conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH 3,1 - 4,4, de color rojo a
naranja, y la fenolftalena, que vira desde un pH 8 hasta un pH 10, transformando disoluciones
incoloras en disoluciones con colores rosados / violetas. Adems se pueden usar indicadores
caseros como la disolucin resultante de hervir con agua col lombarda (repollo colorado), ptalos
de rosa roja, races de crcuma a partir de las cuales se obtiene curcumina, y otros(entre los cuales
podemos destacar a la col morada y la piel de ciruela, que son usadas por algunas culturas
indgenas).

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Qu es un indicador ?

Los indicadores son colorantes orgnicos, que cambian de color segn estn en presencia de
una sustancia cida, o bsica.
Fabricacin casera de un indicador

Las lombardas, parecidas a repollos y de color violeta, contienen en sus hojas un indicador que
pertenece a un tipo de sustancias orgnicas denominadas antocianinas.Para extraerlo :

Corta unas hojas de lombarda (cuanto ms oscuras mejor)

Cucelas en un recipiente con un poco de agua durante al menos 10 minutos

Retira el recipiente del fuego y dejarlo enfriar

Filtra el lquido (Se puede hacer con un trozo de tela vieja)

Ya tienes el indicador (El lquido filtrado)

Las caractersticas del indicador obtenido son :

Monografias.com Test de respiracin (para gastar una broma)

Dale a alguien un vaso que contiene un poco de agua con extracto de lombarda y unas gotas de
amoniaco casero y pdele que sople a travs de una pajita de refresco. Puedes presentarlo como
un test de alcohol, mal aliento, etc. La disolucin pasar de color verde esmeralda a azul oscuro. Si
ahora le aades vinagre, la disolucin adquirir un color rojo. Al soplar expulsamos dixido de
carbono (CO2) que en contacto con el agua forma cido carbnico (H2CO3). Este cido formado,
neutraliza el amonaco que contiene la disolucin. Al aadir vinagre la solucin adquiere un pH
cido

Cmo generar lluvia cida

Impregna una tira de papel de cocina en una disolucin del extracto de lombarda. Acerca una
cerilla inmediatamente despus de encenderla. Se observa que aparece un punto rojo (cido) en la
tira de papel.

A qu se debe ? Puede ser debido al dixido de carbono (CO2) generado en la combustin ?

No, la disolucin formada (cido carbnico) no es suficientemente cida como para producir el
color rojo. (Se puede comprobar repitiendo el experimento pero dejando arder la cerilla un poco
antes de acercarla al papel). La causa de la aparicin del color rojo est en el dixido de azufre
(SO2) que se forma cuando la cerilla se inflama. Esto se debe a la presencia de azufre (S) aadido,
entre otros productos, a la cabeza de la cerilla, para favorecer la ignicin.

El dixido de azufre en contacto con el agua presente en la tira de papel formacido sulfuroso
(H2SO3) que es ms cido que el cido carbnico. En la combustin de algunos derivados del
petrleo se produce dixido de azufre que pasa a la atmsfera. Al llover y entrar en contacto con
el agua, se forma el cido sulfuroso , uno de los responsables de la lluvia cida.