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1 CALOR
1) Por qu se calienta un trozo de metal cuando se lo golpea con un martillo?
Porque las molculas empiezan a recibir energa (trabajo realizado por el martillo sobre el
trozo de metal), por lo que comienzan a moverse ms rpido. Como inician un movimiento
ms rpido (aumento en la energa cintica), aumenta la presin interna en el metal, con lo
que tiene que aumentar la temperatura.
2) Cmo es el calor especfico del agua en comparacin con el calor especfico de otras
sustancias comunes?
Debido a la extraa estructura cristalina del hielo. El hielo tiene cristales de estructura
abierta, donde las molculas de agua ocupan un volumen mayor que en el estado lquido,
de ah que el hielo es ms denso que el agua.
El agua que tiene la temperatura de congelacin, 0, es menos densa y flota, de modo que
le hielo se forma en la superficie, en tanto que el agua que est bajo el hielo permanece
lquida.
Porque todo su cuerpo est a la misma temperatura, y por lo tanto, al tocarse no va a sen-
tir variacin de temperatura pues el sistema est en equilibrio trmico.
9) Cul tiene mayor cantidad de energa trmica, un iceberg o una taza de caf caliente?
Explique.
El iceberg, pues tiene mucha ms cantidad de sustancia que la taza de caf, a pesar de que
la taza de caf tiene mayor temperatura.
No, pues la temperatura se asocia con los movimientos aleatorios de las molculas de una
sustancia, y en el vaci no podemos hablar de sustancia, mucho menos de molculas.
11) Explique qu quiere decirse cuando se afirma que un termmetro mide su propia
temperatura.
Pues para leer un termmetro esperamos hasta que alcance el equilibrio trmico con la
sustancia cuya temperatura mide. Cuando un termmetro est en contacto con una sus-
tancia fluye calor entre ellos hasta que alcanzan la misma temperatura. Por lo que la tem-
peratura del termmetro es igual a la temperatura de la sustancia. De modo que un ter-
mmetro muestra su propia temperatura.
12) Supondra usted que la temperatura del agua en la parte inferior de las cataratas del
Nigara es ligeramente mayor que en la parte superior? Por qu?
S, porque a medida que aumenta la temperatura, una vez que se han superado los 4,
aumenta el volumen, con lo que se logra que la densidad disminuya. Como la densidad
disminuye, el agua ms caliente tiende a ir abajo, mientras que el agua ms fra y por lo
tanto ms densa tiende a subir.
Notar que la temperatura sube debido a la agitacin de las molculas por el choque entre
el agua que cae y el agua de la superficie.
Porque al elevar la temperatura, aumenta la agitacin de las molculas del gas (ya que se
est aumentando su energa cintica promedio), y por lo tanto aumenta la frecuencia de
los choques contra las paredes del recipiente. Como aumenta la frecuencia de los choques
en la unidad de tiempo, aumenta la presin.
14) Las islas Bermudas estn prximas al estado de Carolina del Norte, EUA, pero a dife-
rencia de este estado, dichas islas tienen clima tropical durante todo el ao. Por qu?
Porque estas islas tienen una base de rocas volcnicas, que mantiene el clima de las islas
clido. Adems, notemos que las islas estn rodeadas de agua, y que el calor especfico del
agua es mayor que el de cualquier otra sustancia, y que para una misma cantidad de calor,
la variacin de temperatura es menor.
15) En invierno, el clima es ms clido en San Francisco que en Washington, DC. Por qu
no es ms clido en verano?
Porque las costas de San Francisco estn rodeadas de agua, mientras que Washington no.
As, para la misma cantidad de calor que reciben tanto San Francisco como Washington, la
variacin de temperatura de sus costas no va a ser la misma, pues en Washington va a ser
mayor que en San Francisco.
16) La arena del desierto es muy caliente en el da y muy fra en la noche. Qu indica esto
acerca de su calor especfico?
Esto indica que tiene un bajo calor especfico, pues a menor calor especfico, mayor es la
variacin de la temperatura.
Esto sucede porque cuando una sustancia entra en contacto con el termmetro, la tempe-
ratura de la sustancia cambia de acuerdo con la temperatura ambiente, por lo que la tem-
peratura del termmetro baja para despus comenzar el proceso hasta alcanzar el equili-
brio trmico con el cuerpo cuya temperatura est midiendo.
18) Por qu es importante proteger las tuberas de agua para que no se congelen?
Porque el agua al congelarse, el lugar de contraerse tiende a expandirse, lo que puede dar
al lugar que el hielo rompa las tuberas.
Si, pues a medida que el agua se congela en el fondo del estanque, y como el hielo es menos
denso que el agua lquida, entonces esta agua congelada tendera a subir, mientras que el
agua que baja (agua lquida) continuara congelndose hasta que todo el lago se congele
totalmente.
20) Si el agua tuviera un bajo calor especfico, tendran los estanques mayores o meno-
res probabilidades de congelarse?
2 TRANSFERENCIA DE CALOR
1) Por qu una capa de nieve protege los cultivos un da sbitamente fro?
Porque los copos de nieve guardan una gran cantidad de aire en sus cristales, y constitu-
yen un buen aislante. La nieve retarda la transmisin de calor de la superficie terrestre
hacia el aire; sin embargo, no es una fuente de calor, simplemente impide que el calor es-
cape demasiado rpido.
2) Por qu las molculas de aire caliente se elevan? (Por qu no viajan en forma lateral
o hacia abajo?)
Porque cuando un fluido se calienta, se expande, se hace menos denso y por lo tanto sube.
El aire caliente se eleva porque el fluido circundante, ms denso, ejerce una fuerza de flo-
tacin sobre el fluido ms caliente y lo hace subir. El fluido ms fro se desplaza, entonces,
hacia el fondo y el proceso se repite.
Las corrientes de conveccin que agitan la atmsfera producen vientos. Ciertas regiones
de la superficie terrestre absorben el calor del Sol con ms facilidad que otras. La absor-
cin desigual causa que el aire prximo a la superficie se caliente de manera no homog-
nea y crea corrientes de conveccin.
Durante el da la costa se calienta con ms facilidad que el agua. El aire que est sobre el
suelo se eleva y el aire ms fresco proveniente del agua ocupa su lugar; el resultado es la
brisa marina. Durante la noche, el proceso se invierte ya que la costa se enfra con mayor
rapidez que el agua, y el aire ms caliente est ahora sobre el mar.
El calor del sol atraviesa la atmsfera y calienta la superficie terrestre, mediante el proceso
de radiacin.
El calor del Sol no pasa a travs de la atmsfera por conduccin, porque el aire es uno de
los peores conductores, ni tampoco lo hace por conveccin, pues sta se inicia slo des-
pus de que la tierra se ha calentado. Adems, ni la conveccin ni la conduccin son posi-
bles en el espacio vaci que separa a nuestra atmsfera del Sol.
7) Dado que todos los cuerpos estn absorbiendo energa de sus alrededores, por qu
no se incrementa continuamente la temperatura de todos los cuerpos?
Porque los buenos absorbentes son tambin buenos emisores, y los malos absorbentes son
tambin son malos emisores. Es decir, porque si continuamente estamos absorbiendo
energa de los alrededores, tambin la estamos desprendiendo.
Si un buen absorbente no fuese al mismo tiempo un buen emisor, habra una absorcin
neta de energa radiante y la temperatura de los buenos absorbentes sera siempre ms
alta que la del entorno. Las cosas que nos rodean alcanzan una temperatura comn slo
porque los buenos absorbentes son tambin, por su misma naturaleza, buenos emisores.
Porque la superficie negra es mejor emisora, y por lo tanto, los objetos negros son buenos
absorbentes.
11) Cmo pueden los materiales que son malos conductores del calor enfriarse durante
la noche a temperaturas menores que el aire que les rodea?
Porque todos los materiales emiten y absorben energa durante el da, mientras que por la
noche es ms fcil la emisin que la absorcin. Ahora los malos conductores que, por ende
son malos absorbentes, por ser malos, no tienen la capacidad de absorber por la noche una
energa necesaria para elevar su temperatura.
En caso de que se produzca inversin trmica, es decir, que el aire del interior del inver-
nadero est ms fro que el aire exterior, se producira una subida de temperatura provo-
cada por la ventilacin. Este fenmeno ltimo puede ocurrir en invierno, por lo que el uso
de la ventilacin ser positivo, o en verano cuando tenemos vientos muy clidos que traen
aire muy caliente, que se va acumulando en el interior del invernadero.
La cantidad de radiacin solar que llega a la Tierra, promediada a lo largo de unos pocos
aos, compensa exactamente la radiacin terrestre que nuestro planeta emite al espacio.
Este equilibrio da por resultado la temperatura promedio de la Tierra. A lo largo de un
periodo de siglos, o incluso dcadas, la temperatura promedio de la Tierra puede cambiar
por causas naturales y tambin a resultas de la actividad humana.
Adems, cuando tocamos al alguien lo que vamos a sentir es la energa trmica promedio
del sistema, mas no exclusivamente la temperatura del cuerpo cuya temperatura quere-
mos precisar.
16) Si usted sostiene un extremo de un clavo metlico contra un trozo de hielo, el extre-
mo del clavo en contacto con la mano pronto se enfra. Fluye el fro del hielo hacia la
mano? Explique.
S, pues si el clavo se enfra, y el sistema formado por nuestra mano y el clavo debe llegar a
un equilibrio trmico. Para esto la mano debe ceder un poco de energa trmica al clavo,
para que este aumente su temperatura.
17) La plata es muy buen conductor del calor. Es favorable o desfavorable esta cualidad
en el caso de las vasijas de ese metal? Explique.
Esto no es favorable, sobre todo para beber sustancias calientes, pues como el material de
la vasija es un buen conductor de calor, nos podemos quemar.
18) Por qu en los restaurantes se sirven las papas al horno envueltas en papel alumi-
nio?
19) Muchas lenguas se han lesionado por tocar un trozo de metal en das muy fros. Por
qu no hay dao si se toca con la lengua un trozo de madera en esos das?
Por la conduccin de la energa trmica. Como sabemos, los metales son buenos conducto-
res de calor, por lo que en das muy fros estos materiales reciben gran parte de la energa
trmica de la lengua, bajando enormemente su temperatura, para llegar a un equilibrio
trmico con el ambiente.
Sin embargo, en estos das, en los que nuestra temperatura corporal es similar a la tempe-
ratura ambiente, cuando nuestra lengua toca el trozo de metal, no tiene que ceder una
cantidad de energa trmica significativa para que el sistema llegue a un equilibrio trmi-
co.
20) La madera es mejor aislante que el vidrio. Sin embargo, es comn el uso de fibra de
vidrio como aislante en construcciones de madera. Explique.
Porque las temperaturas del ambiente no van a ser extremadamente fras o extremada-
mente calurosas durante todo el ao, por lo que cuando la temperatura sea ms o menos
fra el calor no se asle de modo que el interior de la casa sea de baja energa trmica.
21) Por qu las ventanas dobles (termocristales) mantienen caliente una casa en in-
vierno?
Porque, como el vidrio no es buen conductor de calor, entonces los termocristales impiden
un intercambio muy significativo con la energa trmica del interior de la casa y la de afue-
ra de ella, y as no baja tanto la temperatura. Adems, los termocristales ayudan a que la
presin dentro de una casa en el invierno no sea igual que la presin afuera.
22) Por qu una capa de nieve protege los cultivos un da sbitamente fro?
23) Por qu las molculas de aire caliente se elevan? (Por qu no viajan en forma late-
ral o hacia abajo?)
24) Incrementan la temperatura de un gas los choques entre sus molculas? Explique.
25) Por qu cambia del da a la noche la direccin de la brisa marina?
26) En qu forma se transmite la energa del Sol hacia la Tierra? Por qu no decimos
que el calor se transmite directamente del Sol a la Tierra?
27) Dado que todos los cuerpos estn absorbiendo energa de sus alrededores, por qu
no se incrementa continuamente la temperatura de todos los cuerpos?
28) Si un buen absorbente de radiacin fuera un mal emisor, cmo sera su temperatura
en comparacin con la del medio circundante?
29) Si un mal absorbente de radiacin fuera un buen emisor, cmo sera su temperatura
en comparacin con la del medio circundante?
30) Por qu los buenos absorbentes de calor se ven negros?
31) Cmo pueden los materiales que son malos conductores del calor enfriarse durante
la noche a temperaturas menores que el aire que les rodea?
32) De cules dos formas la temperatura en el interior de un invernadero es mayor que
la temperatura del aire en el exterior?
33) Cmo se relaciona el consumo de energa de todo el planeta con su temperatura
promedio?
34) Por qu es difcil estimar la temperatura de las cosas tocndolas?
35) A qu temperatura comn no se sentirn calientes ni fros un bloque de madera y
uno de metal?
36) Si usted sostiene un extremo de un clavo metlico contra un trozo de hielo, el extre-
mo del clavo en contacto con la mano pronto se enfra. Fluye el fro del hielo hacia la
mano? Explique.
37) La plata es muy buen conductor del calor. Es favorable o desfavorable esta cualidad
en el caso de las vasijas de ese metal? Explique.
38) Por qu en los restaurantes se sirven las papas al horno envueltas en papel alumi-
nio?
39) Muchas lenguas se han lesionado por tocar un trozo de metal en das muy fros. Por
qu no hay dao si se toca con la lengua un trozo de madera en esos das?
40) La madera es mejor aislante que el vidrio. Sin embargo, es comn el uso de fibra de
vidrio como aislante en construcciones de madera. Explique.
41) Por qu las ventanas dobles (termocristales) mantienen caliente una casa en in-
vierno?
42) Si usted es sorprendido durante una helada con solo una vela como fuente de calor,
estara ms caliente en un igl esquimal o en una choza de madera?
43) Cuando es de da en la Luna, la superficie de sta es lo suficientemente caliente para
fundir la soldadura. Por qu esto no ocurre en la Tierra?
44) Si se desea enfriar algo ponindolo en contacto con el hielo, debe colocarse sobre la
parte superior o bajo la inferior del bloque de hielo?
45) Es posible hervir agua en un vaso de papel que se coloque sobre una llama caliente.
Por qu no se quema el vaso de papel?
46) Por qu es posible colocar los dedos muy cerca de la llama de una vela sin quemarse
si se les pone a un lado, pero no si se les pone muy cerca encima de ella?
47) En un cuarto tranquilo, el humo de un cigarrillo algunas veces se eleva en el aire y se
estaciona sin alcanzar el techo. Explique por qu.
48) Por qu se esperara que una sola molcula de helio se elevara continuamente en
una atmsfera de nitrgeno y oxgeno? Por qu no se estaciona como el humo de
la pregunta anterior?
49) En una mezcla de gases de hidrgeno y oxgeno a la misma temperatura, cules
molculas se mueven ms aprisa? Por qu?
50) Un recipiente est lleno de gas argn, y el otro de kriptn. Si ambos gases tienen la
misma temperatura, en cul recipiente se mueven los tomos ms aprisa?
51) Si se calienta un volumen de aire, ste se dilata. Se deduce de esto que si se dilata un
volumen de aire, ste se calienta?
52) Una mquina para hacer nieve de las que se emplean en los campos de esquiar arroja
por una tobera una mezcla de aire comprimido y agua. La temperatura de la mezcla
puede estar inicialmente por encima de la de congelacin del agua, y sin embargo se
forman los cristales de nieve conforme la tobera expulsa la mezcla. Explique como
ocurre esto.
53) Qu tiene que ver el alto calor especfico del agua con las corrientes de conveccin
en el aire sobre las playas?
54) Cul sera el color ms eficiente para los radiadores de vapor?
55) Por qu un buen emisor de radiacin de calor se ve negro a la temperatura ambien-
te?
56) Si en un cuarto cerrado se coloca cierto nmero de cuerpos a diferentes temperatu-
ras, finalmente adquirirn todos la misma temperatura. Sera posible este equilibrio
trmico si los buenos absorbentes fueran malos emisores y los malos absorbentes
fueran buenos emisores? Explique.
57) A partir de las reglas que establecen que un buen absorbente de radiacin es un
buen radiador y que un buen reflector es un mal absorbente, establezca una regla
que relacione las propiedades de reflexin y radiacin de una superficie.
58) Suponga que en un buen restaurante le han servido caf antes de que usted desee
tomarlo. A fin de que est lo ms caliente posible cuando desee tomarlo, le agrega-
ra crema inmediatamente o hasta que se dispusiera a tomarlo?
59) Aun cuando el metal es un buen conductor, se puede ver escarcha sobre los autos
estacionados muy temprano en la maana incluso cuando la temperatura del aire es-
t por encima del punto de congelacin. Puede explicar esto?
60) Por qu a veces se pintan con cal los invernaderos para el cultivo de flores durante
el verano?
61) Durante un da soleado pero muy fro usted viste un abrigo negro y otro transparen-
te de plstico. Cul debe usar en el lado de afuera para un calentamiento mximo?
62) Si se cambiara la composicin de la atmsfera superior de tal forma que permitiera
el escape de una mayor cantidad de radiacin terrestre, qu efecto tendra esto so-
bre el clima de la Tierra? Qu pasara si la atmsfera redujera el escape de radiacin
terrestre?
63) Algunas personas piensan que una lata de alguna bebida gaseosa se enfriar con la
misma rapidez si se le coloca en el refrigerador o en el congelador. Qu piensa us-
ted? Cul ley fsica acude a su mente?
64) La casa de cierta persona se encuentra tibia en un da muy fro y usted debe salir por
algo as como una media hora. Para ahorrar combustible, debe usted reducir unos
pocos grados la lectura del termostato, apagarlo completamente o dejarlo a la tem-
peratura que usted desea?
65) Su casa se encuentra fresca en un da muy caluroso y usted debe salir por algo as
como una media hora. Para ahorrar combustible, debe usted elevar un poco la lec-
tura del termostato del aire acondicionado, apagarlo del todo o dejarlo a la tempera-
tura que usted desea?
66) Conforme se consume ms energa sobre la Tierra, la temperatura global en sta
tiende a elevarse. No obstante sin considerar el incremento en energa, la tempera-
tura no se eleva en forma indefinida. Por qu proceso se impide una elevacin inde-
finida? Explique su respuesta.
67) El piso de azulejo se siente ms fro que el de madera aunque ambos materiales es-
tn a la misma temperatura. Por qu?
68) Si el aire fuera un buen conductor, sentiramos bastante fro o no en un da a 25?
69) Sabiendo que la nieve es un mal conductor, impedir que el calor escape de la su-
perficie terrestre?
70) Las viviendas de los esquimales, los igles, darn realmente abrigo a ellos? Expli-
que.
71) El aislamiento de un material, impide el paso del calor o retarda la transferencia de
calor? Explique.
72) En las regiones desrticas, las cuales son calientes en el da y fras por la noche, las
paredes de las casas suelen estar hechas de barro. Por qu es importante que las
paredes sean de gran espesor?
73) Por qu se eleva el aire caliente?
74) Por qu se enfra el aire al dilatarse?
75) Por qu el chorro de vapor condensado que sale de una olla de presin es ya fro y
no produce peligro sobre una mano que lo toque?
76) Explique cmo se produce la brisa marina durante el da y la noche.
77) Arrojar holln desde aviones sobre las laderas de las montaas cubiertas de nieve es
una tcnica que se emplea algunas veces para el control de avalanchas. Por qu?
78) Por qu los agricultores que cultivan trigo prefieren que la nieve sea alta en in-
vierno?
79) Se tienen dos tazas de caf caliente, la una a 80 y la otra a 40. Cul se enfra ms
rpido?
80) Puede decirse que una taza de caf caliente se enfriar hacia el medio que le rodea
antes que una taza de caf menos caliente?
81) Por qu un sobrecalentamiento de la Tierra podra desencadenar en una era gla-
ciar?
82) Por qu cuando se calienta un lquido conviene agitarlo?
83) Por qu es tan difcil aislar un cuerpo de las transferencias de calor y tan fcil aislar-
le de las transferencias de carga elctrica?
84) Al acercar la mano a un radiador, en qu caso nos parece ms caliente: acercndola
por encima o lateralmente?
85) Una pequea espiral de papel colocada sobre un radiador gira alrededor de un eje
vertical. A qu se debe este giro?
86) Explique la formacin de brisas marinas.
87) Por qu sobre los terrenos recientemente arados se forman corrientes ascendentes
de aire?
88) Fsicamente hablando, es adecuado el nombre de radiadores con el que se conocen
los aparatos de calefaccin?
89) Es un hecho comprobado experimentalmente que un vaso de agua caliente en la ne-
vera se congela ms aprisa que el agua fra. Cmo se explica?
90) Por qu los alimentos cocidos en cazuelas de barro son ms sabrosos que los coci-
dos en sartenes metlicas?
91) Cuando un pedazo de papel envuelve un trozo de madera y el sistema se calienta con
una llama, el papel comienza a quemarse; pero si el papel envuelve fuertemente a
una barra de cobre y se calienta de igual forma, no se quema. Por qu?
92) En un da muy fro un pedazo de hierro se siente ms fro al tocarlo que un pedazo de
madera. Explique.
93) Por qu es necesario ms aire acondicionado para enfriar el interior de un autom-
vil azul que el de un auto blanco de igual tamao?
94) Si se desea disear una casa para obtener una mxima comodidad tanto en el verano
como en el invierno, se preferira un techo claro o uno oscuro? Explique.
95) Cuando un lquido se calienta en un recipiente de vidrio refractario, una gasa de
alambre se coloca generalmente entre la llama y el fondo del recipiente. Por qu?
96) El aire caliente sobre fuego se eleva, o la llama lo fuerza hacia arriba?
97) Deber pintarse, un radiador de agua caliente o de vapor, con un buen o con un mal
emisor? Si se pinta de negro, ser ms eficiente? Por qu?
98) Cul de los siguientes procesos es ms rpido: el de conduccin o el de conveccin?
D un ejemplo.
3 CAMBIOS DE ESTADO
1) Por qu la evaporacin es un proceso de enfriamiento del lquido que se evapora?
En la fase lquida, las molculas se mueven sin cesar en todas las direcciones, y chocan
unas con otras con diferente rapidez. Unas molculas ganan energa cintica, mientras que
otras la pierden. Las molculas de la superficie que ganan energa cintica al ser golpeadas
desde abajo, pueden adquirir energa suficiente para escapar del lquido.
El aumento en la eriga cintica de las molculas que se desprenden del lquido, proviene
de las molculas que permanecen en el lquido. As, se reduce la energa cintica de las
molculas que permanecen en el lquido, con lo que tambin baja la temperatura. Por lo
tanto, la evaporacin es un proceso de enfriamiento.
Se evaporan las molculas con mayor energa cintica, es decir, las ms rpidas y que se
encuentren en la superficie.
Hay condensacin cuando los lquidos capturan molculas de gas. En su movimiento alea-
torio, las molculas de gas golpean ocasionalmente la superficie de un lquido y pierden as
energa cintica. Entonces la fuerza de atraccin que el lquido ejerce sobre ellas puede
retenerlas en el lquido, y as las molculas del gas se convierten en molculas del lquido.
La energa cintica que pierden las molculas del gas que se condensan, calienta la super-
ficie sobre la cual inciden.
4) Por qu cuando salimos de la ducha y caminamos por un cuarto seco, sentimos fro?
Y si permanecemos en la misma ducha, incluso sin que corra agua, no sentimos tanto
fro, por qu?
Cuando salimos de la ducha y caminamos por un cuarto seco sentimos fro porque el agua
se est evaporando con rapidez. Si permanecemos en la misma ducha, no sentimos tanto
fro porque cuando estamos en un ambiente hmedo, la humedad del aire se condensa
sobre nuestra piel y produce un efecto de calentamiento que contrarresta el efecto de en-
friamiento de la evaporacin.
A mediad que la presin atmosfrica aumenta, las molculas del vapor han de moverse
ms a prisa a fin de ejercer una presin mayor dentro de las burbujas para contrarrestar el
aumento en la presin atmosfrica. As pues, cuando la presin que se ejerce sobre la su-
perficie de un lquido aumenta, el punto de ebullicin se eleva.
La tapa de una olla de presin se cierra hermticamente e impide que el vapor escape has-
ta que alcanza una cierta presin superior a la presin normal del aire. A medida que el
vapor se acumula dentro de la olla hermticamente cerrada, la presin que se ejerce sobre
la superficie del lquido aumenta e impide la ebullicin. Esto eleva el punto de ebullicin.
Los alimentos se cuecen ms aprisa en virtud de la mayor temperatura del agua.
Porque el punto de ebullicin del agua disminuye a medida que diminuye la presin at-
mosfrica. En la Luna, la presin es despreciable, pues prcticamente la fuerza de atrac-
cin o de gravedad es mnima. As, al no haber presin, el punto de ebullicin del agua se-
ra mnimo tambin, y toda el agua lquida que supuestamente conformara los estanques
o lagos se convertira en vapor muy rpidamente.
En condiciones adecuadas tambin puede haber un cambio de fase de lquido a gas bajo la
superficie de un lquido. El gas que se forma bajo la superficie produce burbujas. Las bur-
bujas flotan hacia la superficie y escapan al aire circundante.
El agua se enfra por ebullicin con la misma rapidez con la que la calienta la energa de la
fuente de calor. Si no hubiese enfriamiento, la aplicacin continua de calor a un cazo de
agua hirviendo producira un aumento incesante de temperatura.
Porque al aplicar presin, los cristales de estructura abierta del hielo (que normalmente se
funde a 0) se pueden aplastar, reduciendo el punto de fusin.
El anticongelante (sustancia qumica) se aade al lquido para que se interponga entre las
molculas de agua que normalmente se uniran para formar la estructura de seis caras de
los cristales de hielo. A medida que se forman ms cristales, se intensifica el retardo por-
que aumenta la proporcin de molculas o de iones extraos entre las molculas de agua
que no se han unido y se dificulta cada vez ms establecer conexiones.
De la temperatura del aire depende su volumen. Si la temperatura del aire es alta, su vo-
lumen tambin ser grande y por lo tanto tendr una baja densidad. Pero si la temperatura
del aire es baja, entonces su volumen tender a comprimirse, y su densidad ser alta.
16) Por qu hace un poco ms de calor cuando llueve o durante una nevada que cuando
no ocurre ninguna de las dos cosas?
Porque cuando llueve o se da una nevada, la temperatura de nuestro cuerpo es alta con
respecto a la temperatura ambiente, es decir, nuestra energa trmica es mayor a la del
ambiente. En cambio, cuando la energa trmica del medio no vara demasiado con la
energa trmica de nuestro cuerpo, no vamos a sentir calor pues no hay cambio.
17) Si usted toca con un dedo seco la sartn caliente, se quemar; pero si primero se hu-
medece el dedo y toca la sartn momentneamente e incluso varias veces mientras
permanezca hmedo el dedo, no se quemar. Por qu?
La energa que normalmente quemara el dedo se usa para cambiar la fase de la humedad
que lo recubre. La energa transforma la humedad en vapor, el cual proporciona adems
una capa aislante entre el dedo y la superficie caliente.
18) Por qu se requiere ms agua para saturar la atmsfera cuando la temperatura es
alta que cuando es baja?
Porque mientras mayor sea la temperatura del agua (ojo que no nos referimos al hielo),
mayor es su volumen, y por lo tanto vamos a necesitan una menor cantidad de materia
para saturar la atmsfera.
En cambio que la niebla se forma en reas donde el aire hmedo se enfra cerca del suelo.
Parte del vapor de agua se condensa del aire a medida que ste se enfra y se forma la nie-
bla.
Porque la atmsfera siempre contiene algo de agua en forma de vapor, y cuando los das
son calientes, las altas temperaturas hacen que el volumen de este vapor aumente, y as
aumente la humedad (contenido de agua en la atmsfera).