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Las unidad basica que forma a los lipidos son los acidos grasos, formados por
carbono, oxigeno y hidrogeno
Son los acidos grasos que a su vez son monomeros que se unen para formar los polimeros de
los lipidos como los fosfolipidos y trigliceridos
COBALAMINA (VITAMINA B12) Las reacciones que catalizan los enzimas de cobalamina son
intercambios de dos grupos unidos a tomos de carbono adyacentes: un tomo de hidrogeno
migra al carbono contrario y simultneamente un grupo R se desplaza en sentido contrario.
Acil-CoA Sintetasa (EC 6.2.1.1-3) Esta enzima cataliza la reaccin de formacin de un enlace
tioster entre el carboxilo del cido graso y el grupo mercapto del la Coenzima A, acoplada a la
hidrlisis del ATP hasta AMP y Pirofosfato.
La lipoproteinlipasa o LPL es una enzima que hidroliza a los triglicridos de los quilomicrones y
lipoprotenas de muy baja densidad (VLDL),y los descompone a cidos grasos libres y glicerol,
liberndolos en msculo y tejido adiposo
5.- Que funcin cumplen las lipoprotenas en el metabolismo de los lpidos? Seale la
diferencia entre los tipos de lipoprotenas.
4.- Que tipo de enzimas proteolticas hidrolizan los enlaces del interior de la protena?
5.- Que tipo de enzimas proteolticas hidrolizan los enlaces extremos de la protena?