SEMILLA BOTNICA PARA

FRIJOL CAUPI
PRODUCIR PAPA - SEMILLA
MANUAL DE MANEJO
MANUAL DE MANEJO
FRIJOL CAUPI
MANUAL DE MANEJO
DE FRIJOL CAUP PARA
PRODUCIR SEMILLA

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 1

Presentacin

El presente manual forma parte del proyecto Jvenes empresarios

fue diseado y ejecutado por la Fundacin Romero en convenio con la
Direccin Regional de Educacin de Piura.

El objetivo principal de este proyecto ha sido desarrollar las capacidades

personales, empresariales y tcnicas de los estudiantes del tercer grado
del nivel Secundaria de la Educacin Bsica Regular en Instituciones
Educativas estatales de la regin Piura, tanto de la zona costa como en
la sierra.

Las actividades realizadas buscan contribuir a la mejora de la empleabilidad

de los jvenes mediante la capacitacin e incorporacin de contenidos
empresariales y de procesos productivos en la currcula del rea de
Educacin para el trabajo (EPT).

2 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

Es en el marco de estas actividades que se elabora el manual informativo
FRJOL CAUP. MANUAL DE MANEJO que tiene como objetivo informar
y orientar en el manejo de frjol caup en todas sus etapas, desde su
produccin hasta la comercializacin.

Este cultivo fue elegido debido a que el frjol caup es uno de los tipos
de frjol con mayor rentabilidad y demanda por los consumidores
internacionales y uno de los principales productos agrcolas de la
exportacin peruana. Adems, este cultivo presenta ventajas como la
reduccin de la vulnerabilidad ante la variabilidad climtica y un menor
uso de agua.

Sin embargo, es un cultivo poco difundido en Piura a pesar de que existen

condiciones de suelo y clima favorables para una produccin comercial
exitosa. El rendimiento en este cultivo es relativamente bajo respecto al
promedio nacional debido principalmente a deficiencias tecnolgicas,
organizativas y de una correcta articulacin con el mercado.

Esperamos que este manual sea un material de apoyo til que contribuya
a asegurar una produccin rentable y exitosa de frjol caup.

www.fundacionromero.org.pe
www.mass.pe

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 3

 PRODUCCIN GENERAL:
FUNDACIN ROMERO
www.fundacionromero.org.pe
www.mass.pe

AUTORA:
Fidel Torres G.
Miguel Berr C.

4 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

 NDICE

MANUAL
TECNOLOGA DE CULTIVO
DE MANEJO
DEL FRIJOL CAUPI DE FRIJOL
CAUP
PARA
PRODUCIR
SEMILLA

08 Cultivo del frijol caup en la costa norte

del Per
10 Condiciones para una produccin rentable
de frijol
12 Caractersticas del frijol caupi
14 Manejo del cultivo

ELECCIN DEL TERRENO

PREPARACIN DEL SUELO
SEMILLA
SIEMBRA
FERTILIZACIN
DESHIERBO
RIEGOS
COSECHA
ALMACENAMIENTO
PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES

28 Ciclo del cultivo

30 Costos de produccin
31 Referencias Bibliogrficas

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 5

6 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI
MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 7
TECNOLOGIA DE CULTIVO
DEL FRIJOL CAUPI

CULTIVO DEL
FRIJOL CAUPI
EN LA COSTA
NORTE DEL PER

De la gran diversidad de variedades de frijoles con que La produccin regional de frijol en Piura en los ltimos
cuenta el Per adaptados a diferentes ambientes y cinco aos (2006-2010) se ha incrementado de 13,575
pocas del ao; son el caupi, castilla o chileno y a 19,747 toneladas mtricas anuales debido al incre-
el frijol de palo los que se han constituido en los dos mento de superficie cosechada de 7,254 a 11,520 ha:
tipos ms demandados por los consumidores interna- Siendo Chulucanas la principal zona productora con
cionales y en los principales productos agrcolas de la un promedio anual de 6,436 ton seguido de Piura con
exportacin peruana (Valladolid et al. 1999).1 3,900 ton (DRA-Piura; 2010).3

El frejol comn es la especie ms importante y la de
mayor consumo en el pas, ya que representa 36% de la
produccin nacional de leguminosas de grano, seguido
de la arveja (20%) y haba (18%).
Las menestras con demanda externa como frejol caup,
frejol de palo, frejol comn, se cultivan principalmente
en la costa, donde se registran incrementos de pro-
duccin en los ltimos cinco aos de 0.8 a 2 tn/ha.
Sin embargo; la productividad promedio nacional se
encuentra en 1.2 t/ha (Tumi, A. 2008).2
El frijol es un cultivo tradicional en el Per, sin embar-
go, en Piura es un cultivo poco difundido a pesar de
que existen condiciones de suelo y clima favorables
para una produccin comercial exitosa. El rendimien-
to en este cultivo es relativamente bajo respecto al pro-
medio nacional debido principalmente a deficiencias
tecnolgicas, organizativas y de una correcta articula-
cin con el mercado.
El fomento del cultivo de frijol caup ha representado
una experiencia de poltica agraria local en la provincia
de Morropn como estrategia tecnolgica y econmica
para reducir las vulnerabilidades que se generan por los
riesgos que implican una economa agrcola dependien-
te de un solo cultivo exigente en agua, en una regin
con episdicos periodos de sequa. De otra parte, bajo
condiciones de disponibilidad suficiente de agua para
la campaa principal de arroz, el frijol constituye un ex-
celente relevo rentable al utilizar la humedad remanen-
te del arroz, con rentabilidad asegurada por ahorrarse
el costo del riego.
Otra experiencia del uso del frijol como estrategia para
adaptarse a la condiciones ambientales cambiantes
fue la de las organizaciones de productores del bosque
seco, sin acceso a riego; como respuesta al evento recu-
rrente EL NIO o aos en que los excesos de lluvias en
la Sierra traspasan hacia el bosque seco, para aprove-
char de manera rentable la disponibilidad de humedad

8 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

 La produccin regional de frijol
en Piura en los ltimos cinco
aos (2006-2010) se ha incre-
mentado de 13,575 a 19,747
toneladas mtricas anuales de-
bido al incremento de superficie
cosechada de 7,254 a 11,520 Ha

El fomento
del cultivo de Las familias pueden reaccionar
frijol caup ha de manera rentable a las varia-
representado una bles condiciones de este eco-
experiencia de sistema. Por el corto periodo
poltica agraria vegetativo del cultivo, su baja
local en la provin- exigencia de agua y demanda
cia de Morropn de mercado segura.

en el suelo al culminar el periodo extraordinario lluvioso. De tal manera que las familias pueden reaccionar de
manera rentable a las variables condiciones de este ecosistema. Por el corto periodo vegetativo del cultivo, su baja
exigencia de agua y demanda de mercado segura.

1
Valladolid, Angel; Jorge Pantalen, Oscar Castillo y Julin Aquino. 1999. Produccin de Leguminosas de Grano para la Exportacin. Serie: Manual Tcnico N02/99 Promenestras. Instituto
Peruano de Leguminosas (IPEL), PROMPEX-Programa Promenestras. Chiclayo; Per.
2
Tumi, Ana. 2008. Experiencia de los productores de frejol caup en el distrito de Morropn. Programa Desarrollo Rural Sostenible PDRS; GTA; Gobierno Regional de Piura. Piura, Per.
3
Direccin Regional Agraria-Piura: Direccin de Informacin Agraria.2010.

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 9

 CONDICIONES PARA
UNA PRODUCCIN
RENTABLE DE FRIJOL

Para obtener los mayores beneficios del cultivo de

frijol caupi es importante asegurarse de controlar los 3) DISPONIBILIDAD DE
siguientes aspectos:
RECURSOS ECONMICOS
Antes de sembrar es importante conocer cunto dinero

1) VARIEDAD A ELEGIR se necesita para todos los pasos del proceso produc-
tivo, su cosecha, almacenamiento y comercializacin.
La poca de siembra, rea de siembra y la demanda
Es lo que se llama costos de produccin. Cada cultivo
del mercado influyen en el precio del producto. No en
tiene sus propios costos de produccin. Para realizar
cualquier mes del ao los precios son los mismos, no
la inversin en estos costos hay que conocer el precio
cualquier rea de siembra es rentable, siempre hay un
del producto en el mercado y sus variaciones en el ao,
mnimo que permite lograr ganancias y hay comprado-
para sembrar en el momento ms oportuno calculando
res que pagan ms por un producto que otros. Gene-
el mes en que el producto tiene los mejores precios.
ralmente los frijoles de exportacin pagan los precios
ms altos, pero tambin son ms exigentes con la
calidad del producto, lo que significa emplear al mejor
tecnologa.
4) SUELO Y AGUA
Cultivos de menestras necesitan de suelos de buen
drenaje y libres de sales. Los riegos deben mantener el
2) DISPONIBILIDAD DE follaje verde y turgente como indicador de ausencia de
SEMILLA estrs de sequa.
El material de siembra debe ser semilla garantizada
o certificada. La cantidad y calidad de la produccin
depende de la calidad de la semilla que se usa. Cuando 5) CLIMA
se usa como semilla, el producto que se vende para Para las menestras las temperaturas ptimas de creci-
consumir, se tiene un cultivo de bajo rendimiento, la miento estn entre los 18C y los 27 C
germinacin es pobre, desuniforme y con alta proba-
bilidad de expresar enfermedades que no se perciben
antes de sembrarse.

10 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

PARA UNA PRODUCCIN RENTABLE TEN
EN CUENTA:
ELIGIR LA VARIEDAD
CONTAR CON LA SEMILLA
TENER LOS RECURSOS ECONMICOS
EL SUELO Y AGUA
EL CLIMA

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 11

 CARACTERISTICAS
DEL FRIJOL CAUPI

Hbito de crecimiento:
Arbustivo indeterminado
Altura de Planta: 0.70 m 1.10 m
Vainas por planta: 18 - 22
Granos por vaina: 12 - 15
Color del grano: Blanco cremoso.
Color de vaina: Verde oscuro.
Longitud de vaina: 18 cm 20 cm.
Tamao del grano: 5.5 mm a 6.5 mm
Peso de 100 gramos: 23 a 24 g.
Das a la Floracin: 43 a 51 das.
Das a la cosecha: 90 95
Rendimiento potencial: 3500 kg/ha
Rendimiento comercial: 2800 kg/ha

Reaccin a enfermedades:
- Oidium (Erysiphe polygoni ): Susceptible
- Virus del mosaico severo (CSMV): Tolerante.

Calidad culinaria y comercial: Muy buena

para grano verde y seco.

12 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 13
 MANEJO
DEL CULTIVO

1
ELECCIN DEL TERRENO
Es importante seleccionar suelos con buen drenaje o filtracin de agua, de textura fran-
ca (arcillo-areno-limoso), profundos, buen contenido de materia orgnica y libres de
salinidad.

2
PREPARACIN DEL SUELO
Esta prctica es muy importante para lograr un buen
establecimiento y desarrollo del cultivo. La correcta
preparacin del suelo garantiza:
Incorporar residuos de la cosecha anterior.
Reducir la incidencia de plagas y enfermedades .
Germinacin uniforme y rpido crecimiento.
Oxigenacin y aireacin de la raz
Mayor aprovechamiento de los nutrientes.

Remojo del suelo para su preparacin.

Preparar el suelo significa removerlo para que adquiera una textura suelta y con buena
capacidad de filtracin, incorporar materia orgnica y reducir la presencia de plagas
por la eliminacin de plantas donde se hospedan. Esta remocin o mullimiento para
lograr un suelo esponjoso requiere inicialmente de su humedecimiento o remojo (riego
de machaco) para que el arado con animales o la maquinaria pueda hacerlo mejor y
ms rpido.

14 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

 Para saber el que el suelo est suficientemente remojado o humedecido para remover-
lo presione entre los dedos un terrn hmedo. Si se compacta como plastilina, signifi-
ca que est excesivamente mojado; pero si se desmorona, indica que el terreno esta a
punto para su preparacin. Si se trata de uso de maquinaria, bsicamente se realiza:

Un primer pase cruzado de rastra pesada a la que se adiciona un tabln o riel nive-
lador.

Un segundo pase cruzado de rastra pesada.

Con lo que el suelo quedar bien mullido

Preparacin con humedad sobrante del cultivo de arroz.

Para aprovechar la disponibilidad de agua que an queda tras la cosecha del arroz, es
importante inspeccionar el terreno si se encuentra en humedad ptima a punto para
el uso de arado o maquinaria en la preparacin del suelo.

3
SEMILLA.
Es fundamental que la semilla que se use sea CERTIFI-
CADA.
Preparacin de la semilla.
Aun cuando se tenga semilla certificada, para sembrarla es necesario tomar medidas
sanitarias de prevencin frente a las enfermedades o plagas que pudiesen encontrarse
en el suelo donde se har la siembra.

Las principales amenazas son: hongos e insectos. Ante ello, la semilla debe ser protegi-
da antes de sembrarla, cubrindola o remojndola con fungicidas e insecticidas

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 15

 Para hongos: productos fungicidas con componentes activos como: Benomil;
Carboxim+Captan; Tolcoflos+Thiram.

Para insectos: productos insecticidas con componentes activos como: Clorpirifos, Baci-
llus thuringiensis.

Dosis.
Preparar una mezcla de 3 g de fungicida con 4 g de insecticida disueltos en 0.5 lt de
agua para cada kg de semilla.

Tratamiento.
Se asperja la solucin sobre la semilla de manera uniforme con una fumigadora o se
sumerge en la solucin y se deja secar a la sombra de manera extendida.

4
SIEMBRA
Para frijol Caupi, el sistema ms conveniente
(PROMENESTRAS 2011), es:
Surcos simples: siembra manual
0.70 m entre surcos
0.20 m entre golpes
3 semillas por golpe

Surco doble: siembra mecanizada

0.50 m entre hileras
0.90 m entre pares de hileras
Calibrar la sembradora para sembrar 16 a 17 semillas por m de surco.

El sistema de surcos mellizos facilita las labores de cultivos, deshierbas y controles

fitosanitarios. Se recomienda utilizar 50 kilogramos de semilla de buena calidad por
hectrea.

16 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

ASEGRATE DE HACER UNA
BUENA SIEMBRA ADECUANDO
EL SISTEMA QUE TE CONVENGA:
SURCO SIMPLE.
SURCO DOBLE.

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 17

 5
FERTILIZACIN
La fertilizacin tiene por finalidad nutrir a la planta con los elementos que necesita
para lograr el mximo vigor de crecimiento y desarrollo de sus estructura, que per-
mitan lograr su mxima produccin y calidad de producto.

Tipos de fertilizantes:
Fertilizantes Industriales
Son formulaciones qumicas sintticas que contienen los elementos qumicos bsi-
cos: Nitrgeno (N), Fsforo (P), Potasio(K) y Magnesio (Mg) de manera concentrada
que necesita la planta para su nutricin.

PRINCIPALES FERTILIZANTES, FORMULA QUMICA Y CONTENIDO DE NUTRIENTES (%)

CONTENIDO DEL ELEMENTO (%)

FERTILIZANTE Frmula
N P2O5 (=P) K2O (=K) Ca Mg S
Amonio NH3 82
Nitrato de calcio Ca(NO3)2 16
Nitrato de amonio NH4NO3 33
Sulfato de amonio (NH4)2SO4 20 24
Urea CO(NH2)2 46
Fosfato monoamnico NH4H2PO4 11 48 21 1.4 2.6
Fosfato diamnico (NH4)2HPO4 20 54 24
Superfosfato CaSO4+Ca(H2PO4)2.H2O 20 9 20 12
Superfosfato triple Ca(H2PO4)2.H2O 46 20 13
Cloruro de potasio K2Cl 60 50
Sulfato de potasio k2SO4 53 44 18
Nitrato de potasio KNO3 14 47 39
Sulfato de potasio y magnsio K2SO4.MgSO4 32 27 8 22

Abonos Orgnicos
Son los distintos compuestos procedentes de deyecciones o residuos de animales o
vegetales.

18 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

LOS FERTILIZANTES NUTREN A
LA PLANTA PARA QUE CREZCA
Y DESARROLLE LOGRANDO AS
UNA MXIMA PRODUCCIN Y
CALIDAD DEL PRODUCTO

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 19

 Estos tipos de abonos mejoran la textura del suelo, mejoran la aireacin, incre-
mentan la poblacin microbiana e incrementan significativamente la retencin de
humedad.

Anlisis qumico de sustrato hmico de por

lombricultura
RESULTADOS DEL ANALISIS OBSERVACION

pH (1:2,5 suelo-agua) 7,60 Alcalino

pH (1:2,5 suelo-KCl) 6,80 Neutro
Calcreo Total (%) ----
Aluminio (m.e./100 g) ----
C.E. (mmhos/cm) 1,15 Medio
Carbono Orgnico (%) 6,30 Alto
Materia Orgnica (%) 10,86 Alto
Nitrgeno total (%) 0,68 Alto
Fsforo disponible (ppm) 106,00 Alto
Potasio disponible (ppm) 838,00 Alto
C.C. Catinico (m.e./100 g) 40,10 Alto
Bases Cambiables
Calcio (m.e./100 g) 36,50 Saturacin de
Magnesio (m.e./100 g) 2,81 bases alto
Potasio (m.e./100 g) 0,44
Sodio (m.e./100 g) 0,16

Fertilizantes foliares.
Es una forma de suministrar micronutrientes, que contribuye a la nutricin de la
planta, pero que NO reemplaza a la fertilizacin del suelo

Momento y Forma de Aplicacin.

Pre-siembra
Al momento de preparar el terreno. La mezcla de los fertilizantes es distribuida al
voleo e incorporada al suelo.

20 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

 Simultneamente con la siembra.
Posterior a la siembra
Inmediatamente despus de la emergencia de las plantas, entre los 6 y 10 das
despus de la siembra, colocando con lampa, la mezcla de los fertilizantes a 10 cm
de distancia de las plantas. El fertilizante no debe tocar la planta.

Para el caso de Frijol CAUPI, realizar anlisis del suelo para determinar su nivel de
fertilidad y requerimientos de nutrientes.

Una frmula estndar recomendada es: 40-60-30 de N-P-K por ha. Aplicar la mezcla
de los fertilizantes simultneamente con la siembra (con sembradora abonadora), o
a lampa entre los 6 y 8 das despus de la siembra

Fertilizantes Combinaciones (bolsas de 50 kg)

I II
Urea 3 2
Superfosfato triple 3 0
Fosfto diamnico 0 3
Sulfato de potasio 1 1
TOTAL 7 6

6
DESHIERBO
Es importante mantener el campo libre de malezas. Para que las plantas aprovechen
al mximo los fertilizantes, la floracin sea vigorosa, y lograr mximo llenado de
grano, no debe haber competencia con plantas extraas. Es preferible el control
mecnico de las malezas o con algunos productos herbicidas.

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 21

 7
RIEGOS
El riego es indispensable para alcanzar altos rendimientos, reducir la incidencia de
plagas y mejorar la calidad del grano. Las menestras son cultivos sensibles al dficit
como al exceso de agua.

Para frijol caupi, se recomienda que despus del riego de machaco se deben dar 1
a 2 riegos ligeros dependiendo del tipo de suelo. Las etapas crticas en las que no
debe faltar humedad en el suelo son prefloracin y formacin de vaina.

Volumen de agua
Los riegos deben ser ligeros y frecuentes utilizando surcos. Riegos de 500 a 600 m3/
ha son las ms recomendadas. El volumen total requerido, incluyendo el riego de
machaco y 3 a 4 riesgos de crecimiento, vara de 3,600 m3/ha a 4,000 m3/ha.

Forma de aplicacin
Los riesgos normalmente se hacen en surcos de 50 m a 100 m de longitud, depen-
diendo de la pendiente y el tipo de suelo. La pendiente debe ser entre 1 y 1.5 %. La
velocidad o rapidez con que discurre el agua a lo largo del surco debe ser baja para
favorecer una buena infiltracin. En suelos en pendiente se deben disear los surcos
en curvas a nivel para obtener el mismo efecto anterior. No se debe regar al pie de
las plantas para evitar la compactacin en la zona de races y muerte de las plantas
por asfixia.

8
COSECHA
Arranque
Se realiza cuando el 95% de las vainas estn secas. Esta prctica permite acelerar el
secamiento de plantas y del grano. Se realiza manualmente, arrancando las plantas
cuando estn suaves como el frijol o segndolas cuando son de tallo duro como el
caup.

22 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

EL RIEGO ES INDISPENSABLE PARA:
ALCANZAR ALTOS RENDIMIENTOS.
REDUCIR LAS PLAGAS.
MEJORAR LA CALIDAD DEL GRANO

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 23

 Trilla
Se debe realizar cuando las vainas se abren fcilmente al presionarlas con la mano.
Se puede realizar manualmente utilizando garrote o mecnicamente con trillado-
ra. Cuando la trilla es manual se debe utilizar mantas para evitar que el grano se
contamine con el suelo, residuos de cosecha o insectos muertos que le hacen perder
calidad.

Pre limpieza y limpieza del grano

Consiste en separar los materiales indeseables que estn contaminando el grano.
La prelimpieza se realiza en campo inmediatamente despus de la trilla manual
mediante el venteo natural o usando el ventilador de una motopulverizadora de
mochila o de zarandas. Cuando se trilla con trilladora el grano queda limpio para
ensacado.

9
ALMACENAMIENTO
Comprende dos etapas:
Desde la madurez fisiolgica hasta grano seco.
En esta etapa se debe tener precaucin del ataque de gusanos picadores de vainas
y granos, como tambin del exceso de secado en el campo para evitar el ingreso de
gorgojos.

Desde el secado hasta el envasado para la venta.

En esta etapa estn comprendidas las labores de trilla, prelimpieza, limpieza, selec-
cin y ensacado del grano.
Si se desea almacenar grano por ms tiempo se debe tener en cuenta las siguientes
recomendaciones.

24 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

 - Almacenar en ambientes limpios, desinfectados, bien ventilados y frescos.
- Antes de almacenarlo, el grano debe estar suficientemente seco entre 13% a 14%
de humedad.
- Se envasa en sacos de yute o polipropileno.
- Los sacos deben apilarse sobre tarimas de madera.

10
PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES

Plagas segn el periodo de desarrollo del cultivo

poca de aparicin y mayor actividad de las

principales plagas de los frijoles

Germinacin Emergencia Hojas primaria Primera hoja trifoliada Tercera hoja trifoliada Prefloracin Floracin Formac. vainas Llenado vainas Madurez fisiolgica Procesam. y Almacn

FASE VEGETATIVA FASE REPRODUCTIVA

Gusanos tierra, Picador de tallo, Grillos

Comedores de hoja, cigarrita verde, mosca blanca y minadora, barrenador de brotes

Caballada, pulgones, prodiplosis, araita roja

Perforador de vainas, heliothis

Gorgojos

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 25

 CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI

PRODUCTO

PLAGA INGREDIENTE ACTIVO OMBRE COMERCIAL DOSIS

Gusanos tierra Ingrediente activo Nombre Comerc

Picador de tallo Acephate Sevin (para 50 Kg sem) 4g/kg sem en 0.5 lt H2O

Grillos Clorpirifos Lorsban 4E 80 cc/mochila 20 lt

Comedores de hoja Clorpirifos Lorsban 4E 81 cc/mochila 20 lt

cigarrita verde Metamidofos+Cyfluthrin Baytroid TM 525 30 cc/mochila 20 lt

mosca blanca Endosulfan Thiodan 50 cc/mochila 20 lt

minadora

barrenador de brotes Alfa cipermetrina Fastac 15 cc/mochila 20 lt

Caballada Metamidofos+Cyfluthrin Baytroid TM 525 30 cc/mochila 20 lt

Bacillus T. Xentari WDG 20 cc/mochila 20 lt

pulgones Clorpirifos Lorsban 4E 80 cc/mochila 20 lt

prodiplosis Demeton -o-Metil Metasystox 20 cc/mochila 20 lt

Clorpirifos Lorsban 4E 80 cc/mochila 20 lt

araita roja Azufre Azufre PM 300 cc/mochila 20 lt

Perforador de vainas Dicofol Acarin 30 cc/mochila 20 lt

heliothis Profenofos+Cipermetrina Polytrin 440 EC 40 cc/mochila 20 lt

Bacillus T. Xentari WDG 20 cc/mochila 20 lt

26 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

 Enfermedades
Principales enfermedades: Oidium, virus del mosaico severo, pudriciones de la
raz y nematodos de nudo. CAU 9 es tolerante a virus.

CONTROL QUIMICO DE PLAGAS DE FRIJOL CAUPI

ENEFERMEDAD PRODUCTO DOSIS

INGREDEINTE ACTIVO NOMBRE COMERCIAL

Oidium Azufre 100 g/mochila 20 lt

Pudriciones raiz TOLCOFLOS RHIZOLEX T-60 3 g/kg de semilla

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 27

 CICLO DE
CULTIVO

CICLO DE CULTIVO DE FRIJOL

Riego +fertilizacin
Coordinacin y Preparacin del Terreno Siembra+Fertilizacin + control de
Acuerdos (*) plagas + cultivos

REMOJO PREPARACIN EMERGENCIA

15 das 1 sem 2 sem 2 sem 3 sem

Gusanos tierra,
Picador tallo,
Grillos

Plagas del Frijol

28 | MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI

 Riego +fertilizacion + control de plagas + cultivos Riego Arranque, Trilla,
Envasado

FERTILIZACIN 1 CULTIVO RIEGO, FERTILIZA- 2 CULTIVO LLENADO MADUREZ COSECHA Y

FOLIAR CIN FOLIAR (PRE DE VAINAS FISIOLGICA ALMACEN
FLORACIN)

3 sem 3 sem 5 sem 6 sem 7 y 8sem 9 sem - 10 sem 11 y 12 sem

Gusanos tierra,
Picador tallo,
Grillos
Cortador de hoja, cigarrita verde, mosca blanca y
minadora, barrenador brotes

Caballada, pulgones, prodiplosis,

araita roja

Perforador de vainas, heliothis

Gorgojo

MANUAL DE SEMILLA FRIJOL CAUPI | 29

COSTO DE PRODUCCIN POR
HA DE FRIJOL CAUP
LABOR UNIDADES VALOR UNITARIO S/. COSTO TOTAL S/.

A. Mano de obra 1,180.00

Preparacin de terreno 6 120.00

Limpieza de acequias jornal 2 20.00 40.00
Chaleo y quema jornal 2 20.00 40.00
Bordeadura jornal 1 20.00 20.00
Riego de machaco jornal 1 20.00 20.00
Siembra 13 20.00 260.00
Desinfeccin y siembra jornal 12 20.00 240.00
Control de siembra jornal 1 20.00 20.00
Labores culturales 14 280.00
Abonamiento jornal 1 20.00 20.00
deshierbos jornal 3 20.00 60.00
Riegos jornal 4 20.00 80.00
Ctrol fitosanitario jornal 6 20.00 120.00
Cosecha 26 520.00
Arrancado o siega jornal 6 20.00 120.00
Trilla jornal 15 20.00 300.00
Guardiana jornal 5 20.00 100.00

B. Maqinaria Agrcola(Traccin mecnica/animal) 495.00

Gradeo(2 pases) horas maquina 2.0 120.00 240.00

Bordeo horas maquina 0.5 90.00 45.00
Surcado caballo 3.0 30.00 90.00
Cultivo caballo 4.0 30.00 120.00

C. Insumos 1,488.92

Semilla kg 50 8.00 400.00

Fertilizantes 835.00
Urea kg 150 1.70 255.00
Suprfosfato triple kg 150 2.40 360.00
Sulfato potasio kg 50 2.60 130.00
Abono foliar 6 15.00 90.00
Pesticidas 253.92
Orthene kg 0.2 130.00 26.00
Vitavax kg 0.1 140.00 14.00
Adherente lt 0.5 20.00 10.00
Insecticida lt 1 130.00 130.00
Azufre polvo seco kg 30 2.32 69.60
Azufre polvo mojable kg 2 2.16 4.32
Agua m3 4,000 0.030 120.00

D. Transporte 120.00

Insumos 50.00
Semilla cosechada 70.00

TOTAL 3,403.92

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www.mass.pe

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