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ELEMENTOS
DE CONTENIDOS ACTIVIDADES CRITERIOS DE
CAPACIDADES DE EVALUACION DURA
TERMINALES PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES APRENDIZAJE CION
Investiga y Explica definicin de Introduc Inters por conocer Conservemos Propicia una cultura
comenta la ecologa y compara cin y conceptos aspectos bsicos de la el medio ecolgica de su
importancia de la trminos bsicos. bsicos. ecologa. ambiente. entorno.
ecologa y los Grfica y describe los Ciencia Expresa y prioriza la
trminos fenmenos ms y ecologa: Trabaja en equipo, importancia de los 09
ecolgicos. comunes del objetivos- respetando las ideas de trminos ecolgicos,
desequilibrio de la La sus compaeros. relacionndolo con
naturaleza. Naturaleza. su entorno.
Conocer y Recopila informacin y Los Valora los elementos Visitemos el Propicia una cultura
describir un diferencia sus ecosistemas, que constituyen el ecosistema del ecolgica de su
ecosistema de su elementos de un funcionamientos. ecosistema. entorno. entorno.
entorno y las ecosistema. Dinmic 21
relaciones de la as de ecosistemas.
cadena trfica. Compara las Particip
interrelaciones de la a en l preservacin
cadena trfica. del Mdio Ambiente,
elaboran su jardn,
con plantas
onamntales
Describe y Esquematiza el flujo de El flujo de la Participa activamente Expresa y prioriza la
esquematiza el la energa, explicando energa. en los trabajos de Procesos de la importancia de los
flujo de la la importancia de la El ciclo de la equipo. fotosntesis y trminos ecolgicos,
energa y el ciclo fotosntesis, materia. Respeta la opinin de el ciclo de la relacionndolo con
de la materia. Confecciona una . sus compaeros en la materia. su entorno. 09
maqueta donde exposicin de sus
describe el ciclo de la trabajos
materia.
Identifica y Problemas Promocionand
diferencia los Visita, esquematiza y Ambientales de la Demuestra honestidad, o la educacin
factores describe los tierra: compaerismo, durante ambiental. Propicia una
perjudiciales desequilibrios Contaminacin de la visita del trabajo cultura
ms ecolgicos de su la Atmosfera, grupal. ecolgica de su 09
relevantes del localidad. suelos y agua. entorno.
desequilibrio Efecto invernadero.
ecolgico de Propone mecanismos Erosin capa de
su entorno de mitigaciones de ozono.
desequilibrios Consecuencias del
ambientales. calentamiento de la
tierra.
Identifica y Conoce e investiga los Deforestacin, Perseverando Expresa y
explica las diferentes elementos desertificacin, Valora la realidad de la los recursos prioriza la
especies en vas causantes que afectan especies en naturaleza humana y naturales de importancia de
de extincin, los recursos naturales. vas de demuestra inters en nuestra los trminos
generado por la Realiza y sustenta un extincin y difundir el tema. localidad. ecolgicos, 06
alteracin del informe monogrfico recursos relacionndolo
medio ecolgico del problema naturales. Cumple con los con su entorno.
ambiental. Saneamiento trabajos asignados
ambiental. puntualmente.
INFORMACIN GENERAL
I. SUMILLA
La unidad didctica de Produccin de Vacunos de Carne corresponde a la
Carrera de Produccin Agropecuaria y tiene un carcter terico-prctico. A
travs de ella se busca que el estudiante adquiera los conocimientos para el
manejo adecuado de la produccin de vacunos de carne, as como tomar
decisiones correctas basadas en los parmetros tcnicos con la finalidad de
optimizar la productividad.
La unidad didctica es fundamental en la carrera porque permitir al
estudiante ubicarse en el contexto de las grandes producciones de bovinos
con fines crnicos, conocer la realidad local, regional y nacional, manejar
adecuadamente la especie; de forma tal que pueda generar su propio
negocio y/o acoplarse efectivamente en empresas ganaderas de este rubro.
SEMA
NAS ELEMENTOS DE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE /
HORAS
/FECH CAPACIDAD SESIONES
A
ACTIVIDAD01
RECONOCIENDO RAZAS DE GANADO
Clasificar y describir VACUNO DE CARNE.
28-03-16 las razas y Manejo del ganado vacuno de
al caractersticas del carne. 24
18-04-16 ganado vacuno. Tipos y razas. Caractersticas.
Anatoma y fisiologa del ganado
a explotar.
Sistemas de crianza.
ACTIVIDAD02
Reconoce e INSTALACIONES PARA GANADO
25-04-16 identifica las VACUNO DE CARNE.
al instalaciones para Establo y pisos. - Dimensiones. 24
16-05-16 ganado vacuno de Caractersticas.
carne. Equipamiento
Normas de higiene
23-05-16 ACTIVIDAD03 30
al MANEJO DE LA ALIMENTACIN PARA
20-06-16
EL GANADO VACUNO DE CARNE.
X. FUENTES DE INFORMACIN
Bibliografa:
Modelos de produccin de ganado vacuno elaborados con anterioridad.
Textos acerca de la produccin de ganado vacuno.
Proyectos de produccin de ganado vacuno Editorial Bruo 2009.
Separatas y revistas acerca de produccin de ganado vacuno.
Pginas Web:
www.inia.gob.pe
www.minagri.gob.pe
.. .
DOCENTE RESPONSABLE JEFE O COORDINADOR DE LA CARRERA
SECRETARIO ACADMICO
INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO
PBLICO RIOJA
R.M. N 167-86-ED
REVALIDADO CON R.D. N 099-2005-ED
Km. 1,5 Carretera a Psic Telf. (042) 55 92 42