UNIVERSIDAD DEL ZULIA

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS

DEPARTAMENTO DE ENFERMEDADES TRANSMISIBLES
CTEDRA DE MICROBIOLOGA

CONTENIDO PROGRAMTICO
DE MICROBIOLOGA

MARZO 2009

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 I. DATOS GENERALES DE LA ASIGNATURA

Institucin: La Universidad del Zulia

Facultad: Ciencias Veterinarias
Programa de la asignatura: Microbiologa
Cdigo: ET 81201
Departamento: Enfermedades Transmisibles
Dirigido a: Estudiantes que cursan el cuarto semestre de la carrera de Ciencias Veterinarias
rea: Formacin Bsica Profesional
Duracin de la asignatura: 16 Semanas (1 Semestre)
Ubicacin en el diseo curricular: IV semestre
Prelacin: Bioqumica II
Carcter: Obligatoria Bsica
Eje curricular: Sanidad Animal
No. Horas tericas: 64
No. Horas Practicas: 64
Profesores:
Dra. Gabriela M. Carruyo
Mgs. Saulo H. Urdaneta V.
Mgs. Claudia A. Narvez B.

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II. INTRODUCCIN

El programa ofrece los aspectos bsicos de los microorganismos de inters en Medicina

Veterinaria. Su biologa, sus relaciones con otros seres vivos, especialmente con los
animales. La microbiologa es la ciencia que estudia los microorganismos, un extenso y
variado grupo de organismos microscpicos que existen como clulas aisladas o como
agrupaciones celulares. Los microorganismos estudiados se encuentran ubicados en
diferentes taxa, de acuerdo a la filogenia de organismos vivos en procaria (bacterias),
archaea, eucaria (protozoarios, hongos) y virus (partculas, no celulares). Es una ciencia
que se estudia como ciencia biolgica bsica y aplicada.
Muchas de las enfermedades causadas en los animales son debidas a microorganismos, y
en algunos casos son transmisibles al hombre. Sin embargo, los microorganismos cumplen
un rol muy importante en la produccin animal, fertilidad de los suelos y procesos
industriales que, a travs de la modificacin gentica en provecho del hombre, ha
conducido al desarrollo de la Biotecnologa. La identificacin de estos roles tan
importantes de los microorganismos en diferentes campos a llevado a que hoy en da,
existan dentro de la microbiologa disciplinas interdependientes como la microbiologa
clnica, virologa, microbiologa industrial y biotecnologa.
La microbiologa en Medicina Veterinaria estudia la relacin de los diferentes
microorganismos con los animales, hospedadores susceptibles (como causante de procesos
patolgicos) y considera las relaciones que estos procesos patolgicos tienen con el
hombre. Sin embargo, en microbiologa veterinaria tambin se estudian los
microorganismos empleados en la industria de alimentos y que son objeto de estudios
biotecnolgicos. La microbiologa esta muy relacionada con la inmunologa, ya que, la
infeccin por los diversos microorganismos estimula la respuesta inmunitaria, a su vez la
respuesta inmunitaria que se activa depender del tipo de microorganismo debido a que la
estructura de este y los productos de su metabolismo son los que principalmente la
determinan.
La ctedra de microbiologa de la Facultad de Ciencias Veterinarias comprende dentro
de la asignatura tres disciplinas independientes que se estudian en diferentes unidades:
Bacteriologa, Micologa y Virologa.

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 Para el estudio de la microbiologa se requiere de conocimientos bsicos de bioqumica
ya que se necesita conocer y entender los procesos metablicos de los microorganismos,
esto facilita la comprensin de su accin patgena y de su actividad a nivel industrial,
dando as herramientas para planificar las estrategias a seguir en la prevencin, control y
erradicacin de enfermedades, as como para su aprovechamiento en beneficio del
hombre.

III. JUSTIFICACIN

La perspectiva educativa debe corresponderse con la concepcin de una Universidad

que tenga por objetivo desarrollar una accin institucional orientada hacia la difusin de
conocimientos que tenga pertinencia social y por tanto contribuyan al desarrollo del pas.
La Universidad del Zulia en su modelo curricular concibe la educacin como un proceso
formativo integral, racional, realista, flexible, pertinente, participativo y prospectivo.
El conocimiento de la Microbiologa es esencial para los profesionales e investigadores
de las ciencias veterinarias y otras ciencias afines. La microbiologa suministra
herramientas para determinar la naturaleza de los procesos caractersticos de la vida, de
hecho los conocimientos sobre los procesos fsicos y qumicos que gobiernan los procesos
vitales, se obtuvieron a partir de estudios con microorganismos; de igual forma la
microbiologa se ocupa de muchos problemas prcticos que son importantes en la
Medicina, la Agricultura y la Industria.
El Mdico Veterinario es un profesional con formacin multidisciplinaria con
conocimientos en diversas reas que sentar las bases para la investigacin y anlisis de
problemas relacionados con fenmenos microbiolgicos, patolgicos y beneficiosos. Esta
materia bsica proporcionara al estudiante los conocimientos necesarios para comprender
el origen de las patologas de naturaleza infecciosa y la respuesta inmunitaria que se
instaura en el organismo. Asimismo, ofrecer la informacin necesaria para formar un
criterio microbiolgico, en cuanto a la toma de decisiones para el control y prevencin de
enfermedades infecciosas. No obstante la orientacin clnica de la asignatura, el
estudiante tambin recibir instruccin pertinente para su desempeo en campos laborales
relacionados con la industria farmacutica y alimentaria, as como, con la biotecnologa.

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IV. OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA

1.1. Adquirir los conceptos fundamentales sobre los diversos microorganismos que
comparten el hbitat con los animales y relacionarlos como agentes causantes
de patologas infecciosas prevalentes en la regin, el pas y el mundo.
1.2. Formar un criterio en la aplicacin de los principios y fundamentos
microbiolgicos a nuevas situaciones en el rea de desarrollo profesional:
Clnica, Industrial, salud publica, etc
1.3. Valorar la importancia de la microbiologa en el campo de la medicina
veterinaria y relacionarla con los diversos campos de aplicacin profesional
1.4. Adquirir lenguaje tcnico y cientfico pertinente.
1.5. Desarrollar habilidades y destreza en el manejo de materiales y equipos de
laboratorio, as como, realizar tcnicas utilizadas rutinariamente en la
identificacin de microorganismo.

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 V. MODULOS TEMATICOS

MODULOS TEMTICOS OBJETIVOS

Describir en forma general la morfologa, estructura, metabolismo,
reproduccin, material gentico y control de los microorganismos.
Clasificar las diferentes formas de control de los microorganismo
Modulo I. Microbiologa analizando cual mtodo de control utilizar dependiendo de la situacin
General. planteada.
Conocer las bases de la taxonoma bacteriana clsica y molecular.
Describir las caractersticas resaltantes de las especies bacterianas de
mayor importancia en la Medicina Veterinaria
Modulo II. Bacteriologa
Entender el poder patgeno de cada genero bacteriano y relacionarlo a
las enfermedades de importancia veterinaria
Conocer las Tcnicas de diagnstico utilizadas para cada Genero
bacteriano
Describir la estructura, mecanismos de reproduccin y caractersticas del
cultivo de los hongos.
Modulo III. Micologa y
Conocer las caractersticas biolgicas y estructurales de los diferentes
Virologa tipos de hongos productores de micosis y de micotoxicosis en los animales
domsticos.
Definir biolgica y estructuralmente las partculas virales.
Interpretar el desarrollo de la patogenicidad viral.
Conocer los virus de mayor importancia en medicina veterinaria.

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 CONTENIDO PRACTICO

1. Trabajo Prctico N 1: Microscopio ptico y Morfologa de bacterias y hongos

2. Trabajo Practico N 2: Observacin de bacterias y tinciones de uso rutinario en
Microbiologa.
3. Trabajo Practico N 3: Cultivo Bacteriano
4. Trabajo Practico N 4: Metabolismo bacteriano
5. Trabajo Practico N 5: Recuento de Suspensiones Bacterianas. Accin de los agentes
fsicos sobre las bacterias. Esterilizacin
6. Trabajo Practico N 6: Accin de los agentes qumicos sobre las bacterias.
7. Trabajo Practico N 7: Ecologa bacteriana.
8. Trabajo Practico N 8: Estudio bacteriolgico de cocos Gram positivos, gneros
Staphylococcus y Streptococcus
9. Trabajo Practico N 9: Pseudomonas, Bordetella, Brucella
10.Trabajo Practico N 10: Enterobacterias
11.Trabajo Prctico N 11: Bacillus y Clostridium
12.Trabajo Practico N 12: Corynebacterium y Mycobacterium
13.Trabajo Practico N 13: Hongos: Morfologa y cultivo

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 MODULO I: FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA

TEMA 1. INTRODUCCIN A LA MICROBIOLOGA

1.1. Definicin de microbiologa
1.2. Clasificacin de la microbiologa
1.2.1. De acuerdo al hbitat de los microorganismos
1.2.2. De acuerdo al microorganismo que estudia
1.3. Desarrollo histrico de la microbiologa
1.3.1. Teoras del origen de la enfermedades
1.3.2. Microbiologa como ciencia
1.3.3. Aportes de Louis Pasteur y Robert Koch
1.3.4. Pioneros de la microbiologa en Venezuela
1.4. Aportes de la microbiologa a la humanidad
1.3. Importancia de la microbiologa en la medicina Veterinaria

TEMA 2. MORFOLOGA Y ESTRUCTURA BACTERIANA

2.1. Tipos de clula: Eucariota y Procariota. Caractersticas comunes y diferenciales.
2.2. Generalidades sobre bacterias, hongos y virus
2.3. Definicin de bacteria
2.3.1. Morfologa bacteriana
2.3.2. Agrupaciones bacterianas
2.3.3. Comparaciones de forma y tamao entre bacterias, hongos y virus
2.4. Envolturas celulares
2.4.1. Membrana citoplasmtica
2.4.1.1. Estructura y funcin
2.4.2. Pared Celular.
2.4.2.1 Composicin qumica, estructura y funcin
2.4.2.2. Pared celular de bacterias Gram positivas
2.4.2.3. Pared celular de bacterias Gram negativas
2.4.3. Adherentes de superficie
2.4.3.1. Cpsula y capa de limo
2.5. Apndices filamentosos
2.5.1. Flagelos.
2.5.1.1. Clasificacin, estructura y funcin
2.5.2. Fimbrias y Pili
2.5.2.1. Estructura y funcin
2.6. Estructuras citoplasmticas
2.6.1. Mesosoma
2.6.2. Inclusiones citoplsmicas y sustancias de reserva
2.6.3. Nucleoide
2.7. Estructuras de resistencia
2.7.1. Endosporas
2.7.1.1. Composicin qumica, clasificacin y funcin
2.7.2. Diferencias entre clula vegetativa y endospora
2.8. Estructuras de almacenamiento

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TEMA 3. METABOLISMO BACTERIANO
3.1. Nociones Generales
3.1.1. Sntesis bioqumica
3.1.2. Requerimientos de energa
3.2. Clasificacin de las bacterias segn la fuente de energa utilizada
3.2.1. Bacterias Fototrofas
3.2.2. Bacterias Quimiotrofas
3.3. Produccin de energa de las bacterias quimiorganotrofas
3.3.1. Fosforilacin a nivel de sustrato. Fermentaciones
3.3.1.1. Tipos de Fermentacin
3.3.2. Fosforilacin oxidativa. Respiracin
3.3.2.1. Respiracin aerbica
3.3.2.2. Respiracin anaerbica
3.4. Clasificacin de las bacterias segn sus requerimientos de oxigeno
3.4.1. Aerbicas
3.4.2. Anaerbicas
3.4.3. Anaerbicas facultativas
3.4.4. Microaerofilicas

TEMA 4. REPRODUCCIN Y DESARROLLO BACTERIANO

4.1. Tipo de divisin celular
4.1.1. Fisin binaria
4.1.2. Gemacin
4.1.3. Desarrollo filamentoso
4.2. Desarrollo de las poblaciones bacterianas
4.2.1. Velocidad de crecimiento y Tiempo de generacin
4.2.2. Cultivo cerrado
4.2.2.1. Curva de crecimiento de un cultivo cerrado.
4.2.2.1. 1. Fases de la Curva de crecimiento
4.2.3. Cultivo continuo.
4.2.3.1. Curva de crecimiento de un cultivo continuo
4.2.3.1.1. Fases de la curva
- Caractersticas del Quimiostato
4.2.4. Cultivo sincronizado.
4.2.4.1. Curva de crecimiento de un cultivo sincronizado
4.2.4.1.1. Sincronizacin del crecimiento bacteriano
4.3. Determinacin del crecimiento de las poblaciones bacterianas
4.3.1. Contaje total de clulas
4.3.1.1. Mtodos directos
4.3.2.1.1. Contaje celular electrnico
4.3.2.1.2. Contaje en cmara de Petroff Hausser
4.3.1.2. Mtodos indirectos
4.3.2.2.1. Recuento en placa
4.3.2.2.2. Turbidimetra
4.3.2. Medidas de masa celular
4.3.3. Medidas de actividad celular

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TEMA 5. FACTORES FSICO QUMICOS NECESARIOS PARA EL DESARROLLO BACTERIANO
5.1. Temperatura
5.1.1 Clasificacin de las bacterias segn la temperatura ptima de crecimiento.
5.1.2. Anlisis de la curva de crecimiento y rangos
5.2. Acidez y alcalinidad (pH)
5.2.1. Clasificacin de las bacterias segn el pH ptimo de crecimiento
5.2.2. Anlisis de la curva de crecimiento
5.3. Oxigeno
5.3.1. Clasificacin de las bacterias segn los requerimientos de oxigeno
5.3.2. Sistemas de anaerobiosis utilizados
5.4 Agua y Osmosis
5.4.1. Actividad de agua (aw)
5.4.2. Valores de actividad de agua para microorganismos tpicos
5.4.3. Tolerancia Osmtica
5.4.4. Clasificacin de las bacterias segn la tolerancia osmtica
5.4.5. Bacterias halfilas
5.4.6. Relacin entre aw y presin osmtica
5.5. Presin Hidrosttica
5.5.1. Definicin
5.5.2. Bacterias barfilas y barotolerantes

TEMA 6. GENTICA BACTERIANA

6.1. Definicin e Importancia de la gentica bacteriana
6.2. Material gentico bacteriano
6.2.1. Cromosomal
6.2.1.1. Estructura y Organizacin del ADN bacteriano
6.2.1.2. Caractersticas y tamao del ADN bacteriano
6.2.1.3. Replicacin y divisin celular
6.2.2. Extracromosomal
6.2.2.1. Importancia en gentica y evolucin bacteriana
6.2.2.2. Plsmidos y episomas
- Caractersticas y tipos de plsmido
6.2.2.3. Bacterifagos
6.2.2.4. Transposones
6.3. Alteraciones del material gentico bacteriano.
6.3.1. Transferencia de material gentico
6.3.1.1. Transformacin
6.3.1.2. Transduccin
6.3.1.3. Conjugacin
6.3.2. Recombinacin
6.4. Mutacin
6.4.1. Tipos de mutacin
6.4.2. Mecanismos de mutacin
- Espontneas o naturales
- Inducidas

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TEMA 7. HBITAT E INTERACCIONES MICROBIANAS
7.1. Nichos microbianos
7.2. Tipos de asociaciones microbianas
7.2.1. Neutralismo
7.2.2. Mutualismo
7.2.3. Comensalismo
7.2.4. Antagonismo
7.2.5. Parasitismo
7.2.6. Depredacin

TEMA 8. RELACION HOSPEDADOR-PARASITO

8.1. Definicin de salud
8.2. Definicin de enfermedad
8.3. Flora Normal
8.3. Definicin de infeccin
8.4. Definicin de patogenicidad
8.4.1. Poder patgeno
8.4.2. Patognesis: Entrada, colonizacin y crecimiento
8.4.3. Especificidad de la accin patgena
8.4.4. Definicin de virulencia: invasividad y toxigenicidad
8.4.4.1. Factores de virulencia
8.4.4.1.1. Estructurales
- Capsula
- Fimbria
- Flagelos
8.4.4.1.2. Toxigenicos
- Endotoxinas
- Exotoxinas
8.4.4.1.3. Enzimaticos
- Hemolisinas
- Hialuronidasa
- Colagenasa
- Streptoquinasa
- Coagulasas
- Fibrinolisinas o Cinasas
- Leucocidinas
8.5. Desarrollo de las infecciones bacterianas
8.6. Postulados de Koch
8.7. Tipos de infecciones

TEMA 9. ESTERILIZACIN
9.1. Definicin
9.2. Control por agentes fsicos
9.2.1. Calor
9.2.1.1. Sensibilidad a altas temperaturas: punto trmico letal, tiempo
trmico letal, reduccin decimal del tiempo
9.2.2. Calor hmedo: ebullicin, vapor, tindalizacin.

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 9.1.3. Calor seco: aire caliente, incineracin
9.2.2. Radiaciones: tipos y mecanismo de accin
9.2.2.1. Rayos ultravioletas
9.2.2.2. Rayos X
9.2.2.3. Rayos Gamma
9.2.3. Esterilizacin por Filtracin
9.3. Control de esterilidad

TEMA 10. AGENTES ANTIMICROBIANOS

10.1. Definicin
10.2. Accin Bacteriostticas
10.3. Accin Bactericida
10.4. Accin Bacterioltica
10.5. Factores a considerar para seleccionar un antimicrobiano

10.6. Desinfectantes
10.6.1. Definicin
10.6.2. Tipo de desinfectante
10.6.3. Mecanismos de accin
10.6.4. Usos y limitantes

10.7. Antispticos
10.7.1. Definicin
10.7.2. Tipo de desinfectante
10.7.3. Mecanismos de accin
10.7.4. Usos y Limitantes

10.8. Antibiticos
10.8.2. Definicin
10.8.3. Tipos
10.8.4. Caractersticas de antibitico ideal
10.8.5. Clasificacin segn su composicin qumica
10.8.6. Clasificacin segn el tipo de accin
10.8.7. Clasificacin segn el espectro de accin
10.8.8. Mecanismos de accin
10.8.8.1. Inhibicin de la sntesis de la pared celular
10.8.8.2. Desestabilizacin de membrana citoplasmtica
10.8.8.3. Inhibicin de la transcripcin
10.8.8.4. Inhibicin de la sntesis y ensamblaje de protenas
10.8.8.5. Alteracin del ADN
10.8.8.6. Anlogos de factores de crecimiento

10.9. Quimioterpicos
10.9.1. Definicin
10.9.2. Mecanismos de Accin
10.9.3. Tipos de quimioterpicos

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 10.10. Mecanismos de resistencia bacteriana a los antibiticos
10.10.1. Resistencia Natural
10.10.2. Resistencia adquirida
10.10.2.1. Cromosomal
10.10.2.2. Plasmdica
- Modificacin qumica del antibitico
- Inactivacin enzimtica
- Disminucin de la permeabilidad celular
- Modificacin del sitio receptor
- Eflujo

TEMA 11. TAXONOMA BACTERIANA

11.1. Definicin
11.2. Criterios para la clasificacin y nomenclatura bacteriana
11.3. Taxonoma clsica
11.3.1. Definicin
11.3.2. Bases para la clasificacin
11.4. Taxonoma numrica
11.4.1. Definicin
11.4.2. Bases para la clasificacin
11.5. Taxonoma molecular
11.5.1. Definicin
11.5.2. Bases para la clasificacin
11.6. Categoras taxonmicas
11.7. Nomenclatura
11.7.1. Cdigo internacional de nomenclatura bacteriana
11.7.1.1. Sistema binominal
- Tipos de nombre
11.7.1.2. Sistema trinominal
-Tipos de nombre

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 MODULO II. BACTERIOLOGA

OBJETIVOS TERMINALES
Al finalizar la unidad el alumno deber ser capaz de:

3. Reconocer las Familias, Gneros y Especies bacterianos de mayor importancia en

la Medicina Veterinaria
4. Entender el poder patgeno de cada gnero bacteriano y relacionarlo a las
enfermedades de importancia veterinaria.
5. Conocer las Tcnicas de diagnstico utilizadas para cada genero bacteriano

CONTENIDO MODULO II

TEMA 12. FAMILIA Micrococaceae.

Gneros:Staphylococcus, Streptococcus.
12.1. Gneros Staphylococcus y Streptococcus
12.1.1. Hbitat
12.1.2. Morfologa y tincin
12.1.3. Diferencias entre cocos Gram positivos
12.1.3. Caractersticas de cultivo
12.1.4. Estructura antignica
12.1.4.1. Clasificacin
12.1.5. Determinantes de patogenicidad
12.1.6. Especies importantes en Veterinaria
12.1.7. Diagnostico

TEMA 13. BACTERIAS AEROBICAS GRAM NEGATIVAS

13.1. GENERO Moraxella
13.1.1. Hbitat
13.1.2. Morfologa y Tincin
13.1.3. Caractersticas de Cultivo
13.1.4. Estructura Antignica
13.1.5. Determinantes de Patogenicidad
13.1.6. Especies Importantes en Veterinaria
13.1.7. Diagnostico
13.2. GNERO Pseudomonas
13.2.1. Hbitat
13.2.2. Morfologa y tincin
13.2.3. Caractersticas de cultivo
13.2.4. Estructura Antignica
13.2.5. Determinantes de Patogenicidad
13.2.6. Especies Importantes en Veterinaria
13.2.7. Diagnostico
13.3. GENERO Bordetella
13.3.1. Hbitat
13.3.2. Morfologa y tincin
13.3.3. Caractersticas de cultivo

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 13.3.4. Estructura Antignica
13.3.5. Determinantes de Patogenicidad
13.3.6. Especies Importantes en Veterinaria
13.3.7. Diagnostico
13.4. GENERO Brucella
13.4.1. Hbitat
13.4.2. Morfologa y Tincin
13.4.3. Caractersticas de Cultivo
13.4.4. Estructura Antignica
13.4.5. Determinantes de Patogenicidad
13.4.6. Especies Importantes en Veterinaria
13.4.7. Diagnostico

TEMA 14. BACTERIAS GRAM NEGATIVAS ANAEROBICAS FACULTATIVAS

14.1. Familia Enterobacteriacea
Gneros Escherichia, Enterobacter, Klebsiella, Salmonella, Shigella y Proteus
14.1.1. Hbitat
14.1.2. Morfologa y Tincin
14.1.3. Caractersticas de Cultivo
14.1.4. Estructura Antignica
14.1.5. Determinantes de Patogenicidad
14.1.6. Especies importantes en Veterinaria
14.1.7. Diagnostico
14.2. Familia Vibrionacea
Gnero Aeromonas
14.2.1. Hbitat
14.2.2. Especies importantes en Veterinaria

TEMA 15. FAMILIA Pasteurellaceae

Gneros Haemophilus, Pasteurella y Actinobacillus
15.1. Hbitat
15.2. Morfologa y Tincin
15.3. Caractersticas de Cultivo
15.4. Estructura Antignica
15.5. Determinantes de Patogenicidad
15.6. Especies importantes en Veterinaria
15.7. Diagnostico: Bacteriolgico y Serolgico

TEMA 16. Gnero Fusobacterium

16.1. Hbitat
16.2. Morfologa y Tincin
16.3. Caractersticas de Cultivo
16.4. Estructura Antignica
16.5. Determinantes de Patogenicidad
16.6. Especies importantes en Veterinaria
16.7. Diagnostico: Bacteriolgico y Serolgico

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TEMA 17. BACILOS GRAM POSITIVOS ESPORULADOS
Gneros Bacillus y Clostridium
17.1. Hbitat
17.2. Morfologa y Tincin
17.3. Caractersticas de Cultivo
17.4. Estructura Antignica
17.5. Determinantes de Patogenicidad
17.6. Especies importantes en Veterinaria
17.7. Diagnostico: Bacteriolgico y Serolgico

TEMA 18. BACILOS GRAM POSITIVOS NO ESPORULADOS

18.1. Gneros Listeria y Erysiphelotrix
18.1.1. Hbitat
18.1.2. Morfologa y Tincin
18.1.3. Caractersticas de Cultivo
18.1.4. Estructura Antignica
18.1.5. Determinantes de Patogenicidad
18.1.6. Especies importantes en Veterinaria
18.1.7. Diagnostico: Bacteriolgico y Serolgico
18.2. Gnero Corynebacterium
18.2.1. Hbitat
18.2.2. Morfologa y tincin
18.2.3. Caractersticas de cultivo
18.2.4. Estructura antignica
18.2.5. Determinantes de patogenicidad
18.2.6. Especies importantes en Veterinaria
18.2.7. Diagnostico: Bacteriolgico y Serolgico

TEMA 19. ACTINOMICETALES

19.1. Gnero Mycobacterium
19.1.1. Hbitat
19.1.2. Morfologa y Tincin
19.1.3. Caractersticas de Cultivo
19.1.4. Estructura Antignica
19.1.5. Determinantes de Patogenicidad
19.1.6. Especies importantes en Veterinaria
19.1.7. Diagnostico: Bacteriolgico y Serolgico
19.1.8. Inmunidad
19.2. Gneros Actinomyces, Nocardia y Rodococcus
19.2.1. Hbitat
19.2.2. Morfologa y Tincin
19.2.3. Caractersticas de Cultivo
19.2.4. Estructura Antignica
19.2.5. Propiedades Bioqumicas
19.2.6. Determinantes de Patogenicidad
19.2.7. Especies importantes en Veterinaria
19.2.8. Diagnostico: Bacteriolgico y Serolgico

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TEMA 20. Gnero Campylobacter
20.1. Hbitat
20.2. Morfologa y tincin
20.3. Caractersticas de cultivo
20.4. Estructura antignica
20.5. Propiedades bioqumicas
20.6. Determinantes de patogenicidad
20.7. Especies importantes en Veterinaria
20.8. Diagnostico

TEMA 21. SPIROCHAETALES

21.1. Gneros Borrelia y Treponema
21.1.1. Hbitat
21.1.2. Morfologa y tincin
21.1.3. Caractersticas de cultivo
21.1.4. Estructura antignica
21.1.5. Propiedades bioqumicas
21.1.6. Determinantes de patogenicidad
21.1.7. Especies importantes en Veterinaria
21.1.8. Diagnostico
21.2. Gnero Leptospira
21.2.1. Hbitat
21.2.2. Morfologa y tincin
21.2.3. Caractersticas de cultivo
21.2.4. Estructura antignica
21.2.5. Propiedades bioqumicas
21.2.6. Determinantes de patogenicidad
21.2.7. Especies importantes en Veterinaria
21.2.8. Diagnostico: Bacteriolgico y serolgico

TEMA 22. RICKETTSILES

22.1. Gnero Ehrlichia
22.1.1. Generalidades
22.1.2. Diferenciacin entre bacterias y virus
22.1.3. Hbitat
22.1.4. Morfologa y tincin
22.1.5. Especies importantes en Veterinaria
22.1.6. Diagnostico
22.2. Gneros Anaplasma y Eperythrozoon
22.2.1. Hbitat
22.2.2. Morfologa y tincin
22.2.3. Poder patgeno
22.2.4. Resistencia y conservacin
22.2.5. Caractersticas de cultivo
22.2.6. Diagnostico

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TEMA 23. Gnero Chlamydia
23.1. Hbitat
23.2. Morfologa y tincin
23.3. Mecanismos de Reproduccin
23.4. Resistencia y conservacin
23.5. Caractersticas de cultivo
23.6. Diagnostico

TEMA 24. Gneros Mycoplasma y Ureaplasma

24.1. Hbitat
24.2. Morfologa y tincin
24.3. Mecanismos de Reproduccin
24.4. Resistencia y conservacin
24.5. Caractersticas de cultivo
24.6. Diagnostico

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MODULO III. MICOLOGA Y VIROLOGIA

Duracin: 13 horas
Ponderacin: 15%
OBJETIVOS TERMINALES:
Al finalizar la unidad el alumno deber ser capaz de:
1. Describir la estructura, mecanismos de
reproduccin, caractersticas del cultivo y clasificacin de los hongos y relacionarlos
con las diferentes formas de control de los hongos.
2. Diferenciar los tipos de hongos productores de
micosis y de micotoxicosis en los animales domsticos y en el hombre
3. Obtener un conocimiento general de la
estructura y ciclo de multiplicacin de los principales grupos de virus de inters
veterinario.
4. Describir los distintos mtodos de estudio e
identificacin viral.
5. Discutir los conceptos bsicos de la patognesis
viral.
6. Conocer los principales virus causantes de
enfermedades en animales.

CONTENIDO DEL MODULO III

TEMA 25. MICOLOGA GENERAL

25.1. Definicin de Micologa
25.2. Importancia del estudio de los hongos en Medicina Veterinaria y a nivel
Industrial
25.3. Caractersticas Generales de los Hongos
25.4. Clasificacin Taxonmica
25.5. Morfologa y Estructura
25.5.1. Formas de Crecimiento
25.5.1.1. Levaduras
25.5.1.2. Mohos
- Tipos de micelio
25.5.1.3. Dimorfismo
25.6. Estructura Subcelular
25.6.1. Pared Celular
25.6.2. Membrana Celular
25.6.3. Contenido Citoplsmico
25.7. Caractersticas bioqumicas y fisiolgicas
25.8. Reproduccin
25.8.1. Reproduccin asexual
25.8.1.1. Tipos de esporas
25.8.1.2. Formacin de las esporas
25.8.1.3. Germinacin y funcin de las esporas
25.8.2. Reproduccin sexual

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 25.8.2.1. Tipos de esporas
25.8.2.2. Formacin de las esporas
25.8.3. Reproduccin parasexual
25.9. Exigencias Nutritivas y de Cultivo

TEMA 26. HONGOS PATGENOS

26.1. Clasificacin de los hongos patgenos
26.1.1. Segn el hbitat
26.1.2. Segn su accin patgena
26.2. Clasificacin de las Micosis y sus agentes etiolgicos
26.2.1. Superficiales
26.2.1.1. Trichosporon: Caractersticas morfolgicas y patogenia
26.2.2. Cutneas
26.2.2.1. Caractersticas morfolgicas y patogenia de los gneros:
Microsporum,Trichophyton, Malassezia y Geotrichum
26.2.3. Subcutneas
26.2.3.1. Sporothrix schenckii:Caractersticas morfolgicas y patogenia
26.2.4. Sistmicas
26.2.4. Caractersticas morfolgicas y patogenia de los gneros:
Blastomyces dermatitidis, Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum
y Cryptococcus neoformans.
26.2.5. Micosis causadas por hongos oportunistas
26.2.5.1. Candida albicans: Caractersticas morfolgicas y patogenia
26.2.5.2. Zigomicosis
Caractersticas morfolgicas y patogenia de los gneros Mucor,
Absidia y Rhizopus
26.2.5.3. Aspegillus y Penicillium
26.3. Hongos Toxignicos Micotoxicosis
26.3.1. Definicion
26.3.2. Tipos de micotoxinas
26.4. Diagnostico Micolgico

TEMA 27. ESTRUCTURA Y CLASIFICACIN DE LOS VIRUS

27.1. Definicin de virus
27.2. Teoras sobre origen de los virus
27.3. Descubrimiento de los virus
27.4. Caractersticas generales de los virus
27.5. Diferencias entre bacterias y virus
27.6. Ultraestructura de la Partcula Viral
27.6.1. Envoltura viral
27.6.1.1. Diferencias entre virus envueltos y virus desnudos
27.6.2. Cpside y nucleocapside viral
27.6.2.1. Simetra de la partcula viral
27.7. Caractersticas del material gentico viral
27.7.1. Clasificacin viral segn el genoma
27.8. Clasificacin de los virus segn estrategia de replicacin
27.9. Mtodos de estudio de la ultraestructura viral

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TEMA 28. CULTIVO Y DIAGNSTICO VIRAL
28.1. Sistemas de Cultivo viral
28.2. Mtodos de Cultivos celulares
28.2.1. Principios del Cultivo Celular
28.2.2. Monocapas y Suspensiones Celulares
28.2.3. Cultivos Primarios y Lneas celulares
28.3. Determinacin de la infectividad viral
28.3.1. Titilacin viral
28.4. Efectos de los virus sobre las clulas en cultivo
28.5 Mtodos de Aislamiento e identificacin viral
28.6. Diagnostico Virolgico
28.6.1. Microscopia electrnica
28.6.2. Cultivo y titulacin
28.6.3. Serologa
28.6.4. Deteccin Molecular

TEMA 29. CICLO REPRODUCTIVO Y GENTICA VIRAL

29.1. Definicin
29.2. Etapas del Ciclo Reproductivo Viral
29.2.1. Unin del virus a la clula o Adsorcin
29.2.1.1. Receptores virales
29.2.2. Entrada del virus a la clula
29.2.2.1. Mecanismo de entrada de virus desnudos
29.2.2.2. Mecanismo de entrada de virus envueltos
29.2.3. Decapsidacin viral
29.2.3.1. Mecanismos de decapsidacion
29.2.4. Replicacin viral
29.2.4.1. Estrategias de replicacin
29.2.6. Ensamblaje y Empaquetamiento
29.2.5. Liberacin de progenie viral
29.3. Infecciones abortivas
29.4. Virus defectuosos
29.5. Modelos de ciclos reproductivos virales
29.5.1. Adenovirus
29.5.2. Influenzavirus
29.5.3. Hepadnavirus
29.5.4. Retrovirus
29.5.5. Rhabdovirus
29.5.6. Poxivirus

TEMA 30. PATOGENESIS VIRAL

30.1. Inicio de la infeccin viral
30.1.1. Diseminacin viral
30.1.2. Caractersticas del virin segn la va de diseminacin
30.2. Vas de entrada al organismo
30.3. Factores que determinan el inicio de una infeccin viral
30.3.2. Factores virales
30.3.3. Factores del hospedador

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 30.3.3.1. Definicin de Susceptibilidad y permisividad
30.3.4. Tropismo viral
30.4. Diseminacin viral en el organismo
30.4.1. Infeccin localizada
30.4.2. Infeccin diseminada
30.4.3. Viremia
30.4.3.1. Activa y pasiva
30.4.3.1. Primaria y secundaria
30.5. Infeccin aguda
30.6. Infeccin crnica
30.7. Infeccin persistente
30.8. Virulencia viral
30.8.1. Genes asociados a la virulencia viral
30.8.2. Virus virulentos y avirulentos o atenuados
30.9. Inmunopatologa. Definicion
30.10. Vas de eliminacin viral

TEMA 31. ESTUDIO DE VIRUS ADN

Familias: Poxviridae, Herpesviridae, Asfarviridae, Adenoviridae, Papovaviridae,
Parvoviridae y Circoviridae
31.1. Introduccin a los virus ADN
31.2. Clasificacin
31.3. Virus ADN de inters veterinario
31.3.1. Envueltos
31.3.2. Desnudos
31.3.3. Caractersticas del genoma
31.3.4. Caractersticas del ciclo reproductivo
31.4. Patognesis

TEMA 32. ESTUDIO DE VIRUS ARN

Familias: Togaviridae, Flaviviridae, Retroviridae, Orthomixoviridae,
Paramixoviridae, Rhabdoviridae, Coronaviridae, Picornaviridae,
Caliciviridae, Reoviridae, Birnaviridae
32.1. Introduccin a los virus ARN
32.2. Clasificacin
32.3. Virus ARN de inters veterinario
32.3.1. Envueltos
32.3.2. Desnudos
32.3.3. Caractersticas del genoma
32.3.4. Caractersticas del ciclo reproductivo
32.4. Patognesis

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