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Un sistema de medicin puede ser exacto, pero no preciso; preciso, pero no exacto; ninguna de las dos
cosas; o ambas
ERROR ABSOLUTO: Es la diferencia entre el valor de la medida y el valor tomado como exacto. Puede ser
positivo o negativo, segn si la medida es superior al valor real o inferior (la resta sale positiva o negativa).
Tiene unidades, las mismas que las de la medida.
ERROR RELATIVO: Es el cociente (la divisin) entre el error absoluto y el valor exacto. Si se multiplica por
100 se obtiene el tanto por ciento (%) de error. Al igual que el error absoluto puede ser positivo o negativo
(segn lo sea el error absoluto) porque puede ser por exceso o por defecto. no tiene unidades.
ERROR INSTRUMENTAL: Son inherentes al propio sistema de medida, debido a aparatos mal calibrados,
mal reglados, o simplemente a las limitaciones del instrumento o algn defecto en su construccin. Estos
errores son atenuados por comparacin con otros aparatos garantizados, cuyo error instrumental sea ms
pequeo y controlable.
DECANTACION: En la decantacin se separa un slido o lquido ms denso de otro fluido menos denso y que
por lo tanto ocupa la parte superior de la mezcla. Existen diferentes tipos de decantacin:
Es necesario dejar reposar la mezcla para que el slido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su
extraccin por accin de la gravedad. A este proceso se le llama desintegracin bsica de los compuestos o
impurezas; las cuales son componentes que se encuentran dentro de una mezcla, en una cantidad
mayoritaria.
Por gravedad, dejando pasar la mezcla por un filtro que atrapa al solido y deja pasar al lquido.
Al vacio, usando la presin del agua o de una bomba de vacio para succionar el liquido.
EVAPORACION: Es el proceso empleado cuando se quiere separar el componente solido de una mezcla del
componente liquido en el que esta diluido, sin posterior inters en este ltimo, para lo cual se calienta la
mezcla en un recipiente sin tapa hasta alcanzar el punto de ebullicin del liquido y luego se la deja hervir
hasta que el liquido se evapore por completo y el slido quede depositado en el envase, o bien simplemente
se deja la mezcla al aire libre (en contacto con el aire y la luz)
SOLUCION: Las soluciones son sistemas homogneos formados bsicamente por dos componentes:
Solvente y Soluto. El segundo se encuentra en menor proporcin. La masa total de la solucin es la suma
de la masa de soluto mas la masa de solvente. Pueden clasificarse segn dos criterios: segn su estado fsico
(en solido, liquido y gaseoso) y segn su concentracin (segn la cantidad relativa de soluto en diluida y
concentrada; y segn la solubilidad del soluto en saturada, insaturada y sobresaturada).
MEZCLA: Es un material formado por dos o ms componentes unidos, pero no combinados qumicamente. En
una mezcla no ocurre una reaccin qumica y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y
propiedades qumicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes
pueden reaccionar entre s en determinadas condiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible en
un motor de combustin interna. A pesar de que no se producen cambios qumicos de sus componentes, las
propiedades fsicas de una mezcla, tal como por ejemplo su punto de fusin, pueden ser distintas de las
propiedades de sus componentes. Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes mediante
procesos fsicos (mecnicos o trmicos), como destilacin, disolucin, separacin magntica, flotacin,
tamizado, filtracin, decantacin o centrifugacin.
SUSPENSION: En qumica, una suspensin o un slido en suspensin es una mezcla heterognea formada
por un slido en polvo o por pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio
lquido (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es lquido y los otros son slidos
suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecnicas. Las partculas que forman parte de
una suspensin pueden ser microscpicas, y de distintos tamaos, dependiendo del tipo de sustancia. Las
suspensiones se definen como dispersiones heterogneas slido-lquido constituidas por dos fases:
Fase slida: Fase interna, discontinua, o dispersa: est formada por partculas slidas insolubles
finamente divididas suspendidas en el vehculo o medio dispersante.
Fase lquida: Fase externa, continua o dispersante: consiste en un lquido, acuoso o un semislido,
que tiene cierta consistencia y que puede ser acuoso o graso.
Tensioactivos: agentes dispersantes: los tensoactivos son sustancias que impiden que las partculas
se agreguen, ya que a mayor tamao, las partculas tienen mayor tendencia a sedimentar. Una
suspensin estable suele tener en su frmula algn agente tensioactivo.
Estabilizantes: cualquier sustancia que se incluye en la formulacin de la suspensin que impida que
sta pierda su estabilidad. Aqu se incluyen espesantes, anticongelantes, conservantes...
El combustible debe alcanzar una temperatura mnima para que pueda arder, sta temperatura es la
denominada punto de ignicin o temperatura de inflamacin.
Como resultado del proceso de combustin, se obtienen los productos de la combustin. Estos dependen de
la naturaleza del combustible, pero en general se produce vapor de agua, dixido de carbono y carbn.
MOLARIDAD: Concentracin de una solucin expresada por la cantidad de sustancia en moles contenida en
un litro de solucin. =
PRACTICA 2
FORMAS MOLECULARES
Molculas lineales: 2 o 3 tomos ubicados sobre una lnea. Molculas tipo AX o AX2, para AX2 (A sin
pares de electrones libres). El ngulo de enlace es 180. Ej. O2.
Molculas angulares: 3 tomos (AX2, A con pares de electrones libres) ubicados en un plano con ngulo
de enlace menor que 180. Ej. H2O.
Molculas triangulares: 4 tomos (AX3, A sin pares de electrones libres). El tomo central (A) ocupa el
centro de un tringulo equiltero, mientras que los otros tomos se ubican en sus vrtices. Los 4 tomos
estn en el mismo plano y el ngulo de enlace es de 120. Ej. BCl3.
Molculas tetradricas: 5 tomos (AX4, A sin pares de electrones libres). El tomo central (A) ocupa el
centro de un tetraedro rectangular, mientras que los otros tomos se ubican en sus vrtices. ngulo de
enlace de 109,5. Ej. CH4.
Molculas piramidales: 4 tomos (AX3, A con pares de electrones libres). Variante de la anterior, donde el
tomo A ocupa el vrtice superior de una pirmide (no regular) y los otros tomos se ubican en la base.
ngulo de enlace menor que 109,5. Ej. NH3.
POLARIDAD MOLECULAR Y GEOMETRIA MOLECULAR: Existen molculas cuyos enlaces son polares y,
sin embargo, globalmente son apolares por una cuestin de geometra. Es decir, debido a la geometra, los
momentos dipolares de los enlaces individuales pueden anularse y, globalmente, la molcula ser apolar.
Esto es lo que ocurre, por ejemplo, en el caso del dixido de carbono, cuyos enlaces son polares porque
existe una diferencia de electronegatividad entre el oxgeno y el carbono (electronegatividad del oxgeno
3,5; electronegatividad del carbono 2,5). Sin embargo, a pesar de la polaridad de los enlaces, puesto que se
trata de dos momentos dipolares del mismo mdulo pero distinto sentido, la molcula tiene un momento
dipolar global nulo (ya que presenta geometra lineal). Esto mismo sucede con otras molculas de distinta
geometra que presentan enlaces equivalentes. Por ejemplo, la geometra trigonal plana de la molcula de
trifluoruro de boro, BF3 o la geometra tetradrica del metano, CH4.La polaridad de la molcula se calcula
teniendo en cuenta la polaridad de cada uno de los enlaces ms la geometra molecular.
Molculas diatmicas:
Molculas poliatmicas:
- 3 tomos (AX2)
molcula lineal NO POLAR [CO2]
molcula angular POLARES [H2O]
- 4 tomos (AX3)
molcula triangular NO POLAR [BCl3]
molcula piramidal POLAR [NH3]
- 5 tomos (AX4)
molcula tetradrica NO POLAR [CH4]
SOLIDOS MOLECULARES: Estn formados por molculas que son unidades discretas compuestas por uno
o ms tomos iguales o diferentes, que se empaquetan en el slido. Los enlaces entre los tomos dentro de
cada molcula son enlaces covalentes con ms o menos carcter polar. Las molculas estn unidas por
dbiles fuerzas de Van der Waals. Las distancias entre tomos unidos por enlace covalente, distancias
intramoleculares, son ms cortas que las que existen entre tomos de diferentes molculas, distancias
intermoleculares. La mayora de los slidos orgnicos son moleculares, por ejemplo naftaleno. Algunos
elementos no metlicos forman slidos moleculares. Como ejemplo tenemos azufre, una variedad de carbono
fullereno y yodo.
SOLIDOS IONICOS: Los slidos inicos estn formados por iones contiguos con cargas opuestas (cationes y
aniones) unidos por fuerzas elctricas intensas (enlaces inicos). En estas sustancias no hay molculas
sencillas e individuales; en cambio, los iones permanecen en una ordenacin repetitiva y regular formando
una red continua. Debido a su estructura, los slidos inicos tienen las siguientes propiedades:
1. No son voltiles y tienen un punto de fusin alto (normalmente entre 600 C y 2.000 C). Para fundir el
slido deben romperse los enlaces inicos, separando unos de otros los iones con cargas opuestas. Los
iones adquieren energa cintica suficiente para que esto ocurra solamente a temperaturas elevadas.
2. Los slidos inicos no conducen la electricidad, puesto que los iones cargados tienen posiciones fijas. Sin
embargo, llegan a ser buenos conductores cuando estn fundidos o disueltos en agua. En ambos casos,
fundidos o en disolucin, los iones son libres para moverse a travs del lquido y as pueden conducir una
corriente elctrica.
3. Muchos compuestos inicos, pero no todos (p. ej., el NaCl pero no el CaCO3), son solubles en agua.
o Disolventes polares prticos: contienen un enlace del O-H o del N-H. Agua (H-O-H), etanol (CH3-
CH2-OH) y cido actico (CH3-C(=O)OH) sn disolventes polares prticos.
o Disolventes polares aprticos: son disolventes polares que no tiene enlaces O-H o N-H. Este tipo
de disolvente que no dan ni aceptan protones. La acetona (CH3-C(=O)-CH3), el acetonitrilo, la
dimetilformamida o el THF (Tetrahidrofurano)
Disolventes apolares: En general son sustancias de tipo orgnico y en cuyas molculas la distribucin de
la nube electrnica es simtrica; por lo tanto, estas sustancias carecen de polo positivo y negativo en sus
molculas. No pueden considerarse dipolos permanentes. Esto no implica que algunos de sus enlaces
sean polares. Todo depender de la geometra de sus molculas. Si los momentos dipolares individuales
de sus enlaces estn compensados, la molcula ser, en conjunto, apolar. Algunos disolventes de este
tipo son: el ter etlico, benceno, tolueno, xileno, cetonas, hexano, ciclohexano, tetracloruro de carbono
SOLUCION DILUIDA: Aquella que posee menor cantidad de soluto que la que el solvente puede disolver.a
una temperatura dada.
SOLUCION CONCENTRADA: Aquella que contiene prcticamente la totalidad del soluto que se puede diluir
en un solvente a una temperatura dada.
SOLUCION INSATURADA: Aquella a la que se le puede agregar ms soluto y este ser disuelto por el
solvente.
SOLUCION SOBRESATURADA: Solucin meta-estable que tiene una concentracin de soluto por encima el
nivel de saturacin. Una pequea perturbacin provoca la cristalizacin del exceso de soluto. }
SOLUBILIDAD: Se conoce como solubilidad a la capacidad que posee determinada sustancia para
disolverse en otra y formar un sistema homogneo. Implcitamente se corresponde con la mxima
cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de disolvente, a determinadas
condiciones de Temperatura, e incluso Presin (en caso de un soluto gaseoso). La solubilidad de una
sustancia es dependiente de la naturaleza, tanto del soluto como del disolvente, as como tambin de la
temperatura y presin a la que est sometido el sistema. La solubilidad puede ser expresada en porcentaje
de soluto o en unidades como moles por litro (m/l) o gramas por litro (g/l).
1. Ruptura de las atracciones soluto-soluto (endotrmica), por ejemplo la energa reticular en el caso de las
sales.
El valor del cambio de entalpa global es la suma de los cambios de entalpa individuales de cada paso.
PRACTICA 3
El punto final (similar, pero no idntico que el punto de equivalencia) se refiere al punto en que el indicador
cambia de color en una valoracin de colorimetra. La diferencia entre ambos se llama error de valoracin y
debe ser lo ms pequea posible.
Un reactivo llamado valorante o titulador, de volumen y concentracin conocida (una solucin estndar o
solucin patrn) se utiliza para que reaccione con una solucin del analito (es un componente (elemento,
compuesto o ion) de inters analtico de una muestra. Es una especie qumica cuya presencia o contenido se
desea conocer, identificable y cuantificable, mediante un proceso de medicin qumica), de concentracin
desconocida. Utilizando una bureta calibrada para aadir el valorante es posible determinar la cantidad exacta
que se ha consumido cuando se alcanza el punto final. El punto final es el punto en el que finaliza la
valoracin, y se determina mediante el uso de un indicador. Idealmente es el mismo volumen que en el punto
de equivalencia.
PATRON PRIMARIO: Un patrn primario, tambin llamado estndar primario, es una sustancia utilizada en
qumica como referencia al momento de hacer una valoracin o estandarizacin. Usualmente son slidos que
cumplen con las siguientes caractersticas:
Con estos se realizan valoraciones primarias (valoracin realizada utilizando un patrn primario como
valorante).
3. La reaccin entre la disolucin valorante y el patrn primario debe ser completa, as tambin la reaccin
entre la disolucin valorante y el analito.
4. Debe existir un mtodo para eliminar otras sustancias de la muestra que tambin pudieran reaccionar con
la disolucin valorante.
Con ellas se realizan titulaciones secundarias (valoracin realizada utilizando un patrn secundario como
valorante, una vez conocida la concentracin de este mediante su valoracin primaria)
NEUTRALIZACION: Una reaccin cido-base o reaccin de neutralizacin es una reaccin qumica que
ocurre entre un cido y una base produciendo una sal y agua. La palabra "sal" describe cualquier compuesto
inico cuyo catin provenga de una base (Na+ del NaOH) y cuyo anin provenga de un cido (Cl- del HCl).
Las reacciones de neutralizacin son generalmente exotrmicas, lo que significa que desprenden energa en
forma de calor. Se les suele llamar de neutralizacin porque al reaccionar un cido con una base, estos
neutralizan sus propiedades mutuamente. Este principio se usa para averiguar la molaridad de un cido o de
una base gracias a un procedimiento llamado valoracin acido base o titulacin acido base. Por ejemplo, si
se quiere averiguar la molaridad de un cido se coloca a la solucin de este en un Erlenmeyer y se la enfrenta
con otra solucin de un hidrxido de concentracin exactamente conocida. Esta solucin de la base se la
coloca en una bureta quedando por encima del Erlenmeyer que tiene la solucin problema del cido.
Colocamos una gota de un indicador en el Erlenmeyer para que nos indique el momento exacto en el cual se
ha producido la neutralizacin, o sea, cuando no haya exceso de base ni cido, por ejemplo la fenolftalena.
Dejamos caer gota a gota desde la bureta al Erlenmeyer haciendo movimiendos suaves y circulares para una
correcta titulacin. Apenas vemos un cambio de coloracin al rosa cesamos al agregado de la solucin de
hidrxido de sodio. Medimos el volumen agregado de la solucin de NaOH y hacemos los clculos
correspondientes.
INDICADOR: Desde un punto de vista qumico, un indicador es un cido o base dbil. Si un indicador se
aade a una muestra, generalmente una disolucin, sobre la que se desea realizar el anlisis, se produce un
cambio qumico en el que es apreciable, generalmente, un cambio de color en el indicador. Este cambio
ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen un color distinto al que tienen cuando estn ionizadas.
Desde un punto de vista molecular los indicadores son colorantes con una estructura relativamente compleja
cuyo color cambia segn estn en presencia de un medio cido o un medio bsico. El indicador puede alterar
su estructura debido a cambios en el pH. Por ejemplo, si el medio es lo suficientemente bsico podra perder
un protn y por tanto al modificarse su estructura qumica cambiara su color.
Los indicadores se suelen usar en qumica analtica para llevar a cabo valoraciones cido-base. Este cambio
en el indicador se produce debido a que durante el anlisis se lleva a cabo un cambio en las condiciones de la
muestra e indica el punto final de la valoracin. El funcionamiento y la razn de este cambio varan mucho
segn el tipo de valoracin y el indicador. El indicador ms usado es el indicador de pH que detecta el cambio
del pH. Por ejemplo, la fenolftalena y el azul de metileno.
La reaccin se debe dar con rapidez, por cambio pequeos en las condiciones.
Indicadores de formacin de complejo, que manifiesta que una reaccin acido-base de Lewis (iones
metlicos que ceden o donan un par de electrones en un enlace covalente) ha ocurrido por completo.
En las titulaciones es importante agitar constantemente el matraz, y verter gota a gota el valorante, para
asegurar que la reaccin se lleve a cabo de forma constante y homognea, como consecuencia del
contacto adecuado entre las sustancias, lo cual permite obtener resultados precisos.
La variacin de color se denomina viraje, por lo que la zona de viraje es el intervalo de pH en el que se
produce la transicin entre los dos colores y es
Rojo de metilo: 4,2-6,2 Rojo-Amarillo
El indicador puede ser bsico o cido y solo se aaden dos o tres gotas debido a que, por su naturaleza
generalmente orgnica, pueden afectar el resultado de la titulacin si se encuentran en grandes
concentraciones (pues formaran parte de la reaccin y comenzara a valorarse el indicador en s)
Mientras no se alcance el punto final, la coloracin que adquiere el analito desaparece tras cada gota de
valorante. Por lo tanto, cuando la coloracin sea persistente se habr alcanzado el punto final.
Si el punto final no coincide con el punto de equivalencia ha ocurrido un error, bien sea porque an hay
sustancia sin titular (error por defecto) o porque se utilizo un volumen de titulante mayor del que
realmente se consume en la titulacin (error por exceso). Por esto es importante escoger el indicador
adecuado para el tipo de titulacin y las caractersticas de la misma.