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13 y 14 de Abril
PRESENTACIN
Las Normas Consolidadas de AIB fueron desarrollas para apoyar a la industria de alimentos a
evaluar y mejorar su ambiente de produccin, almacenamiento y distribucin de alimentos,
bajo el contexto de las Buenas Prcticas de Manufactura y bajo lo que hoy se conoce como
Programas de Prerrequisito.
Las Normas se utilizan para verificar la eficacia de los Programas de Prerequisitos (PP),
ejecutar inspecciones, hacer hallazgos y priorizar acciones correctivas de cualquier PP.
Durante las inspecciones, las Normas se utilizan como instrumento de educacin y
capacitacin, teniendo en mente la bsqueda de oportunidades y mejoras del Sistema de
Inocuidad.
Debido al amplio alcance de las mismas, las Normas Consolidadas de AIB gozan de un
reconocido prestigio internacional, asimismo, la Certificacin AIB, se convierte hoy en da en
una garanta de calidad, reconocida por los principales compradores de los EE.UU.
OBJETIVOS
METODOLOGA
DIRIGIDO A
El presente curso est desarrollado y certificado por AIB INTERNATIONAL bajo el Patrocinio
de FOOD SOLUTIONS.
CONTENIDO
EXPOSITOR
INCLUYE:
LUGAR
INFORMES E INSCRIPCIONES