SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Versin: 02

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN Fecha: 30/09/2013

Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral Cdigo: F004-P006-
GUA DE APRENDIZAJE GFPI

GUA DE APRENDIZAJE N 03

1. IDENTIFICACIN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

Programa de Formacin: Cdigo: 733410 Tcnico en Produccin Agropecuaria

Versin: 101
FORTALECIMIENTO DE LOS PROYECTOS
Nombre del Proyecto: PEDAGGICOS PRODUCTIVOS EN LA GRANJA DE
Cdigo: 697838
LA INSTITUCIN EDUCATIVA ZARAGOZA
MUNICIPIO DE CARTAGO
Fase del proyecto: Planeacin.

Ambiente de MATERIALES DE FORMACIN

formacin DEVOLUTIVO CONSUMIBLE
Actividad (es) de ESCENARIO (Herramienta - (unidades
Aprendizaje 1: (Aula, equipo) empleadas
Laboratorio, durante el
Actividad (es) del proyecto:Disear dieta taller, unidad programa)
alimenticia de productiva) y
Construir estrategias acuerdo a la especie elementos y
tcnico pedaggicas en los a explotar y acciones condiciones de
proyectos productivos de la correctivas o seguridad
grana Institucional y el enmiendas con base industrial, salud
entorno en los resultados del ocupacional y
anlisis de suelos medio ambiente
para el cultivo de las
unidades productivas
de la I.E.

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Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral

Resultados de Aprendizaje: Competencia: Aula, biblioteca, Video Beam Cartulinas,

sala de televisores marcadores,
Leer textos muy breves y Comprender textos sistemas, cmara papel.
sencillos en ingls general y en ingls en forma espacios fotogrfica,
tcnico. escrita y Auditiva. pedaggicos. computadores.

Resultados de Aprendizaje: Competencia: Aula, biblioteca, Video Beam Fertilizantes,

sala de televisores semillas,
Suministrar plan de Desarrollar labores sistemas, cmara materias
alimentacin segn especie, pecuarias segn espacios fotogrfica, primas de
fase productiva, propsitos manuales de calidad deportivos, computadores, origen animal
y criterios tcnicos. y procedimiento. unidades herramientas, y vegetal,
productivas. Becolsub, premezclas,
guadaas, herbicidas,
motosierras, fungicidas,
bomba de insecticidas.
espalda.
Resultados de Aprendizaje: Competencia: Aula, biblioteca, Video Beam Fertilizantes,
sala de televisores semillas,
Establecer las acciones Acondicionar lote sistemas, cmara medicamentos
correctivas o enmiendas para siembra espacios fotogrfica, de uso
(insumos pre siembra) con teniendo en cuenta deportivos, computadores, veterinario,
base en los resultados del los requerimientos unidades herramientas, herbicidas,
anlisis de suelos para el tcnicos. productivas. Becolsub, fungicidas,
cultivo. guadaas, insecticidas.
motosierras,
bomba de
espalda.
Resultados de Aprendizaje: Competencia: Aula, biblioteca, Video Beam Fertilizantes,
sala de televisores semillas,
Disponer los residuos de Acondicionar lote sistemas, cmara medicamentos
cosechas anteriores con para siembra espacios fotogrfica, de uso
base en los requerimientos teniendo en cuenta deportivos, computadores, veterinario,
del cultivo y procedimientos los requerimientos unidades herramientas, herbicidas,
tcnicos. tcnicos. productivas. Becolsub, fungicidas,
guadaas, insecticidas.
motosierras,
bomba de
espalda.
Resultados de Aprendizaje: Competencia: Aula, biblioteca, Video Beam Cartulinas,
sala de televisores marcadores,
Asumir actitudes crticas, Promover la sistemas, cmara papel.

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argumentativas, interaccin idnea espacios fotogrfica,

propositivas en funcin de
la resolucin de problemas
de carcter productivo y
social.
consigo mismo, con pedaggicos. computadores.
los dems y con la
naturaleza en los
contextos laboral y
social.

Duracin de la gua ( en
horas): 300 horas.

2. INTRODUCCIN

Lo rural va ms all de lo agropecuario; es un sistema social, entendido como la complejidad de las

relaciones entre: el territorio, como fuente de recursos naturales, soporte de actividades econmicas y
escenario de intercambios e identidades polticas y culturales; la poblacin, que vive vinculada a los recursos
naturales y la tierra y que comparte un cierto modelo cultural; los asentamientos, que establecen relaciones
entre s mismos y con el exterior a travs del intercambio de personas, mercancas e informacin; y las
instituciones pblicas y privadas, que confieren el marco dentro del cual funciona todo el sistema.

3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexin inicial.

Realizar una ponencia de manera individual en un tiempo mximo de

(5) minutos, a sus compaeros de formacin, sobre el siguiente prrafo:

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Desde los orgenes de la humanidad, los alimentos fueron producidos para satisfacer las necesidades
biolgicas que los individuos han manifestado a lo largo de la historia. Por tanto, y por los acelerados
crecimientos sociales, la inocuidad surge como la garanta de que un alimento no cause dao al
consumidor, cuando ste sea preparado o ingerido de acuerdo al uso que se le d a mismo. Como agro
empresarios estamos en la obligacin de garantizar a los consumidores que las frutas y hortalizas que
estamos produciendo no les causarn problemas de salud, por tanto, es nuestra responsabilidad producir
alimentos (Leche, carne, huevos, etc.) frutas y hortalizas inocuas. (Cartilla BPA-ICA).

Entregar en medio digital (Word, normas ICONTEC), las conclusiones de la actividad a su docente de rea.

3.2 Actividades de contextualizacin e identificacin de conocimientos necesarios para el aprendizaje.

Activacin de conocimientos previos

Conformar equipos de 6 aprendices, utilizando la tcnica Phillips 6.6, la cual generar un debate sobre los
tipos de alimentacin animal en especies mayores y menores, acciones correctivas o enmiendas de acuerdo
al anlisis de suelos y disposicin de residuos de cosecha.

3.3 Actividades de apropiacin del conocimiento (Conceptualizacin y Teorizacin).

Actividad 1: Disear dieta alimenticia de acuerdo a la especie a explotar y acciones correctivas o

enmiendas con base en los resultados del anlisis de suelos para el cultivo de las unidades productivas de
la I.E.

1.1. Conformar equipos de trabajo (mximo 2 aprendices) y realice una presentacin en power point,
mediante el material facilitado por el docente, la cual sustente los siguientes temas:
Requerimientos nutricionales especies mayores y menores, segn fase productiva.
Tipos de materias primas para la elaboracin de dietas alimenticias y tcnicas de conservacin de
forrajes.
Diferencias anatmicas y fisiolgicas entre animales monogastricos y poligstricos para explotacin

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animal.
Acciones correctivas o enmiendas aplicadas al suelo.
Tcnicas de manejo y residuos de cosecha.

Tener en cuenta las normas de bioseguridad requeridas para el desarrollo de los temas anteriores.

1.2. Presente mediante un estudio de caso, una situacin que se evidencie en una de las unidades
productivas de la granja institucional, que se vean afectadas por la falta de implementacin de dietas
nutricionales y acciones correctivas en el contexto productivo y social de la regin.
1.3. Realizar recomendaciones tcnicas mediante un informe escrito para el mejoramiento de las unidades
productivas de la granja institucional.
1.4. Elaborar un glosario en ingles utilizando una herramienta tecnolgica sobre el sistema digestivo animal
en monogastricos y poligstricos, definiendo sus rganos en cada uno de los sistemas, adems de la
nutricin vegetal y anlisis de suelos.

3.4 Actividades de transferencia del conocimiento.

3.3.1. Elaborar por parejas, un modelo del sistema digestivo (funcional) de la especie asignada por su
docente, que les permita diferenciar su anatoma, fisiologa y tipos de alimentacin (amigo
aprendiz, consulte en Youtube elaboracin de sistema digestivo animal) y nombre sus partes
en idioma ingls.
3.3.2. Presentar evidencia fotogrfica de la prctica elaboracin de bloque nutricional, ensilaje y
henolaje a travs de una red social.
3.3.3. Elaborar un video que pueda observarse en las redes y permita apreciar el manejo tcnico de
residuos de cosecha, aplicacin de correctivos y enmiendas, apoyado en el anlisis de suelos,
entregado por el docente, con miras a favorecer la produccin agrcola.

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3.5 Actividades de evaluacin.

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluacin Tcnicas e Instrumentos de

Evaluacin

Evidencias de Producto: Toma muestras de acuerdo

con las especificaciones
Presentacin en power point tcnicas. Tcnica: valoracin
sobre: requerimientos
nutricionales, tipos de materias Analizar de manera crtica Lista de chequeo de producto.
primas, acciones correctivas o las situaciones pertinentes
enmiendas aplicadas al suelo. que contribuyen a la
resolucin de problemas de
carcter productivo y social.
Tcnica: valoracin
Glosario en ingles utilizando una Establece relaciones
herramienta tecnolgica. interpersonales dentro de Lista de chequeo de producto.
criterios de libertad, justicia,
respeto.

Informe tcnico sobre el Ejecuta los recursos Tcnica: valoracin

mejoramiento de las unidades informticos requeridos en el
desarrollo de sus actividades Lista de chequeo de producto.
formativas.

Estudio de caso sobre: granja

Tcnica: valoracin
institucional acciones correctivas
en el contexto productivo y Lista de chequeo de producto.
social de la regin.

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4. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE

Materiales de formacin devolutivos: Materiales de formacin AMBIENTES DE
Talento Humano (Instructores)
(Equipos/Herramientas) (consumibles) APRENDIZAJE TIPIFICADOS

DURACI ESCENARIO (Aula,

ACTIVIDADES DEL
N Laboratorio, taller, unidad
PROYECTO
(Horas)
productiva) y elementos y
Descripcin Cantidad Descripcin Cantidad Especialidad Cantidad
condiciones de seguridad
industrial, salud ocupacional
y medio ambiente
Actividad (es) de 300 Video Beam Fertilizantes, Docentes de la Aulas de clase y Unidades
televisores semillas, institucin educativa y productivas, convenios con el sector
Aprendizaje 1:
cmara fotogrfica medicamentos equipo de instructores. productivo de la regin.
Identifique las computadores, de uso
unidades de herramientas, veterinario,
produccin de la Becolsub, guadaas, herbicidas,
motosierras, bomba fungicidas,
granja escolar y a
de espalda. insecticidas,
su vez realice cartulinas, papel,
recomendaciones marcadores.
tcnicas, las cuales
se plasmaran
mediante un
informe escrito,

Actividad (es) de
Aprendizaje 2:
Conforme un
equipo mximo de
tres estudiantes en
donde realicen un
plan de
mejoramiento de

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acuerdo a las
recomendaciones
tcnicas dadas.

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5. GLOSARIO DE TERMINOS

Phillips 66: (tambin llamada Discusin 66) es una tcnica de dinmica de trabajo en equipo que se basa
en dividir un grupo o reunin social en subgrupos de 6 individuos y hacerlos discutir sobre un tema
durante 6 minutos. Finalmente se obtiene una idea general de las conclusiones de cada grupo. Fue creada
en 1948 por el norteamericano J. Donald Phillips, al cual debe su nombre.

Plan de alimentacin animal: La alimentacin de los animales en nuestras explotaciones es una cuestin
de gran importancia tanto por su incidencia en la calidad del producto (carne, leche, huevos), como por su
posible efecto sobre la salud, tanto de los animales como de las personas que los consumen. Por otro lado,
los alimentos para animales deben reunir una serie de requisitos legales (de etiquetado, de composicin,
nutricionales, micro-biolgicos) que garantizan la seguridad del producto y su calidad comercial.

Bromatologa: La bromatologa estudia los alimentos, su composicin qumica, su accin en el organismo,

su valor alimenticio y calrico as como sus propiedades fsicas, qumicas, toxicolgicas y tambin
adulterantes, contaminantes.

Subproductos de cosecha: Son los materiales que quedan despus de recoger el producto principal del
cultivo.

Resolucin de problemas: La resolucin de problemas reside principalmente en dos reas: la resolucin

de problemas matemticos y la resolucin de problemas personales en los que se presenta algn tipo de
obstculo a su resolucin.

6. REFERENTES BIBLIOGRFICOS
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CIBERGRAFA

www.articulacionclem.blogspot.com
Senaintroblacboard.com.co
www.senavirtual.edu.co,http://sis.senavirtual.edu.co/index.php
www.laseguridad.ws
www.wikipedia.com
www.slideshare.com

7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR)

Ana Mara Salazar Ocampo, Santiago Jordn Murillo, Hugo Fernando Daz Raigosa, Francisco Rodrguez
Cuellar, Pablo Garca Crdoba. Carlos Gaviria, Alexander Aldana, Martha Elena Soto, Diego Fernando
Grajales Muoz, Tulio Enrique Bentez.

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