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PLANEACIN DE VENTAS Y OPERACIONES (S&OP)

INFORMACIN DETALLADA DEL CURSO (8 horas de duracin)

Resea del practitioner

Resumen

Ramn Chvez es actualmente Subdirector de Logstica de Nextel

Mxico y dueo del proceso de Planeacin de Ventas y Operaciones
(S&OP), as como del control del proceso de refurbish de equipos
recuperados. Anteriormente fue Gerente de S&OP para Merck, Sharp
& Dome y Gerente de Administracin de la Demanda Latinoamrica
para Bristol-Myers Squibb de Mxico.

Ramn es un profesional que ha dedicado 19 aos a mejorar las prcticas empresariales y la

cultura de ejecutivos mexicanos y latinoamericanos, respecto de la planeacin de la demanda, el
mejoramiento de la precisin del pronstico y el nivel de surtimiento de rdenes perfectas.

Algunos proyectos de S&OP

1. Comunicaciones Nextel de Mxico. Implement el proceso de Planeacin de Ventas y

Operaciones en la empresa, generando importantes ahorros desde el 2008 a travs de
 proyectos de productividad y negociaciones con proveedores.
2. Merck, Sharp & Dohme. Estableci una cultura de planeacin de la demanda en la
compaa, mejorando la precisin del pronstico de 68% a 76% y el nivel de surtimiento de
rdenes de 91% a 97%.
3. Bristol-Myers Squibb de Mxico. Implement el proceso S&OP en la regin de
Latinoamrica en 6 meses. Desarroll e implement un proceso de administracin regional de
produccin disponible en un ambiente de abastecimiento restringido.

Educacin

Ingeniero Industrial y de Sistemas. Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de

Monterrey.
Diplomado en Finanzas. ESBC

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Justificacin

En cualquier empresa, las diferentes reas que la integran enfocan sus esfuerzos en desarrollar
sus operaciones de la manera ms efectiva posible buscando alcanzar las metas que se han
planteado y con ello apoyar los resultados de la compaa. Sin embargo, la falta de sincrona
interna genera una sinergia negativa que provoca que la empresa opere en silos funcionales,
obteniendo los logros magros comparados con el esfuerzo invertido.

Buscando ofrecer una respuesta a este dilema, en SCI creamos este curso Planeacin de Ventas
y Operaciones (S&OP), para dar una visin prctica acerca del proceso, actores y herramientas
para una implementacin exitosa de esta til metodologa de administracin.

Objetivo general

Brindar una visin general, concreta y de aplicacin prctica sobre el marco de referencia, las
estrategias, modelos y herramientas para la implementacin exitosa del Proceso de Planeacin
de Ventas y Operaciones, S&OP.

Objetivos especficos Enfoque y beneficios

Establecer los fundamentos del proceso de
planeacin de ventas y operaciones, as
como indicadores de desempeo a utilizar.
Explicar la metodologa y prcticas
recomendadas por el SCI para la
implementacin exitosa del proceso.
Revisar modelos especficos de planeacin
de la demanda y su aplicacin
dependiendo del comportamiento histrico
de las ventas.
Realizar ejercicios prcticos utilizando una
herramienta computacional reconocida en
el mercado.
Identificar los principales retos y las
Es un curso enfocado en establecer las bases
y los modelos para que el participante pueda
liderar la implementacin de un proceso de
planeacin de ventas y operaciones efectivo
en su entorno laboral.
Conocer y aplicar los beneficios de la
administracin del negocio siguiendo la
metodologa de planeacin de ventas y
operaciones.
Entablar relaciones con profesionales en la
prctica y con colegas que comparten
experiencias y desafos comunes en la
Cadena de Suministro.
 recomendaciones para el xito en la
implementacin de la cultura S&OP.

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Temario detallado

1. Qu es la Planeacin de Ventas y Operaciones?

Definicin
Antecedentes
Pioneros en la utilizacin de la metodologa
Beneficios
Elementos
Principios bsicos
El ciclo del proceso

2. Objetivos del proceso

Enfoque, alineamiento y compromiso

Integracin de las reas de forma organizada, sincronizada y disciplinada
Satisfaciendo las expectativas de los clientes
Enlazando la estrategia con la ejecucin
Estableciendo las opciones para tomar decisiones informadas

3. Administracin de la demanda

Clientes o consumidores?
Elementos que integran la administracin de la demanda
Mejores prcticas
El concepto de barreras de tiempo
El tablero de control de la demanda
Tcnicas de administracin de la demanda
Enfrentando los errores del pronstico
Ejercicio prctico con herramienta computacional

4. Sincronizando las operaciones

Revisin de proyectos y nuevos productos

Balanceando la demanda y el suministro
Evaluacin financiera
Reconciliacin de demanda/suministro/inventario

5. Integracin del plan

Modelo de planeacin integrada de negocios

Identificacin de brechas
Reunin pre-ejecutiva: emitiendo una recomendacin

6. La reunin ejecutiva: el momento de tomar decisiones

Agenda tipo
 Participantes
Revisin detallada por familia
Indicadores clave de desempeo
El resultado: un nico grupo de cifras de operacin

7. El ciclo

Re-planeando el plan
El arte del seguimiento
Dimensionando el impacto de los cambios

8. Integracin con el proceso de planeacin estratgica

Planeacin de ventas y operaciones a largo plazo

Ejecutando la estrategia

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Detalle de los entregables

1. Caso prctico

Modelacin de demanda con software especializado

Anlisis computarizado con diversos modelos de pronstico
Entender como el software ayuda a reducir el error de pronstico del planeador de demanda

2. Hoja de clculo para evaluacin por producto y por familia

Anlisis de ventas histricas

Establecimiento de lmites de control
Clculo de precisin del pronstico

Aliados tecnolgicos

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Calendario, inversin y ms informacin

CONTACTO

Consulte prximas implementaciones de este y otros cursos:

 Lorena Prez
O. (442) 213.40.77
M. (442) 331.49.41
lorena.perez@schaininstitute.org
www.schaininstitute.org

Supply Chain Institute, A. C. Av. Sierra de Zimapn 4, D. 22,

Col. Villas del Sol, Quertaro,
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