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29/11/2016 Dietaestndardeentrenamientoycompeticinentriatln

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resistenciaflexibilidadfuerzapotenciaaerobicohabilidadmotorarecuperacionpilatesfatigafrecuenciacardiacaviolencia
Dietaestndardeentrenamiento
ycompeticinentriatln


LicenciadoenCCdelaActividadFsicayelDeporteporlaUnivdeGranada.
AlbertoPrezCantero
EntrenadordeMusculacinyFisicoculturismo.CursodeAdaptacin
Pedaggica(CAP)porlaUniversidaddeGranada.CursosdelPrograma apc_enelcortijo@hotmail.com
deDoctoradodeNutricinHumana(UniversidaddeGranada). (Espaa)


Resumen
ElTriatlnesundeportequesecomponedevariasdisciplinasdeportivasunidasyqueserealizanenelsiguienteorden:Natacin,CiclismoyCarreraapie.
Ademsdentrodeltriatlnhaydistintasdistanciasarecorrerencadaunadelasdisciplinas.Laespecialidadmsextremaenestedeporteserael"Ironman"(3900
metrosdeNatacin,180kmdeCiclismoy42kmdeCarreraapie.Elsiguienteendurezaserael"MedioIronman",queseralamitaddeladistanciadelanterior.En
estetrabajonosvamosacentrarenelTriatlnOlmpicoqueconstadelassiguientesdistancias:1500mdeNatacin,40kmdeCiclismoy10kmdeCarreraapie.Para
completarlasmodalidadesencontramoseltriatln"Short"queseralamitaddelOlmpico.
El triatln es un deporte que se encuadra claramente dentro de los deportes de Resistencia, por lo que nos encontramos con principios de entrenamiento y
nutricinespecficosparaestetipodedeportes,quevanasentarlasbasesdeunbuendesempeoenestetipodepruebas.
Mientraselplandeentrenamientoestarcondicionadoporlasmetasyobjetivosdeportivos,laplanificacindelanutricindeberperiodizarseparalelamenteal
entrenamientoyasuvezincluirmetasnutricionalesespecficasinherentesalatletaenparticular.
Palabrasclave:Triatln.Dieta.Nutrientes.Entrenamiento.


http://www.efdeportes.com/ RevistaDigitalBuenosAiresAo11N106Marzode2007

1/1

Introduccin
Aspectosatenerencuentaparaplanificarlaalimentacindeuntriatleta

Paraconseguirunaptimanutricinhayquecombinardosfactores:

Requerimientosindividualesdelatleta:determinadosporlaherenciagentica,elestadonutricional,condicin
fsicaactualyantecedentesdesaluddelatleta.

Requerimientosespecficosdeldeporte:elreglamento(enestecasoeldelTriatlnolmpico),lascaractersticas
morfolgicasdeltriatleta,elplandeentrenamientoyelcalendariodecompeticiones.

Para estimar las necesidades energticas del triatleta necesitamos, entre otros datos, conocer el volumen de
trabajosemanal(sumatoriadeltiemponetoinvertidoparalastresdisciplinas),quesumadoalaevaluacincorporal
deltriatletanospermitirhacerlamejorrecomendacinencuantoalascalorasdeladieta.

PorlascaractersticasdeintensidadyduracindelTriatlnOlmpicolaenergaqueseutilicevaavenirdeforma
mayoritaria de los hidratos de carbono y mnimamente de las grasas, dada la alta intensidad del ejercicio. Estos
hidratosdecarbonosealmacenanenelhgadoyenlosmsculosenformadeglucgeno.Altratarsedeundeporte
convariasdisciplinasesprobablequelosatletasdesarrollenunamayormasaactivadeglucgenoyqueestadurante
lacompeticinsedepleccionaseselectivamenteenfuncindelejercicioqueseestuviesehaciendoenesemomento.
Por ejemplo durante el ciclismo los msculos del muslo seran los que sufriesen una mayor depleccin glucognica,
mientrasqueenlacarreraapielosmsculosmsimplicadosseranlosdelaparteinferiordelapierna(gemelosy
sleo).

El principal factor que influye en la duracin de las reservas glucognicas es la intensidad del ejercicio, cuanto
mayor sea esta ms rpido se agotarn. El tiempo hasta el agotamiento glucognico se relaciona con el punto de
fatigaenaquellaspruebascuyaduracinesmayorade1,52horas.Apartirdeestepuntodefatigahayquebajarla
intensidadparapodercontinuarelejercicio.Esteagotamientoglucogniconosedaporlogeneralenlapruebacorta
detriatln,perosienelresto,incluidoeltriatlnolmpico.Esporestoqueexistenmuchasdietasespecficasparaeste
deporte que tienen como objetivo maximizar las reservas glucognicas (pero este aspecto lo trataremos con ms
profundidadmstarde).

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Paraoptimizarelaporteadecuadodenutrientesysuproporcindebenrealizarsealtriatletapruebasparamedir
diferentes ndices fisiolgicos, como seran el consumo de oxgeno y el cociente respiratorio. Se estn utilizando
medios para calcular con bastante precisin el gasto energtico, inclusive aproximar la proporcin de nutrientes,
basndoseenlarelacinqueexisteentrelaFrecuenciaCardiacayelconsumodeoxigeno.

Optimizacinmorfolgicaentriatletas

Enesteapartadovamosavercomodebeserlacomposicincorporaldeltriatletaagrandesrasgosparaobtener
unrendimientoptimo.

El conjunto de requisitos que debe poseer un triatleta en cuanto a sus proporciones corporales es diferente a
aquellascaractersticasqueposeenlosdeportistasquecompitenenalgunapruebadelasquecomponeneltriatlnde
formaindividual.Porejemplotieneunporcentajedemasamagracomolosnadadoresyciclistasperonotantocomo
loscorredoresdefondo.Elpesoseencuentracomprendidoentreloscorredoresylosnadadoresdelite.Encambio
lastriatletasparecentenersimilarescaractersticaalasciclistasyalascorredorasperosonmspequeasyconms
masamagraquelasnadadoras.

El tipo de entrenamiento y la nutricin especficos de este deporte son los dos factores que influyen en la
consecucin de una morfologa especfica del triatleta a travs del moldeamiento de la masa adiposo y la masa
muscular.

Elquelostriatletasposeanunabajagrasacorporalesunaspectofundamentalparamejorardesdeelpuntode
vista fsico y mecnico debido al aumento de la relacin entre masa corporal y potencia, y a la reduccin del peso
muertoquelosdeportistasestnobligadosatransportardurantelargasdistancias.Tambinesunadesventajaposeer
unaexcesivamasamuscular.

Lahidratacineneltriatleta

Comoreglageneral,aplicablealtriatlncomodeportederesistencia,serecomiendabeberaguaenlos15minutos
previosalejercicioparaqueelvolumengstricoelevadofaciliteelvaciamiento.Lacantidadconsumidaenestecaso
podraserdeunos0,8mL/Kg.

Duranteelentrenamientoyencompeticinserecomiendacomoreglageneralbebervolmenespequeosdeagua,
entornoa150/250mLcaca20minutosaproximadamenteconelobjetivodemantenerelvolumengstricoyfacilitar
elvaciamiento.Lascantidadessepodranvariarenfuncindefactoresclimticosydelaintensidaddeejercicio.Sila
duracin del entrenamiento dura mas de una hora (la competicin siempre supera este tiempo con creces) se
recomiendaelconsumodebebidasdiseadasparalarehidratacinquecontengande4a8%decarbohidratosy40
50mgdeSodio,conelobjetivodeaumentarlaosmolaridadsanguneaycrearlasensacindesedeneltriatleta.Tras
elentrenamientoolacompeticin,laingestindelquidosayudaareemplazarlasprdidasdelquidosporelsudor
(ya realizado en parte durante la hidratacin en el entrenamiento o la competicin) y a atenuar la temperatura
corporal.Encasodeentrenamientosprolongadoselreequilibriodeelectrolitosserealizarconlacomidaposterioral
ejercicio.Noesnecesariorealizarloconbebidasquecontenganmineralesduranteelentrenamientoocompeticinque
estosparaeltriatlnolmpicoenningncasosuperaranlastreshoras.

Otrofactorquepuedeinfluirenelvaciamientogstricoeslatemperaturadelagua.Pareceserquelatemperatura
idealestaentre8y13C.

Dietaestndardeentrenamiento

El objetivo de este tipo de dietas es el de contribuir a la recuperacin entre las sesiones de entrenamiento. Es
necesario ingerir una cantidad suficiente de hidratos de carbono para que las reservas de glucgeno no se vean
comprometidasconelpasodelosdasdeentrenamiento.Delocontrarionuestrorendimientoseveracomprometido
ylasreservasdeglucgenocadavezseranmenores,entrandoenunestadodefatigacrnico(vergrficas).

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Despus del entrenamiento hay que comenzar lo ms pronto posible con la recarga de combustible ya que se
disponedepocotiempoparareponerlascantidadesdeglucgenodeformaefectiva(hora,horaymedia)

Sedebenfraccionarlascomidasdemaneraqueselleguea45comidasalda.Tanimportantecomolanutricin
esrespetarnuestrosdasoperiodosdedescanso.

Se deben consumir en gran cantidad hortalizas, patatas, fruta fresca o seca, frutos secos, cereales integrales,
pasta, arroz o muesli y legumbres. Todos estos son alimentos ricos en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y
minerales.

Los alimentos consumidos deben poseer hidratos de carbono de cadena larga, es decir, almidn. El pan debe
formarparteimportantedeladietaysobretodoelelaboradoconharinasintegrales.Porotroladosedebeningerir
carnes magras (pollo o pavo). A su vez hay que seducir el consumo de productos crnicos porque vienen
acompaadosdegrancantidaddegrasa(salchichas,pat...)

Encuantoalpreparadosonpreferibleslosalimentoscocidos,alaparrilla,opreparadosalvapor.Porlotantohay
queevitarlosalimentosfritos.

Asegrese de que el consumo de lquidos es alto, bebiendo agua o zumo de frutas. Hay que evitar estar
deshidratados antes o durante las sesiones de entrenamiento. No se debe consumir alcohol porque aporta caloras
vacaseinhibelaaccindediversosmacroymicronutrientes,alavezquedeshidrata.

Elaboracinyjustificacindedietadeentrenamiento

Antesdeempezar,hayqueteneraltriatletatipoalquelevamosaelaborarladieta.Esteseraunatletadealto
nivelde70Kgdepeso.

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ElprimerpasoseradeterminarlasKcalnecesariasenleperiododeentrenamientoparauntriatleta.Enestecasoy
como media de las Kcal de los artculos consultados vamos a partir de 3.400 Kcal/da, de una dieta que vamos a
ajustasacontinuacin.

Paratriatletassesuelenajustarlascantidadesdeprotenasen1.6g/Kg/dacomomediayenestecasosuponen(al
seruntriatletade70kg)unos112g.Estacantidaddeprotenasnosaportaraaladietaunas448kcal/da(cadag.de
Protenason4Kcal).Viendoelporcentajedeenergaquesuponenlasprotenaseneltotalvemosquesetratadel
13,18%queseencuentradentrodelosmrgenesapropiadosparaestedeporte.

Como regla general para esta dieta vamos a incluir aquellas protenas alta calidad, vigilando que las de origen
animal sean el doble que las de origen vegetal. Estas protenas de origen animal, es preferible que vengan en su
mayora del pescado porque as controlamos ms la ingesta de grasas y se asegura el consumo de los lpidos
esenciales. Las carnes que se tomen sern lo ms magras posibles (teniendo tambin en cuanta los gustos del
triatleta). En las tomas de protenas de origen vegetal combinaremos legumbres con cereales para as obtener la
protenadereferencia(contieneyametioninaylisina,quefavorecenlasntesisdecarnitina).

Ensegundolugarvamosaajustarloshidratosdecarbonoquesuponen8,5g/Kg/daqueennuestrotriatletade70
Kg son 595 g. al da. Esto supone una ingesta calrica de 2380 Kcal/da. Esto supone exactamente el 70 % de la
ingestacalricatotal.

Enestecasoloscarbohidratosdebensermayoritariamenteglcidoscomplejosdendicesglucmicosbajoyaltoen
funcin de si se trata de una toma antes o despus del entrenamiento y de la intensidad de este y los simples no
puedenllegarasermsdel1012%.

Loquesobracorresponderaalasgrasas.Enestecasolascalorasqueaportaranseran572Kcal/daycomocada
gramodegrasaaporta9Kcal,laingestadegrasasdebeserde63,6g.Estascalorasvanasuponerel16,82%dela
ingestacalricatotal.

Deestoslpidoslosdeorigenanimaldebensereldoblequelosdeorigenvegetal.Deestoslamitaddebenser
monoinsaturados y del resto la mitad saturados y la otra poliinsaturados. Las grasas pueden presentar un beneficio
ergognico, se trata del aumento de la proporcin de utilizacin de esta grasa (triglicridos intramusculares que
procedendelostriglicridosplasmticos)paraahorrarglucgeno.

AcontinuacinteniendoencuantatodosestosdatosymediantelautilizacindelprogramainformticoDietsource
1.2.deNovartisvamosaajustarunaDietaEstndardeEntrenamientoqueseadaptaalascaractersticasyalhorario
delassesionesdeentrenamiento.

Listadodealimentosencadaunadelastomas

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Desayuno

Lechedevacadesnatada,200ml.

Coposdemaz,"Cornflakes",100gr.

Zumodenaranja,300gr.

MermeladasGerbl,3cucharaditas(10gr.),30gr.

Pantostado,tipo"Bizcote"60gr.

Comidaamediamaana

Yogurnaturalconfruta,175gr.

BarritaenergticaIsostarEnergy,50gr.

Zumodefrutas,250gr.

Almuerzo

Pastaconverduras,175gr.

Ensaladafrescaconatn,125gr.

Rodajademerluzahorneada100gr.

Pandetrigointegral,2racionesde60gr,120gr.

Agua,2vasosde200ml,400ml.

Fresas,125gr.

Ingestatraselentrenamiento

Pandetrigointegraldemolde,4unidadesde30gr,120gr.

JamndeYork,1lonchade40gr.

Lechedevacadesnatada,200ml.

Tomatenatural,125gr.

Cena

Pastacocida,126gr.

Aceitedeoliva,1cucharadasoperade10gr.

Espinacasalacatalana,125gr.

Pltano,165gr.

Pandetrigointegral,2racionesde60gr,120gr.

UnavezintroducidosyajustadosenelprogramainformticolaDietaquehemoselaborado,hemosobtenidolas
Kcalplanteadascomoptimasylosporcentajesdecadaunodelosnutrientes.

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A continuacin aparecern ms datos sobre otros aspectos de la Dieta Estndar de Entrenamiento como los
Minerales,Vitaminas,Balancedecidosgrasosyaminocidos:

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Deestosdatossobremineralestenemosqueprestaratencinaquenuestradietanoproporciona,dentrodelos
mineralesimportanteparaeltriatletayeldeportistaengeneral,Cromo.Hayquetenerencuentaquesetratadeuna
dietaparaundayqueloqueharamosesincluirloenladietadelsiguienteda.

Lasnecesidadesvitamnicasespecficasparadeportistasestncubiertasconladietadeesteda.

El balance de cidos grasos tambin esta correcto en las proporciones, que son las indicadas como ptimas al
comienzodeesteapartadodeDietaEstndardeEntrenamiento.

Enloquerespectaalosaminocidosesencialestodosseencuentranencantidadessuficientes.

Dietaestndardecompeticin

Elobjetivodeestadietaesasegurarquesellegaalacompeticincompletamenterecuperadodelascargasde
entrenamientoyconlasreservasdeglucgenoaniveleselevados.

Hay que tener los niveles de glucgeno elevados porque lo que est claro es unos niveles bajos van a suponer
siempreunadesventaja.Estoseconsiguereduciendolaintensidaddelentrenamiento(elvolumenenmayormediday
la intensidad deben disminuirse durante la semana previa de la competicin y paralelamente la dieta debe ser la
normal),esdecir,disminuyendolavelocidadalaqueseutilizaelglucgenoyporotroladoaumentarlaingestinde
hidratosdecarbono.

Norealizarcomidascopiosas,esdecir,espaciarlascomidasalolargodelda.

Aumentarelconsumodefluidosdurantelasemanaparaasegurarlatotalhidratacindurantelacompeticin.

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Lamaanadelpropiodadecompeticinesnecesarioingeriralgodecomidaparanoteneragotadaslasreservas
hepticas de glucgeno. Se debe comer 2 o 3 horas antes de la competicin, aunque este tiempo es variable
dependiendodelascaractersticasdelsujeto.

Para la mejor nutricin hay que evitar el estrs precio a la competicin porque disminuye la velocidad del
vaciamientogstrico.Haytriatletasqueanteesteestrscompetitivosonincapacesdeingeriralimentosslidosporlo
quesepuedensustituirporalgntipodebebidaabasedecarbohidratos,aunquehayqueevitarelconsumodeestas
bebidas justo antes de la competicin para no comenzar esta con niveles altos de glucosa en sangre ya que puede
provocaraunbruscodescensodelamisma(descensobruscodelrendimientoporlaactuacindelainsulina).

Durantelacompeticinsedebenutilizarazucaressimplesingeridosenpequeascantidadesyacompaadoscon
abundantelquido(bebidasespecficas).

Traslacompeticinesimportantsimoreponerlasreservasdeglucgenoinmediatamente(enlaprimeraysegunda
hora).Estoseconsiguedeformamseficazmediantelaingestadehidratosdecarbonodealtondiceglucmico.Esta
ingestindebeestaracompaadadeabundantelquidoparacompensarlasperdidasdeagua.

Elaboracinyjustificacindedietadecompeticin

Enelcasodenuestrotriatletaquehallevadoduranteelperiododeentrenamientounadietaestndarquealcanza
el 69% de la Energa suministrada por los hidratos de carbono no es necesario realizar una semana antes de la
competicinunaDietadesobrecargadeglucgenoporquelosnivelesenestecasoyasonaltosdeporsi.

Desdeelpuntodevistadelentrenamientoconsideramosqueesmuchomejorllevarunadietaaltaenhidratosde
carbonoduranteelentrenamientoquetepermitatenerdurantetodoestetiempolasreservasdeglucgenoaltasyen
consecuenciapoderentrenaramayorvolumeneintensidad(alcanzandoasunpicodeformamayor),queentrenar
llevando una dieta menor en hidratos de carbono que no te va a permitir llegar a las intensidades y volmenes del
casoanterioracostadeobtenerunarecargafinalconunadietadisociadalaltimasemanapreviaalacompeticin
(sinunpicotanalto).

Una vez aclarada la postura que hemos adoptado para la dieta de la semana anterior a la competicin,
manteniendo la de entrenamiento, vamos a elaborar y justificar la Dieta de PreCompeticin el mismo da del
triatln.Paraestedeporteensudistanciaolmpicaestaracinesmejorconsumirlade2a4horasantesdelacarrera,
segneltriatleta.

Se deben consumir unos 200 g. de hidratos de carbono, las grasas se tienen que limitar y las protenas deben
ingerirsedeformamoderada.Porlotantoestos200g.quevanasuponerenestaracin800Kcalseaportaranpor
mediohidratosdecarbonodendiceglucmicomedioporqueporladietallevadahastaestemomentolosdepsitosde
glucgeno muscular estn llenos. Las protenas y las grasas sern de las mismas caractersticas que en la dieta de
entrenamiento.Lasprotenasnodebensuperarel10%porquesutermognesisesmuyelevada.Elrestosernlas
grasas. Por otra parte el contenido en fibra ser bajo para evitar los problemas digestivos, y el agua debe ser
abundante.

En este caso la Competicin es a las 11 de la maana y la comida de precompeticin debe ser a las 8 de la
maana para garantizar la correcta digestin de los nutrientes y que no se vea comprometido el rendimiento. A
continuacin vamos a elaborar esta Comida de Precompeticin con el programa Dietsource 1.2. respetando las
caractersticasquehemosdeterminado.

Comidadeprecompeticin

Lechedevacadesnatada,300ml

Cerealesdedesayunosinazcar,60gr.

Aceitedeoliva,2cucharadas,20gr.

Pandetrigoblanco,60gr.

ZumodeFrutas,200ml.

Pltano,165gr.

IsostarActifoodEnergticoenbotelln,90gr.

Almenos300mldeagua.

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UnavezintroducidosyajustadosenelprogramainformticolaComidadePreCompeticinquehemoselaborado,
hemosobtenidoaproximadamentelasKcalplanteadascomoptimasylosporcentajesdecadaunodelosnutrientes

Losvaloresdelafibraalimentariasonde8,2gramosqueencasodepresentarproblemasdedigestibilidadnuestro
triatletahabraquereducirloalgohastalos45gr.Detodasformasnocreemosquevayaapresentarproblemas.

AntesdelaCompeticin,esdecir,dentrodelos3060minutosantes,sloestarajustificadodarlealtriatleta
queseanerviososolucionesdefructosa,quenoelevanlainsulinasangunealocualprovocaralahipoglucmiayel
descenso del rendimiento al inicio de la competicin. Tambin estara justificada la ingesta de agua para ptima
hidratacinsieltriatletaloconsideraoportunoenfuncindesuexperiencia.

Dentrodelcalentamientosiselepodranadministrarsolucionesdeglucosayaquenohaypeligrodeliberacinde
insulinaporlaactuacindelascatecolaminas.

Durante la competicin, el objetivo es cubrir las perdidas de agua e hidratos de carbono que se puedan
producir. Para conseguirlo en el triatln, por sus caractersticas, hay que aprovechar el segmento en bicicleta para
rehidratarse y compensar las prdidas de hidratos de carbono y as retrasar la aparicin de la fatiga por el
agotamientodelglucgeno(retrasoquepuedellegaralos1530minutos).Enestedeportelosvolmenesdelquido
necesarios van a depender de las caractersticas del triatleta y de las condiciones ambientales pero se pueden dar
unosdatosmedios.Lasbebidasdehidratosdecarbonodebenserdeunaconcentracinde4a8%.Lascantidades
desodiopuedenoscilarde500a700mg/Litro.Larelacinentrehidratosdecarbonoyvolumendeaguadebeserla
siguiente:3060g.en600/1200mldeaguaporhora.Esmejorempezarabeberenlatransicinentrenataciny
bicicletaybeberenintervalosregularesdurantelabicicletaylacarreraapie.Enlaprcticaesmuchomsfcilbeber
en el tramo de bicicleta. Durante la carrera a pie lo ms comn es tomar la bebida que hay en las estaciones,
existiendo la posibilidad de colocar en estos puestos bebidas personalizadas segn las necesidades de nuestro
triatleta.

Dietaderecuperacin

Enestecasovamosadividirloen3:

A.Recuperacininmediatadespusdelacompeticin:Elobjetivoesrecuperaraltriatletadelased,dela
hipoglucemiaydelafatiga.Aguamineral(500ml.seguidosdepequeastomas).Aadiraestelquido1g.
desaly0,5g.degluconatopotsicoenloscasosenlosquelasprdidasporsudoracinsonelevadas.Enla
duchaselepuedendaraltriatletaaguaconterronesdeazcaryzumodefruta.

B.Recuperacin2horasdespusdelacompeticin:Elobjetivoesrecuperarsedelafatiga,delaspocas
ganasdecomerydelased.Debeserunacomidanutritivanoabundante,comoporejemplo:

Sopadepasta,150gr.
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Terneraconchampiones,170gr.

Zumodenaranja,200ml.

Panintegral,2rebanadas,40gr.

Agua,400ml.

Estosalimentosvanaaportarlossiguientesvaloresnutricionales,segnelprogramainformtico:

C.Recuperacinentrelas24y48horasdespusdelacompeticin:Losobjetivosdeestastomassonel
restablecimientodelequilibrioenergtico,aumentodelapetito...Enestecasovamosaelaborarunadietapara
eldasiguientedelacompeticin:

Desayuno

Zumodenaranja,200ml.

Lechedevacadescremada,racinde200gr.

Magdalenas,3udsde33gr.

Pandetrigointegral,40gr.

Mermeladaconazcar,10gr.

QuesodeBurgos,40gr.

Comidaamediamaana

Manzana,175gr.

Yogurnaturalconfruta,125gr.

Almuerzo

Lentejasconarroz,240gr.

Rapeconjamn,160gr.

Pandetrigointegral,120gr.

Melocotnenalmbar,100gr.

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Refrescoscarbonatados,200gr.

Merienda

PetitSuisse,60gr.

Fresas,75gr.

Cena

Colypatatasalvapor,250gr.

Pandetrigointegral,70gr.

Huevoduro,50gr.

Zumodefrutas,200ml.

Meln,250gr.

Suplementosentriatln

Sumado al plan de nutricin, en caso de que sea necesario, hay triatletas que necesitan la utilizacin de
suplementos.Elpotencialdeestossuplementoscomopartedelanutricindelostriatletaseselsiguiente:

1.Suplementarladietaenloscasosenlosquesenecesiteparallegaralasnecesidadesdiarias.Enlamayorade
los casos se trata de comida liquida como suplemento para llegar a las necesidades energticas diarias que
puedenllegarasermuyelevadas.

2.Elusodeunabebidadeportivaduranteelentrenamientoodurantelacarreraesefectivoenlaprevencindela
prdida de energa y de la deshidratacin. Otro ejemplo es el uso de suplementos de hierro y vitamina C
cuandoseentrenaenaltitud

3.Para tratar una deficiencia nutricional especfica. Cuando se sufre una deficiencia de hierro usando una alta
dosisdesuplementacindehierrojuntoconunadietaricaenhierropuedeserbeneficioso.

4.Haymultituddesustanciasusadaseneldeportepersiguiendobeneficiosergognicos,peroanenmuypocas
sehanprobadoestosbeneficios.Lanicasustanciadelaquesiestprobadoqueseabeneficiosaeslacafena
dentrodelosdeportesderesistencia,comoloeseltriatln.

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Referenciasbibliogrficas

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Madrid

Wootton,S.(1988).Nutricinydeporte.Ed.Acribia,S.A.Zaragoza

OtrosartculossobreNutricin

Recomiendaestesitio

Web EFDeportes.com

Bsqueda

revistadigitalAo11N106|BuenosAires,Marzo2007
19972007Derechosreservados

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