UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE INGINIERIA AGROPECUARIA

MODALIDAD SEMIPRESENCIAL

MODULO:

AGRICOLA IV

TEMA:

CULTIVO DE PALMA AFRICANA

DOCENTE:

ING: FREDDY JAVIER GUEVARA SANTANA MSc.

ALUMNO:

EDWIN IVAN POVEDA GAVILANES

QUEVEDO - ECUADOR
CULTIVO DE PALMA

La palma africana como su nombre lo dice es una planta que viene de frica, esta
planta produce todo el ao y se extrae de la pulpa aceite crudo y de la semilla
(palmiste) se obtiene aceite de palmiste y harina de palmiste.

El aceite de palma se utiliza como grasas para la cocina y en la elaboracin de muchos

otros productos de consumo humano, mientras que la semilla (palmiste) se producen
jabones de buena calidad, adems los aceites vegetales son transformados en bio-
carburantes.

Un aspecto importante que cabe recalcar es que cada hectrea produce 20 toneladas
de oxigeno lo que nos ayuda mantener el aire limpio, adems es relevante porque nos
ayuda a la reforestacin del rea.

Descripcin botnica

Las flores tanto femeninas como masculinas se producen por si solas en una misma
planta, tiene un tronco de 20 m, de 30 a 60 cm de dimetro, hojas pinnadas de 5 m de
longitud, los frutos son ovoides y muy abundantes color rojizo.

Races: se expande a partir de un bulbo que est debajo del tallo por ser una
planta monocotilednea.

Tallo: en su parte central se alberga el punto meristemo o apical, estas crecen

un promedio de 60 cm por ao.

Hojas: por lo general las plantas adultas tienen entre alrededor de 49 hojas
funcionales, tiene espinas laterales.
 Racimos: son de 3 a 6 cm de largo, pesan de 5 a 10 gramo, la semilla est
compuesta por un cuesco lignificado(endocarpio) y una almendra aceitosa
(endospermo).

VARIEDADES
Existen varias variedades entre ellas las siguientes:
o Pisifera
o Dura
o Ternera

AGROECOLOGIA

Clima
Es una planta de la regin tropical calurosa por lo que su temperatura mensual oscila
entre 26 C y 28 C. Si existe temperatura baja esto hace que la planta no se pueda
desarrollar por lo que no soportan heladas.

Se considera como una planta helifila por sus altos requerimientos de luz, para lograr
una buena produccin se requieren entre 1500 horas al ao, el mucho sol afecta a la
inflorescencia, fotosntesis y contenido de aceite del mesocarpio.
Requiere una humedad mensual superior al 75%.

Suelo
Es rustica por lo que permite su adaptabilidad a muchas condiciones diversas se
suelos.

Tolera suelos cidos entre (5,5,6.6) aunque presentan deficiencias de nitrgeno,

fosforo y potasio, cuando hay una alta acides en el subsuelo las races se profundizan.
Preparacin del material de siembra

Si se utiliza semilla, esta debe ser certificada y garantizar las siguientes caractersticas:

o Alto grado de pureza (>95%).

o Porcentaje de germinacin de 85%.
o Alta productividad en racimos.
o Alta tasa de extraccin de aceite del orden del 25%.
o Precocidad en el inicio de la produccin.
o Crecimiento lento del tallo.

En lo que son viveros tiene una duracin de 12 a 14 meses, adems q el vivero debe
tener una pendiente inferior al 2% y disponibilidad suficiente de agua para ser regado,
la distribucin de las plantas deben hacerse en tringulos equilteros.

Las plagas ms comunes en los viveros son las hormigas, roedores, grillos y en poca
de sequa pueden aparecer caros.

En cuanto a enfermedades las ms comunes son los hongos de mancha foliares,

tambin los diversos tipos de antracnosis y estas a la ves son causadas por los
gneros Botryodiplodia, Melanconium y Glomerella.

Germinacin

Proceso de germinacin Precalentamiento:

Consiste en calentar la semilla en un periodo de 60 a 80 dias a temperatura de 38

40C, en un lugar cerrado con reflectores. Para que el proceso sea exitoso se debe las
siguientes condiciones:
o Control del rango de temperaturas establecidas evitando variaciones.
 o Mantener cerradas y amarradas las bolsas de polietileno donde se tiene la
semilla.
o Mantener buena aireacin del cuarto caliente.
o Rotar de sitio la semilla semanalmente.

Remojo de semilla

La finalidad es aumentar la humedad de la semilla precalentada en un 22 a 23%, esto

permite la aceleracin el proceso de germinacin. Los pasos para el remojo son los
siguientes:

o Tomar una muestra de 2% de la semilla precalentada.

o Calcular el porcentaje de humedad de la semilla.
o Calcular el peso requerido para alcanzar el 23% de humedad.
o Remojar la semilla hasta lograr el pesos requerido.
o Someter la semilla a un tratamiento con solucin de Manzate al 0,04%.

Germinacin

Despus de un ptimo precalentamiento, el embrin se abre a travs del poro

germinado, todo el proceso se lleva a cabo a temperatura ambiente en un sitio cerrado
donde se mantiene las bolsas cerradas y que deben ser revisadas cada dos das para
eliminar el exceso de humedad.

Vivero

De manera que avanza el previvero, se va preparando el vivero preferiblemente en un

lote aledao, para evitar el manipuleo excesivo de las plntulas.
En la preparacin y adecuacin del terreno para el vivero, se debe tener en cuenta:

o Eliminacin de maleza.
 o Nivelacin del terreno.
o Trazar los canales de evacuacin de los excedentes de agua.
o Delimitar los lotes de acuerdo a los materiales de planta.

Mantenimiento de viveros

De forma rutinaria, en los viveros se debe realizar labores como control de malas
hierbas, riego diario, fertilizacin mensual y el control de plagas y enfermedades. Un
suministro suficiente de agua garantiza un buen desarrollo de la planta.

Fertilizacin

La palma aceitera requiere de significativas cantidades de fertilizacin mineral, los

requerimientos aumentan del segundo al cuarto ao en cuanto al potasio
mantenindose hasta el dcimo ao, respecto al Magnesio y Fosforo la necesidad es
muy pequea pero va a aumentar al octavo ao.

Raleos

Consiste en la eliminacin de los frutos en exceso a sea por va manual, mecnica o

qumica, esto se realiza para regular la carga de los rboles frutales. Un monte frutal
equilibrado asegura una diferenciacin floral ptima.

Control de plagas y enfermedades

Las plagas ms comunes que atacan a la palma aceitosa son las siguientes:

o Gusano cabrito (Opsiphanes cassina F.)

o Gusano Monturita (Sibine spp.)
o Gusano Cipres (Automeris spp.)
o Gusano canasta (Oiketicus kirbyi)
o Picudo de la palma (Rhynchophorus palmarum)
 o Strategus aloeus
o Hormigas
o Ratas
o Taltuzas (Orthogeomys spp.)

Enfermedades

Si no se les da el cuidado y atencin necesaria la palma aceitosa es vulnerable a las

enfermedades tales como:

o Antracnosis
o Arque foliar y pudricin comn de la flecha
o Pudricin del cogollo
o Pestalotiopsis
o El sndrome del anillo rojo y la hoja pequea en palma africana
o Podredumbre basal hmeda (Basal wet rot)
o Pudricin basal corchosa
o Podredumbres basal seca
o Pudricin basal por Ganoderma (Basal Stem Rot)
o Fractura de la corona
o Falla de racimos y podredumbres apical del racimo

Preparacin del terreno y trasplante

La preparacin del terreno juega un papel muy importante en la plantacin de la palma

africana, tanto en costo como en los futuros rendimientos del cultivo.

Siembra

Es una de las labores ms importantes en el desarrollo de la vida productiva de una

plantacin, algunas de las labores que se realizan previa a la siembra son el
acondicionamiento de los suelos, trazado y construccin de drenajes y vialidad interna,
trazado de plantacin y establecimiento de cultivo.

En la preparacin de la tierra se toma en consideracin las siguientes dimensiones:

o poca
o Distancia
o Densidad
o Profundidad
o Edad

Mantenimiento de la plantacin

Mientras se establezca el previvero y el vivero, debe adecuarse y prepararse el terreno

para la plantacin.

Durante el mantenimiento de la plantacin tambin se debe tener en cuenta la

fertilizacin, las podas, control de maleza y la polinizacin.