UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS

INGENIERA BIOQUMICA
LABORATORIO DE FSICA APLICADA
Integrantes: Asipuela Kerwin, Rosero Santiago, Sols Vernica
Semestre: Segundo U bioqumica
Docente: Ing. Mayra Pucar M. Eng
Ayudante: Egda. Cristina Acosta
Prctica n: 1

DENSIDAD Y PESO ESPECFICO DE LOS CUERPOS

INTRODUCCION

La densidad es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un determinado

volumen, y puede utilizarse en trminos absolutos o relativos (Suesca, 2011).

Un objeto que se encuentra sumergido en un fluido experimenta una fuerza hacia arriba o
hacia abajo dependiendo del objeto, a esta fuerza se la conoce como empuje B, para
comprender el empuje, se considera una porcin de fluido de volumen V y densidad o. La
porcin de fluido tiene una masa igual a oV y un peso o=oV. La porcin de fluido est en
equilibrio con el fluido que lo rodea, de modo que el empuje ha de ser igual al peso, pero en
sentido opuesto, as: B= ogV. En cambio, si se tiene un objeto colgando por una cuerda y
sumergida en un volumen V, la tensin en la cuerda se reduce por una cantidad igual al peso
del fluido desalojado, teniendo as: T=(-o)gV. El principio que establece que el empuje
sobre un objeto sumergido en un fluido es igual al peso del fluido desalojado, se denomina
Principio de Arqumedes. (Kene J, Sternheim M. 2000)

Se denomina peso especfico de una sustancia al producto de su densidad por la aceleracin

de la gravedad y representa la fuerza con que la tierra atrae a un volumen unidad de la misma
sustancia considerada (Soldovieri, 2009).

OBJETIVOS

Objetivo General

Determinar los mtodos para calcular densidad y peso especfico de los cuerpos
sumergidos en un fluido y demostrar experimentalmente el Principio de Arqumedes.

Objetivos Especficos

Relacionar la fuerza de empuje o flotacin con el Principio de Arqumedes y la fuerza

en la tensin de la cuerda cuando existe un fluido.
 Establecer cul de los mtodos utilizados en la prctica es el ms eficaz y cul de
ellos presenta el mnimo error, es decir es ms exacto.

MATERIALES

Soporte
Vaso de Precipitacin
Cuerpos de prueba (cilindro, pesa, papa, esfera, placa metlica y cubo)
Dinammetro
Agua
Probetas
Calibradores : Vernier y Palmer
Balanza

PROCEDIMIENTO

Grfico N 1. Procedimiento para determinar la densidad por el mtodo geomtrico

Densidad por el mtodo

geomtrico

Solido Pesar Balanza

Solido Medir Dimensiones

Dimensiones Medir Regla y Vernier

Datos obtenidos Calcular Densidad y Peso especifico

Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada FCIAL

Elaborado por: ASIPUELA K., ROSERO S., SOLIS V.

Grfico N 2. Procedimiento para determinar la densidad por el mtodo de la probeta

 Densidad por el mtodo de la
probeta

Solido Sumergir Probeta

Volumen final Leer Probeta

Datos obtenidos Calcular Densidad y Peso especifico

Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada FCIAL

Elaborado por: ASIPUELA K., ROSERO S., SOLIS V.

Grfico N 3. Procedimiento para determinar la densidad por el Principio de Arqumedes

Densidad por el mtodo

geomtrico

Cuerpos Pesar Dinamometro

Vaso precipitacin con

Cuerpos Sumergir agua

Fuerza de empuje Determinar

Volumen agua desplazada Determinar

Peso Determinar

Fuerza de empuje sobre el Con peso de agua

objeto
Comparar desplazada

Cuepos Determinar Volumen y densidad

Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada FCIAL

Elaborado por: ASIPUELA K., ROSERO S., SOLIS V.

DATOS OBTENIDOS

Tabla N 1. Datos para determinar la densidad por el mtodo geomtrico

Cuerpo de prueba Dimensiones (cm) Masa (g)

 Dimetro = 1,346
Cilindro Radio = 0,673 80,3
Largo = 8,320
Largo = 4,600
Placa Metlica Ancho = 2,100 5,1
Espesor = 0,014
Largo = 3,740
Papa Ancho = 2,900 19,6
Espesor = 8,147
Dimetro = 1,600
Esfera 5,4
Radio = 0,800
Dimetro = 2,369
Pesa Radio =1,183 100,3
Largo = 2,530
Largo = 2,950
Cubo 0,53
Ancho = 2,750
Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada FCIAL
Elaborado por: ASIPUELA K., ROSERO S., SOLIS V.

Tabla N 2. Datos para determinar la densidad por el mtodo de la probeta

Cuerpo de prueba Vo (cm3) Vf (cm3) V (cm3)

Cilindro 150 160 10
Placa Metlica 150 151 1
Papa 150 168 18
Esfera 150 152 2
Pesa 150 164 14
Cubo 150 162 12
Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada FCIAL
Elaborado por: ASIPUELA K., ROSERO S., SOLIS V.

Tabla N 3. Datos para determinar la densidad por el principio de Arqumedes

Peso del objeto

Volumen del
Cuerpo de Peso del objeto sumergido en el Peso del agua
agua
prueba en el aire (N) agua (N) desplazada (g)
desalojada (ml)
(Tensin)
Cilindro 0,9 0,8 5 0,36
Placa Metlica 0,1 0,1 0,1 0,015
Papa 0,4 0,1 19 0,59
Esfera 0,1 0,1 1 0,11
Pesa 1,1 1 20 0,49
Cubo 0,3 0,2 6 0,27
Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada FCIAL
Elaborado por: ASIPUELA K., ROSERO S., SOLIS V.

CALCULOS Y RESULTADOS

Calcular el volumen, densidad y peso especfico por el mtodo geomtrico

Volumen para cuerpos regulares

Dnde: a, b y c son las dimensiones obtenidas de los cuerpos.

= (4,600 )(2,100 )(0.014 )

= 0,135 3

Densidad:

=

5,1
=
0,135 3

= 37,777 3

Volumen para cilindros:

= 2

= (0,673 )2 (8,320 )

= 11,836 3

Peso especfico:

=


=

=

= 6,784 3 980 2
= 6648,32 /3

Densidad:

=

80,3
=
11,836 3

= 6,784 3
Volumen para esfera:

4 3
=
3
4
= (0,460 )3
3
= 0,134 3

Densidad:

=

5,4
=
0,134 3

= 40,298 3

Volumen de la papa

Tabla N 4. Volumen y densidad de los cuerpos calculados por el mtodo geogrfico

Cuerpo de Masa Volumen del Densidad del Peso Especfico

prueba (g) cuerpo (cm3) cuerpo (g/cm3) (Dinas/cm3)
Cilindro 80,3 11,836 6,784 6648,32
Placa
5,1 0,135 37,777 37014,6
Metlica
Papa 19,6
Esfera 5,4 0,134 40,298 39484,2
Pesa 100,3 1,726 58,11 56947,8
Cubo 0,53 8,112 0,06 58,8
Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada FCIAL
Elaborado por: ASIPUELA K., ROSERO S., SOLIS V.

Calcular la densidad y peso especfico por el mtodo de la prueba

Volumen:

= (160 150)3

= 10 3
Densidad:

=

80,3
=
10 3
= 8.030 3

Peso especfico:

=


=

=

= 8,03 3 980 2
= 6648,32 /3

Tabla N 5. Volumen, densidad y peso especfico de los cuerpos por el mtodo de la

probeta

Cuerpo de Masa Volumen del Densidad del Peso Especfico

prueba (g) cuerpo (cm3) cuerpo (g/cm3) (Dinas/cm3)
Cilindro 80,3 10 8,03 7869,4
Placa 1 5,1 4998
5,1
Metlica
Papa 19,6 18 1,08 1066,24
Esfera 5,4 2 2,7 2646
Pesa 100,3 14 7,16 7016,8
Cubo 0,53 12 0,04 43,12
Fuente: Laboratorio de Fsica Aplicada FCIAL
Elaborado por: ASIPUELA K., ROSERO S., SOLIS V.

Calcular la densidad, peso especfico por el Principio de Arqumedes

Exprese el peso especfico en varias combinaciones de unidades

Sistema Internacional

Newton por metro cbico: N/m3

Sistema C.G.S
Dinas por centmetro cubico: Dinas/cm3

Sistema Tcnico

Kilogramosfuerza por metro cbico: kgf/m3.

Comparar la fuerza de empuje sobre el objeto sumergido con el peso del agua
desplazada

DISCUSIN

Para el clculo del volumen, densidad y peso especfico se utilizan 3 mtodos diferentes, el
primero se aplica para los cuerpos regulares, ya que se facilita tomar sus dimensiones y as
se puede obtener el volumen mediante el producto de sus todos sus lados y posteriormente
determinar la densidad y el peso especfico. Otra forma de determinar el volumen, densidad
y peso especfico de un cuerpo, es mediante el mtodo de la probeta, pues se tiene un volumen
inicial Vo y un volumen final Vf, y la diferencia de dichos volmenes corresponder al
volumen total del cuerpo, de all utilizando la su masa se puede determinar la densidad y
luego el peso especfico del objeto, que es la relacin entre su peso y el volumen que ste
ocupa. En el experimento del principio de Arqumedes, se puede observar que los objetos
sumergidos en un fluido parece que pesaran menos que cuando estn en el aire o fuera del
fluido, pero esto no es as ya que los cuerpos siempre tendrn el mismo peso, pero esta
sensacin se da debido a que todo cuerpo sumergido en un fluido recibe una fuerza hacia
arriba, es decir, el empuje y como esta fuerza empuja al objeto hacia arriba, da la impresin
de que el cuerpo pesa menos. Entonces, el volumen del fluido desplazado por el objeto que
est completamente sumergido es igual al volumen del propio objeto. Por lo tanto para los
cuerpos que se hunden en el fluido y no emergen como el caso del cilindro, placa metlica o
la esfera, se dice, que el peso es mayor que el empuje, por lo tanto el cuerpo se hunde, es
decir, que el peso especfico del cuerpo es mayor a la del lquido.

CONCLUSIONES

El principio de Arqumedes plantea que todo cuerpo sumergido en un lquido recibe

un empuje, igual al peso del lquido desalojado, pero para conocer si un cuerpo se
hunde o no, es necesario conocer su peso especfico, y de ah surgen tres casos:
o Si el peso es mayor al empuje B, el cuerpo se sumerge totalmente en el
fluido
o Si el peso es igual al empuje B, el cuerpo ni emerge, ni sumerge, sino que
hay un equilibrio entre el peso especfico del cuerpo y el peso especfico del
lquido
o Y por ltimo, si el peso es menor que el empuje B, el cuerpo sumerge.
 El mtodo ms exacto para determinar el volumen, densidad y peso especfico es por
el mtodo geomtrico, ya que consiste en tomar sus dimensiones, y calcular su
volumen mediante el producto de sus medidas, para proceder a calcular la densidad
y el peso especfico. Pero este mtodo no es viable para todos los cuerpos, debido a
que no es posible tomar las medidas de un cuerpo irregular, para eso se utiliza el
mtodo dela probeta, que permite calcular la diferencia de los volmenes (Vf-Vo), y
esta diferencia ser igual al volumen del cuerpo segn el Principio de Arqumedes.
Todo cuerpo sumergido en un fluido tiene una fuerza de empuje, ya sea verticalmente
hacia arriba o hacia abajo, cuando la fuerza de empuje es hacia arriba, el cuerpo
sumergido en el agua da la sensacin de pesar menos, es por eso que la fuerza de la
tensin de la cuerda que sostiene a los cuerpos disminuye en el dinammetro.

CUESTIONARIO

Describa el procedimiento para determinar la densidad en cada uno de los siguientes

materiales (madera, plstico y corcho)

El procedimiento para determinar la densidad de la madera, plstico y corcho es medir su

masa en una balanza y tomar sus dimensiones para saber su volumen luego por formula se
determina la densidad.

Si la madera es irregular se aplica el mtodo de Arqumedes para hallar el volumen y luego

se determina la densidad.

Si la balanza tuviera un error sistemtico de 1,5 g Afectara este error a la

determinacin de la densidad del slido? Por qu?

Se debe empezar diciendo que la frmula de la densidad es = , y al tener un error
1,5
sistemtico en la balanza se tendra = , es decir, la masa del objeto con el que se

est trabajando tendra 1,5, y la densidad es la relacin de su masa con su volumen. Por
lo tanto, la densidad final s variara y tuviera un error.

Podra determinarse por el mtodo del empuje la densidad del slido menos denso que
el agua? Por qu?

No, debido a que si un objeto es menos denso que el agua flota en la superficie y por lo tanto
no se muestra una variacin y desplazamiento del volumen del agua, es decir, el volumen del
agua contina siendo el mismo.

El peso especfico de una sustancia depende de la cantidad de sustancia examinada?

BIBLIOGRAFIA
Suesca, L. 2011. Densidad. Disponible en: http://grupos2.wikispaces.com/densidad , 25 de
octubre de 2014

Kane J, Sternheim M. 2000. El Principio de Arqumedes. Fsica. New York Estados

Unidos. Segunda edicin. Editorial Revert. Pp.: 292-293

Soldovieri, C. 2009. Fsica General. Zulia.1ra Edicin. Pg.: 6. Disponible en:

http://www.cmc.org.ve/tsweb/documentos/ApuntesFisII.pdf , 25 de octubre de 2014

Vilchez, J. 2010. Diferencia entre Densidad y Peso Especfico. Disponible en:

https://es.scribd.com/doc/229456057/Cual-Es-La-Diferencia-Entre-Densidad-y-Peso-
Especifico-Cuales-Son-Las-Unidades-de-Medicion-de-Estas , 25 de octubre de 2014