3.

3 ACTIVIDADES DE APROPIACIN DEL CONOCIMIENTO

(CONCEPTUALIZACIN Y TEORIZACIN).

3.3.1. DISEO DE UNA POLTICA EMPRESARIAL PARA EL MACROPROCESO DE

APROVISIONAMIENTO DE MERCANCAS.

LESDY YUREIDY VIDAL MEDINA

INSTRUCTOR
JULIAN MAURICIO FAJARDO SANTAMARIA

TECNLOGO EN GESTIN LOGSTICA

BOGOTA D.C
2017
 LA POLTICA DE APROVISIONAMIENTO
1LOGISTICA DE APROVISIONAMIENTO; SUPPLY LOGISTICS
Parte del proceso logstico referida a las actividades de compras, recepcin,
almacenamiento y distribucin interna de insumos de productos, tendentes a posicionarlos
en el momento, la cantidad y el lugar donde se necesitan.
ALPINA
1.1 La empresa Alpina realizara la compra de sus insumos con proveedores certificados y
favorece la reduccin de precios, para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de
las familias colombianas.
1.2 Las compras internacionales que se realizan a diferentes mercados del mundo
demandan una mayor agilidad y eficiencia a la oficina de compras de Alpina, por este
motivo efectuar una mayor coordinacin logstica y una especial evaluacin de los costos.
1.3 Colaborar en el establecimiento de compras, cada 15 das realizar el pedido acorde al
abastecimiento de insumos para la ejecucin de produccin.
1.4 La empresa Alpina realizara compras Justo a Tiempo es fundamental, justo a tiempo
para la produccin, con el propsito de responder al cliente con eficacia y eficiencia.
1.5 Es esencial que los proveedores argumenten a la empresa por la totalidad de la
mercanca que salga defectuosa o no presenten los estndares de calidad preestablecidos en
el contrato de compra.
1.6 La distribucin de la mercanca se realizara exclusivamente en los vehculos asignados
por la empresa Alpina para tal fin y con la ayuda de tecnologas aprobadas por esta.
1.7 En la empresa Alpina se realizaran chequeos preventivos para detectar o registrar los
peligros que se van presentando.
1.8 Incrementar modelos de inventario apropiados. Evaluar los inventarios de
abastecimiento con algn pronstico adecuado.
1.9 Los productos de Alpina terminados se almacenaran en la bodega, y bajo ningn motivo
se guardarn en un sitio diferente, y bajo la supervisin de un sistema de inventario que
controle cualquier movimiento del rea.
1.10 No se entregara mercancas a clientes en sitios no asignados por la empresa, es
adecuado realizar una trazabilidad de cada ruta establecida.
1.11 Por otro lado la produccin de lotes de mercanca, se autoriza con orden
generada por el jefe de produccin y supervisor de turno establecido de ese entonces.

1
Diccionario de Logstica- David Soler
Alfaomega- Marge Books.
1.12 Cuando la mercanca sea rechazada por los clientes, se deber entregar al rea de
despacho, se clasificara, la trasladara al rea de calidad para su acorde anlisis y respuesta
al cliente con duracin de 5 das.
1.13 En cada rea de la empresa Alpina se debe efectuar una supervisin idnea a los
productos, la persona encargada es responsable de dicha autorizacin.
1.14 Mantener la continuidad del abastecimiento, lograr evitar deterioros, duplicidades,
desperdicios, etc., y ejecutar la excelente calidad.
1.15 Realizar un seguimiento a estos procesos, se realiza la respectiva revisin y evaluacin
de los procesos, conllevar un control del rea, para realizar correcciones y hacer un informe
de resultados.
1.16 Manejar el sistema eficaz de gestin de inventarios para llevar un control de
existencias y determinar la rapidez de pedidos
1.17 Controlar por medio de un sistema autorizado por la empresa Alpina la entrada y la
salida de los materiales, verificando la calidad y la cantidad de ella.
1.18 Tener en cuenta la organizacin ordenada de los productos en cuatro fros.
1.19 Por otro lado realizar los pagos (contado o crdito), y determinar el plazo de pago
pertinente.
1.20 En la empresa Alpina la planificacin de las compras y la programacin del
aprovisionamiento se realizan en coordinacin de otras reas de la empresa.