UNIVERSIDAD NACIONAL DE ITAPA

Direccin de Investigacin y Extensin

COORDINACIN DE INVESTIGACIN

INFORME DE ACTIVIDADES N 10

TTULO DE INVESTIGACIN:

Obtencin de polmero biodegradable a partir del almidn extrado de la cascara de pltano

como base para pelculas de empaques de alimentos
INVESTIGADOR: Mara Noelia Silvero

PERIODO: del 1 al 15 de Enero FECHA DE PRESENTACIN: 30/01/2017

ACTIVIDADES DESARROLLADAS
Pruebas de biodegradabilidad

Se someti cada formulacin a dos pruebas de biodegradabilidad. Realizar dichas

pruebas a temperatura ambiente con una duracin de 30 das.
1. Degradabilidad en intemperie
Se pesaron las muestras en una balanza analtica, posteriormente se colocaron las
muestras en recipientes sin tapa y se colocaron los recipientes en un lugar que se
encuentre al aire libre. Se dejaron ah por 30 das y finalmente se pesaron las muestras
con una balanza analtica para obtener el porcentaje de degradabilidad
mediante la siguiente frmula: 100 [(peso final/peso inicial) *100]
2. Degradabilidad por agua
Se pesaron las muestras en una balanza analtica, posteriormente se colocaron las
muestras en recipientes apropiados, se llenaron los recipientes con agua hasta
superar la superficie de las muestras. Se taparon los recipientes y se dejaron en reposo
absoluto (sin moverse) por 30 das, despus de transcurrido este tiempo
se pesaron las muestras con una balanza analtica y se obtuvo el porcentaje de
degradabilidad mediante la siguiente frmula: 100 [(peso final/peso
inicial) *100]

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Firma del Investigador
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