LABORATORIO N3

RECONOCIMIENTO DE ACIDOS Y BASES

I. OBJETIVOS

Practicar el reconocimiento de soluciones cidas y bsicas utilizando diferentes

indicadores.
Aprender a determinar la concentracin de una solucin por el mtodo de titulacin.
Determinar experimentalmente los valores de Ka y Kb de cidos y bases a partir de
lecturas de pH en disoluciones preparadas.

II. FUNDAMENTO TEORICO

Los cidos y bases son dos tipos de sustancia que se caracteriza por las propiedades que
manifiestan, siendo el pH el que nos indica el grado de acidez o basicidad que poseen los
mismos. Los cidos son sustancias que se caracterizan por presentar un sabor agrio, dan un
color caracterstico a los indicadores y disuelven los metales liberando hidrgeno, reaccionan
con las bases en el proceso denominado de neutralizacin, en el que ambos pierden sus
caractersticas.

Las bases tienen un sabor amargo, disuelven algunos metales, dan un color caracterstico a los
indicadores (distinto al e los cidos), tienen un tacto jabonoso y reaccionan con los cios
formando las sales.

Qu es el pH?

El pH es el grado de acidez de una sustancia, es decir la concentracin de iones de H + en una

solucion acuosa, trmino (del francs pouvoir hydrogne, 'poder del hidrgeno') el pH tambin
se expresa a menudo en trminos de concentracin de iones hidronio. El agua y todas
las soluciones acuosas contiene concentracin de H + , si no iones de OH-. En el agua pura se
cumple que la concentracin de iones H + es igual a la concentracin de iones OH -, por eso se
dice que el agua es neutra. Como las concentraciones de iones H + de y OH - son muy
pequeas, en 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial hidrgeno ( pH ) como el
logartmo negativo de la concentracin molar (mas exactamente de la actividad molar ) de los
iones hidrgeno. Esto es:

pH = - log [H + ]

Desde entonces, el trmino pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su uso,

evitando asi el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentracin de [H+] =
1x10-8 M ( 0.00000001)
es simplemente un pH de 8 ya que : pH= - log[10-8] = 8 La relacin entre pH y concentracin
de iones H se puede ver en la siguiente tabla, en la que se incluyen valores tpicos de algunas
sustancias conocidas.

Interpretacin de la escala de pH

La escala de pH se establece en una recta numrica que va desde el 0 hasta el 14.El nmero 7
corresponde a las soluciones neutras. El sector izquierdo de la recta numrica indica acidez,
que va aumentando en intensidad cuando ms lejos se est del 7.Por ejemplo una solucin
que tiene el pH 1 es ms cida o ms fuerte que aquella que tiene un pH 6.
De la misma manera, hacia la derecha del 7 las soluciones son bsicas y son ms fuertes o ms
bsicas cuanto ms se alejan del 7. Por ejemplo, una base que tenga pH 14 es ms fuerte que
una que tenga pH 8

La escala pH es una escala logartmica lo que

significa que cada paso en la escala representa
una multiplicacin por 10. Si el pH es una solucin
disminuye una unidad de pH eso representa el
aumento de 10 veces en la concentracin de las
unidades de hidrgeno. Por ejemplo el jugo de
limn con un pH de 2(1000,000 H3O+ iones) es de
10 veces ms acido que el bicarbonato con un pH
de 2(1000,000 H3O) es de 10 veces ms cido que
el bicarbonato con un pH de 3( 10,000 H3O+
iones).

Existen varias maneras de determinar el pH siendo

una de ellas el de colocar unas pocas gotas de un
colorante qumico (llamado indicador) en la
solucin que se requiere ensayar. El indicador
cambia de color dependiendo del pH de la
solucin.

Los cidos enrojecen el papel de tornasol azul y

las bases azulean el papel de tornasol rojo. A su
vez, los cidos no colorean a la fenolftalena, pero las bases s. Todos estos mtodos se llaman
mtodos colorimtricos.

Aplicacin de los indicadores:

Consiste en determinar la molaridad de un cido o una base por medio de una reaccin de
neutralizacin que es posible seguir y medio paso a paso. En una titulacin se conoce la
molaridad de uno de los reactivos un cido o una base, pero se desconoce la molaridad de
otro. La molaridad de uno de los reactivos se utiliza para medir la molaridad desconocida de la
otra solucin.

De esta manera el procedimiento se base en que para que se produzca una neutralizacin, un
nmero de moles de cido tiene que reaccionar con un nmero igual de moles de la base. A
esto se llama punto de equivalencia y significa que el cido ha sido completamente
neutralizacin por la base.

La frmula para hallar la concentracin del sustancia es la siguiente:

=
=
=
=
=
III. MATERIALES Y REACTIVOS:
 MATERIALES REACTIVOS

Peachmetro cido Oxlico

Tubos de ensayo cido Actico 0,25 M
Gradilla Sol. de hidrxido de Sodio 0,1 N
Vaso de precipitados de 250 ml Sol. de hidrxido de Calcio
Bureta de 25 ml cido Clorhdrico
Pipeta de 10 ml Anaranjado de metilo
Soporte Universal c/mariposa Rojo Congo
Bombilla de succin
Embudo con vstago delgado
Piceta
Bagueta

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Determinacin del carcter cido o bsico de distintas soluciones.
1. Disponer de 12 tubos de ensayo y colocar un mililitro de distintas soluciones de
cido oxlico, actico, hidrxido de calcio e hidrxido de sodio
2. Colocar a cada una de las soluciones unas gotas de fenolftalena, anaranjado de
metilo y rojo Congo.
3. Anotar el color observado en la tabla.

Sustancia Fenolftalena Anaranjado de Rojo Congo

Metilo
Acido oxlico(COOHCOOH) Incoloro Rojo Azul
cido actico (CH3COOH) Incoloro Rojo Azul
Hidrxido de sodio Rojo grosella Naranja Rojo
Hidrxido de calcio Rojo grosella Naranja Rojo
Determinacin del pH terico del cido actico.
Preparar 50 ml de cido actico 0,25M. Introduzca el peachmetro y lea
directamente el valor de pH. Busque en tabla el dato de Ka de CH3COOH. A
partir de l, calcule tericamente el valor de pH y comprelo con el pH
experimental ledo.

1 1 = 2 2
(50)(0,25) = (0,50)
V= 25 ml
Reaccin de neutralizacin Base- Acido.
En un beaker de 250ml colocar 10 ml de una solucin cida de HCl de
concentracin desconocida. Agregar 2 o 3 gotas de fenolftalena .
 Armar el equipo de titulacin (llenar la bureta con solucin de NaOH 0,1 N
enrasado en cero). Dejar caer gota a gota sobre la solucin cida del beaker
agitando constantemente hasta obtener el cambio de color (punto de viraje)
Anotar el volumen gastado de NaOH y haga los clculos correspondientes,
sabiendo que:
= ()
= 10
= NaOH 0,1 N
=

1 1 = 2 2
=
(10 ) = (0,1)(27,6)
= 0,28
V. CUESTIONARIO
Por qu se utiliza una escala logartmica para expresar las concentraciones de
iones hidrgeno?
El agua pura est formada casi completamente por molculas de agua. Qu ms
puede contener el agua pura? Iones de agua disociada. Las molculas de agua tienen
una probabilidad muy pequea de romperse en iones hidrgeno (H+) e hidroxilo (OH).
As, podemos encontrar estos iones en cantidades diminutas en el agua. La proporcin
es la siguiente:

550 millones de molculas de agua por cada ion H+

Esta pequea concentracin de iones, an cuando parece insignificante, influye en

numerosas reacciones qumicas y es determinante para el propio funcionamiento de
muchos sistemas (por ejemplo, la concentracin de estos iones en el suelo influye en el
crecimiento de plantas; la concentracin de ellos dentro y fuera de las clulas de un
organismo es de vital importancia en su funcionamiento).Al agregar sustancias al agua,
esta concentracin cambia. Por ejemplo, al agregar un cido, ste se disocia,
aumentando la concentracin de estos iones de hidrgeno. De manera similar, al
agregar una base, su disociacin produce una reduccin en esta concentracin.
Para expresar la concentracin de iones de hidrgeno, se utiliza una escala logartmica
del mismo tipo que en los ejemplos de la actividad anterior. Esta escala, llamada pH
(concentracin H+), asocia un valor de 7 al agua pura (neutra) y aumenta su valor al
incrementarse la basicidad. El eje siguiente muestra esto:
escala logartmica

pH

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

muy cido cido neutro bsico muy bsico

 Cmo demostrara que la solucin problema que le den es bsica o cida?
Experimentalmente utilizando los indicadores cido-base, podemos definir a un indicador
cido-base como instrumentos que posee la propiedad de presentar coloraciones diferentes
dependiendo del pH de la disolucin en la que dicha sustancia se encuentre diluida.

Tericamente podemos utilizar la expresin pH = - log [H +] sabiendo que la cifra obtenida

mientras ms se acerque al 0 la sustancia ser ms cida y mientras ms se acerque al 14 la
sustancia ser ms bsica

El bicarbonato de sodio es de reaccin bsica o cida Cmo lo demostrara?

Es por eso que cuando se mezclan estas sustancias, es decir en este caso el Bicarbonato de
sodio + fenolftalena obtenemos un color violeta o "magenta" lo cual significa que es un
sustancia base la cual est ligeramente en un nivel de alcalinidad, pero si se mezclara con otro
tipo de sustancia como ctrico, generalmente tiene niveles altos en cidos, no tiene color, o sea
es incoloro esto indica que ha pasado a ser una sustancia cida.

VI. EJERCICIOS
Determinar el pH de una solucin cida en la que la concentracin de iones
hidrgeno es de 1,78 x 10^-4 moles/litro
pH = - log [H +]
pH = -log [1,78 x 10^-4]
pH = 3,7496

La cerveza suele tener un pH de 4,7 Cul es la concentracin de ion hidrgeno

a la que corresponde este valor?
pH = - log [H +]
4,7 = -log[H+]
H+ =1.995 x 10^-5

Una disolucin saturada de Mg (OH)2 reporta una concentracin de iones

oxhidrilo de 2,8 x 10^-4 moles /litro. Calcule el pH
pH + pOH = 14

pH = 14 2,8 x 10^-4

pH = 14