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RESUMEN
La desnutricin crnica infantil constituye uno de los principales problemas de Salud Pblica en el Per, segn los
valores de referencia de la OMS, la prevalencia nacional es del 19,5% en nios menores de cinco aos. La desnu-
tricin crnica infantil afecta negativamente al individuo a lo largo de su vida, limita el desarrollo de la sociedad y
dificulta la erradicacin de la pobreza. Para lograr la meta de reducir a 10% la desnutricin crnica infantil para el ao
2016, el Gobierno peruano deber continuar fortaleciendo principalmente el uso eficiente de recursos econmicos,
la evaluacin de intervenciones, la realizacin de investigaciones que permitan definir relaciones de causalidad y
brindar informacin para el diseo de polticas pblicas, el fortalecimiento de las capacidades de recursos humanos
en salud y la articulacin de los diferentes niveles de Gobierno. En el artculo se revisan las principales intervenciones
realizadas en el pas.
Palabras clave: Desnutricin; Agenda de prioridades en salud; Desnutricin infantil; Programas nacionales de salud;
Per (fuente: DeCS BIREME).
Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional, Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin, Instituto Nacional de Salud. Lima, Per.
1
Citar como: Snchez-Abanto J. Evolucin de la desnutricin crnica en menores de cinco aos en el Per. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2012;29(3):402-5.
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Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2012; 29(3):402-5. Evolucin de la desnutricin crnica
figura la ingesta inadecuada de nutrientes y las OMS (ENDES) NCHS (SIEN) NCHS (ENDES)
enfermedades de tipo infeccioso (especialmente las 40
enfermedades respiratorias y gastrointestinales) (3).
35
Asimismo, existen condiciones sociales ntimamente
30
relacionadas con su desarrollo, como son el bajo nivel
Porcentaje
educativo de la madre; la alimentacin deficiente en 25
calidad y cantidad; las condiciones inadecuadas de 20
salud y saneamiento, y el bajo estatus social de la 15
madre en la toma de decisiones dentro del hogar (4).
10
Adems, la desnutricin crnica infantil genera daos
permanentes e irrecuperables despus del segundo 5
ao de vida en nuestra poblacin (5,6). 0
1992 1996 2000 2005 2007 2008 2009 2010 2011
En el siguiente artculo se presenta una descripcin
del estado de la desnutricin crnica infantil en Per, Figura 1. Evolucin de la desnutricin crnica infantil en nios
menores de cinco aos.
las principales intervenciones realizadas en el Estado
Fuentes: Encuesta Demogrfica y de Salud Familiar, Instituto Nacional
y las nuevas estrategias dirigidas para cumplir con los
de Estadstica e Informtica; Sistema de Informacin del estado nutricio-
objetivos del actual Gobierno. nal, Instituto Nacional de Salud.
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Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2012; 29(3):402-5. Snchez-Abanto J
Tabla 1. Evolucin de los resultados intermedios y crnica infantil. El Plan Bicentenario estableci como meta
productos del PAN. alcanzable al 2021 una prevalencia de 5% de desnutricin
crnica infantil (13). El Gobierno ha establecido al 2016,
INDICADORES 2007 2009 2010 2011 alcanzar como meta reducir la desnutricin crnica infantil
Frecuencia de anemia en < de 3 aos 56,8 50,4 50,3 39,7 en 13 puntos porcentuales para el ao 2016 (14-16). Es
CRED completo en < 3 aos 24,0 27,7 40,0 47,3 decir, teniendo como base la prevalencia de desnutricin
Vacunas completas en < 3aos 64,3 54,8 61,8 72,7 crnica infantil para el ao 2010 (23%), se espera que
Suplemento de hierro en < 3 aos 12,3 14,1 18,4 17,0
para el 2016, esta sea de 10%.
Suplemento de hierro en gestantes 74,9 80,1 86,1 87,8
Proporcin de hogares
con saneamiento bsico
81,8 83,3 85,3 87,6 La Estrategia Sanitaria de Alimentacin y Nutricin
Frecuencia de IRA en < 3 aos 24,0 17,2 18,3 17,8 Saludable (ESANS) es presidida por el Instituto
Frecuencia de EDA en < 3 aos 17,4 18,0 18,9 17,6 Nacional de Salud. Fue creada con la finalidad de
Lactancia materna exclusiva 68,7 68,5 68,3 65,9 contribuir a mejorar el estado alimentario nutricional de
Bajo peso al nacer 8,4 7,1 8,0 7,1 la poblacin peruana, a travs de acciones integrales de
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica.
salud, alimentacin y nutricin, priorizando los grupos
vulnerables segn etapa de vida, niveles de pobreza
y estado de exclusin, a travs del fortalecimiento de
la implementacin de polticas pblicas, la adopcin de capacidades, generacin de evidencias en alimentacin
herramientas de gestin sencillas para los gobiernos y nutricin, asistencia tcnica, fortalecimiento de los
locales, disear intervenciones flexibles y adecuadas sistemas de informacin, supervisin y evaluacin de
al tipo de poblacin y territorio especfico, promover acciones y de la implementacin de la normatividad en
la articulacin entre gobiernos regionales y locales, y alimentacin y nutricin (17,18).
facilitar el acceso a recursos para proyectos de inversin
social (11). En el mbito de la investigacin se realizaron esfuerzos
importantes en el establecimiento de prioridades
PROGRAMA ARTICULADO NUTRICIONAL nacionales y regionales de investigacin en salud para
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Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2012; 29(3):402-5. Evolucin de la desnutricin crnica
el periodo 2010-2014, bajo un enfoque articulador continuar con el descenso de la desnutricin crnica
y participativo (19). Como parte de este esfuerzo, se se requiere realizar intervenciones en salud y nutricin
ha elaborado y aprobado la Agenda Nacional de con evidencias cientficas, para el diseo de polticas
Investigacin en Desnutricin Infantil, con la participacin pblicas, el fortalecimiento de las capacidades de
de diferentes instituciones expertas en el tema, en la recursos humanos en salud y la articulacin de los
cual se establecen lneas principales de trabajo, que se diferentes niveles de gobierno.
muestran en la Tabla 2 (20).
Fuentes de financiamiento: este trabajo fue realizado como
una de las actividades laborales del autor en el Instituto
CONCLUSIN Nacional de Salud, Lima, Per.
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Nacional denominada CRECER que 2012. Correo electrnico: jsanchez@ins.gob.pe
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