SECADO SOLAR.

Entre las ventajas que presenta el secado solar, la ms destacada se basa en la energa que
utiliza, es decir, una fuente no contaminante, renovable y que puede utilizarse a escala
local.
No obstante, el secado solar entraa un gran inconveniente: el carcter peridico de la
radiacin solar y la variacin de la intensidad de la radiacin incidente en funcin del
tiempo, siendo sta una circunstancia que requirir una estrategia de diseo y control
adecuada para posibilitar el secado efectivo. Aun as, esta dificultad puede solucionarse
por ejemplo con la utilizacin de alguna fuente auxiliar.
Otro problema destacable del secado solar est en la baja densidad energtica de la
radiacin solar, que dar lugar a la necesidad de superficies colectoras de gran tamao.

RADIACIN SOLAR.
En lo que respecta al secado solar, la caracterizacin de la radiacin disponible en el lugar
resulta fundamental para el diseo y control ptimo del funcionamiento de los
dispositivos de secado.

TIPOLOGA DE SECADEROS SOLARES

Existen una gran variedad de sistemas de secado solar, utilizados para los ms diversos
productos, englobndose dentro de los secaderos de baja temperatura.

As, los sistemas solares de secado se pueden clasificar, segn la forma de circulacin del
aire desecante, en dos grandes grupos:
Sistemas solares activos o de conveccin forzada: incorporan elementos externos, como
ventiladores, para mover el aire caliente utilizado en la extraccin de humedad del
producto.
Pueden ser, a su vez, sistemas todo solar, en los que el aporte energtico se obtiene en
su totalidad de la radiacin solar, o sistemas hbridos, para los que adems de la
radiacin solar se utiliza una fuente energtica auxiliar.
Sistemas solares pasivos o de conveccin natural: no incorporan elementos para forzar la
circulacin del agente desecante, producindose este movimiento por la variacin de
densidad del mismo provocada por la diferencia de temperaturas
Adems de esta clasificacin, se puede hablar de tres subclases de sistemas solares
atendiendo a la disposicin de los componentes del conjunto y al modo de utilizacin la
energa solar:

SECADEROS SOLARES PASIVOS

Los sistemas solares de circulacin natural, llamados pasivos para distinguirlos de los
sistemas que utilizan ventiladores para forzar el flujo de aire, dependen totalmente de la
energa solar

PARMETROS DE EVALUACIN DE SECADEROS SOLARES

Los parmetros ms significativos que influyen en el funcionamiento de un secadero solar
son:
- Las caractersticas del aire de secado: temperatura, humedad relativa y caudal
msico.
- Las propiedades del producto a secar: cantidad total a manejar, contenido de
humedad inicial y final, su tamao y distribucin, etc.
- Las variables dimensionales del dispositivo de secado: dimensiones fsicas,
configuracin, etc.
PARMETROS FSICOS DEL SECADERO.
El tipo de secadero, sus posibilidades de operacin, los materiales de cada componente,
etc, son aspectos importantes a considerar en el diseo de los dispositivos de secado. Los
calentadores de aire utilizan, en general, los siguientes materiales: para la superficie
absorbedora, aluminio, cobre o acero galvanizado, liso o corrugado, pintado con algn
material no reflectante de color negro, pinturas selectivas, etc. Para la cubierta translcida
se utiliza vidrio o, ms habitualmente, algn material plstico comercial (metacrilato,
policarbonato, polietileno, etc). Y como aislamientos, se emplean lana de vidrio, lana de
roca o similares. En lo que se refiere a la cabina de secado, los materiales son muy
diversos, tpicos de construccin (acero, hormign, madera, etc).
Para las bandejas de producto se suele utilizar acero inoxidable o galvanizado.
El tamao fsico de un secadero es habitualmente un ndice directo de su capacidad de
secado y se refiere a la cantidad de producto que es posible secar en cada operacin de
carga, para unos requerimientos especficos de reduccin de humedad. Para un
dispositivo concreto, la capacidad de secado vara con el tipo de producto y la cantidad
de humedad a extraer, as como con el rea de colector y el tamao de la cmara de secado.