ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONMICAS Y DE NEGOCIOS

Curso 100500 Fundamentos de Administracin

Momento 6

GUA Y RBRICA MOMENTO 6

Fecha de inicio: 18 de Octubre de 2015

Fecha de cierre: 07 de Noviembre de 2015

Peso evaluativo: 85 puntos

Tipo de actividad: Trabajo Grupal

Objetivo General de la actividad: Aplicar las herramientas de la

administracin, fundamentales en la toma de decisiones tales como las cuatro
funciones gerenciales (planear, organizar, dirigir, controlar), la administracin
por objetivos y el ciclo PHVA en un caso de estudio.

Temticas a trabajar:
Para una participacin activa y pertinente en el desarrollo de este trabajo
colaborativo, debe haber realizado la actividad individual de la Unidad Dos
Herramientas de la administracin. Debi haberse documentado sobre el
material del curso dispuesto para los siguientes temas:
Planeacin
Organizacin
Direccin
Control
Administracin por Objetivos
Ciclo PHVA

Caso:

Comidas Rpidas, fue fundada por Valentina Suarez en 1998, de la mano de

Nicoll Suarez, propietaria del 50% de las acciones de la compaa.

En 1999, Valentina se qued sola al frente de la empresa tras ganar el pulso

con su hermana por la direccin de la compaa. As, tras una gran campaa
publicitaria en los medios de comunicacin, se coloc un 50% del capital de la
empresa en bolsa va una OPV (Oferta Pblica de Venta de acciones).
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Tras la salida a bolsa, Comidas Rpidas, se convirti en el valor con mayor

protagonismo entre los pequeos inversores, durante dos aos de gran euforia
en la bolsa. Sus acciones se colocaron en bolsa en 2000.

A partir de abril de 2001, se produjeron importantes cambios en la cpula

directiva de Comidas Rpidas, nombrando a Carlos Alvarado gerente
comercial.

En el 2002, para la puesta en marcha de cada establecimiento de Comidas

Rpidas ha fijado toda una serie de requisitos de apertura y control de calidad,
as como un sistema de incentivos y promocin interna.

Actividades a realizar:

El grupo debe interactuar en el tema creado dentro del Entorno de Aprendizaje

Colaborativo y resolver de manera grupal los siguientes puntos con relacin al
caso de Comidas Rpidas:

A). Funciones Gerenciales:

1. Planeacin. Realizar lo siguiente:

Misin: Seala la razn de ser de la organizacin al precisar a qu se dedica.

Principios y Valores: Toda organizacin tiene un conjunto de valores

corporativos y que conforman las bases ticas.

Objetivo: (1 objetivo): Es sealar el propsito que se traza la empresa.

Metas: (2 metas): Las metas deben ser coherentes con el objetivo sealado y
deben ser claras, medibles y cuantificables.

Actividades: Las actividades constituyen el conjunto de acciones necesarias y

suficientes a travs de las cuales se movilizan las contribuciones (recursos
financieros, humanos tcnicos y materiales) para obtener productos
especficos o contribuir a lograr un efecto dado.

Diagrama de Gantt: Las actividades establecidas se deben ubicar en el tiempo

para lo cual conviene emplear un diagrama de Gantt.

Presupuesto: Sealar los recursos necesarios para el desarrollo de cada una

de las actividades que se establecieron.
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2. Organizacin

Realizar el organigrama.
Establecer claramente los deberes de cada empleado.
Proporcionar a los empleados todos los recursos necesarios para que
desempeen su trabajo.

3. Direccin

Coordinar las actividades de la empresa de manera que se desarrollen

armnica y eficientemente.
Identificar la comunicacin a utilizar.
Fomentar inters, iniciativa y participacin en el personal.
Mantener la disciplina en el grupo de trabajo.

4. Control

Tener informacin suficiente de la actividad que se requiere controlar y

analizar.
Realizar el control en el momento oportuno. (Cmo)
Tomar las medidas correctivas necesarias cuando el caso lo amerite.
(Cundo)

B). Administracin por Objetivos:

Determinar la administracin por objetivos para la empresa

Establecer las ventajas de la administracin por objetivos para la
empresa en cada una de las reas fundamentales (Revisar el
organigrama construido)

C). Ciclo PHVA: Desarrollar el ciclo PHVA para la empresa

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Entrega del trabajo:

El producto final debe entregarse en formato PDF y debe incluir: Portada,

Introduccin, Objetivos (General y especficos), Desarrollo del contenido,
Conclusiones, Referencias bibliogrficas (Normas APA).

La entrega la debe hacer nicamente la persona que el grupo haya escogido

como lder y lo hace en el Entorno de Evaluacin y Seguimiento en el link
Trabajo grupal de la unidad II (85 puntos). La fecha lmite para entregar el
trabajo grupal es el 7 de Noviembre de 2015 y tiene un peso de 85 puntos.

Recomendaciones:

Para esta actividad colaborativa se precisa:

1. Entrar al entorno de aprendizaje colaborativo; ah est habilitado un foro

para interactuar y participar constante y significativamente para la
construccin del producto grupal.
2. Se debe ingresar al foro por lo menos 5 veces con aportes que ayuden a
la construccin del producto grupal.
3. No se trata de incluir en un solo documento todos los aportes o trabajos
individuales que se hayan entregado en el foro. Por el contrario, en el
documento final consolidado debe ir una sola respuesta a cada punto
del trabajo.
4. Si se evidencia plagio o copia textual de internet se anula el trabajo y la
calificacin ser cero.
5. Aunque el trabajo es grupal, la calificacin es individual para cada
miembro del grupo dependiendo de su participacin y la calidad de sus
aportes.
6. Si el participante solo entra a saludar, a felicitar a los compaeros o al
final nicamente para consolidar el producto final, la nota ser de cero.
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RBRICA DEL TRABAJO GRUPAL

Mximo
tem Evaluado Valoracin Baja Valoracin Media Valoracin Alta
Puntaje
No particip en la
construccin del trabajo Participa
Solo realiza entre constantemente
y/o entra al foro a uno y tres aportes y
saludar pero no realiza (ms de 4
no vuelve a ingresar. participaciones)
aportes significativos
para la construccin del dejando aportes
Interviene dentro del significativos que
trabajo colaborativo. foro pero sus aportes ayudan a la
no son lo construccin del
Participacin en el El ltimo da consolida suficientemente producto final.
foro. el trabajo realizado por significativos para la 20
los compaeros, sin construccin del
aportar nada. Asume con
trabajo.
responsabilidad
su rol dentro del
Se adiciona al trabajo Solo participa
grupo.
sin aportar en el foro, ni durante los ltimos
permiso de los das.
compaeros.
(Puntos 10)
(Puntos 20)
(Puntos 0)
Desarrollan todos
No desarrollaron los
Etapa de Planeacin: Desarrollan los puntos para la
puntos correspondientes
Realizar misin, parcialmente lo Etapa de
a la Etapa de
principios y valores, solicitado para la Planeacin con
Planeacin o son copia 10
objetivo, metas, Etapa de Planeacin. coherencia y
textual de otra fuente.
actividades, diagrama buena redaccin.
de Gantt, presupuesto. (Puntos 5)
(Puntos 0)
(Puntos 10)
No desarrollaron los Desarrollan todos
Desarrollan
puntos correspondientes los puntos para la
parcialmente lo
a la Etapa de Etapa de
solicitado para la
Organizacin o son Organizacin con
Etapa de Organizacin Etapa de 10
copia textual de otra coherencia y
Organizacin.
fuente. buena redaccin.
(Puntos 5)
(Puntos 0) (Puntos 10)
Desarrollan todos
No desarrollaron los
Desarrollan los puntos para la
puntos correspondientes
parcialmente lo Etapa de
a la Etapa de Direccin
solicitado para la Direccin con
Etapa de Direccin o son copia textual de 10
Etapa de Direccin. coherencia y
otra fuente.
buena redaccin.
(Puntos 5)
(Puntos 0)
(Puntos 10)
No desarrollaron los Desarrollan todos
Desarrollan
puntos correspondientes los puntos para la
parcialmente lo
a la Etapa de Control o Etapa de Control
Etapa de Control solicitado para la
son copia textual de otra con coherencia y 10
Etapa de Control.
fuente. buena redaccin.
(Puntos 5)
(Puntos 0) (Puntos 10)
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Desarrollaron Desarrollaron
No desarrollaron los dos
parcialmente los adecuadamente
puntos solicitados en la
puntos solicitados en todos los puntos
Administracin por Administracin por
la Administracin Por solicitados para
Objetivos para el Objetivos con relacin al 10
Objetivos con este tem con
caso caso.
relacin al caso. relacin al caso.
(Puntos 0)
(Puntos 5) (Puntos 10)
No desarrollaron el ciclo Desarrollaron Desarrollaron
PHVA para la empresa parcialmente el ciclo adecuadamente
Ciclo PHVA en la (caso estudiado). PHVA para la el ciclo PHVA
empresa (caso empresa (caso para la empresa 10
estudiado) (Puntos 0) estudiado). (caso estudiado).

(Puntos 5) (Puntos 10)

Incluir en el producto
final:
El documento
Portada contiene cada
Introduccin El documento no El documento uno de los tems
Objetivos (General contiene la estructura contiene parte de la de presentacin
y Especficos) solicitada. estructura solicitada. del producto final 5
Desarrollo del y la redaccin es
contenido (Puntos 0) (Puntos 3) la adecuada.
Conclusiones
Referencias (Puntos 5)
bibliogrficas
(Normas APA)
Total de Punto Posibles 85