REQUISITOS DE CALIDAD Y

ESPECIFICACIONES TCNICAS DE
ALIMENTOS

DEL PROCESO DE COMPRA 2017

PNAEQW
 LECHE CON CEREALES

2016 2017

Mezcla de leche entera Mezcla de leche entera Leche entera fresca de

produccin nacional
Presentaciones: 180, 200 y
Presentacin: 200 mL
290 mL Prohibicin del uso de
leche en polvo
Producto nacional e Producto nacional e
importado importado. No admitir bebibles
importados
Se prohibir el uso de
edulcorantes.
Se admitir el uso de cacao en
polvo.
 LECHE ENRIQUECIDA
2016
A partir de leche entera fresca
Presentaciones: 180, 200 y 290
mL
Producto nacional e importado
2017
A partir de leche entera
Presentacin: 200 mL
Producto nacional e importado.
Se prohibir el uso de
edulcorantes.
Leche entera fresca de
produccin nacional
Prohibicin del uso de
leche en polvo
No admitir bebibles
importados
 LECHE CON CEREALES - LECHE ENRIQUECIDA

2016 2017

Los certificados de caractersticas

organolpticas, fsico-qumicas y
Se admite los certificados de los
microbiolgicas debern se emitidos
requisitos organolpticos y
por Organismo de Evaluacin de la
nutricionales emitidos por el
Conformidad acreditados ante
fabricante que cuente con
INDECOPI y/o INACAL o un tercero
laboratorio.
Esterilidad comercial acreditado o laboratorio del
(microbiolgico) emitidos por fabricante acreditado.
Organismo de Evaluacin de la
La esterilidad comercial deber
Conformidad acreditados ante
presentarse antes de la liberacin
INDECOPI y/o INACAL poda
del producto.
presentarse hasta 30 das
posteriores a la liberacin del
producto.
 REQUERIMIENTO DE VOLUMENES DE BEBIBLES LCTEOS MODALIDAD RACIONES REQUERIDOS
POR EL PNAEQW - 2016
Total de raciones
programadas 2016 para
186 das de atencin:
10,000,000 146,730,378 unidades
14,988,587

14,988,587

14,988,587

14,988,587

14,988,587

14,988,587

14,199,714

14,199,714

14,199,714

14,199,714
100,000 UNIDADES DE BEBIBLE POR

Equivale aprox.
29, 346, 076 L
1,000

RDE N 4003-2016-MIDIS/PNAEQW
 REQUERIMIENTO DE VOLUMENES DE LECHE EVAPORADA MODALIDAD PRODUCTOS
REQUERIDOS POR EL PNAEQW- 2016

3000

Volumen total de leche

2500 evaporada para 186 das:
24,372.12 TM
2000
2,620.02

2,620.02

2,620.02

2,620.02

2,620.02

2,620.02

2,620.02

2,620.02

2,620.02
1500
Toneladas

1000

791.97
500

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

N de Entrega

RDE N 4003-2016-MIDIS/PNAEQW
Con una buena alimentacin aprendo mejor
www.qaliwarma.gob.pe