Cada en el precio de la leche provoca cierre del 30% de las plantas

y baja en la masa productora

Segn datos de Fedeleche, en 10 aos las vacas lecheras habran disminuido en 100 mil
ejemplares. Por su parte, los productores del sur afirmaron que hay distorsin en el clculo
de su valor.

10 de Abril de 2017 | 07:02 | Emol.

SANTIAGO.- Las praderas de la zona centro y sur de Chile se caracterizan por la actividad
ganadera y lechera. No es casualidad que en los campos abunde el ganado bovino. Sin
embargo, productores y gremios del sector lechero acusaron que la situacin del rubro en
el ltimo tiempo est fuertemente debilitada.
Segn datos de la Oficina de Estudios y Polticas Agrarias (Odepa), dependiente del
Ministerio de Agricultura, y recogidos por "El Mercurio", en el perodo 2006-2016 la
recepcin de leche en planta creci desde los 2.082 millones de litros hasta los 2.324
millones de litros, lo que equivale a un aumento de 11,6%. Sin embargo, al considerar su
tasa de crecimiento promedio anual, esta fue de solo 1,2%.
A esa situacin se suma que en los ltimos cinco aos se registr una cada desde
los 2.435 millones de litros de leche producida hasta los 2.324 millones de litros, lo que
reflej una disminucin de 4,6% y una baja de 1,1% al analizarlo de forma anual.
El presidente de la Federacin Nacional de Productores de Leche (Fedeleche),
Rodrigo Lavn, sostuvo que lo sucedido en los ltimos cinco aos "no significa que los
productores no puedan seguir creciendo, sino que no ha habido un escenario propicio para
expresar un mayor vigor productivo".
Agreg que esto se produce, porque "la industria no ha dado seales claras,
correctas y de largo plazo respecto de hacia dnde va este sector".
Los precios tambin se han mostrado esquivos para los productores. Segn cifras del
organismo pblico, en los ltimos dos aos ha habido una importante disminucin del valor.
Por ejemplo, en 2014 el precio promedio real de la leche que se pag a los productores fue
de $248,4, el ms alto desde 2008. Sin embargo, el ao pasado cay hasta los $204,2,
reflejando un descenso de 18%.

Fijacin del precio

El vicepresidente de la Sociedad Agrcola y Ganadera de Osorno (Sago), Harold
Brethauer, afirm que "existe una distorsin en el precio interno, la que se justifica por el
error en la toma de precio internacional de referencia".
El dirigente gremial explic que "el precio internacional reconocido como vlido es
el precio del remate de Fonterra, que corresponde al 15% de la leche que no logra colocar
en contratos de mayor precio. En otras palabras, estamos hablando del sobrante".
Seal que Chile es un pas deficitario en produccin de leche, por lo que "el precio
local debera ser mayor que el internacional o, en caso extremo, igual al internacional. En
todo caso, nunca debera ser igual al que establece como referencia el remate del sobrante
de Fonterra".

Cierre de lecheras
La cada registrada en el precio de la leche durante los dos ltimos aos ha generado
consecuencias en el sector. De acuerdo a informacin recabada por Fedeleche, se estima
que en el pas existan en torno a las 480 mil vacas lecheras en 2006. Sin embargo, hoy
existiran alrededor de 380 mil ejemplares que se dedican a la produccin de leche.
Asimismo, en el gremio consideraron que al menos un 30% de las lecheras ha
cerrado y ha salido de este negocio.
En Sago, Brethauer destac que la industria lechera puede ser productiva. Para ello,
seal la necesidad de incorporar a los productores a toda la cadena de comercializacin,
de manera que participen de las ganancias que se generan.

Comentarios
Felipe Nez Briceo: Mientras el precio a los productores baja a cerca de $200 el litro, el
precio de venta final sube o se mantiene. En Via se llega a encontrar a $750 el litro!

Alberto Espina Espinoza: Claramente nestle soprole y otros pagan una miseria a los
productores ya que ellos creen que solamente ellos pueden marginar una brutalidad. A
donde est el gobierno aqu, las grandes empresas como siempre con abusos tremendos a
las pequeas empresas. Sin considerar sus pagos al da del P.

Jaime Gaete: El problema es que los grandes compradores fijan los precios bajos y venden
caro.. resultado se consume menos leche , baja la demanda de las perdonas y ellos al no
tener las ganancuad de un 300x ltro , vuelven a castigar al productor. Este libre mercado
tbm a afectado a los ganaderos de chile en 10 aos hemos perdido 1.000.000 de cabezas
de ganado por las importaciones de carne de mala calidad de Brasil y Paraguay. Responder

Andres Soto: O sea menos tortura para las vacas??? Responder.

Polerones Americanos Valpo: En tus sueos, vaca lechera se transfiere a vaca pal 18', triste
pero cierto.

Rodolfo Figueroa: Lamentable sin las empresas lacteas y ganaderas no existirian las vacas
estarias botados como otros animales, mas aun al no disponer de entornos para subsistir,
las constructoras arrazarian con todos los ambientes...mira Maipu una zona agricola y
ganadera, hoy desaparecio, puras construcciones, los ganaderos mantienen sus terrenos y
reserva de agua y forraje para invierno, lo cualservia a otros animales.

Cosme Reinaldo Pia: Acua Esto demuestra claramente que las actividades productivas
en este pas estn controladas por un pequeo grupo de Grandes Empresarios, quienes por
su verticalidad en la forma de conducir sus negocios, el 30 % que cerraron fueron la
competencia de aquellos pequeos y medianos empresarios que trataron de competir con
los gigantes, si el costo de este producto es, digamos X, el Margen que esperan seguro no
baja del 200 o 300 %. Estos productores siempre quieren mantener precios internacionales,
como base son los de Norteamerica y Canada, en otras palabras un litro de leche chilena es
de aprox. $ 740 pesos, bueno en Canada un litro de leche cuesta $ 590 pesos (cdn. $ 1.20).
saquemos nuestras propias conclusiones.

Maria De La Luz Perry: Mientras algunas empresas sigan trayendo leche en polvo desde el
extranjero, ponindole slo agua chilena (agua bendita)... y sigan diciendo... mas rico (ellos,
no la leche) ... mas sano....

Dante Vilches: Amen por el modelo economico.... compra muy barato al productor la
materia prima sin valor agregado, vende muy caro al usuario, cuando pagas 1200 o 1300
por el litro de leche, no te cae que se estn cerrando las lecheras...

Jose Otero: Estan dando jugo!

Francisco RL: Qu les estarn dando a las pobres vacas...

Marcelo Rosenberg: Pavo!

Carolo Manriquez Ivars: De acuerdo con otros comentarios. El producto final con una
diferencia del 300% al publico consumidor. El monopolio de los que compran la leche al
productor; " que se levanta de madrugada", y un intermediario que se embucha la
diferencia . Y despus nos dicen que tomemos leche. Por lo visto no solamente estn
lecheando a las vacas !!!!!!!!

Rodrigo Salinas: 2 cadenas de supermercados hacen una reunin y deciden cuanto pagarle
a los lecheros y ellos nos venden el litro a $800. El libre mercado funciona...para algunos!

Andrea Valderrama Odgers: Industria ladrona, el precio en el suelo y cobran muy caro.
Claudio Ruiz M: Creo que como toda noticia econmica hay una cuota de verdad y una
segunda lectura que va por tratar de subir el precio, siempre en estas materias hay quienes
lloran su poco aun ganando bastante para justificar sus alzas

Andres Bacaratt: a los defensores del libre mercado y la desregulacin....aqu un ejemplo

del poder de compra.

Rodrigo Salinas: El mercado chileno est tan "monopolizado" que ni siquiera tenemos la
opcin de encontrar leche fresca pasteurizada. En cualquier pais de europa uno puede optar
por no tomar esta leche "largamente guardada".

Alejandro Sanzana Toran: habria que pensar a que precio estan vendiendo las companias
extranjeras como Wallmart y hacer una ley de proteccion ya sea en cantidades y precios
para nuestros agricultores Chilenos o terminaremos recibiendo la leche que por bajo precio
provienen de un alto grado de produccion a base de toxicos.(empastadas y grano).

Jorge Omar Brain Cepeda: Aqui el galon de leche vale US$ 2,50

Christian Sabal Massu: hay que cambiarse a la leche vegetal. es lo mejor!

Alberto Espina Espinoza: que asco ......