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Profesora:
Nidia Cortes Cubillos
CARACTERSTICAS ORGANOLPTICAS
La ficha tcnica de un producto ayuda a atraer nuevos clientes y que ellos sepan
que producto van a consumir, su calidad y sus ingredientes, as puede comparar el
producto de la compaa con otros similares y pueda tomar una buena decisin a
la hora de adquirirlo. Las precauciones declaradas en una ficha tcnica guan al
cliente y al consumidor en su eleccin pues aqu se advierte sobre productos que
pueden tener un riesgo sobre la salud de ciertas personas como alrgenos o
productos que pueden presentar sensibilidad en el cuerpo.