Maca Andina

La maca es una planta herbcea nativa de los Andes del Per y Bolivia, donde se
cultiva tanto por sus cualidades nutritivas como por su fama que sostiene que sus
races poseen propiedades que aumentan la fertilidad y mejoran la lbido.
La maca andina se asemeja mucho a un rbano en forma, sin embargo, es
ligeramente ms grande en tamao. La raz es de tres a seis centmetros de ancho y
4,7 centmetros de longitud.
Se cultiva a una altitud de 2700 a 4300 metros sobre el nivel del mar, y ha sido
cultivada en los Andes peruanos durante casi 2.600 aos.

COMPOSICIN
Por su contenido de aminocidos, vitaminas, minerales, carbohidratos, fibras, etc. Es
considerado un alimento superior, saludable, energtico, reconstituyente, vigorizante y
estimulante natural, apto para ser consumido por nios, jvenes, adultos y ancianos.

COMPOSICIN QUIMICA

Vitamina mg. % Mineral Mg/100 gr.

Nutriente g% Tiamina "B1" 0.2 Calcio 220
s Riboflavina "B2" 0.35 Fsforo 180
Humedad 15.0 Vitamina "C" 2.5 Hierro 15.5
Protena 11.9 Manganeso 0.8
Ceniza 4.8 Cobre 5.9
Grasa
Aminocidos 1.7 Protena
mg/g. AminocidoZinc mg/g. Protena 3.8
Fibra
Ac. Asprtico 8.3 91.7 Sodio
Phenylalanina 55.3 18.7
Ac. Glutmico 156.5 Valina Potasio 79.3 2050
Serina 50.4 Metionina 28
Histidina 21.9 Isoleucina 47.4
Glycina 68.3 Leucina 97.0
Threonina 33.1 Lycina 54.4
Alanina 63.1 HO-Prolina 26.0
Arginina 99.4 Prolina 0.5
Tyrosina 30.6 Sarcosina 0.7
Fuente: http://macainperu.blogspot.pe/2011/11/ficha-tecnica-de-la-maca.html

BENEFICIOS

Aumenta la fuerza y la libido, la resistencia, el rendimiento deportivo y la

sensacin de bienestar general.
Regula y aumenta la funcin del sistema endocrino.
Apoyo a las glndulas suprarrenales.
Las mujeres han encontrado que ayuda a aliviar los sntomas del sndrome
premenstrual y la menopausia.
Los hombres la han utilizado para aumentar la fertilidad y la funcin sexual. Por
esta razn se la llama "Viagra de la naturaleza."
Sueo ms profundo.
Mejora la memoria y la funcin cerebral.
Retarda el proceso de envejecimiento.
Invierte la sequedad vaginal.

CMO CONSUMIR LA MACA?

https://nufobol.com/pages/productos.html

Se consume en jugos, avenas, panes, kekes, infusiones, sopas, locros, guisados,

mazamorras.

DISTRIBUCIN GEOGRAFCA DEL CULTIVO DE LA MACA

Entre las regiones de Junn y Pasco, en la Meseta del Bombn es la regin de mayor
cultivo de maca, el valle del Mantaro segunda ms cultivada, en los distritos de
Junn, Carhuamayo, Ondores y San Pedro de Cajas, en la regin Junn, y en los
distritos de Ninacaca, en la regin Pasco. Estas reas estn ubicadas entre los 3.950 y
4.450 m.s.n.m.
 Fuente: http://macainperu.blogspot.pe/2011/11/ficha-tecnica-de-la-maca.html

DEMANDA DE LA MACA
EEUU es el primer pas importador de maca peruana. En este pas, existen 30
millones de adultos con problemas de impotencia
Japn es el segundo pas importador de maca orgnica peruana. Es este pas asitico
nos estamos posicionando como el tnico rejuvenecedor por excelencia. Gracias a la
maca los japoneses vivirn como "jvenes".
En otros pases, importadores de maca peruana como: Hungra, Taiwan, Alemania,
Israel, Reino Unido, Blgica, Hong Kong, Mxico, Brasil, Venezuela, Italia, El Salvador,
Guatemala, Espaa, Argentina, Canad, Corea del Sur y Suiza.

A NIVEL INDUSTRIAL
La distribuidora peruana del gigante farmacutico AstraZeneca, invirti ms de un
milln de dlares en investigacin y desarrollo de maca trabajando en estrecha
colaboracin con el Centro Internacional de la Papa (CIP) desde 1994[11]. En 1999,
Qumica Suiza ya exportaba tabletas de maca al Japn con un valor aproximado de
$150,000 dlares, promovindolas como "Viagra natural".

BIBLIOGRAFA:

http://macainperu.blogspot.pe/2011/11/ficha-tecnica-de-la-maca.html
http://www.macaandina.es/
http://www.macaandina.es/beneficios.html
https://nufobol.com/pages/productos.html
00787960

GESTIN

Se denomina gestin al correcto manejo de los recursos de los que dispone una determinada
organizacin, como por ejemplo, empresas, organismos pblicos, organismos no
gubernamentales, etc. El trmino gestin puede abarcar una larga lista de actividades, pero
siempre se enfoca en la utilizacin eficiente de estos recursos, en la medida en que debe
maximizarse sus rendimientos.

El primer punto a considerar es la gestin dentro de un agente econmico de primera

relevancia, como es la empresa. En esta existe personal especializado para la toma de
decisiones que conlleve comprometer recursos que suelen ser escasos. As, el rol de la gerencia
suele ser tomar decisiones en funcin de una planificacin acertada para responder a las
necesidades de la organizacin, decisiones que deben consumir el mnimo de recursos
econmicos y deben maximizar los beneficios obtenidos.

Otra rea donde la correcta administracin de recursos es crucial es el sector pblico. El estado
recauda dinero mediante los impuestos cobrados a los contribuyentes y esta recoleccin de
recursos debe ser correspondida con bienes y servicios a la sociedad que el mercado por
cualquier motivo no puede satisfacer. As por ejemplo debe brindar educacin y salud a
quienes por cualquier motivo se ven privados de ella debido a sus recursos econmicos
escasos. Toda esta recoleccin de recursos, por otra parte, debe hacerse procurando ser lo
menos lesiva posible para el conjunto de la poblacin productiva.

PLANIFICACIN

La planificacin se puede definir como un proceso bien meditado y con una ejecucin metdica
y estructurada, con el fin el obtener un objetivo determinado, la planificacin en un sentido un
poco ms amplio, podra tener ms de un objetivo, de forma que una misma planificacin
organizada podra dar, mediante la ejecucin de varias tareas iguales, o complementarias, una
serie de objetivos. Cuanto mayor sea el grado de planificacin, ms fcil ser obtener los
mximos objetivos con el menor esfuerzo.

CONTROL

La palabra control proviene del trmino francs contrle y significa comprobacin, inspeccin,
fiscalizacin o intervencin. Tambin puede hacer referencia al dominio, mando y
preponderancia, o a la regulacin sobre un sistema.

El control, por otra parte, es la oficina, el despacho o la dependencia donde se controla. Por
eso puede hablarse de puesto de control.

ORGANIZACIN

Una organizacin, es un grupo social compuesto por personas naturales, tareas y

administracin que forman una estructura sistemtica de relaciones de interaccin, tendientes
a producir bienes, servicios o normativas para satisfacer las necesidades de una comunidad
dentro de un entorno, y as poder lograr el propsito distintivo que es su misin. Es un sistema
de actividades conscientemente coordinadas formado por dos o ms personas; la cooperacin
entre ellas es esencial para la existencia de la organizacin. Una organizacin slo existe
cuando hay personas capaces de comunicarse y que estn dispuestas a actuar conjuntamente
para lograr un objetivo comn. Es un conjunto de cargos con reglas y normas de
comportamiento que han de respetar todos sus miembros, y as generar el medio que permite
la accin de una empresa. La organizacin es el acto de disponer y coordinar los recursos
disponibles (materiales, humanos y financieros). Funciona mediante normas y bases de datos
que han sido dispuestas para estos propsitos.
DIRECCION

Es la aplicacin de los conocimientos en la toma de decisiones; para la discusin de este papel s

debe saber cmo es el comportamiento de la gente, como individuo y como grupo. De manera
apropiada para alcanzar los objetivos de una organizacin.

Segn Cluester Bornor; considera la direccin como:

"El considerar los esfuerzos esenciales de aquellos que integran el sistema cooperativo". Se
hace notar debido que es l parte esencial y central de la administracin, a la cual se debe
ordenar los dems elementos.

PROCESO ADMINISTRATIVO

Proceso administrativo es el flujo continuo e interrelacionado de las actividades de planeacin,

organizacin, direccin y control, desarrolladas para lograr un objetivo comn: aprovechar los
recursos humanos, tcnicos, materiales y de cualquier otro tipo, con los que cuenta la
organizacin para hacerla efectiva, para sus stakeholders y la sociedad.

BIBLIOGRAFA

http://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtml
https://www.gestiopolis.com/que-es-proceso-administrativo/
https://definicion.mx/gestion/
https://es.wikipedia.org/wiki/Planeamiento
http://definicion.de/control/

00787960

00847250