Qu son las normas ISO 9000

La serie ISO 9000 es un conjunto de normas orientadas a ordenar la gestin de la

empresa que han ganado reconocimiento y aceptacin internacional debido al mayor
poder que tienen los consumidores y a la alta competencia internacional acentuada por
los procesos integracionistas. Algunas de estas normas especifican requisitos para
sistemas de calidad (ISO 9001, 9002, 9003) y otras dan una gua para ayudar en la
interpretacin e implementacin del sistema de calidad (ISO 9000-2, ISO 9004-1). La ISO
trabaja para lograr uno forma comn de conseguir el establecimiento del sistema de
calidad, que garantice la satisfaccin de las necesidades y expectativas de los
consumidores.

Ocho Principios De La Calidad

ENFOQUE AL CLIENTE: Las organizaciones dependen de sus clientes, por lo tanto deben
entender sus necesidades y satisfacer o exceder sus expectativas.

LIDERAZGO: Los lderes establecen unidad de propsito y direccin para la organizacin.

Ellos deben crear y mantener un ambiente interno en donde la gente se puede desarrollar
completamente en funcin de los objetivos de la organizacin.

PARTICIPACIN DEL PERSONAL: es la esencia de una organizacin y su ambiente los motiva a

usar sus habilidades para el beneficio de la misma organizacin.

ENFOQUE BASADO EN PROCESOS: Los resultados deseados se logran con mayor eficiencia cuando
las actividades y recursos relacionados se administran como procesos.

ENFOQUE DE SISTEMA PARA LA GESTIN: alineacin de los procesos ser la mejor forma de llevar
a cabo los resultados deseados.

MEJORA CONTINUA: Establecer metas para guiar y medir la mejora continua. Reconocer y
documentar mejoras.
ENFOQUE BASADO EN HECHOS PARA LA TOMA DE DECISIONES: Las decisiones efectivas se basan
en el anlisis de informacin y datos.

RELACIONES MUTUAMENTE BENEFICIOSAS CON EL PROVEEDOR: La organizacin y sus

proveedores dependen entre s y una relacin de mutuo beneficio incrementa la habilidad de
ambos de crear valor.

Norma ISO 17025 de laboratorio.

Esta norma es aplicada por los laboratorios de ensayo y calibracin con el objetivo de
demostrar que son tcnicamente competentes y de que son capaces de producir
resultados tcnicamente vlidos.

Norma ISO 18000

Proporcionar a las organizaciones un Sistema de Gestin de la Seguridad y la Salud

Ocupacional (OHSMS).Qu permite identificar y evaluar el mejoramiento de la salud y
seguridad en el lugar de trabajo.

Norma 14000

Consiste en la estandarizacin de formas de producir y prestar de servicios que protejan

al medio ambiente, aumentando la calidad del producto y como consecuencia la
competitividad del mismo ante la demanda de productos cuyos componentes y procesos
de elaboracin sean realizados en un contexto donde se respete al ambiente.

NORMAS ISO 22000

Es la norma internacional de sistemas de gestin de seguridad alimentaria para la

totalidad de la cadena de suministro, desde los agricultores y ganaderos a los
procesadores y envasado, transporte y punto de venta. ISO 22000 especifica los
requisitos para un sistema de gestin de seguridad alimentaria que implica la
comunicacin interactiva, la gestin del sistema, y los programas de prerrequisitos (PPR).

INOCUEDAD ALIMENTARIA: se refiere a las condiciones y prcticas que preservan la

calidad de los alimentos para prevenir la contaminacin y las enfermedades transmitidas
por el consumo de alimentos.