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Agropecuario
Aspectos generales
rea cosechada, produccin y rendimientos
Produccin de leche
Cerdos cebados
rea cosechada y produccin, produccin de leche y cerdos cebados
en los territorios de grupos tnicos
Director
Mauricio Perfetti del Corral
Subdirector
Carlos Felipe Prada Lombo
CO-SC 1081-1
GP 011-1 SC 1081-1
INTRODUCCIN
Las cifras presentadas a continuacin corresponden a los resultados del rea cosechada
en el 2013 (incluyendo lo sembrado en el 2012 o antes), la produccin y rendimiento del
ao 2013, la produccin de leche el da anterior al da de la entrevista (ao 2014), los
cerdos cebados y las aves de engorde al ao 2013.
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3er Censo Nacional
Agropecuario
1. ASPECTOS GENERALES
1.1 USO DEL SUELO AGROPECUARIO NACIONAL
Segn los resultados del Censo Nacional Agropecuario 2014, del total del rea censada en uso
agropecuario (43,1 millones de hectreas), el 80,0 % (34,4 millones) se utiliz para uso
pecuario o en pastos, con una produccin de 19.352.461 de litros de leche, 3.946.564 de
cabezas de cerdos cebados y 666.536.345 millones de aves de engorde. Por su parte
6.705.677 de hectreas fueron de rea cosechada con una produccin de 33.998.002 de
toneladas.
Millones
rea agropecuaria 2,7 Ha.
Total pastos 1,4 Ha.
Produccin de leche (da anterior a la entrevista) 1,1 litros
Cerdos cebados (ao 2013) 0,32 cabezas
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3er Censo Nacional
Agropecuario
De acuerdo con los resultados del Censo Nacional Agropecuario 2014, el total de la
produccin agrcola fue de 33.998.002 millones de toneladas y el rea cosechada
correspondi a 6.705.677 millones de hectreas.
Mapa 1. Distribucin (%) de la produccin agrcola Participacin (%) de la produccin (Ton.) y del
(Ton.) segn departamento. rea cosechada (ha.), segn departamento
Produccin rea Cosechada
Departamentos (Millones de (Millones de
toneladas) hectreas)
Total Nacional 33.998.002 6.705.677
Antioquia 11,8% 9,1%
Valle del Cauca 10,0% 7,1%
Tolima 7,3% 8,1%
Cundinamarca 6,6% 3,6%
Meta 6,3% 6,8%
Nario 6,2% 8,3%
Santander 5,7% 5,5%
Cauca 5,1% 6,2%
Magdalena 3,9% 2,4%
Boyac 3,7% 3,4%
Caldas 3,5% 3,8%
Crdoba 3,0% 3,9%
Bolvar 2,9% 2,7%
Casanare 2,8% 2,8%
Choc 2,5% 3,3%
Norte de Santander 2,5% 2,6%
Huila 2,5% 5,1%
Cesar 2,3% 2,9%
Quindo 1,6% 1,3%
Vichada 1,4% 1,5%
Risaralda 1,3% 1,4%
Sucre 1,2% 1,2%
Guaina 1,1% 1,2%
La Guajira 1,0% 1,1%
Caquet 0,9% 1,3%
Arauca 0,8% 0,8%
Putumayo 0,8% 0,9%
Amazonas 0,7% 1,1%
Guaviare 0,3% 0,3%
Vaups 0,2% 0,2%
Atlntico 0,2% 0,1%
Bogot, D.C. 0,1% 0,1%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
Del total de la produccin, los departamentos de Antioquia, Valle del Cauca, Tolima,
Cundinamarca, Meta y Nario representaron el 48,2 % de la produccin agrcola y el 42,9 %
del rea cosechada del total en el rea rural dispersa censada.
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3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin (%) rea cosechada (ha.) por grandes Participacin (%) de la produccin (Ton.) por grandes
grupos de cultivo en el rea rural dispersa censada grupos de cultivo en el rea rural dispersa censada
Del total del rea agrcola cosechada en el rea rural dispersa censada el 37,7% correspondi
a cultivos agroindustriales que concentraron el 17,3 % de la produccin agrcola, en segundo
lugar se ubic el grupo de los tubrculos y pltano con el 24,8% del rea cosechada y con el
38,1 % de la produccin agrcola.
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3er Censo Nacional
Agropecuario
Del total del rea agrcola cosechada (hectreas) en el rea rural dispersa censada con
cultivos agroindustriales el 29,8% correspondi a Caf que concentr el 13,2% de la
produccin de los cultivos agroindustriales. En segundo lugar se ubic Palma de aceite con el
14,1% del rea cosechada y el 17,3 % de la produccin (toneladas) de aceite crudo de palma.
Por su parte, los otros agroindustriales concentraron el 26,4% de rea cosechada y tan slo
produjeron el 5% en toneladas del total de los agroindustriales.
2.3.1 CAF
Participacin (%) de la produccin (Ton.) de caf
Mapa 2. Distribucin (%) de la produccin (Ton.) de pergamino seco, rea cosechada (ha.) de caf segn
caf pergamino seco, segn departamento departamento y total rendimiento nacional.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 776.522 751.578
Rendimiento (Tn./Ha Pergamino seco) 1,03
Antioquia 16,6% 14,9%
Huila 13,7% 15,1%
Cauca 11,4% 10,8%
Tolima 10,7% 12,1%
Caldas 8,8% 8,5%
Valle del Cauca 7,4% 6,9%
Risaralda 5,7% 5,3%
Nario 5,0% 4,8%
Santander 4,9% 5,1%
Cundinamarca 3,9% 3,8%
Cesar 2,8% 2,8%
Quindo 2,4% 2,2%
Norte de Santander 2,2% 3,1%
Magdalena 1,7% 1,9%
Boyac 1,2% 1,1%
La Guajira 0,6% 0,6%
Casanare 0,3% 0,3%
Meta 0,2% 0,3%
Caquet 0,2% 0,2%
Bolvar 0,1% 0,1%
Putumayo 0,1% 0,1%
Choc 0,0% 0,0%
Crdoba 0,0% 0,0%
Atlntico 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
Sucre 0,0% 0,0%
Arauca 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
Amazonas 0,0% 0,0%
Guaina 0,0% 0,0%
Guaviare 0,0% 0,0%
Vaups 0,0% 0,0%
Vichada 0,0% 0,0%
Los departamentos con mayor participacin en rea cosechada de caf pergamino seco
fueron Antioquia (16,6 %), Huila (13,7 %), Cauca (11,4 %) y Tolima (10,7 %), estos
departamentos concentraron ms del 52,3 % de la produccin (ton). El rendimiento promedio
de este cultivo a nivel nacional fue de 1,03 (ton/ha.).
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3er Censo Nacional
Agropecuario
7
3er Censo Nacional
Agropecuario
Mapa 4. Distribucin (%) de la produccin (Ton.) de Participacin (%) de la produccin (Ton.) de azcar,
azcar, segn departamento. rea cosechada (ha.) de caa de azcar segn
departamento y total rendimiento nacional.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
En la produccin de azcar, el departamento con mayor participacin fue Valle del Cauca con
el 74,6 %, seguido del Cauca con el 18,2 % en el rea rural dispersa censada. A su vez, estos
departamentos concentraron el 92,4 % del rea cosechada de caa de azcar. El rendimiento
promedio de este cultivo a nivel nacional fue de 9,6 (ton/ha.) de azcar.
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3er Censo Nacional
Agropecuario
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3er Censo Nacional
Agropecuario
2.3.5 CACAO
Mapa 6. Distribucin (%) de la produccin (Ton.) de Participacin (%) de la produccin (Ton.) de cacao en
cacao en grano seco, segn departamento grano seco, rea cosechada (ha.) de cacao segn
departamento y total rendimiento nacional.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 87.632 164.332
Rendimiento (Tn./Ha de grano seco) 0,5
Santander 25,1% 24,4%
Nario 8,4% 10,1%
Arauca 7,9% 6,9%
Antioquia 7,7% 7,5%
Tolima 7,4% 8,0%
Norte de Santander 5,9% 6,3%
Huila 5,0% 6,7%
Caldas 4,1% 2,6%
Meta 3,3% 3,3%
Valle del Cauca 3,2% 2,7%
Cundinamarca 2,8% 2,0%
Cauca 2,2% 2,2%
Boyac 2,2% 1,5%
Risaralda 2,1% 1,9%
Choc 2,1% 3,0%
Crdoba 2,1% 1,7%
Putumayo 1,9% 1,9%
Bolvar 1,5% 1,8%
Cesar 1,2% 1,5%
Caquet 1,1% 1,0%
Vichada 0,7% 0,6%
Amazonas 0,5% 0,5%
Magdalena 0,5% 0,5%
La Guajira 0,4% 0,4%
Casanare 0,2% 0,2%
Guaviare 0,2% 0,2%
Guaina 0,2% 0,2%
Quindo 0,1% 0,1%
Sucre 0,0% 0,0%
Atlntico 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
Vaups 0,0% 0,0%
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3er Censo Nacional
Agropecuario
2.3.6 CAUCHO
Participacin (%) de la produccin (Ton.) de caucho
Mapa 7. Distribucin (%) de la produccin (Ton.) en ltex seco, rea cosechada (ha.) de caucho y
de caucho en ltex seco, segn departamento rendimiento, segn departamento.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 26.587 21.036
Rendimiento (Tn./Ha de ltex seco) 1,3
Meta 36,0% 28,7%
Antioquia 13,8% 14,5%
Santander 13,3% 15,8%
Vichada 12,1% 12,5%
Caquet 7,1% 7,6%
Caldas 5,0% 3,9%
Crdoba 3,8% 4,7%
Nario 3,5% 4,3%
Guaviare 1,5% 1,9%
Cundinamarca 0,6% 0,8%
Valle del Cauca 0,5% 0,6%
Putumayo 0,5% 1,0%
Bolvar 0,4% 0,7%
Norte de Santander 0,4% 0,4%
Tolima 0,4% 1,3%
Choc 0,3% 0,5%
Casanare 0,3% 0,3%
Cesar 0,1% 0,2%
Cauca 0,1% 0,2%
Guaina 0,1% 0,1%
Boyac 0,0% 0,0%
Risaralda 0,0% 0,0%
Amazonas 0,0% 0,0%
Magdalena 0,0% 0,0%
Vaups 0,0% 0,0%
Arauca 0,0% 0,0%
Huila 0,0% 0,0%
Atlntico 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
La Guajira 0,0% 0,0%
Quindo 0,0% 0,0%
Sucre 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
En la produccin de Caucho en ltex seco, los departamentos con mayor participacin fueron
Meta, Antioquia, Santander, Vichada y Caquet con el 82,4 % del total del el rea rural
dispersa censada. A su vez, estos mismos departamentos concentraron ms del 75,0 % del
rea cosechada. El rendimiento promedio de este cultivo a nivel nacional fue de 1,3 (ton/ha.)
de ltex seco.
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3er Censo Nacional
Agropecuario
2.3.7 ALGODN
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 71.136 28.881
Rendimiento (Tn./Ha de Algodn de
semilla)
2,5
Crdoba 58,8% 63,8%
Tolima 23,1% 18,8%
Cesar 8,6% 7,6%
Huila 3,4% 2,9%
Bolvar 2,6% 3,1%
Sucre 1,7% 2,1%
Cundinamarca 0,7% 0,6%
Valle del Cauca 0,6% 0,5%
La Guajira 0,2% 0,2%
Antioquia 0,2% 0,3%
Magdalena 0,1% 0,1%
Norte de Santander 0,0% 0,1%
Meta 0,0% 0,0%
Vichada 0,0% 0,0%
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3er Censo Nacional
Agropecuario
2.3.8 TABACO
Participacin (%) de la produccin (Ton.) de
Mapa 9. Distribucin (%) de la produccin (Ton.) tabaco (hoja seca), rea cosechada (ha.) de
de tabaco (hoja seca), segn departamento tabaco y rendimiento, segn departamento.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 43.748 18.777
Rendimiento (Tn./Ha de hoja seca) 2,3
Santander 38,1% 36,6%
Huila 17,4% 14,3%
Bolvar 16,2% 21,2%
Sucre 10,1% 9,9%
Boyac 6,2% 6,1%
Norte de Santander 4,8% 4,5%
Amazonas 2,7% 3,0%
Quindo 1,2% 0,9%
Valle del Cauca 0,7% 0,9%
Caldas 0,6% 0,6%
Tolima 0,6% 0,5%
Arauca 0,4% 0,4%
Cauca 0,3% 0,3%
Magdalena 0,2% 0,2%
Cesar 0,2% 0,2%
Caquet 0,2% 0,2%
Nario 0,1% 0,1%
Putumayo 0,0% 0,0%
Vaups 0,0% 0,0%
Guaina 0,0% 0,0%
Cundinamarca 0,0% 0,0%
Casanare 0,0% 0,0%
Guaviare 0,0% 0,0%
Vichada 0,0% 0,0%
Antioquia 0,0% 0,0%
Atlntico 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
Crdoba 0,0% 0,0%
Choc 0,0% 0,0%
La Guajira 0,0% 0,0%
Meta 0,0% 0,0%
Risaralda 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
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3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin (%) rea cosechada (ha.) de tubrculos y Participacin (%) de la produccin (Ton.) de tubrculos
pltano en el rea rural dispersa censada y pltano en el rea rural dispersa censada
En el grupo de tubrculos y pltanos el 50,7 % del total del rea agrcola cosechada en el rea
rural dispersa censada correspondi a cultivos de pltano, seguido de yuca con el 26,7 %,
papa con el 10,4 % y otros tubrculos con el 12,2 %. Respecto a la produccin, el pltano
present la mayor participacin con el 37,3 %, seguido de la yuca con el 37,6 %, la papa con
el 21,2 % y los otros tubrculos con una produccin de 4,0 % de toneladas.
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3er Censo Nacional
Agropecuario
2.4.1 PLTANO
Participacin (%) de la produccin (Ton.) de pltano
Mapa 10.Distribucin (%) de la produccin (Ton.) (fruta fresca), rea cosechada (ha.) de pltano segn
de pltano (fruta fresca), segn departamento. departamento y total rendimiento nacional.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 4.831.241 840.765
Rendimiento (Tn./Ha de Fruto fresco) 5,7
Antioquia 18,4% 14,3%
Meta 12,5% 10,3%
Tolima 10,1% 10,1%
Nario 7,4% 9,3%
Crdoba 5,7% 4,9%
Caldas 5,5% 4,5%
Valle del Cauca 5,4% 4,6%
Cauca 4,1% 5,1%
Quindo 3,3% 2,9%
Choc 2,7% 3,6%
Cesar 2,3% 2,7%
Santander 2,2% 2,0%
Caquet 1,9% 2,2%
Amazonas 1,9% 3,2%
Arauca 1,8% 1,5%
Magdalena 1,8% 2,1%
Bolvar 1,8% 2,1%
Vichada 1,5% 2,2%
Putumayo 1,5% 1,8%
Casanare 1,4% 1,2%
Huila 1,4% 2,6%
Risaralda 1,2% 1,1%
Cundinamarca 1,1% 1,3%
Guaina 0,9% 1,1%
Norte de Santander 0,7% 1,1%
Guaviare 0,4% 0,5%
Boyac 0,4% 0,5%
La Guajira 0,4% 0,7%
Vaups 0,3% 0,4%
Sucre 0,1% 0,2%
Atlntico 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
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3er Censo Nacional
Agropecuario
2.4.2 PAPA
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 2.742.348 172.016
Rendimiento (Tn./Ha de Tubrculo fresco) 15,9
Cundinamarca 45,9% 43,1%
Boyac 18,4% 18,9%
Nario 16,4% 18,8%
Antioquia 5,1% 5,8%
Cauca 4,1% 3,8%
Norte de Santander 3,5% 2,9%
Santander 2,6% 2,0%
Tolima 1,7% 1,7%
Caldas 1,0% 1,4%
Valle del Cauca 0,4% 0,6%
Bogot, D.C. 0,3% 0,3%
Putumayo 0,2% 0,2%
Risaralda 0,1% 0,1%
La Guajira 0,1% 0,1%
Quindo 0,1% 0,1%
Magdalena 0,1% 0,1%
Huila 0,0% 0,1%
Casanare 0,0% 0,0%
16
3er Censo Nacional
Agropecuario
2.4.3 YUCA
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 4.869.507 443.930
Rendimiento (Tn./Ha de Tubrculo fresco) 11,0
Bolvar 11,8% 10,0%
Magdalena 10,8% 7,3%
Antioquia 6,3% 3,6%
Nario 5,7% 8,2%
Choc 5,3% 6,8%
Cauca 5,3% 6,7%
Sucre 5,0% 5,1%
Crdoba 5,0% 5,5%
Guaina 4,4% 4,6%
Caldas 4,3% 2,8%
Meta 3,7% 3,2%
Boyac 2,9% 3,2%
Tolima 2,7% 2,3%
Valle del Cauca 2,5% 2,4%
Santander 2,5% 2,0%
Huila 2,3% 1,8%
Vichada 2,2% 3,4%
Arauca 2,1% 1,6%
Cesar 2,1% 2,0%
Norte de Santander 2,0% 2,2%
Putumayo 1,9% 1,7%
Caquet 1,9% 3,3%
La Guajira 1,5% 2,0%
Amazonas 1,4% 3,9%
Casanare 1,4% 1,4%
Quindo 0,8% 0,4%
Guaviare 0,6% 0,7%
Vaups 0,5% 0,6%
Cundinamarca 0,5% 0,6%
Risaralda 0,5% 0,3%
Atlntico 0,2% 0,2%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
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3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin (%) rea cosechada (ha.) de frutas en el rea Participacin (%) de la produccin (Ton.) de frutas en el rea
rural dispersa censada rural dispersa censada
En los cultivos frutales el 47,5 % del rea cosechada correspondi a otras frutas, el 14,2 % a
Banano comn, seguido de los ctricos con 14,4 %, pia con 9,6 % y aguacate con 7,5 %. Con
respecto a la produccin de frutas, el cultivo con mayor participacin fue el banano de
exportacin con el 22,1 %, seguido de la pia con 23,9 %, ctricos con 21,7 %, el banano
comn con 10,5 %, mientras que las otras frutas apenas presentaron una participacin de
9,4% en el total de la produccin de las frutas.
18
3er Censo Nacional
Agropecuario
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
19
3er Censo Nacional
Agropecuario
Mapa 14. Distribucin (%) de la produccin (Ton.) Participacin (%) de la produccin (Ton.) de
de banano comn (fruta fresca), segn banano comn (fruta fresca), rea cosechada (ha.)
departamento. de banano segn departamento y total
rendimiento nacional.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 813.970 141.587
Rendimiento (Tn./Ha de Fruta fresca) 5,7
Valle del Cauca 24,3% 15,8%
Antioquia 12,9% 8,5%
Nario 12,8% 23,3%
Cundinamarca 7,8% 8,0%
Quindo 7,6% 4,9%
Tolima 6,7% 6,1%
Choc 6,3% 9,4%
Risaralda 3,6% 1,4%
Huila 3,4% 4,7%
Caldas 3,0% 2,0%
Santander 2,7% 3,6%
Norte de Santander 2,0% 3,5%
Putumayo 1,6% 2,2%
Caquet 0,9% 1,4%
La Guajira 0,9% 0,7%
Magdalena 0,9% 0,8%
Boyac 0,8% 1,3%
Cauca 0,7% 1,0%
Meta 0,4% 0,4%
Casanare 0,3% 0,4%
Cesar 0,2% 0,3%
Crdoba 0,0% 0,1%
Atlntico 0,0% 0,1%
Amazonas 0,0% 0,0%
Guaviare 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
Vichada 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
Bolvar 0,0% 0,0%
Sucre 0,0% 0,0%
Arauca 0,0% 0,0%
Guaina 0,0% 0,0%
Vaups 0,0% 0,0%
20
3er Censo Nacional
Agropecuario
2.5.3. CTRICOS.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 1.681.877 143.552
Rendimiento (Tn./Ha de Fruta fresca) 11,7
Santander 16,2% 11,2%
Caldas 13,7% 11,5%
Antioquia 11,6% 9,4%
Tolima 9,8% 10,8%
Valle del Cauca 7,6% 4,1%
Cauca 6,8% 8,9%
Cundinamarca 6,6% 5,9%
Nario 3,3% 5,9%
Norte de Santander 3,0% 3,7%
Boyac 2,8% 4,9%
Bolvar 2,7% 2,9%
Quindo 2,3% 2,6%
Risaralda 1,6% 1,1%
Magdalena 1,5% 2,2%
Cesar 1,4% 2,0%
Amazonas 1,3% 1,5%
Crdoba 1,2% 1,4%
Meta 1,2% 1,4%
La Guajira 1,0% 1,8%
Vichada 1,0% 1,5%
Sucre 0,6% 1,2%
Casanare 0,6% 0,7%
Choc 0,6% 1,3%
Atlntico 0,6% 0,4%
Caquet 0,5% 0,9%
Guaina 0,4% 0,5%
Putumayo 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
Vaups 0,0% 0,0%
Guaviare 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
Huila 0,0% 0,0%
Arauca 0,0% 0,0%
Segn la distribucin de la produccin de ctricos (fruta fresca), los departamentos con mayor
participacin fueron: Santander, Caldas, Antioquia, Tolima y Valle del Cauca con el 58,9 % en el
rea rural dispersa censada. A su vez, estos departamentos concentraron el 47,0 % del rea
cosechada. El rendimiento promedio de este cultivo a nivel nacional fue de 11,7 (ton/ha.) de
fruta fresca.
21
3er Censo Nacional
Agropecuario
2.5.4. AGUACATE.
Los departamentos con mayor participacin en la produccin de aguacate (fruta fresca) fueron:
Valle del Cauca, Tolima, Antioquia, Nario, Caldas y Cesar con el 69,0 % de la produccin en el
rea rural dispersa censada. A su vez, estos departamentos concentraron el 64,6 % del rea
cosechada de aguacate. El rendimiento promedio nacional de este cultivo fue de 5,9 (ton/ha.)
de fruta fresca.
22
3er Censo Nacional
Agropecuario
2.5.5. PIA.
Mapa 17. Distribucin (%) de la produccin (Ton.) de Participacin (%) de la produccin (Ton.) de pia
pia (fruta fresca), segn departamento. (fruta fresca), rea cosechada (ha.) de pia segn
departamento y total rendimiento nacional.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 1.854.163 95.501
Rendimiento (Tn./Ha de Fruta fresca) 19,4
Santander 36,1% 30,4%
Valle del Cauca 16,7% 12,7%
Meta 9,2% 9,2%
Cauca 7,5% 8,7%
Norte de Santander 6,6% 5,6%
Antioquia 4,2% 4,2%
Quindo 3,8% 3,9%
Crdoba 2,2% 2,1%
Tolima 2,0% 1,5%
Choc 1,7% 2,8%
Risaralda 1,2% 0,9%
Huila 1,0% 2,1%
Cundinamarca 1,0% 1,3%
Putumayo 0,8% 1,2%
Guaviare 0,7% 0,9%
Casanare 0,7% 0,8%
Cesar 0,7% 0,7%
Nario 0,6% 2,2%
Caquet 0,6% 2,0%
Guaina 0,5% 0,9%
Arauca 0,5% 1,0%
Caldas 0,4% 1,1%
Bolvar 0,3% 0,8%
Atlntico 0,2% 0,3%
Vichada 0,2% 0,7%
La Guajira 0,2% 0,3%
Vaups 0,2% 0,4%
Amazonas 0,1% 0,7%
Boyac 0,1% 0,6%
Sucre 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
Magdalena 0,0% 0,0%
23
3er Censo Nacional
Agropecuario
24
3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin (%) rea cosechada (ha.) en Participacin (%) produccin (Tn.) en cereales en
cereales en el rea rural dispersa censada el rea rural dispersa censada
El 41,9 % del total del rea agrcola cosechada en cultivos de cereales en el rea rural dispersa
censada correspondi a cultivos de arroz y este represent el 53,5 % del total de la produccin.
Cabe destacar, que los otros cereales presentaron un rea cosechada de 8,1 %, mientras que
slo produjeron el 1,6% en toneladas del total de la produccin del grupo de los cereales.
25
3er Censo Nacional
Agropecuario
2.6.1. ARROZ.
Participacin (%) de la produccin (Ton.) de arroz
Mapa 19. Distribucin (%) de la produccin (Ton.) de (paddy verde), rea cosechada (ha.) de arroz, segn
arroz (paddy verde), segn departamento. departamento y total rendimiento nacional.
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 2.425.573 473.166
Rendimiento (Tn./Ha de Paddy verde) 5,1
Tolima 27,9% 22,9%
Casanare 24,6% 21,0%
Meta 14,8% 15,5%
Norte de Santander 9,5% 7,9%
Huila 9,2% 7,9%
Cesar 5,5% 5,2%
Sucre 2,3% 5,3%
Antioquia 1,1% 2,5%
Bolvar 1,1% 2,8%
Choc 0,8% 2,8%
La Guajira 0,7% 0,6%
Valle del Cauca 0,7% 0,8%
Arauca 0,3% 0,5%
Cundinamarca 0,3% 0,3%
Magdalena 0,3% 0,3%
Crdoba 0,3% 0,6%
Cauca 0,3% 1,0%
Caquet 0,2% 1,1%
Nario 0,2% 0,7%
Atlntico 0,0% 0,0%
Vichada 0,0% 0,2%
Amazonas 0,0% 0,1%
Putumayo 0,0% 0,1%
Santander 0,0% 0,0%
Boyac 0,0% 0,0%
Guaina 0,0% 0,0%
Guaviare 0,0% 0,0%
Caldas 0,0% 0,0%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
Quindo 0,0% 0,0%
Risaralda 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
Vaups 0,0% 0,0%
26
3er Censo Nacional
Agropecuario
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 1.191.107 329.884
Rendimiento (Tn./Ha de Grano seco) 3,6
Meta 13,9% 9,9%
Tolima 12,0% 10,2%
Choc 11,9% 10,8%
Bolvar 6,2% 7,7%
Crdoba 5,3% 6,3%
Valle del Cauca 4,5% 3,6%
Vichada 4,0% 2,9%
Boyac 4,0% 4,5%
Cauca 3,7% 4,4%
Cundinamarca 3,5% 4,2%
Santander 3,2% 3,6%
Cesar 2,9% 4,1%
Huila 2,5% 2,4%
Sucre 2,4% 2,5%
Magdalena 2,4% 2,8%
Caldas 2,2% 1,7%
Antioquia 2,1% 2,5%
Caquet 1,9% 2,0%
Nario 1,9% 2,5%
La Guajira 1,7% 2,2%
Risaralda 1,5% 1,7%
Norte de Santander 1,2% 1,4%
Arauca 1,2% 1,6%
Putumayo 0,9% 1,3%
Guaviare 0,7% 0,9%
Quindo 0,6% 0,6%
Casanare 0,5% 0,6%
Guaina 0,4% 0,5%
Atlntico 0,4% 0,4%
Amazonas 0,2% 0,3%
Vaups 0,1% 0,2%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
FUENTE: DANE-CNA 2014
ASPYSC: Archipilago de San Andrs, Providencia y Santa Catalina
Los departamentos con mayor participacin en la produccin de maz amarillo (grano seco)
fueron: Meta, Tolima, Choc, Bolvar y Crdoba con el 49,2 % del total en el rea rural dispersa
censada. A su vez, estos departamentos concentraron el 44,8 % del rea cosechada de maz
amarillo. El rendimiento promedio nacional de este cultivo fue de 3,6 (ton/ha.) de maz amarillo
(grano seco).
27
3er Censo Nacional
Agropecuario
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 838.462 233.751
Rendimiento (Tn./Ha de Grano seco) 3,6
Tolima 17,2% 13,7%
Crdoba 13,7% 12,4%
Antioquia 8,2% 9,4%
Cesar 7,1% 7,3%
Bolvar 6,6% 8,4%
Valle del Cauca 6,4% 4,8%
Nario 5,3% 6,1%
Choc 4,9% 5,8%
La Guajira 3,8% 4,4%
Cundinamarca 3,1% 3,1%
Huila 3,1% 3,4%
Cauca 2,3% 3,5%
Vichada 2,3% 1,6%
Sucre 1,9% 1,9%
Meta 1,7% 1,2%
Magdalena 1,7% 1,5%
Boyac 1,6% 1,7%
Caldas 1,5% 1,3%
Santander 1,4% 1,4%
Arauca 1,0% 1,0%
Risaralda 0,9% 0,8%
Atlntico 0,7% 0,7%
Putumayo 0,7% 1,0%
Norte de Santander 0,7% 0,8%
Guaina 0,6% 0,7%
Quindo 0,6% 0,5%
Caquet 0,5% 0,5%
Vaups 0,2% 0,4%
Amazonas 0,2% 0,4%
Casanare 0,1% 0,1%
Guaviare 0,1% 0,1%
Bogot, D.C. 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
28
3er Censo Nacional
Agropecuario
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 1.040.972 106.092
Antioquia 30,7% 29,7%
Vichada 11,6% 10,0%
Valle del Cauca 11,1% 12,0%
Boyac 6,5% 6,3%
Cauca 6,2% 6,0%
Quindo 5,8% 5,9%
Tolima 5,6% 6,5%
Santander 4,6% 4,3%
Caldas 3,8% 3,6%
Casanare 3,4% 2,9%
Cundinamarca 2,3% 3,0%
Nario 2,2% 3,7%
Huila 1,6% 1,4%
Meta 1,3% 1,1%
Norte de Santander 0,8% 0,7%
Risaralda 0,6% 0,5%
Cesar 0,5% 0,5%
Crdoba 0,4% 0,6%
Bogot, D.C. 0,2% 0,4%
Bolvar 0,2% 0,2%
Magdalena 0,1% 0,1%
Caquet 0,1% 0,3%
Putumayo 0,1% 0,1%
Choc 0,1% 0,1%
Amazonas 0,0% 0,0%
Atlntico 0,0% 0,0%
Guaina 0,0% 0,0%
Arauca 0,0% 0,0%
Guaviare 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
La Guajira 0,0% 0,0%
Sucre 0,0% 0,0%
Vaups 0,0% 0,0%
De acuerdo con la produccin de plantaciones forestales (madera seca), los departamentos con
mayor participacin fueron: Antioquia (30,7 %), Vichada (11,6 %) y Valle del Cauca (11,1 %);
estos departamentos concentraron el 51,7 % del rea cosechada de plantaciones forestales
(hectreas) en el rea rural dispersa censada.
29
3er Censo Nacional
Agropecuario
En los cultivos de hortalizas frescas, grano seco y legumbres frescas, los departamentos con
mayor participacin en la produccin fueron Nario, Tolima, Boyac, Valle del Cauca, Risaralda
y Santander con el 59,4 % en el rea rural dispersa censada. Mientras que en el rea
cosechada, estos departamentos concentraron el 51,1 % del rea.
30
3er Censo Nacional
Agropecuario
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 92.738 41.480
Meta 13,8% 18,8%
Tolima 12,9% 5,4%
Santander 11,9% 13,4%
Valle del Cauca 10,6% 2,4%
Arauca 9,3% 1,3%
Quindo 4,9% 3,6%
Choc 4,7% 11,3%
Guaina 4,0% 6,1%
Norte de Santander 3,8% 9,5%
Boyac 3,8% 2,8%
Magdalena 2,9% 3,1%
Cauca 2,9% 2,2%
Caldas 2,6% 2,9%
Bolvar 1,7% 4,3%
Risaralda 1,6% 0,8%
Caquet 1,4% 1,0%
Amazonas 1,2% 1,0%
Nario 0,8% 2,1%
Antioquia 0,7% 1,4%
Huila 0,6% 1,5%
Crdoba 0,6% 0,5%
Cundinamarca 0,6% 0,6%
Guaviare 0,5% 0,1%
Sucre 0,5% 0,8%
Putumayo 0,3% 0,4%
Vichada 0,3% 0,5%
Atlntico 0,3% 0,2%
La Guajira 0,3% 0,6%
Casanare 0,3% 0,8%
Bogot, D.C. 0,1% 0,1%
Cesar 0,1% 0,4%
Vaups 0,1% 0,1%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
31
3er Censo Nacional
Agropecuario
PRODUCCIN REA
DEPARTAMENTOS (MILLONES DE COSECHADA
TONELADAS) (MILES DE HA.)
Total Nacional 320.358 13.110
Cundinamarca 71,6% 59,9%
Antioquia 12,9% 15,0%
Risaralda 2,2% 1,7%
Cauca 2,1% 3,3%
Caldas 1,5% 1,7%
Valle del Cauca 1,4% 2,2%
Bogot, D.C. 1,2% 1,9%
Boyac 1,1% 1,6%
Crdoba 0,9% 0,5%
Santander 0,9% 1,5%
Huila 0,6% 2,0%
Quindo 0,6% 0,7%
Nario 0,5% 1,4%
Vichada 0,5% 2,0%
Tolima 0,4% 1,1%
Putumayo 0,3% 0,6%
Caquet 0,3% 0,4%
Norte de Santander 0,3% 0,6%
Choc 0,2% 0,3%
Casanare 0,1% 0,2%
Cesar 0,1% 0,1%
Meta 0,1% 0,3%
Magdalena 0,1% 0,2%
Sucre 0,1% 0,2%
Bolvar 0,0% 0,2%
Guaina 0,0% 0,2%
Atlntico 0,0% 0,0%
Guaviare 0,0% 0,0%
Amazonas 0,0% 0,0%
La Guajira 0,0% 0,0%
Arauca 0,0% 0,0%
Vaups 0,0% 0,0%
ASAPSC* 0,0% 0,0%
De acuerdo con la produccin de flores y follajes (tallos de flor fresco), los departamentos con
mayor participacin fueron: Cundinamarca con el 71,6 % y Antioquia con el 12,9 % en el rea
rural dispersa censada. A su vez, estos departamentos concentraron el 74,9% del rea
cosechada de flores y follajes.
32
3er Censo Nacional
Agropecuario
Mapa 26. Distribucin de la produccin de leche Participacin (%) de la produccin (litros) de leche,
segn departamento.
Produccin (litros
DEPARTAMENTOS
de leche)
Total produccin 19.352.461
Antioquia 17,1%
Cundinamarca 13,2%
Boyac 8,0%
Crdoba 7,2%
Cesar 5,6%
Magdalena 4,8%
Santander 4,5%
Caquet 4,2%
Bolvar 3,9%
Tolima 3,4%
Sucre 3,3%
Nario 2,5%
Arauca 2,4%
La Guajira 2,2%
Huila 2,2%
Valle del Cauca 2,2%
Cauca 2,1%
Norte de Santander 1,7%
Caldas 1,5%
Atlntico 1,2%
Meta 1,0%
Casanare 1,0%
Risaralda 1,0%
Quindo 0,9%
Putumayo 0,8%
Vichada 0,7%
Choc 0,6%
Guaviare 0,6%
Bogot, D.C. 0,2%
Guaina 0,0%
Vaups 0,0%
Amazonas 0,0%
ASAPSC* 0,0%
Fuente: DANE-CNA 2014
ASPYSC: Archipilago de San Andrs, Providencia y Santa Catalina
33
3er Censo Nacional
Agropecuario
Produccin
DEPARTAMENTOS
(Cerdos cebados)
Total produccin 3.946.564
Antioquia 35,3%
Valle del Cauca 11,9%
Cundinamarca 10,2%
Meta 9,7%
Caldas 3,7%
Quindo 2,8%
Risaralda 2,7%
Nario 2,6%
Boyac 2,5%
Crdoba 2,3%
Cauca 2,2%
Tolima 2,1%
Atlntico 1,9%
Huila 1,6%
Santander 1,6%
Sucre 1,0%
Magdalena 1,0%
Caquet 0,9%
Norte de Santander 0,8%
Arauca 0,7%
Bolvar 0,6%
Cesar 0,5%
Casanare 0,4%
La Guajira 0,4%
Putumayo 0,3%
Choc 0,3%
Vichada 0,0%
Bogot, D.C. 0,0%
Guaviare 0,0%
Amazonas 0,0%
Guaina 0,0%
ASAPSC* 0,0%
Vaups 0,0%
Durante el ao 2013 en el rea rural dispersa censada, el 67,2 % del inventario de cerdos
cebados (en confinamiento), se registr en los departamentos de Antioquia, Valle del cauca,
Cundinamarca y Meta.
34
3er Censo Nacional
Agropecuario
5. AVES DE ENGORDE
Distribucin (%) del inventario Participacin (%) del inventario de aves de
de aves de engorde* engorde* segn departamento.
Inventario de
DEPARTAMENTOS
aves de engorde
Total nacional 666.536.345
Santander 26,1%
Cundinamarca 22,2%
Valle del Cauca 14,2%
Antioquia 7,5%
Quindo 4,2%
Atlntico 4,0%
Boyac 3,1%
Tolima 2,9%
Cauca 2,4%
Risaralda 2,2%
Nario 1,8%
Meta 1,7%
Crdoba 1,2%
Huila 1,1%
Norte de Santander 1,0%
Bolvar 0,9%
Caldas 0,7%
Magdalena 0,7%
Cesar 0,5%
Choc 0,4%
Sucre 0,3%
Bogot, D.C. 0,3%
La Guajira 0,2%
Amazonas 0,1%
Putumayo 0,1%
Arauca 0,1%
Casanare 0,0%
Caquet 0,0%
Guaviare 0,0%
Vichada 0,0%
Guaina 0,0%
ASAPSC* 0,0%
Vaups 0,0%
Fuente: DANE-CNA 2014
ASPYSC: Archipilago de San Andrs, Providencia y Santa Catalina
35
3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin (%) del rea cosechada (ha.) y la produccin (ton.) de los principales cultivos en el rea
rural dispersa censada en territorio de grupos tnicos, segn territorio
En 2013 el rea cosechada en el territorio de grupos tnicos fue de 52,6 % para los
territorios de pueblos indgenas, el 55,6 % en territorios de comunidades negras y el 0,04 %
en territorio ancestral raizal. La produccin agrcola se distribuy con 55,6 %, 44,3 % y 0,1
%, respectivamente.
36
3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin del rea cosechada (ha.) por grandes grupos de cultivo en el rea rural dispersa censada
en territorios de grupos tnicos, segn territorio
Participacin de la produccin (Ton.) por grandes grupos de cultivo en el rea rural dispersa censada
en territorios de grupos tnicos, segn territorio
37
3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin (%) del rea cosechada (ha.) con cultivos Participacin (%) de la produccin (Ton.) con cultivos
agroindustriales en el rea rural dispersa censada en agroindustriales en el rea rural dispersa censada en
territorios de grupos tnicos territorios de grupos tnicos
**Otros agroindustriales: ajonjol, canola, estropajo, fique, higuerilla, olivo, soya, sacha-inchi, patata, palma iraca,
palma amarga, manaca, morera.
El 58,3 % del rea agrcola cosechada de los cultivos agroindustriales en el rea rural
dispersa censada en territorios de grupos tnicos correspondi a cultivos de caa panelera,
caf y cacao. En produccin, se destaca la participacin de la caa panelera con 59,2 %, y el
caf con 14,8%.
38
3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin (%) rea cosechada (ha.) en tubrculos y Participacin (%) de la produccin (Ton.) en tubrculos y
pltano en el rea rural dispersa censada en territorio de pltano en el rea rural dispersa censada en territorio de
grupos tnicos grupos tnicos
El 47,8 % del rea agrcola cosechada de los principales cultivos de tubrculos y pltanos en el
rea rural dispersa censada en territorios de grupos tnico correspondi a cultivos de pltano;
su participacin en la produccin fue del 38,0 %. El cultivo de yuca, por su parte, tuvo un rea
cosechada de 34,9 % y una produccin del 51% en toneladas de tubrculo fresco.
39
3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin (%) del rea cosechada (ha.) con cultivos Participacin (%) de la produccin (Ton.) con cultivos frutales
frutales en el rea rural dispersa censada en territorios de en el rea rural dispersa censada en territorios de grupos
grupos tnicos tnicos
El 75,9 % del total del rea agrcola cosechada con los principales cultivos frutales en el rea
rural dispersa censada en territorios de grupos tnico correspondi a otros frutales y banano
comn. Mientras que en produccin el 65,6 % correspondi a cultivos de banano comn, pia y
ctricos.
40
3er Censo Nacional
Agropecuario
Participacin (%) del rea cosechada (ha.) con Participacin (%) de la produccin (Ton.) de
cultivos de cereales en el rea rural dispersa cultivos de cereales en el rea rural dispersa
censada en territorios de grupos tnicos censada en territorios de grupos tnicos
El 72,0 % del total del rea agrcola cosechada con los cultivos de cereales en el rea rural
dispersa censada en territorios de grupos tnico correspondi a cultivos de maz, que participan
con el 79,8 % de la produccin.
41
3er Censo Nacional
Agropecuario
T.C. Negras;
47,1%
T. Indgena;
52,9%
42
3er Censo Nacional
Agropecuario
T.A. Raizal;
0,04%
T.C. Negras;
29,9%
T. Indgena;
70,0%
En territorio de grupos tnicos se registr una produccin de 323.152 mil cerdos cebados
en 2013; el 70,0 % se encontr en territorios de pueblos indgenas, el 29,9 % en territorios
de comunidades negras y el 0,04 % en territorio ancestral raizal.
43