AGRICULTURA

La agricultura (del latn agri campo, y cultra cultivo, crianza)1 2 es el conjunto

de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que
se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del
suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones
humanas que transforma el medio ambiente natural.
Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrcola.
Todas las actividades econmicas que abarca dicho sector tienen su fundamento
en la explotacin de los recursos que la tierra origina, favorecida por la accin del
ser humano: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos
cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energticos etc.
Es una actividad de gran importancia estratgica como base fundamental para el
desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
La ciencia que estudia la prctica de la agricultura es la agronoma.

GANADERA
La ganadera es una actividad econmica de origen muy antiguo que consiste en
el manejo y explotacin de animales domesticables con fines de produccin, para
su aprovechamiento (vase produccin de leche, avicultura, porcicultura). En
cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no
domsticas) en cautiverio o en semicautiverio se conoce con el nombre de
zoocra.
Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos
derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel,
entre otros.1 La ciencia encargada del estudio de la ganadera es la zootecnia y
los profesionales encargados directamente del desarrollo de la produccin animal
son los ganaderos, ayudados por los zootecnistas y los ingenieros de produccin
animal, en estrecha colaboracin con los mdicos veterinarios que son los
encargados de la prevencin y control de las enfermedades de los animales.
Los ganados ms importantes en nmero a nivel mundial son los relacionados con
la ganadera bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del
planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el
equino, como as tambin la cunicultura, la avicultura y la apicultura.1
La ganadera est relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas
pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estircol, que es
utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales.
PESCA
La pesca se define como aquella actividad que se realiza para extraer peces.
Puede realizarse en aguas continentales o martimas. Ancestralmente, la pesca ha
consistido en una de las actividades econmicas ms tempranas de muchos
pueblos del mundo.
De acuerdo con estadsticas de la FAO y sus cifras del ao 2010 (publicadas en
2012), el nmero total de pescadores y piscicultores en el mundo se estima en
54,8 millones. La misma estadstica indica que el 87 % de las personas empleadas
en el sector pesquero se encuentran en Asia. Mientras que el crecimiento de la
actividad pesquera de captura se ha detenido o incluso muestra una cierta
tendencia a la disminucin, se observa un aumento sostenido en la cantidad de
personas ocupadas en la acuicultura.