SESIN DE APRENDIZAJE N 03

DOCENTE:
GRADO: 2 SECCIN: B
REA: Comunicacin
FECHA: 06-09-16
TTULO DE LA SESIN: Leemos la receta de una causa rellena

REA COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES PROPSITO

3. Comprende 3.2. Recupera informacin de
textos escritos. diversos textos escritos.
COMUNICACIN
3.4 Infiere e interpreta el
significado de los textos
escritos.
3.2.2. Reconoce la silueta o estructura externa de una receta.
3.2.3. Reconstruye la secuencia de la receta, de estructura
simple, con y sin imgenes.
3.4.6. Deduce el propsito de la receta, de estructura simple,
con y sin imgenes.
Hoy prepararemos una receta sobre la causa
rellena e identificaremos cmo es su estructura,
que se necesita y cmo se prepara, para nuestra
presentacin en el mini chef.

SECUENCIA DIDCTICA TIEMPO

INICIO Realizamos las actividades permanentes. 20 min.
En grupo clase: Recordamos con los nios y las nias lo trabajado en sesin anterior.
Planteamos las siguientes preguntas: De qu plato hemos hablado ayer?, En qu regin se prepara este plato?, Qu ingredientes se utiliza?,
cmo se prepara?, Les gustara preparar dicho plato? En qu tipo de texto encontramos la forma de preparar un plato de comida? Qu
plato prepararn el da de hoy?
Comunicamos el propsito de la sesin: Hoy prepararemos una receta sobre la causa rellena e identificaremos cmo es su estructura, que se
necesita y cmo se prepara, para nuestra presentacin en el mini chef.
Establecemos con los nios y las nias las normas de convivencia que cumpliremos, para trabajar en un clima favorable, durante la sesin de
aprendizaje.
DESARROLLO ANTES DE LA LECTURA: 150 min
PARTICIPACION:
Se entona la cancin En el campo en forma grupal (ANEXO N 01).
Se presentan imgenes relacionados con la cancin:
La docente va indicando y haciendo una descripcin de los ingredientes como: la papa, aj amarillo, limn, pollo, zanahoria, arvejas, choclo,
palta, huevo, aceitunas. (ANEXO N 02).
Se formulan interrogantes:
Qu son? Para qu sirven?
Dnde los han visto? Lo han probado?
En qu comidas lo han probado? con estos ingredientes qu receta prepararemos hoy?
Luego se genera el conflicto cognitivo mediante las interrogantes:
Qu tipo de texto escribimos hoy?
Qu aprenderemos a preparar con estos ingredientes?

DURANTE LA LECTURA:
 La docente presenta el texto detallando cada parte con el siguiente proceso metodolgico:
1. Presenta los nombres y cantidades de los ingredientes.
2. Presenta la forma de la preparacin parte por parte. (ANEXO N 03).
Se organizaron en grupos de trabajo para preparar la receta de la ensalada de fruta.
Cada grupo realizar una tarea asignada: primer pelar y aplastar las papas, el segundo grupo deshilachar el pollo, el tercer grupo preparar
la crema de palta, el cuarto grupo preparar la causa y por ltimo el quinto decorar la causita rellena.
Luego se presenta el plato servido de la Causa Rellena, sirviendo de motivacin para elaborar la receta que es un texto instructivo (ANEXO N
04).
Se relee el texto y los nios lo parafrasean.
Se sistematiza a travs de un organizador grfico (ANEXO N 05).

DESPUES DE LA LECTURA:
Los nios responden a preguntas en forma oral de acuerdo a los tres niveles de la comprensin lectora. (ANEXO N 06).
La docente evala los aprendizajes a travs de una lista de cotejos (ANEXO N 07).
CIERRE En grupo clase: Propiciamos la metacognicin a travs de las siguientes preguntas: sobre qu hablamos hoy?, qu aprendimos sobre las recetas?, 10 min.
cmo lo hicimos?, por qu ser importante seguir las indicaciones en orden?, etc. (ANEXO N 08)
TAREA PARA TAREA PARA TRABAJAR EN CASA
TRABAJAR EN Pedimos a los nios y nias que narren a sus padres y/o familiares lo realizado el da de hoy.
CASA Pedimos a los nios y nias que dibujen en sus cuadernos de comunicacin la preparacin de la receta: Causa rellena.

Lista de Cotejo.
EVALUACIN Fichas de Comprensin Lectora.
Registro Auxiliar.

Cartel de Normas de Convivencia, receta de la Causa rellena, papelotes, pizarra, plumones, cinta masking tape, goma, lpiz, control rojo, borrador, tajador,
MATERIALES O
colores, lista de cotejo, cuadernos de Comunicacin, fichas de comprensin lectora.
RECURSOS A
Alimentos: papa, pollo, aj marillo, limones, zanahoria, arvejas, choclo, palta, huevo, aceituna, tazn, sal, etc,
UTILIZAR
Ropa de minichef.
 Cancin

En el campo la vida es ms hermosa.

En el campo te quiero mucho ms.
Con el sol, la luna y las estrellas.
En el campo todo es felicidad.
Ingredientes para la causa rellena
 CAUSA DE POLLO A LA PERUANA
(Para 8 personas)
INGREDIENTES:
1 kg de papa amarilla.
taza de aceite.
4 limones.
3 ajes amarillos licuados.
Sal y pimienta al gusto.
1 pechuga de pollo.
2 sobres de mayonesa.
3 zanahorias.
1 platito con alverjitas.
2 choclos.
1 palta grande.
Decoracin y complemento:
4 huevos sancochados cortados en rodajas.
8 aceitunas.
Hojitas de 3 ramitos de perejil.
8 hojas de lechuga.
PREPARACIN:
1 Lavar y hacer hervir las papas, la pechuga de pollo, las zanahorias, las alverjitas y
los choclos por separado.
2 Deshilachar el pollo, picar en cuadraditos la zanahoria, desgranar el choclo y
colocar en un platito las alverjitas cocidas.
3 Preparar la crema de palta con sal y aceite al gusto.
4 Pelar y aplastar las papas con el prensapapas.
5 Cuando la papa prensada est fra agregar el jugo de los limones, el aceite, la sal
al gusto, y el aj licuado, luego mezclar todos los ingredientes, haciendo una masa
de papa.
6 En un recipiente extender la primera capa de la masa de papa.
7 Mezclar el pollo deshilachado con la mayonesa, luego extenderlo encima de la
primera capa de la masa de papa.
8 Agregar las alverjitas y zanahorias y extenderlo de la misma forma.
9 Luego cubrir con una segunda capa de la masa de papa.
10 Encima agregar la crema de palta con los dientes de choclo y extenderlo.
11 Por ltimo cubrir con una tercera capa de la masa de papa.
12 Decorar con mayonesa, con huevos sancochados en rodajas, con aceitunas,
con hojas de lechuga y de perejil.
13 Servir al gusto y disfrutar de la deliciosa y nutritiva causa de pollo.
Presentacin de la causa rellena.
 Sistematizacin

Qu se necesita? Para qu se ha preparado?

______________
______________ ___________________
_____________ _________________

Cmo lo prepararemos? Con qu se puede

_____________________ acompaar al servirlo?
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
_____________________ _____________________
 Comprensin lectora
1. Qu hemos aprendido a preparar?
2. Qu necesitamos para preparar una
Causa rellena?
3.Qu otros ingredientes se debe agregar a
una causa rellena?
4.Qu opinas de los tubrculos y verduras?
5.Te gustan los tubrculos y las verduras?
Por qu?
6.En qu lugares se cosechan los tubrculos y
verduras para vender ?
7.En tu casa consumen tubrculos y
verduras? En qu momento?
8.Qu son las aceitunas?Qu es el aceite?
De qu est hecho la mayonesa?
 LISTA DE COTEJO

COMUNICACIN

3. Comprende textos escritos.

3.2. Recupera 3.4 Infiere e interpreta

informacin de diversos el significado de los
textos escritos. textos escritos.

3.2.3. Reconstruye la secuencia de la

receta, de estructura simple, con y

receta, de estructura simple, con y

estructura externa de una receta.

3.4.6. Deduce el propsito de la

3.2.2. Reconoce la silueta o
N APELLIDOS Y NOMBRES OBSERVACIONES

sin imgenes.

sin imgenes.
01 BARZOLA CABRERA Yandeel Manuel
02 BOVIS RICALDI Kely Wendy
03 CAPCHA SANDOVAL Medaly Sayuri
04 CASTRO RAMOS Wilson Ivn
05 CONTRERAS MOLINA Stefany Sayuri
06 CORONEL CUBAS Brando
07 DOMINGUEZ COLACHAGUA Nathal Gimena
08 ESPINOZA MEZA Nissan David
09 HUAYNATES FLORES Frida Cristina
10 LADERA CHACPA Felix Hugo
11 LASTRA ALIAGA Frans Deyvis
12 LIMAYMANTA ASTAHUAMAN Donny Ameli
13 MEZA INGA Meliza Sonia
14 ORTIZ ASTETE Jhordan Mijael
15 OSCANOA PAUCAR Brayan Jose
16 PALLIN TINOCO Joseli Lucia
17 PARIAN CALZADO Yoselin Flor
18 PAUCAR MAYTA Erika Luz
19 PIZAN OSORIO Juliana Gabriela
20 QUISPE ROJAS Deyvis Elvis
21 RAMOS ROSALES Ester
22 RICRA AMARO Lucero Anghel
23 RIVERA JORGE Juan Carlos
24 ROJAS HILARIO No Pedro
25 ROJAS ORIHUELA Kevin Jacksn
26 ROSALES JORGE Emerson Ovidio
27 SOLANO CHAGUA Paola Yonmy
28 SOLANO SOLANO Danitza Luz
29 TINOCO GASPAR Gady Celeste
30 UZURIAGA CHAGUA Yenifer Lizeth
31 ZEVALLOS LIMAYLLA Elias Benjamin

LOGRADO
EN PROCESO --- NO LOGRADO