Densidad aparente

1. OBJETIVO
Determinar la densidad aparente de los distintos alimentos slidos
y lquidos.

2. MATERIALES

Balanza
Probeta 250 y 100
Alimentos solido: arroz
Alimento liquido : jugo de durazno

3. PROCEDIMIENTO
Para slidos:

1. Pesar una probeta de 100ml

Peso de la probeta de 100ml = 107.2 gr

2. Agregar el alimento slido (arroz) en la probeta y en enrasar.

 Peso probeta + peso arroz= 188.0 gr

3. Pesar el producto y registrar.

Peso del arroz = 80.8 gr

Altura del solido = 100ml

Para lquidos:
4. Pesar una probeta de 200ml

Peso de la probeta de 100ml = 102.1 gr

 5. Agregar el alimento lquido (jugo de durazno) en la probeta y en
enrasar.

Peso probeta + peso del jugo = 348.9 gr

6. Pesar el producto y registrar.

Peso del liquido = 246.8 gr

Altura del liquido =146ml

CALCULOS:

Para el solido
Densidad aparente = peso del alimento slido (arroz) = 80.3 = 0.803gr/ ml
Altura del solido 100

Para el lquido
Densidad aparente = peso del alimento liquido (jugo) = 246.8 = 100.8gr/ ml
Altura del liquido 146

RESULTADOS

Producto Densidad
Arroz 0.803gr/ ml
jugo 100.8gr/ ml
EJERCICIOS
Voy hacer una tolva de alimentacin de una dosificadora de granos. Quiero
envasar bolsas de 1kg a razn de 60 bolsas por hora. Quiero llenar la tolva
dosificacin cada 2 horas. Que volumen til debe tener esta tolva.

60 bolsas ----------- 1 hr.

X ------ 2 hr.

x = 120 bolsas
x=120kg
V = m = 120 kg = 149.43 l
D 0.803 kg/ l

a) Determinar el volumen del envase para 500gr de su producto slido

Volumen = Masa = 500 gr = 622.66 ml

Densidad 0.803 g/ ml

b) Quiero colocar 250gr el producto slido en un envase cilndrico con

dimetro en la base de 10cm. Cul sera la altura.

= 2

250
= = = 311.33ml
0.803 gr/ ml

311.33ml
= 2
= = 3.96 ml
3.1415 52
 c) Quiero colocar 250ml del producto lquido en una caja de tretrapack
que tiene como base 6cm por 4 cm, cul sera la altura.

V b*a*h

250
= = = 10.41 ml
6 4

d) Elija un producto de sus compaeros solido, que sea diferente al

suyo y determine la altura de la caja para 500gr de producto,la caja
tiene de base 9cm por 6cm.

250
= = = 608.27ml
0.822 gr/ ml

608.27ml
= = = 11.26 ml
96

CONCLUSIONES
Se logro determinara la densidad de los productos solido y liquido
aplicando la formula correspondiente y as determinar tambin el
volumen del producto en envase.
.