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MONOGRAFA
VISIN GENERAL DE LA ACUICULTURA EN
BANGLADS
AUTOR
MATEO MATEO, BRYAN ANTHONY
CDIGO
1214220044
CALLAO-PER
2017
NDICE
V. Referencias..19
Bibliografa.19
I. CARACTERSTICAS, ESTRUCTURA Y
RECURSOS DEL SECTOR
a. Resumen
Bangladesh es un pas densamente poblado de 147 570 km2 con una poblacin
de 130 millones de personas. Es afortunado en tener extensos recursos
acuticos en la forma de estanques, depresiones naturales (haors y beels) ,
lagos, canales, ros y estuarios que cubren un rea de 4,56 millones de ha (DP,
2005). Bangladesh es uno de los productores lderes de pesqueras
continentales a nivel mundial con una produccin de 1 646 819 toneladas durante
2003-4, con una captura marina total de 455 601 toneladas y una produccin
total de acuicultura de 914 752 toneladas durante 2003-4. La produccin
pesquera total de Bangladesh para el ao totaliz sobre 2,1 millones de
toneladas (DP, 2005). La FAO (2005) clasific a Bangladesh como el sexto pas
entre los mayores productores de acuicultura, con una produccin estimada de
856 956 toneladas en 2003 (FAO, 2005). La acuicultura correspondi a cerca del
43,5 por ciento de la produccin pesquera total durante 2003-4, con las
pesqueras continentales de aguas abiertas contribuyendo un 34,8 por ciento
(DP, 2005).
Actualmente, el consumo anual per cpita de pescado en Bangladesh est en
alrededor de 14 kg/ao contra un requerimiento mnimo recomendado de 18
kg/ao; por lo tanto todava hay necesidad de mejorar el consumo de pescado
en el pas.
Las pesqueras en Bangladesh son diversas; hay cerca de 795 especies nativas
de peces y camarones en las aguas dulces y marinas de Bangladesh y 12
especies exticas que han sido introducidas. Adems, hay 10 especies de
bivalvos perlferos, 12 especies de tortugas marinas y terrestres comestibles, 15
especies de cangrejos y 3 especies de langostas.
El Ministerio de Pesca y Ganado (MPG), Departamento de Pesca (DP),
Corporacin de Desarrollo Pesquero de Bangladesh (CDPB) y el Instituto de
Investigacin Pesquera de Bangladesh (IIPB) son las principales organizaciones
responsables de la acuicultura y su desarrollo. Tambin estn involucradas en
esta rea universidades, organizaciones dentro de otros ministerios y ONGs
locales e internacionales.
c. Recursos humanos
Las pesqueras y la acuicultura juegan un papel importante en la nutricin, el
empleo y las ganancias de divisas, con alrededor de 12 millones de personas
asociadas con el sector pesquero, de las cuales 1,4 millones de personas
dependen exclusivamente de las actividades relacionadas con las pesqueras
(Shah, 2003). Se estima que unos 9,5 millones de personas (73 por ciento) estn
involucradas en pesqueras de subsistencia en la llanuras inundables del pas
(Azim et al., 2002); el nmero de pescadores aumenta dramticamente a 11
millones entre junio a octubre de cada ao. Hay 3,08 millones de cultivadores de
peces, 1,28 millones de pescadores de aguas continentales y 0,45 millones de
recolectores de larvas y juveniles (peces y camarones) en Bangladesh (DP,
2003) y se estima que las pesqueras y las actividades relacionadas sostienen a
ms del 7 por ciento de la poblacin del pas.
Acuicultura en estanques
Se estima que hay 1,3 millones de estanques de peces en el pas, que cubren
un rea de 0,151 millones de ha, de las cuales 55,30 por ciento es cultivada,
28,52 por ciento es cultivable y 16,18 por ciento no est usada. En 2002 el
porcentaje de produccin de los tres sistemas de arriba fue 72,09, 20,01 y 7,90
respectivamente (BBS, 2002). En general el tamao de los estanques de peces
vara entre 0,020 y 20 ha, con un promedio de 0,30 ha. En Bangladesh, el mayor
nmero de estanques existe en el distrito de Barisal (12,11 por ciento), seguido
por Comilla (9,36 por ciento), Sylhet (9,10 por ciento), Chittagong (8,02 por
ciento) y Noakhali (7,75 por ciento) (BBS, 2002).
Histricamente, la gente dependa principalmente de las aguas naturales para el
suministro de peces; pero como resultado de la disminucin de las capturas de
peces silvestres debido al aumento del esfuerzo pesquero por la creciente
poblacin as como por la degradacin ambiental, la gente comenz a cultivar
peces en aguas confinadas. Los sistemas de cultivo practicados ms
ampliamente en Bangladesh son el policultivo de las principales carpas indias y
carpas exticas y el monocultivo de bagre rayado (Pangasius hypophthalmus ),
tilapia del Nilo y barbo plateado de Java (Barbonymus gonionotus ) y hasta cierto
grado pez-gato (Clarias batrachus ). La principales carpas indias a saber, Labeo
rohita, Catla catla y Cirrhinus mrigala y una carpa extica, Hypophthalmichthys
molitrix ahora dan cuenta de ms del 78 por ciento del total de la produccin en
estanques (ICLARM, 2002). Sin embargo, el policultivo de carpa a nivel de
pequeo productor individual tiene el mayor potencial de expansin ya que
puede, a travs de la implementacin de sistemas de cultivo ms intensivos que
incluyen la aplicacin de fertilizantes, el uso de alimentacin suplementaria y el
mejoramiento de las prcticas de manejo (Gupta et al., 1999), proveer un
aumento potencial significativo en ingresos, tan alto como 57 por ciento o dlares
EE.UU. 717/ha; esto es ms que las otras prcticas de cultivo en uso (DP, 2003).
Actualmente la produccin promedio anual de peces usando cultivo en
estanques es 2 609 kg/ha (DP, 2005).
Cultivo de camarn
El cultivo de camarn en el cinturn costero del sur y sureste de Bangladesh
comenz a principios de los 1970s. Desde menos que 20 000 ha de estanques
de agua salobre en 1980, el rea sometida a cultivo se expandi a
aproximadamente 140 000 ha en 1995 (Wahab, 2003). El ltimo estudio
efectuado para estimar el total de rea sometida a cultivo de camarn se realiz
en 1993 94; la informacin no ha sido actualizada desde entonces. El DP (2005)
estim que el rea total bajo cultivo se ha expandido a 203 071 ha en 2003 2004.
Los principales distritos productores de camarn son Bagerhat, Satkhira,
Pirojpur, Khulan, Bazar de Cox y Chittagong; recientemente los cultivadores
especialmente en los distritos de Bagerhat y Pirojpur han comenzado el cultivo
de camarn en sus campos de arroz. Tradicionalmente, el cultivo de camarn
comenz interceptando y atrapando aguas de mareas en confinamientos o
recintos costeros cercanos, conocidos como 'gher', donde no se aplicaba
alimentacin, fertilizantes u otros insumos; con el aumento de la demanda de los
mercados tanto nacional como internacional, los cultivadores comenzaron a
cambiar y reorientarse hacia sistemas extensivos y semi-intensivos mejorados.
El cultivo semi-intensivo comenz en 1993 en la regin del Bazar de Cox; con
este sistema los estanques eran sembrados con 10 35 post larvas (PL)/m2
usando alimento peletizado suplementario pero sin tanques de reserva. El primer
brote de una epidemia viral en las granjas de camarn ocurri en 1994 en los
cultivos semi-intensivos en la regin del Bazar de Cox (Larkins, 1995; Karim y
Stellwagen, 1998). En 1996 se descubri que se haba extendido a otros distritos
costeros, afectando cultivos extensivos de camarn (Karim y Stellwagen, 1998).
En 2001, la enfermedad una vez ms caus el colapso de la produccin de
camarn en ambas regiones, la del Bazar de Cox y la de Khulna; la enfermedad
an no ha sido completamente erradicada y todava puede causar estragos a los
productores de camarn.
El cultivo de camarn es un negocio de fuerte inversin de capital con costos
totales de produccin de dlares EE.UU. 735 por ha/cosecha para sistemas
extensivos, dlares EE.UU. 1 837 por ha/cosecha para sistemas tradicionales
mejorados y dlares EE.UU. 9 184 por ha/cosecha para sistemas semi-
intensivos; sin embargo, los correspondientes ingresos netos son dlares
EE.UU. 1 275, dlares EE.UU. 2 204 y dlares EE.UU. 153 061 por ha/cosecha
respectivamente (ICLARM, 2002).
Cultivo de peces en jaulas
El cultivo en jaula fue introducido en Bangladesh a fines de los 1970s de manera
experimental; una serie de experimentos se realiz en la Universidad Agrcola
de Bangladesh (UAB) (Hasan et al., 1982, Ahmed et al., 1984 y Ahmed et al.,
1997) lo que demostr el potencial de la acuicultura en jaula. El Departamento
de Pesca condujo un proyecto de cultivo en jaula en el Lago Kaptai durante 1985
86 logrando una produccin de 6 900 toneladas de pescado (Hasan, 1990).
CARE, una ONG internacional, inici un proyecto desde fines de 1995 hasta
2000, apoyado por el Departamento para el Desarrollo Internacional (DPDI)
llamado Acuicultura en Jaula para Mayor Seguridad Econmica (AJMSE).
Debido al alto costo inicial de los insumos y a la tecnologa de manejo
comparativamente compleja que se requiere, el cultivo en jaula todava tiene que
ganar popularidad entre los cultivadores.
f. Sistemas de cultivo
Los mtodos tradicionales de cultivo de peces en estanques no usan insumos o
al menos usan slo un mnimo de insumos a travs del reclutamiento natural de
peces juveniles. Los estanques son llenados por las lluvias o por la apertura de
secciones del dique para permitir el ingreso de las crecidas. A travs del ciclo de
produccin, los peces sembrados no son especficamente seleccionados, los
depredadores no son eliminados y los estanques no son fertilizados o
manejados. Como resultado la cosecha promedio de estos tipos de estanques
es muy baja (700 kg/ha; Mazid, 2002); en aos ms recientes, la acuicultura en
estanques ha ganado importancia a travs de su creciente capacidad para
aumentar los niveles de produccin.
El policultivo de carpas nativas y exticas es una tecnologa popular usada por
muchos cultivadores a travs del pas; en tales sistemas generalmente se cuida
la preparacin del estanque, la seleccin de especies, la densidad de siembra,
la aplicacin de alimento, fertilizantes, intercambio de agua y manejo adecuado.
En general, el cultivo de peces en Bangladesh se caracteriza por el uso tanto de
sistemas extensivos como semi-intensivos.
Los camarones de aguas salobres se cran en plderes costeros o construyendo
estanque de terrapln y usando tcnicas tradicionales de entrampe utilizando el
intercambio mareal de las aguas (FAO/UNDP, 1985); en algunas reas los
terrenos se usan en rotacin para la produccin de arroz/camarn y sal/camarn.
Los arrozales en zonas de bajos, las cinagas saladas y los estanques de
mareas son dotados con diques de tierra que contienen compuertas tipo
esclusas para permitir la entrada y salida del agua. Los peces juveniles y
camarones que entran con las aguas de mareas son criados extensivamente sin
alimento o manejo adicional lo que resulta en una produccin promedio
cosechable de slo unos 300 kg/ha (Mazid, 2002). Sin embargo, el cultivo semi-
intensivo que comenz desde 1993 en adelante ha producido un aumento en la
produccin.
II. DESEMPEO DEL SECTOR
a. Produccin
La produccin total de pescado de Bangladesh en 2003 alcanz las 2 102 026
toneladas (DP, 2005) de las cuales 914 752 toneladas o 43,5 por ciento fueron
producidas por el sector de la acuicultura. La produccin de estanques y
acequias totaliz 795 810 toneladas, la acuicultura costera (camarn y
estanques de peces) 114 660 toneladas, el Lago Kaptai 7 238 toneladas y los
lagos del tipo meandro abandonado 4 282 toneladas (DP, 2005). La produccin
de acuicultura en Bangladesh ha aumentado 6 - 8 por ciento por ao durante el
perodo 1991 - 2002 (Ahmed, 2003).
c. Contribucin a la economa
En Bangladesh, tanto las pesqueras como la acuicultura juegan un papel
importante en aliviar la deficiencia de protena y la malnutricin y tambin en
generar empleo y ganancias de divisas extranjeras. Adems, el sector pesquero
contribuye 5,10 por ciento de las ganancias de exportacin del pas, 4,91 por
ciento de su PIB y provee 63 por ciento del consumo nacional de protena animal
(DP, 2003.) El pescado y los productos pesqueros son el tercer ms grande bien
de exportacin del pas contribuyendo 5,10 por ciento de sus ganancias por
divisas de intercambio, en 2002 2003 Bangladesh gan dlares EE.UU. 324
millones de los cuales solamente el camarn contribuy un 72 por ciento del total
en cantidad y un 89 por ciento del total en valor (DP, 2003).
III. PROMOCIN Y MANEJO DEL SECTOR
a. Marco institucional
Los siguientes cuerpos institucionales estn involucrados en la acuicultura y
pesqueras en Bangladesh:
El Departamento de Pesca (DP) dependiente del Ministerio de Pesca y Ganado
(MPG) es la autoridad nica con control administrativo sobre la acuicultura en
Bangladesh. El DP es manejado por un Director General y tiene dos sub-
departamentos principales, a saber, continental y marino. Las principales
responsabilidades del DP incluyen planificacin, desarrollo, extensin y
capacitacin; el DP tiene seis oficinas divisionales, 64 oficinas distritales y 497
oficinas sub-distritales (upazilla) y adems tiene 118 criaderos (hatcheries) y
cuatro centros de capacitacin (Mazid, 2002).
El Instituto de Investigacin Pesquera de Bangladesh (IIPB) conduce y coordina
investigacin y hasta cierto punto capacitacin.
El Consejo de Desarrollo Rural de Bangladesh es responsable del componente
pesquero del desarrollo rural integrado.
La Divisin de la Administracin de Tierras y Reforma Agraria es responsable de
la concesin de los cuerpos de agua pblicos.
La Oficina de Promocin de Exportaciones es responsable de la exportacin de
productos pesqueros, junto con la Asociacin de Exportadores de Alimentos
Congelados de Bangladesh la cual tambin est involucrada en la exportacin
de camarn, pescado y productos pesqueros congelados.
Las universidades del pas son responsables de la educacin pesquera de ms
alto nivel.
La Divisin de Recursos Externos dependiente del Ministerio de Finanzas es
responsable de la ayuda externa para el desarrollo de la acuicultura.
El Banco (Agrcola) Krishi de Bangladesh, Banco (Cooperativa) Samabay de
Bangladesh y algunos otros bancos comerciales son responsables de otorgar
crditos al sector de la acuicultura.
Muchas de las ONG's nacionales e internacionales proveen crditos a los
cultivadores de peces y as como tambin toman proyectos para la extensin y
el desarrollo de la acuicultura.
Organizaciones internacionales (DPDI, Danida, NORAD, JICA, Banco Mundial,
FMI, ADB etc.) proveen subvenciones y crditos para el desarrollo de la
acuicultura.
Los Centros de Capacitacin para el Desarrollo de los Jvenes, dependientes
del Ministerio de la Juventud, se ocupan de la extensin y la capacitacin de la
gente joven desempleada y de los cultivadores de peces.
b. Legislacin y regulaciones
El Acta de Ley que regula las pesqueras continentales es el Acta de Proteccin
y Conservacin de Peces (1950) , enmendada por la Ordenanza de Proteccin
y Conservacin (Enmienda) (1982) e implementada por las Normas de
Proteccin y Conservacin de Peces (1985) . La Ordenanza de Pesqueras
Marinas (1983) , implementada por las Normas de Pesqueras Marinas (1983) ,
es el acta bsica que regula las pesqueras marinas.