De qu manera la aplicacin de herramientas de manufactura influye en el proceso de

produccin a reducir los desperdicios en la empresa de calzado Carubi S.A.C del 1er semestre?

Para evaluar el proceso actual de produccin de la empresa se procede a una entrevista con el
responsable de las reas de la empresa mediante una gua de entrevista, tambin es necesario
saber el proceso productivo por la cual se har un diagrama de operaciones del proceso, se
tomaran los tiempos de actividades de cada operacin, y por medio de un formato de
desperdicios se identificaran actividades que no agregan valor en cada operacin, y tambin
mediante la grfica de Pareto se ver su porcentaje de acuerdo a su ocurrencia en todo el
proceso.

Para implementar la herramienta 5 S en el proceso de produccin se procede a una

observacin directa, entrevista con el personal y aplicar una hoja de evaluacin, posterior a
ello se desarrollara cada S en cada etapa del proceso involucrado al personal, luego se procede
hacer un plan de mantenimiento de las 5 S, posterior a ello se vuelve aplicar otra hoja de
evaluacin para observar las mejoras.

Las herramientas a utilizar son el diagrama de flujo, diagrama de Pareto, diagrama de causa
efecto.

Para reducir el desperdicio de sobreproduccin e inventario en exceso en el proceso

productivo se implementa la herramienta balance en lnea para ver con cuanto personal
requerir para satisfacer la demanda.

Para determinar el nivel de desperdicios despus de la implementacin de las herramientas se

procede a volver a tomar los tiempos de actividades de las operaciones del proceso de
produccin, tambin se vuelve a evaluar el formato de identificacin de desperdicios de esta
manera ver los cambios con las herramientas implementadas.

DESPERDICIOS OCURRENCIA ACUMULADO % ACUMULADO

transporte 13 13.00 39.39%
tiempo de espera 10 23.00 69.70%
traslados y movimientos 7 30.00 90.91%
produccion en exceso 2 32.00 96.97%
inventario almacenamiento 1 33.00 100.00%
procesos de trabajo 0 33.00 100.00%
rechazos y reelaboraciones 0 33.00 100.00%
33
 Diagrama de pareto de desperdicios
14 13
12 10
cantidades

10 7
8
6 2 96.97%
4 39.39% 69.70% 90.91% 1100.00% 0100.00% 0100.00%
2
0

Axis Title

OCURRENCIA % ACUMULADO