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Hidrosttica
La materia se encuentra en la naturaleza en tres estados: slido, lquido y
gaseoso. Hasta aqu hemos estudiado conceptos de la fsica aplicables estrictamente al
estado slido. Los lquidos y los gases presentan algunas caractersticas tales que
justifican un estudio particularizado. Por eso, estas ltimas clases estn dedicadas
exclusivamente a ellos. Una denominacin que incluye tanto a los lquidos como a los
gases es la de fluidos.
Densidad ()
Se define a la densidad como la razn entre la masa de un cuerpo y su volumen:
= En el S.I.
Es una propiedad importante de cualquier material. Cuando ste tiene el mismo
valor de densidad en todas sus partes, se dice que es un material homogneo. Cada
sustancia tiene un valor de densidad que le es propia. En la siguiente tabla, las
densidades estn expresadas en
Presin (p)
Tal vez la diferencia ms importante entre los slidos y los fluidos est en que
estos ltimos nicamente pueden soportar la accin de fuerzas perpendiculares a su
superficie. Si se aplica una fuerza inclinada sobre la superficie libre de un lquido en
reposo, ella podr descomponerse en una componente tangencial y otra normal; la
primera har resbalar las lminas de lquido superficiales entre s, quebrndose el estado
de reposo. Por eso:
Por este motivo se define una magnitud nueva: la presin. Ella representa el
valor de la fuerza normal que acta por unidad de superficie:
p=
Tanto la fuerza como la superficie son cantidades vectoriales que en este caso
siempre tendrn la misma direccin. Por esta razn la presin pierde toda caracterstica
vectorial.
3- Si recurrimos ahora a varios recipientes, donde en cada uno hemos puesto un lquido
diferente (con una densidad distinta), tomando las presiones en cada recipiente, siempre
a igual profundidad, mediremos valores diferentes. Se podr establecer que tales
valores, a profundidad constante, son proporcionales a las densidades.
h h
Problemas.
1- Un barril contiene una capa de aceite (ac = 600 kg/m3) de 12 cm de espesor, sobre 25
cm de agua. a) Cunta presin manomtrica hay en la interfase aceite-agua? b) dem en
el fondo del barril.
Solucin:
a) pman A = acghac = 6009,80,12 = 705,6 Pa
b) pman B = pman A + agghag = 705,6 + 10009,80,25 = 3155,6 Pa
3- Un cortocircuito deja sin electricidad a un submarino que est 30 m bajo el nivel del
mar. Para escapar, la tripulacin debe empujar hacia afuera una escotilla en el fondo,
que tiene un rea de 0,75 m2 y pesa 300 N. Si la presin interior es de 1 atm, cunta
fuerza hacia abajo se debe ejercer sobre la escotilla para abrirla?
Solucin:
Vasos comunicantes.
A- CON UN MISMO LQUIDO.
Hemos estudiado que dentro de una misma masa lquida,puntos a igual
profundidad h, tienen la misma presin. Esta es una frase tpicamente reversible, donde
si permuto las posiciones de las palabras profundidad y presin, la nueva afirmacin,
tambin es vlida:
Puntos a igual presin, deben estar a la misma profundidad.
Las alturas alcanzadas por las superficies libres de los dos lquidos medidas respecto
del plano horizontal que pasa por la superficie de separacin entre ambos, son
inversamente proporcionales a sus pesos especficos.
Principio de Pascal.
La sobrepresin ejercida sobre un lquido en equilibrio se transmite a todos los puntos
de la masa lquida con igual valor.
Principio de Arqumedes.
Arqumedes naci en Grecia en el -278 y muri en el -212 cuando un
destacamento de soldados romanos irrumpi en su casa y le dio muerte. Vivi en
Siracusa, capital de la colonia griega en Sicilia. Descubri el principio de la palanca y
sus diversas aplicaciones, las que produjeron gran sensacin en el mundo antiguo.
Pero probablemente su descubrimiento ms importante haya sido su ley sobre la
prdida aparente de peso que sufren los cuerpos sumergidos dentro de un fluido.
E = P - Pap
Si un cuerpo est parcial o totalmente sumergido en un fluido, ste ejerce una fuerza
hacia arriba sobre el cuerpo, igual al peso del fluido desplazado por el cuerpo.
Problemas.
1- Una pesa metlica de 400 N tiene un volumen de 5x10-3 m3. Por medio de una
cuerda, se la suspende dentro de un lquido de 760 kg/m3 de densidad. Calcular los
valores a) del empuje E; b) de la tensin T en la cuerda.
Solucin: T
a) E = lgVcs.= 7609,85x10-3 = 37,24 N
E
b) T = P E = (400 37,24)N = 362,76 N
3- Una plancha de hielo flota en un lago de agua dulce. Cul es el mnimo volumen
que debe tener para que una mujer de 45 kg pueda pararse sin mojarse los pies?
Solucin:
Condicin de flotacin: P = E siendo P = Phielo + Pmujer.
hgVh + 459,8 N = lgVh
gVh (l h) = 441 N
Vh = , ( )
= 0,5625
Tensin superficial.
Es la propiedad que tiene la superficie libre de un lquido (o la superficie de interfase
entre dos lquidos) por la cual se comporta como una membrana en tensin.
Este fenmeno se debe a que las molculas del lquido ejercen fuerzas de
atraccin entre s. La fuerza neta sobre una molcula dentro del volumen del lquido es
cero, pero una molcula en la superficie es atrada hacia el volumen. Por esta razn, el
lquido tiende a reducir al mnimo su rea superficial, tal como lo hace una membrana
estirada.
1- Algunos objetos como un clip o un alfiler pueden descansar sobre la superficie libre
del agua, a pesar de tener una densidad muy superior a la del agua.
2- Al introducir una brocha o un pincel en el agua, todas sus cerdas se unen en un haz.
3- Al pasar un peine por debajo del chorro de agua de una canilla, se forma una pelcula
entre diente y diente. Este mismo fenmeno es el que mantiene el cabello bien peinado
cuando est mojado.
4- Las gotas de lluvia en cada libre tienen forma esfrica (no de lgrima), porque una
esfera tiene menor rea superficial para un volumen dado que cualquier otra forma.
6- Las pompas de jabn que hacemos soplando una pelcula de solucin jabonosa
extendida sobre un aro de alambre.
Para hacer un buen lavado de la ropa, es necesario que el agua pueda pasar a
travs de los pequeos espacios que existen en la trama del tejido de la ropa, pero ello es
dificultado por la tensin superficial. Para reducirla, se emplea agua caliente y jabn o
detergentes; ambas cosas ayudan a reducir la tensin superficial.
Capilaridad.
Al estudiar vasos comunicantes vimos que el lquido alcanzaba el mismo nivel
en todos los vasos. Del mismo modo, si introducimos verticalmente un tubo dentro de
un recipiente con lquido, el nivel de la superficie libre es el mismo dentro del tubo que
afuera. Sin embargo, si el tubo es muy delgado, es un capilar (delgado como un cabello)
observaremos cosas diferentes. Segn de qu lquido se trate, el lquido sube o baja
dentro del tubo capilar, respecto del nivel en el recipiente. Lo primero ocurre cuando el
lquido es miscible, o sea que moja las paredes del tubo o del recipiente; lo segundo en
cambio, sucede cuando el lquido es no miscible. Este fenmeno se conoce con el
nombre de capilaridad.
1- El papel secante, absorbe la tinta derramada, y ella se extiende sobre el papel. Ello se
debe a que las fibras del papel actan como delgados tubos, promoviendo el fenmeno
de la capilaridad.
2- Por el mismo motivo, una gota de caf derramada sobre un terrn de azcar, se
extiende por todo el terrn.
Cuando el lder de los gansos se cansa, se pasa a uno de los lugares de atrs y
otro ganso toma su lugar. Los gansos que van atrs graznan para alentar a los que van
adelante a mantener la velocidad. Finalmente cuando un ganso se enferma o cae herido
por un disparo, otros dos gansos salen de la formacin y lo siguen para apoyarlo y
protegerlo.
Hasta aqu el relato. Justamente cuestiones como sta, que se ocupan del
movimiento de un cuerpo dentro de un fluido, o del movimiento de los fluidos, como las
aguas de un ro, o los remolinos del humo de un cigarrillo en el aire, son las que trata la
hidrodinmica. Encontraremos aqu una respuesta a preguntas tales como por qu
vuelan los aviones? o cmo hace un jugador de ftbol para imprimir a la pelota una
trayectoria curva, y as eludir la barrera y hacer un gol.
En lo que hace al movimiento de los fluidos, ste puede ser de dos formas:
estacionario o no estacionario. Depende de si el vector velocidad del fluido, en un
punto cualquiera dentro del espacio atravesado por el fluido, se conserva constante en el
tiempo, en todos sus aspectos (mdulo, direccin y sentido) o no. De manera que:
Es estacionario si = ( ; ; )
Es no estacionario si = ( ; ; ; )
Lnea de corriente.
Sean A, B y C tres puntos dentro del recorrido de B
un fluido en movimiento. En el rgimen estacionario los A B C
en cada uno de ellos permanece constante en el C
tiempo. La lnea envolvente que hace tangencia con cada A
uno de estos , recibe el nombre de lnea de corriente.
Tubo de corriente.
La parte de lquido limitada por las lneas de corriente, recibe el nombre de tubo
de corriente o filete lquido o vena lquida. Como es en cada punto tangente a las
lneas de corriente, lo ser tambin a las superficies del tubo de corriente, por lo que las
partculas del lquido no cruzan durante su movimiento las paredes del tubo de
corriente.
La ecuacin de la continuidad.
Sea un fluido ideal circulando dentro de
1 (2) un tubo de corriente y consideremos dos lugares
(1) y (2). En un t cualquiera no puede
acumularse ni desacumularse fluido entre las
(1) 2 secciones A1 y A2, ya que de suceder tal cosa, el
A1 A2 fluido variara su densidad, lo que no puede
suceder por tratarse de un fluido ideal. Por lo
tanto, en todo momento la cantidad que ingresa a travs de A1 debe ser igual a la que
sale por A2. Se podr poner:
Esta ecuacin nos muestra que para una misma vena lquida, las velocidades son
inversamente proporcionales a las medidas de las secciones. Si entre dos secciones la
velocidad vara, entonces tenemos una aceleracin. En el
mismo sentido de la aceleracin tenemos una fuerza;
V1 a V2
esta fuerza es provocada por una diferencia de presiones.
En la figura derecha:
A1 > A2 A1 A2
v1 < v2
p1 > p2
Teorema de Bernoulli.
Este teorema se constituye en la ley fundamental de la mecnica de los fluidos;
puede deducirse a partir del teorema del trabajo y la energa. Daniel Bernoulli (1700
1782), naci en Holanda, aunque su verdadera nacionalidad es Suiza; fue profesor de
Matemtica en la Academia Rusa de San Petersburgo; en 1738 dedujo este teorema que
hoy lleva su nombre y que relaciona la presin con la velocidad y la altura para un
fluido circulando en rgimen estacionario dentro de una tubera no horizontal. Este
teorema NO SE CUMPLE en el rgimen no estacionario o turbulento.
A1 B =
(1)
F1 A
h1 Desglosando integrales:
WF ext = + +
Las integrales del 2 y 3 trmino se cancelan por ser iguales y opuestas; queda:
WF ext =
Por ser pequeas las respectivas distancias AB y CD, las presiones y reas pueden
suponerse constantes sin error apreciable, con lo que resulta:
La igualdad anterior nos dice que la suma de los tres trminos de esta expresin
arroja el mismo resultado, cuando se los calcula para el punto (1) que cuando se los
calcula para el punto (2). Y teniendo en cuenta que estos puntos han sido elegidos
arbitrariamente, deber interpretarse que dicha suma tiene un resultado constante en
cualquier seccin de la tubera donde se la calcule. Por lo tanto, generalizando para una
seccin cualquiera podremos poner:
En el caso anterior, el nivel de los piezmetros era el mismo nivel del tanque;
ahora ese nivel ha bajado por igual en todos los piezmetros. Qu interpretacin le
damos a la lectura de los piezmetros? Recurrimos nuevamente a la ecuacin de
Bernoulli; su primer trmino contina siendo nulo, porque la tubera es horizontal y h
= 0. Pero ahora el segundo trmino no es nulo porque hay energa cintica. Pero como
la suma de los 3 trminos de la ecuacin de Bernoulli debe mantenerse constante, la
presin cintica que aparece lo hace a expensas de la presin esttica.
Como los piezmetros
miden la presin esttica y ella ha (b)
disminuido, el nivel de lquido en
los piezmetros es menor. En la
figura, la altura (a) mide la presin (a)
esttica y la altura (b) mide la
presin cintica.
3 CASO
TUBERA HORIZONTAL DE SECCIN VARIABLE.
v1 a
v2
A1 A2
gh1 = v22
p2 = patm + gh
P1 p2 = Hghg
Finalmente, despejando v2: v2 =
La primera raz contiene nicamente factores constantes, o sea que tiene un valor
fijo, que denominaremos K. Entonces la expresin final ser:
v2 = K
Clculo de la constante K, para el caso que el lquido que circula fuera agua:
, . /
= = = 16,32
.
agua
5- Trompa de agua
La figura muestra un dispositivo
simple que permite extraer aire otro gas Cmara de
de un recinto, produciendo un vaco La bomba
moderado. El chorro de agua ingresa por Aspiracin
arriba y sale por abajo a un tubo
comunicado con la atmsfera. El
estrechamiento obliga al agua a que gane
velocidad, por lo que se origina una zona
de baja presin que se localiza en la cmara
de la bomba. Esta cmara est comunicada A la atmsfera
patm
con el tubo de aspiracin, haciendo posible evacuar el aire otro gas hasta una presin
de de la atmosfrica (unos 100 mm Hg). El aire que se extrae se captura por el chorro
de agua y se expulsa a la atmsfera.
6- Hechos paradojales.
El Teorema de Bernoulli permite explicar una serie de hechos paradojales tales
Presin Presin
normal normal
b) Otros casos son el pulverizador y el carburador del automvil, que funcionan basados
en este principio.
Problemas.
1- Por una tubera de 10 cm de dimetro circula un
lquido ideal en el que se introduce un tubo
h piezomtrico y un tubo Pitot. La diferencia de nivel
entre los meniscos es h = 10 cm. Determinar el
caudal.
Solucin:
pcintica = = h
v = 2 = 2 9,8 0,10 = 1,40
Q = Av = r v = 3,14(0,05 m)21,40 m/s = 0,010995 m3/s = 11 litros/s
2
,
a) vA = = = 1,5
,
vB = = = 6,00
b) pA + = +
pA pB = ( )= 1.000 (6 1,5 ) = 16.875
( )
c) pA pB = gh Luego: h = = 0,124
25
Hidrodinmica II
(LQUIDOS REALES)
La clase pasada hemos estudiado el Teorema de Bernoulli, una herramienta
valiosa en la hidrodinmica. Sin embargo no debemos olvidar que ella solamente en
vlida cuando el flujo de lquido es laminar (rgimen estacionario), y cuando se tiene un
lquido ideal, es decir incompresible y sin viscosidad. Limitaciones incluso
contradictorias ya que en la prctica no puede asegurarse el flujo laminar si no se tiene
un poco de viscosidad.
Los lquidos reales tienen siempre algo de viscosidad y esta clase estar
dedicada a estudiar la hidrodinmica de ellos. Cuando un lquido real circula por una
caera, las fuerzas de rozamiento entre el lquido y las paredes de la caera existen y
son inevitables. Estas fuerzas realizan un trabajo a expensas de la energa que posee el
sistema, y que finalmente es entregado al medio externo en forma de calor. Adems del
rozamiento contra las paredes, existen rozamientos dentro del fluido, entre lminas o
porciones contiguas de lquido en movimiento relativo; estos rozamientos internos son
una causa adicional de prdida de energa.
Viscosidad ()
Llamamos viscosidad a la friccin interna en un fluido. La figura muestra una
placa slida A, apoyada sobre un fluido; para que ella se mueva con velocidad relativa
constante respecto de otra placa slida B, se necesita aplicarle a A una fuerza F en
forma permanente, con un valor tal que contrarreste los rozamientos internos. Podemos
imaginarnos al fluido, como un conjunto de lminas lquidas horizontales, una arriba de
otra, a lo largo de todo el espesor e. Al moverse el fluido hacia la derecha, aparecen las
fricciones internas, entre las lminas contiguas en contacto. De todas estas lminas
lquidas, tanto aquella que est directamente en contacto con A, como la que lo est con
B, permanecen adheridas a las
vA = cte superficies respectivas y no se
mueven con relacin a ellas.
SLIDO A v Mientras tanto en las restantes
lminas se observa toda una
D e distribucin de velocidades, dando
C
un perfil como el que se muestra en
la figura. As, una porcin de lquido
h que inicialmente tuviera forma de
SLIDO B
cubo, como la C, terminara
adquiriendo una forma de rombo, como la D.
Luego, F = A
Donde (eta) es la constante de proporcionalidad; se llama coeficiente de viscosidad y
su valor depende de dos cosas: del fluido y de la temperatura. Para encontrar las
unidades en que se expresa , se la despeja:
=
y se reemplaza. As resulta, en el S.I. que las unidades son:
En la prctica es habitual trabajar con submltiplos de esta unidad: el poise que es la
dcima parte del y el centipoise, que es la milsima parte del .
Hay fluidos ligeros (que escurren con facilidad) como el agua y el alcohol
etlico, y hay fluidos espesos (que escurren con dificultad) como la miel o una pintura.
Los coeficientes de viscosidad de todos los fluidos dependen notablemente de la
temperatura. En los gases, a mayor temperatura corresponde mayor viscosidad, pero en
los lquidos es al revs: a mayor temperatura corresponde menor viscosidad.
v(r) = ( )
que es la ecuacin de una parbola del tipo x = ky2 como la representada por el perfil
de velocidades de la figura.
VELOCIDAD MXIMA.
La velocidad mxima en un lquido circulando dentro de un tubo se encuentra en
el eje, donde r = 0. Si en la frmula de la velocidad [v = f(r)] hacemos este reemplazo,
nos queda:
vmx =
VELOCIDAD MEDIA.
La velocidad media (vm) puede ser tomada como un promedio de velocidades:
vm = vm =
Ley de Poiseuille.
Poiseuille dedujo la ecuacin que permite calcular el valor del caudal (Q) de
lquido en la tubera. De acuerdo con la ecuacin de la continuidad, Q = vmA donde v
es la que habra en todos los puntos de la seccin, como si el perfil de velocidades fuera
rectangular y A representa al rea de la seccin; si ella es circular, A = R2.
Reemplazando se obtiene la ecuacin de Poiseuille:
( )
Q=
El nmero de Reynolds.
Cuando la rapidez de un lquido en un tubo supera cierto valor (velocidad
crtica) el flujo deja de ser laminar (con perfil de velocidades parablico como se
estudi) y se convierte en turbulento, (un movimiento irregular con vrtices y
torbellinos).
Se define el nmero de Reynolds (Re) como la relacin: Re =
donde d = dimetro del tubo; v = velocidad media del lquido; = densidad; =
viscosidad.
2.000 = siendo d = 2r y despejando vcrtica queda:
.
vCRTICA =
Problemas.
1- Una tubera por la que circula un lquido de = 800 kg/m3 y = 1 poise, tiene un
radio de 10 cm. Cul ser el caudal al alcanzarse la velocidad crtica?
Solucin:
Reducciones al MKS: = 0,1 r = 0,1 m
-Clculo de la velocidad crtica:
, ,
vcrtica = = = 12,25
,
-Clculo del caudal:
Q = vcrA = 12,25[(0,1)2] = 0,38 = 380 litros/s
Si el slido fuera simtrico respecto de la direccin del movimiento (eje x), slo
existira la resistencia frontal Q, y la fuerza de sustentacin P sera nula.
Fuerza de sustentacin.
Para el valor de esta fuerza, la viscosidad del
Fuerza de
lquido no tiene gran importancia. La figura 5 muestra
sustentacin
las lneas de corriente de un lquido perfecto rodeando
C un semicilindro. Como el rodeo es completo, las lneas
A D B de corriente sern simtricas con respecto del eje
vertical CD; pero son asimtricas respecto del eje
horizontal AB. Arriba de C la densidad de lneas es
Figura 5 mayor, por lo que la presin en C es menor que la
presin en D, con lo que surge la fuerza de
sustentacin.
Ahora podemos explicar por qu vuela un avin; la seccin de corte del ala de
un avin se asemeja en forma al semicilindro de la figura 5. Las lneas de corriente por
arriba del ala tienen mayor longitud que las que pasan por abajo, lo que obliga a que la
velocidad del aire sea mayor arriba del ala que abajo. Como a mayor velocidad
corresponde menor presin, surge la fuerza de sustentacin. Se cumple que:
P = Ap
Donde P es la fuerza de sustentacin; A es el rea del ala y p es la diferencia de
presiones. Por el teorema de Bernoulli, p = pD pC = ( )
El efecto Magnus.
Se conoce con el nombre de efecto Magnus, al fenmeno por el cual una pelota
en rotacin describe una trayectoria curva al desplazarse por el aire.
Para analizar este fenmeno, consideraremos las figuras 6. La 6-a muestra una
pelota que gira alrededor de un eje vertical; como consecuencia del rozamiento de la
pelota con el aire que la rodea, la pelota arrastra en su rotacin a una delgada capa de
aire. La figura 6-b muestra la misma pelota quieta (sin rotar), inmersa en una corriente
Baja presin
Alta presin
Figura 6
de aire que va de izquierda a derecha. Como lo que cuenta es el movimiento relativo, lo
mismo da suponer al aire en reposo y la pelota movindose con traslacin pura de
derecha a izquierda. La figura 6-c muestra el efecto resultante en el caso en que
ocurrieran simultneamente los dos movimientos anteriores, o sea que la pelota tuviera
rotacin y traslacin. La velocidad real del aire que la rodea, en cada punto del espacio,
se obtendr componiendo las velocidades de las figuras 6-a y 6-b. As, en la parte
superior del diagrama (por arriba de la pelota) ambas velocidades tienen el mismo
sentido, se suman y resulta una regin de alta velocidad y de acuerdo con Bernoulli, una
regin de baja presin. En la parte inferior del diagrama (por debajo de la pelota) las
velocidades de 6-a y 6-b son opuestas; se restan y resulta una regin de baja velocidad,
pero de alta presin. Finalmente, las diferencias de presin por arriba y debajo de la
pelota que rota, obligan a que sta siga la trayectoria curva mostrada en la figura 6-d.