CARBOHIDRATOS

1. La quitina es un polisacrido nico en 7. Es el azcar de menor poder

que las subunidades de glucosa se han edulcorante:
modificado qumicamente gracias a a. Sacarosa
que se agreg un grupo funcional que b. Maltosa
contiene: c. Glucosa
a. Nitrgeno d. Lactosa
b. Azufre e. Fructosa
c. Potasio 8. Aldosa conocida como azcar de uva
d. Fsforo o dextrosa
e. Calcio a. Fructosa
2. Teniendo en cuenta la clasificacin de b. Galactosa
los carbohidratos, seale lo correcto: c. Glucosa
a. Glucosa y sacarosa: d. Maltosa
monosacridos e. Sacarosa
b. Almidn y sacarosa: 9. Carbohidrato que se encuentra
polisacridos formando el esqueleto de crustceos,
c. Maltosa y sacarosa: insectos y la pared celular de los
polisacridos hongos:
d. Almidn y glucosa: a. Sacarosa
monosacridos b. Maltosa
e. Sacarosa y lactosa: c. Glucosa
disacridos d. Glucgeno
3. El enlace glucosdico es caracterstico e. Quitina
es: 10. Polisacrido de fructosa que se
a. Aminocidos encuentra en tubrculos y races de
b. Polipptidos dalia
c. Lpidos a. Agar agar
d. Disacridos b. Pectina
e. Protenas c. Arabinosa
4. Los carbohidratos se clasifican en d. Inulina
monosacridos, oligosacridos y e. Rafinosa
polisacridos. Los monosacridos a su 11. Polisacrido que constituye la reserva
vez se clasifican en: ms extendida en el reino animal
a. Alcanos y furanosas a. Almidn
b. Alcanos y alquenos b. Suberina
c. Piranosas y furanosas c. Celulosa
d. Aldosas y cetosas d. Glucgeno
e. Triglicridos y terpenos e. Quitina
5. De la siguiente relacin de 12. Son polisacridos estructurales:
carbohidratos: a. Celulosa almidn
I. Almidn b. Celobiosa glucgeno
II. Glucosa c. Quitina celulosa
III. Celulosa d. Quitina almidn
IV. Sacarosa e. Amilosa amilopectina
V. maltosa 13. Monosacrido considerado el ms
Son polisacridos: dulce y ms soluble de todos los
a. I y IV azcares y fuente de energa de los
b. II y III espermatozoides humanos
c. III y IV a. Dextrosa
d. IV y V b. Fructosa
e. I y III c. Galactosa
6. Al hidrolizar la trehalosa se obtiene: d. Manosa
a. Solo maltosa e. Maltosa
b. Solo glucosa 14. Son polisacridos de reserva
c. Galactosa y fructosa a. Quitina almidn
d. Galactosa y maltosa b. Hemicelulosa pectina
e. Glucosa y fructosa c. Almidn glucgeno
 d. Heparina almidn b. II, III y IV
e. Agarosa celulosa c. Solo I y III
15. Carbohidrato que forma la lmina d. Solo II y III
media de la pared celular en plantas e. Solo I y IV
con propiedades gelificantes 19. La sacarosa es un disacrido, que est
a. Pectina compuesto por dos monosacridos:
b. Glucosa a. Glucosa + glucosa
c. Lactosa b. Glucosa + fructosa
d. Fructosa c. Glucosa + galactosa
e. Celulosa d. Fructosa + galactosa
16. Por hidrlisis de lactosa se obtiene: e. Glucosa + maltosa
a. 2 glucosas 20. Los caracoles de huertas almacenan
b. Glucosa y fructosa como reserva energtica,
c. Dextrosa y glucosa principalmente:
d. Rafinosa y glucosa a. Glucgeno
e. Glucosa y galactosa b. Triglicridos
17. Son caractersticas de los c. Esteroides
monosacridos, excepto d. Cridos
a. Son dulces e. Terpenoides
b. Cristalizables 21. Cul de los siguientes enunciados no
c. Energticos es verdadero con respecto al
d. Solubles en agua glucgeno, el almidn y la celulosa?
e. Hidrolizables Todos:
18. Con respecto a los carbohidratos, la a. Son carbohidratos complejos
sacarosa es el azcar comn que se b. Son compuestos nicamente
caracteriza por: de monmeros de glucosa
I. Est formada por glucosa y c. Se encuentra en vegetales, a
fructosa unidas por enlaces excepcin del glucgeno que
1, 4 se encuentra en animales
II. Se encuentra en la caa de d. Resultan fcilmente digeridos
azcar, en las frutas y miel por los animales
III. Est formada por glucosa y e. Son polisacridos
fructosa unidos por enlaces 22. Polisacrido que no digiere el hombre
glucosdicos 1. 2 a. Almidn
IV. La glucosa se encuentra unida b. Sacarosa
a la fructosa por enlaces 1, 4 c. Celulosa
Son ciertas: d. Maltosa
a. I, II y III e. Inulina

LPIDOS

1. Los aceites, grasas y ceras son lpidos b. Actan como enzimas

que solo contienen: c. Son aislantes trmicos
a. Carbono, hidrgeno y oxgeno d. Producen ms energa que los
b. 4 anillos de carbono carbohidratos
fusionados e. Actan como hormonas
c. Carbono, hidrgeno, oxgeno
y fosfato 3. Son lpidos que constan de cuatro
d. Carbono, hidrgeno y fosfato anillos o ciclos de carbono unido a
e. Carbono e hidrgeno varios grupos funcionales como
alcoholes, cidos carboxlicos y
2. Sobre los lpidos, es incorrecto afirmar cetonas
que: a. Ceras
a. Forman parte de la membrana b. Terpenos
celular c. Esteroides
 d. Fosfoglicridos a. Anfoterismo
e. Prostaglandinas b. Liposolubilidad
4. Los lpidos se clasifican en dos grupos: c. Anfipata
lpidos con cidos grasos y lpidos sin d. Hidrosolubilidad
cidos grasos. Son lpidos sin cidos e. Saponificacin
grasos: 10. Son lpidos que no contienen cidos
I. Aceites grasos
II. Terpenos a. Terpenos y prostaglandinas
III. Fosfolpidos b. Terpenos y ceras
IV. Esteroides
c. Grasa animal y fosfolpidos
V. Prostaglandinas
VI. Grasas d. Carotenos y fosfolpidos
VII. Ceras e. Colesterol y aceites vegetales
11. Los lpidos ms importantes y
Es verdadero: abundantes en las membranas
biolgicas son conocidas como:
a. I, VI y VII a. Esteroides
b. II, IV y V
b. Glucolpidos
c. I, III y V
d. IV, V y VI c. Cerebrisdos
e. V, VI y VII d. Ganglisidos
e. Fosfolpidos
5. Son polmeros del isopreno (2 metil 12. La lecitina, encontrada en la yema de
1, 3 - butadieno); algunos ejemplos de huevos y la cefalina del cerebro son:
estos compuestos son las vitaminas A, a. Grasas neutras
K y E: b. Ceras
a. Triglicridos c. Fosfolpidos
b. Fosfoglicridos d. Esteroides
c. Esfingolpidos e. cidos neutros
d. Ceras 13. Los aceites de origen vegetal contienen
e. Terpenos cidos grasos_________ mientras que
6. El enlace que mantiene unidas a las los cebos de origen animal contienen
molculas de un cido graso en un cidos grasos__________
lpido es de tipo: a. Dbiles fuertes
a. Peptdico b. Saturados insaturados
b. ster c. Fosfatados azufrados
c. Glucosdico d. De cadena corta de cadena
d. Disulfuro larga
e. Fosfodister e. Insaturados saturados
7. Los esteroides son sustancias de 14. Esteroide presente en las membranas
naturaleza____________ y son celulares de los animales:
precursores de ______ .
a. Retinol
a. Proteica - sales biliares
b. Lipdica hormonas b. Glicerol
c. Glucosdica sales de calcio c. cido graso
d. Proteica vitamina D d. Colesterol
8. La principal funcin de los lpidos en el e. Coprosterol
tejido adiposo es: 15. Los fosfolpidos son anfipticos,
a. Reserva energtica porque:
b. Termorregulador a. Son hidrofbicos y
c. Estructural liposolubles
d. Esqueltico b. Carecen de glicerol fosfato
e. Movimiento c. Son hidroflicos e hidrofbicos
9. La capacidad de agregarse formando d. Poseen cido fosfrico
microesferas en medio acuoso se debe e. Son bipolares
a una propiedad de los fosfolpidos
denominada:
 PROTENAS

1. El enlace peptdico es caracterstico d. Carboxilo fosfato

en: e. Carboxilo porfirnico
a. Lipopolisacrido 7. Son funciones de las protenas,
b. Polisacrido excepto:
c. Aminocido a. Reguladora
d. Lpido b. Estructural
e. Polipptido c. Termorreguladora
d. Enzimtica
2. Cules de las siguientes funciones son e. Motora
efectuadas por protenas: 8. Es el aminocido ms simple, desde el
a. Estructural punto de vista estructural:
b. Transporte de oxgeno en la a. Arginina
sangre b. Lisina
c. Catlisis de reacciones c. Alanina
metablicas d. Glicina
d. Actan como anticuerpos e. Prolina
e. Todas 9. Protenas estructurales que forman el
3. En la estructura proteica se reconocen citoesqueleto en las clulas eucariotas:
4 niveles de organizacin. La a. Elastina colgeno
estructura primaria es la secuencia de b. Queratina colgeno
los aminocidos que conforman la c. Albminas globulinas
protena. Esta secuencia es codificada: d. Tubulina actina
a. Las interacciones covalentes e. Prolaminas proteminas
b. El grupo amino 10. Protena estructural que se encuentra
c. El grupo carboxilo en la seda de los capullos y telas de
d. Los genes araas:
e. El enlace peptdico a. Mucoprotena
b. Fibrona
4. Las protenas difieren unas de otras c. Alfa queratina
porque: d. Colgeno
a. Los enlaces peptdicos que unen e. Elastina
a los aminocidos difieren de una 11. Las protenas son largos polmeros que
protena a otra por hidrlisis producen monmeros
b. La secuencia de aminocidos en denominados:
la cadena polipeptdica difiere de a. Monosacridos
una protena a otra b. Pptidos
c. Cada molcula proteica contiene c. Aminocidos
su propia secuencia nica de d. Nucletidos
molculas de azcar e. Dipptidos
d. El nmero de nucletidos que se 12. Pertenece a las heteroprotenas:
encuentran en cada protena vara a. Queratina
de una molcula a otra b. Casena de la leche
e. Todas las anteriores c. Miosina
d. Mioalbmina
5. Son aminocidos hidrfobos: e. Hsitona
a. Triptfano glutamina 13. En la siguiente relacin de
b. Mitionina prolina aminocidos:
c. Glutamina fenilalanina I. Fenilalanina
d. Treonina tirosina II. Lisina
e. Serina valina III. Alanina
6. El enlace peptdico es un enlace IV. Glicina
covalente entre el grupo________ de V. Metionina
un aminocido y el grupo _____ de otro VI. Serina
aminocido
a. Amino fosfato Son considerados esenciales
b. Carboxilo amino
c. Amino porfirnico a. IV y VI
 b. II, III y IV cidos y bsicos, esto les permite
c. III, IV y V actuar como:
d. II, IV y VI a. Zwitteriones
e. I, II y V b. Iones nobles
14. Protena que estimula la secrecin de c. Buffer
leche materna: d. Hormonas
a. Insulina e. Esenciales
b. Actina 18. La piel, las plumas, las uas y las
c. Miosina pezuas estn compuestas por
d. Hemoglobina protenas estructurales conocidas
e. Prolactina como:
15. En las protenas la secuencia de a. Mucoprotenas
aminocidos, refleja su estructura: b. Elastinas
a. Primaria c. Colgeno
b. Secundaria d. Fibrona
c. Terciaria e. Queratina
d. Cuaternaria 19. Aminocidos que presentan en su
e. Quinaria estructura azufre:
16. Los anticuerpos son____________ a. Glicina y alanina
formados por los plasmocitos y tienen b. Valina y leucina
como___________ a un glcido. c. Serina y treonina
a. Protenas unidades d. Lisina y arginina
b. Glucoprotenas grupo e. Cistena y metionina
prosttico 20. Protena transportadora de oxgeno a
c. Metaloprotenas elemento los tejidos:
d. Glucoprotenas cofactor a. Tubulina
e. Lipoprotenas grupo b. Albmina
prosttico c. Elastina
17. Se dice que los aminocidos son d. Hemoglobina
anfteros porque presentan grupos e. Inmunoglobulina

CIDOS NUCLEICOS

1. La unidad estructural de todo cido 3. El cido ribonucleico est constituido

nucleico es: por una cadena de nucletidos de:
a. Nuclesido a. Adenina, guanina, timina y
b. Nuclolo citosina
c. Nucletido b. Adenina, guanina, citosina y
d. Base nitrogenada uracilo
e. Pentosa c. Adenina, guanina y timina
2. Es funcin del ARN: d. Adenina, timina, guanina y
a. Transformar la informacin uracilo
gentica para construir e. Adenina, guanina y uracilo
protenas 4. Es la molcula que permite la unin de
b. Llevar la informacin gentica los nucletidos:
del ADN hacia el citoplasma a. Pirimidas
c. Intercambiar la informacin b. Purinas
gentica del ARN fuera del c. Ribosa
ncleo d. Citosina
d. Intercambiar la informacin e. cido fosfrico
gentica de todas las clulas 5. El proceso de sntesis de ARNm a
vivas partir de una cadena de ADN, recibe el
e. Seleccionar la informacin nombre de:
gentica para protenas y a. Replicacin
enzimas b. Traduccin
c. Transduccin
 d. Transcripcin c. Guanina
e. Deleccin d. Citosina
6. En el ADN, las bases pricas y e. timina
pirimdicas se aparean de la siguiente 13. es caracterstica comn del ADN y
manera: ARN
a. A T; G C a. funcin
b. A U; G C b. bases nitrogenadas
c. A G; C U c. pentosas
d. A T; G U d. cido fosfrico
e. A U; G - T e. localizacin celular
7. Base nitrogenada presente en el ATP; 14. El ADN presenta las siguientes
ARN y ADN: caractersticas:
a. Adenina I. La presencia de dos puentes de
b. Guanina hidrgeno entre la guanina y
c. Citosina citosina
d. Timina II. La cantidad de citosina es la
e. uracilo misma que la guanina, la
8. El ARN se diferencia del ADN por cantidad de timina es igual que
presentar en su base pirimdica la de adenina (Ley de Chargaff)
a. uracilo III. Entre la adenina y la timina se
b. adenina establecen dos puentes de
c. guanina hidrgeno
d. citosina IV. Est constituido por cadenas de
e. timina desoxirribonucletidos
9. Los nuclesidos resultan de la unin complementarios
de: Son ciertas:
a. Pentosa a una base a. I, II y III
nitrogenada b. II, III y IV
b. Hexosa a una base c. I, III y IV
nitrogenada d. Solo I y III
c. Tetrosa a dos bases e. Solo II y IV
nitrogenadas 15. Es la molcula que se forma, copiando
d. Pentosa a un radical fosfato al ADN:
e. Pentosa a una cadena de a. cido fosfrico
ADN b. Anticodn
10. El ARN que copia informacin del ADN c. Pentosa
para la sntesis de protenas, recibe el d. ARNm
nombre de: e. codn
a. Mensajero 16. Si una cadena de ADN tiene
b. Mitocondrial ATCGTCA entonces la cadena
c. Transferencia antiparalela complementaria tiene:
d. Ribosmico a. ATTCGTA
e. nucleolar b. UTTGATU
11. En los cidos nucleicos, las bases c. TAGCAGT
nitrogenadas comunes son: d. AATTCCGG
a. Adenina citosina guanina e. GAUUGAU
b. Adenina uracilo citosina 17. Propusieron el modelo de la doble
c. Adenina timina guanina hlice para explicar la estructura del
d. Adenina uracilo timina ADN
e. Adenina guanina - uracilo a. Darwin y Oparin
12. Los ribonucletidos se caracterizan por b. Schleiden y Schwann
no tener: c. Linn y Ray
a. Adenina d. Watson y Crick
b. Uracilo e. Mendel y de Vries