Muffin de omelete

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1/4 xcara de leite

- 1/2 colher de ch de fermento em p

- 1/2 colher de ch de leo

- Sal pimenta

- Queijo ralado (Sua escolha, eu usei Cheddar)

- Recheios Omelete Favorita (Sua escolha, eu usei cebola, pimento e presunto em cubos)

Instrues:

- Preaquea o forno a 375 graus.

- Em uma frigideira, cozinhe acima seus ingredientes favoritos omelete. Eu escolhi cebolas,
pimentes, e cubos de presunto.

- Unte um muffin estanho 6 local.

- Encha cada copo do queque com ingredientes cozidos omelete.

- Cubra com queijo ralado favorito.

- Misture o ovo, o leite, o fermento em p, leo e sal e pimenta em uma tigela.

- Despeje a mistura de ovos em cada copo muffin. Voc deve preencher cada cerca de 4/5 do
caminho at o topo.

- Coloque no forno e asse por 20-25 minutos.

- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir ou armazenar.

I whip lotes duplas da receita acima usando minha local 12 de muffin. Eu coloc-los em um
grande saco plstico ziplock, armazen-los na geladeira, e desfrutar durante toda a semana.
Estes gosto to delicioso no dia seguinte. Eu gosto de ambos frio ou aquecido no microondas.
Para faz-los durar ainda mais, voc tambm pode armazen-los no congelador e reaquecer-
los no microondas por um minuto ou dois quando voc quiser apreci-los.

O que recheios omelete voc apreciaria em seus muffins omelete? Conte-nos nos
comentrios.
Sanduiche de forno

Ingredientes:
1 1/4 de xcara de ch de leite
5 ovos
1/3 de xcara de ch de leo
1/4 de xcara de queijo parmeso ralado
1 xcara de ch de farinha de trigo
1 colher de ch de fermento qumico em p
Sal e pimenta do reino gosto
250g de queijo mussarela picada
1 tomate sem semente picado
20 azeitonas pretas picadas
1 colher de ch de organo
Queijo parmeso para ralar

Pr-aquea o forno a 200 graus. Unte e enfarinhe uma assadeira mdia.

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o queijo e o leo e bata at ficar

homogneo. Acrescente a farinha, o fermento, o sal e a pimenta e bata at ficar
uma massa lisa.

Coloque metade da massa na assadeira, distribua a mussarela, o tomate, as

azeitonas e o organo e coloque o restante da massa. Rale queijo parmeso por
cima e leve ao forno por 30 minutos. Retire e sirva.