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Pas Colombia
Nodo Cesar
Universidad Universidad de Santander
Nombre del Semillero Ingeniera Industrial UDES Valledupar - IINUVA
Nivel de Formacin Tercero
(Indique Grado o
Semestre)
Programa Acadmico Ingeniera Industrial
Evaluacin del manejo de residuos solidos y lquidos en las
Ttulo del Proyecto
industrias lcteas del municipio de Valledupar.
Autor(es) Angie Maireth Romano Macea 11151024
Kelly Margarita Quintana Araujo 11151070
Identificacin 11151024
11151070
Ponente(s) Angie Maireth Romano Macea 11151024
(mximo dos) Kelly Margarita Quintana Araujo 11151070
E-mail de Contacto anyirome@hotmail.com
kelucha1492@hotmail.com
Telfonos de Contacto 300 666 8114
300 415 9239
CATEGORIA Propuesta de Investigacin
(seleccionar una)
4. OBJETIVOS.
GENERAL:
Determinar cuales son las estrategias mas adecuadas para el manejo de residuos solidos y
lquidos en las industrias lcteas de Valledupar
ESPECFICOS:
- Identificar las estrategias utilizadas actualmente para el manejo de residuos solidos y
lquidos en las industrias lcteas de Valledupar.
- Describir la forma como son implementadas las estrategias para el manejo de residuos
solidos y lquidos en las industrias lcteas de Valledupar.
- Proponer estrategias que permitan mejorar el manejo de residuos solidos y lquidos en las
industrias lcteas de Valledupar
5. REFERENTE TEORICO
DECRETO 3100 DE 2003, Por medio del cual se reglamentan las tasas retributivas por la
utilizacin directa del agua como receptor de los vertimientos puntuales y se toman otras
determinaciones.
NIT: 900014966-5
RESOLUCION 1433 DE 2004, por la cual se reglamenta el artculo 12 del Decreto 3100
de 2003, sobre Planes de Saneamiento y Manejo de Vertimientos, PSMV, y se adoptan otras
determinaciones.
Se entiende como residuo industrial, todo producto material o elemento que tras su
produccin, manipulacin o uso no posee valor de mercanca en sus condiciones histricas,
tcnicas y econmicas determinados. Se define como el residuo derivado de un proceso de
fabricacin, transformacin, utilizacin, consumo o limpieza, cuyo poseedor lo destina al
abandono o del cual el productor tenga necesidad de desprenderse por no ser objeto directo de
sus procesos productivos. Pueden ser de naturaleza slida, lquida en recipientes o pastosa.
Estos difieren de los urbanos por ser ms variados, pueden ser cenizas procedentes de
combustibles slidos, escombros de la demolicin de edificios, materias qumicas, pinturas y
escoria; los residuos agrcolas suelen ser estircol de animales y restos de la cosecha (INET y
GTZ GmbH, 2003).
6. METODOLOGIA.
La presente investigacin es un estudio descriptivo, de campo y transversal. La poblacin esta
conformada por las pequeas y medianas industrias productoras de lcteos de la ciudad de
Valledupar, en la cual se aplicara un muestreo no probabilstico por conveniencia de los
investigadores aplicando una encuesta para recolectar la investigacin.
7. RESULTADOS.
8. CONCLUSIONES.
9. BIBLIOGRAFIA.
Arango Ruz lvaro y Garcs Giraldo Luis Fernando (2007). Tratamiento de aguas residuales de
la industria lctea. Revista Produccin + Limpia. Vol. 2 No. 2. Colombia
INET Y GTZ GmbH. (2003). Gestin de Residuos Slidos Tcnica, salud, ambiente y
competencia. ISBN: 987-20598-6-1. Buenos Aires, Argentina
NIT: 900014966-5