Plan de Prácticas e Informes

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIN
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

. COORDINACIN DE PRCTICAS PRE PROFESIONALES
PLAN DE PRCTICAS PRE PROFESIONALES
I. DATOS GENERALES:
1.1. ENTIDAD : POLLERIA Y MARISQUERIA

BEMBOS SUPER LUCHOS
1.2. REA : ADMINISTRACIN.
1.3. UBICACIN : YANACANCHA - PASCO
1.4. SUPERVISOR : Lic. Otto MENDIOLAZA ZUIGA

1.5. PRACTICANTE : TRINIDAD ALMERCO Anthony Franck
1.6. FECHA : INICIO: 02 de Marzo del 2015.
CULMINACIN: 4 de Septiembre del 2015
1.7 TIEMPO DE EJECUCIN : Seis meses (06): tiempo parcial
II BASE LEGAL
2.1. Ley universitaria N 23733
2.2. Estatuto de la UNDAC.
2.3. Reglamento de Grados y Ttulos FACE.
2.4 Reglamento de Prcticas Pre Profesionales FACE.
III JUSTIFICACIN
Es indispensable como estudiante aplicar los conocimientos tericos de la
ciencia de administracin a la practica empresarial, por lo tanto, se aprende
de manera significativa cuando se aplica los conocimientos tericos en la
practica de gerencia y gestin de una empresa, para el cual, mi intervencin
en la POLLERIA Y MARISQUERIA BEMBOS SUPER LUCHOS, fue

conocer y aprender el aspecto prctico, la cual me ayud mucho en mi
desenvolvimiento para posteriormente ejercer con pertinencia la profesin de
administrador, y poder desenvolverse con facilidad en el ambito del trabajo
laboral, aportando a la solucin de problemas y tomando decisiones
administrativas.
Que siendo unos de los requisitos obligatorio para optar el grado de bachiller
realizar las practicas pre- profesionales en la rea de Administracin, se ha
elaborado el plan de prcticas a realizarse en la POLLERIA Y
MARISQUERIA BEMBOS SUPER LUCHOS, en el rea mencionada.
IV OBJETIVOS
Objetivo General
Realizar las prcticas profesionales a nivel de la administracin (asistente
administrativo) de la empresa BEMBOS SUPER LUCHOS, a fin de
consolidar los conocimientos tericos adquiridos en la univeridad y lograr su
aplicacin prctica en la administracion o gestin de la empresa.
Objetivos Especficos
Aplicar el conocimiento terico aprendido en las aulas universitarias,
respecto a la gestin estratgica y modelos de gestin.
Adquirir experiencia laboral en las actividades de la administraticion y
gestion de la POLLERIA Y MARISQUERIA BEMBOS SUPER
LUCHOS.
Adquirir y aplicar un sentido crtico, creativo, y habilidad al desarrollar los
trabajos: recepcion, clasificacion de documentos de la empresa, realizar
las planillas de los trabajadores y el pago respectivo, la regularizacion de
documentos para el funcionamiento de la empresa y la supervision a los
trabajadores que laboran en cada establecimiento.
V. ADMINISTRACION DE LAS PRACTICAS
5.1. Recursos.
En la empresa se cunta con un contador el cual asimismo con el demas personal

de trabajo ya operativo dentro del establecimiento (como cocineros, horneros,
ayudanes y mozas) y personas relacionadas con la misma como proveedores,
asesores entre otros.
5.1. Cronograma.
PERIODO-
ACTIVIDADES 2014
Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto setiembre
1. Elaboracin del plan de practicas X
2. Descripcin de la empresa X X
3. Recoleccin de los datos X X X
4. Anlisis de las Informaciones X X X
5. Desarrollo de capacitaciones con X X X X X

trabajadores e interesados
6. Desarrollo de las actividades X X X X

practicas
7. Elaboracin del informe final X X X X
8. Correccin del informe final X X X
9. Presentacin x
El presupuesto para la realizacin de las practicas sera financiada por el propio

practicante y aporte de parte de la empresa, para garantizar la realizacin de las
practicas.
PROVEDO N 07-IBPB-FACECA-UNDAC
Habiendo recibido el Plan de Practicas Pre Profesionales del alumno Anthony
Franck TRINIDAD ALMERCO, identificado con cdigo de matrcula N 1199103190,
de la Escuela de Formacin Profesional de Administracin; Doy por APROBADO el
Plan de Prcticas Pre Profesionales; dicho alumno a la fecha se encuentra
realizando sus prcticas en la Empresa BEMBOS SUPER LUCHOS
_________________________________
LIC. Otto MENDIOZALA ZUIGA
SUPERVISOR DE PRCTICAS
INFORME N 001- 2015 AFTA
A : Lic. Oto Mendiolaza Zuiga.

Supervisor de Prcticas Pre Profesionales
De : Anthony Franck TRINIDAD ALMERCO
ASUNTO : Inicio de Practicas Pre Profesionales
FECHA : 02 de Marzo de 2015
Mediante el presente informo a vuestra representada sobre el inicio de mis

prcticas pre profesionales habiendose reprogramado a realizarse en la empresa
POLLERIA Y MARISQUERIA BEMBOS SUPER LUCHOS, como asistente
administrativo - rea de Administracin, a partir del 02 de Marzo del 2015, de la
cual a continuacin detallo los siguiente:
1ro Que he iniciado las realizacin de Practicas pre profesionales en la Empresa
arriba en mencin a partir de 02 de Marzo de 2015.
2ro El rea de trabajo de las prcticas pre Profesionales es Administracin.
Es cuanto puedo informar para fines que estime conveniente
Atentamente
------------------------------------------------------
Anthony Franck TRINIDAD ALMERCO
Cod. Mat. 1199103190
INFORME N 002- 2015- AFTA
A : Lic. Oto Mendiolaza Zuiga.

ASUNTO : Avance de Practicas Pre Profesionales
FECHA : 09 de Abril de 2015
Mediante el presente cumplo con informar a usted, sobre el avance de

prcticas pre profesionales que vengo realizando en la Empresa POLLERIA Y
MARISQUERIA BEMBOS SUPER LUCHOS en el rea Administracion
Asistente administrativo, de la cual a continuacin detallo de las actividades
realizadas y son los siguientes:
1ro Se llev las facturas y boletas de compra y venta al contador y el pago de
impuestos respectivo
2ro Realizacion de tareaje y planillas de trabajadores
3ro Pagos a los personales
Atentamente
------------------------------------------------------
Cod. Mat. 1199103190
A : Lic.Oto Mendiolaza Zuiga

FECHA : 05 de Mayo de 2015
Mediante el presente cumplo con informar a usted, sobre el avance de las

prcticas pre profesionales realizado en la empresa POLLERIA Y MARISQUERIA
BEMBOS SUPER LUCHOS; en el rea de Administracion Asistente
Administrativo, de la cual a continuacin detallo los siguientes:
1 Se contrat para la fumigacin a los establecimientos
2 Monitoreo de establecimientos
3 Se realiz informe econmico mensual al gerente
Atentamente,
------------------------------------------------------
Cod. Mat. 1199103190
A : Lic. Oto MENDIOLOZA ZUIGA

FECHA : 4 de Junio del 2015

1 Se regularizo la licencia de 1 establecimiento
2 Se obtuvo certificado de MINCETUR con la denominacin de 3 tenedores a
la empresa
3 Se llev las facturas y boletas de compra y venta al contador y el pago de
impuestos
4 Capacitacin al personal
5 Monitoreo de actividades a los 3 establecimientos
Atentamente,
------------------------------------------------------
Cod. Mat. 1199103190
INFORME N 005- 2015-AFTA
A : Lic. Oto MENDIOLAZA ZUIGA

FECHA : 19 de Julio de 2015

1 Logre obtener 2 contratos de alimentos para ms de 500 platos

2 Se contrat personal y abastecimiento de materiales para la remodelacin
de uno de los establecimientos
3 Depsitos de cheques a la cuenta
4 Se atendi requerimiento de alimentos de Ugel y gestin para el pago
Atentamente,
------------------------------------------------------
Cod. Mat. 1199103190
A : Lic. Oto MENDIOLAZA ZUIGA

FECHA : 25 de Agosto de 2015

1 Realice planillas y tareaje de los personales
2 Se realiz informe econmico de la empresa dirigida al gerente
3 Se firm el contrato de arrendamiento de local previa negociacin con el

objetivo de ampliacin y remodelacin de un establecimiento
Atentamente,
------------------------------------------------------
Cod. Mat. 1199103190
A : Mg. Ivn Bruno POMALAZA BUENDIA.

ASUNTO : Finalizacin de las Practicas Pre Profesionales
FECHA : 04 de Septiembre del 2015
Mediante el presente cumplo con informar a usted, sobre la culminacin de

las prcticas pre profesionales realizado en la empresa POLLERIA Y
MARISQUERIA BEMBOS SUPER LUCHOS; en el rea de Administracion
Asistente Administrativo, desde el da 02 de Marzo al 04 de Septiembre del ao
2015, en las condiciones siguientes:
1ro Las practicas se culmin con toda normalidad durante seis meses a tiempo
parcial durante un tiempo de 5 horas diarias, la cual permiti incrementar mis
conocimiento, capacidades y habilidades en el ambito empresarial
2ro Considero haber mejorado mis habilidades y capacidades, a fin de insertarme
en el mundo laboral con toda facilidad, ya que la gerencia de la empresa me
dio todas las facilidades y condiciones.
Atentamente,
------------------------------------------------------
Cod. Mat. 1199103190

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

PLAN DE PRCTICAS PRE PROFESIONALES

1.1. ENTIDAD : POLLERIA Y MARISQUERIA

1.3. UBICACIN : YANACANCHA - PASCO

1.4. SUPERVISOR : Lic. Otto MENDIOLAZA ZUIGA

1.7 TIEMPO DE EJECUCIN : Seis meses (06): tiempo parcial

2.1. Ley universitaria N 23733

2.2. Estatuto de la UNDAC.

2.3. Reglamento de Grados y Ttulos FACE.

2.4 Reglamento de Prcticas Pre Profesionales FACE.

Es indispensable como estudiante aplicar los conocimientos tericos de la

ciencia de administracin a la practica empresarial, por lo tanto, se aprende

de manera significativa cuando se aplica los conocimientos tericos en la

practica de gerencia y gestin de una empresa, para el cual, mi intervencin

en la POLLERIA Y MARISQUERIA BEMBOS SUPER LUCHOS, fue

conocer y aprender el aspecto prctico, la cual me ayud mucho en mi

desenvolvimiento para posteriormente ejercer con pertinencia la profesin de

administrador, y poder desenvolverse con facilidad en el ambito del trabajo

laboral, aportando a la solucin de problemas y tomando decisiones

realizar las practicas pre- profesionales en la rea de Administracin, se ha

elaborado el plan de prcticas a realizarse en la POLLERIA Y

MARISQUERIA BEMBOS SUPER LUCHOS, en el rea mencionada.

Realizar las prcticas profesionales a nivel de la administracin (asistente

administrativo) de la empresa BEMBOS SUPER LUCHOS, a fin de

consolidar los conocimientos tericos adquiridos en la univeridad y lograr su

aplicacin prctica en la administracion o gestin de la empresa.

Aplicar el conocimiento terico aprendido en las aulas universitarias,

respecto a la gestin estratgica y modelos de gestin.

Adquirir experiencia laboral en las actividades de la administraticion y

gestion de la POLLERIA Y MARISQUERIA BEMBOS SUPER

Adquirir y aplicar un sentido crtico, creativo, y habilidad al desarrollar los

trabajos: recepcion, clasificacion de documentos de la empresa, realizar

las planillas de los trabajadores y el pago respectivo, la regularizacion de

documentos para el funcionamiento de la empresa y la supervision a los

trabajadores que laboran en cada establecimiento.

V. ADMINISTRACION DE LAS PRACTICAS

En la empresa se cunta con un contador el cual asimismo con el demas personal

1. Elaboracin del plan de practicas X

5. Desarrollo de capacitaciones con X X X X X

6. Desarrollo de las actividades X X X X

El presupuesto para la realizacin de las practicas sera financiada por el propio

Habiendo recibido el Plan de Practicas Pre Profesionales del alumno Anthony

Franck TRINIDAD ALMERCO, identificado con cdigo de matrcula N 1199103190,

de la Escuela de Formacin Profesional de Administracin; Doy por APROBADO el

Plan de Prcticas Pre Profesionales; dicho alumno a la fecha se encuentra

realizando sus prcticas en la Empresa BEMBOS SUPER LUCHOS

INFORME N 001- 2015 AFTA

A : Lic. Oto Mendiolaza Zuiga.

Mediante el presente informo a vuestra representada sobre el inicio de mis

1ro Que he iniciado las realizacin de Practicas pre profesionales en la Empresa

arriba en mencin a partir de 02 de Marzo de 2015.

2ro El rea de trabajo de las prcticas pre Profesionales es Administracin.

Es cuanto puedo informar para fines que estime conveniente

INFORME N 002- 2015- AFTA

A : Lic. Oto Mendiolaza Zuiga.

Mediante el presente cumplo con informar a usted, sobre el avance de

1ro Se llev las facturas y boletas de compra y venta al contador y el pago de

2ro Realizacion de tareaje y planillas de trabajadores

3ro Pagos a los personales

Es cuanto puedo informar para fines que estime conveniente

INFORME N 003- 2015 AFTA

A : Lic.Oto Mendiolaza Zuiga

Mediante el presente cumplo con informar a usted, sobre el avance de las