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El paladar comprende la parte superior de la cavidad oral y est constituido por dos partes:
el paladar duro, que ocupa los dos tercios anteriores; y el paladar blando, situado en la parte
posterior. En realidad est conformado por tejido mucoso y contiene numerosas glndulas
salivares, por lo que, adems de una funcin fonticas es tambin importante en la
masticacin y la deglucin.
En trminos generales, el conjunto de los tejidos que configuran la denomina mucosa oral,
entre los que se incluye el paladar, son tambin susceptibles de sufrir enfermedades y
concretamente procesos inflamatorios, a los que se denomina estomatitis. Entre ellas, las
ms frecuentes son las siguientes:
Aftas: son lo que todos conocemos por llagas, que se suelen producir por el debilitamiento
del sistema inmunolgico, resultando en una prdida de las capas superior del epitelio,
adquiriendo un color blanquecino o amarillento. Se trata de ulceraciones que resultan muy
dolorosas y que afectan con mayor frecuencia a nios y adolescentes.
Irritaciones: causan incomodidad al hablar o al comer y resultan de una agresin
producida por alimentos duros, picante o excesivamente calientes, el tabaquismo, o las
prtesis dentales.
Infecciones: es una infeccin que se puede producir por hongos (candidiasis) el herpes
simple (el 90% de la poblacin es portadora del mismo), que debe ser tratada
convenientemente.
Estomatitis secundarias a otras enfermedades: puede ser ocasionada por la existencia de
una enfermedad de origen inmunitario, como el lupus eritomatoso o la enfermedad de
Crhon; como consecuencia de tratamientos mdicos, como la quimioterapia o la
radioterapia; o por una reaccin alrgica a algn medicamento.
Lesiones precancerosas: reciben el nombre de leucoplasias y pueden degenerar en un
proceso canceroso, por lo que que deben ser tratadas en cuanto se detecten. Se caracterizan
por una alteracin del color del paladar.
Causas de la inflamacin del paladar
La inflamacin del paladar puede producirse por diferentes causas:
Tabaquismo.
Traumatismos.
Estrs.
Cambios hormonales.
Procesos cancerosos.