Caso #3 Hidromiel Meadery Costa Rica

Antecedentes

Empresa Nacional productora de miel artesanal, Hidromiel y queso.

Apicultores nacionales.
Ganadora de multiples premios a nivel internacional, reconociendo su calidad
artesanal.
Distribuyen el producto principalmente en bares, pubs y algunos supermercados

Problema

La hidromiel es un producto que dentro de nuestro pas es poco conocido, por ende,
aunque la venta del producto segn los datos de el Financiero es abultada, podra ser
mayor, pero primero se tiene que analizar la inclusin mas directa del producto en el
mercado nacional. Costa Rica es un pas donde se consume grandes cantidades de
alcohol pero pocas personas tienen el habito de probar diferentes experiencias en sus
salidas a los bares nacionales, por lo que, la promocin del producto debe de ser
llamativa al consumidor nacional.

Benchmarking

Alianzas comerciales con grandes empresas o con empresas del mismo nicho.
Mtodos de innovacin en la produccin del producto.
Visin ambientalista, impacto con la sociedad.
Forma en como se dan a conocer hacia la sociedad.
Tendencias Americanas de visitas guiadas y comidas.

Alternativas de Solucin

1. Alianza con un distribuidor comercial gigante.

2. Alianza comercial con pequeas productos artesanales y formar una sociedad.
3. Mejorar las tcnicas de publicidad para que la sociedad reconozcan el producto.
4. Aumentar las relaciones con los comercios para popularizar el producto.
Anlisis FODA
Alianza con un distribuidor comercial gigante
Fortalezas:
Aumentar la ganancia.
Adquirir conocimientos sobre
comercio a gran escala.
Debilidades:
Comprometer las tres E Gastos legales producto de la
(Ambientalmente sano,
Socialmente equitativo, Viable
econmicamente) que son el alma
de la empresa debido a adhesin a
la otra empresas.
Existirn discrepancias en las
decisiones entre ambas empresas.
Alianza comercial con pequeas productoras artesanales y formar
una sociedad
Fortalezas:
Aumentar la ganancia.
Formar una sociedad donde el
apoyo se mutuo beneficio para
todas las partes y hacer frente a
las grandes empresas.
Adquirir conocimientos
empresariales al formar una
sociedad comercial en el pas.
Debilidades:
Dificultad en la toma de ciertas
decisiones lo que puede afectar la
solidad de la sociedad.
Al aumentar el nivel de produccin
se puede perder el control en el
manejo de la empresa.
El poco conocimiento de los
costarricenses ante productos
artesanales.
Oportunidades:
Ya que, Meadery es la nica
empresa con patente en el pas el
dominio de la marca nivel nacional
seria absoluto.
Amenazas:
fusin con la distribuidora.
Aumentar el personal implicara
aumentar los gastos en produccin
y puede disminuir la calidad
Oportunidades:
Competir de manera directa con
las grandes empresas fabricantes
de alcohol en el pas.
Aumentar la popularidad del
producto en la sociedad
costarricense y a largo plazo en la
regio centroamericana.
Compartir el pensamiento
ecologista en las otras empresas.
Amenazas:
Gastos legales para producir una
sociedad comercial entre varias
empresas.
La respuesta de la competencia a
la creacin de una sociedad que
pueda intervenir en las ganancias.
Gastos en publicidad, eventos,
mercados artesanales etc...
Mejorar las tcnicas de publicidad para que la sociedad reconozcan
el producto
Fortalezas: Oportunidades:
Aumentar la ganancia. Popularizar el producto a nivel
Mejorar conocimientos en nacional.
marketing. Compartir el ideal ecologista y
Mantener el ideal ecologista de la dems empresas la tomen
empresa. encuentra sus acciones de buscar
un pas carbono neutral.
Debilidades: Amenazas:
Tener pocos conocimientos de Gastos legales publicidad y no
publicidad y dirigir de manera tener ganancias.
erronea la idea de la empresa a
los consumidores.
Desperdiciar ganancias en malos
estudios de marketing.

Aumentar las relaciones con mas comercios para popularizar el

producto
Fortalezas:
Aumentar las ganancias.
Mejoramos conocimientos en
negociacin de productos.
Creamos una alianza comercial
propia a nivel nacional.
Debilidades:
Perder de el control en la
distribucin del producto en el
pas.
Disminuir la calidad del producto,
sacrificado por realizar mayor
producto para vender.
Oportunidades:
Popularizar el producto a nivel
nacional.
Aumentar la demanda de
producto.
Identificar el producto como una
forma de mejorar el medio
ambiente en el pas.
Amenazas:
No crear convenios con los
comercios y gastar en productos
de prueba.
Perdidas por realizar convenios
donde no se vende el producto.
Poca aceptacin de los comercios
para la venta del producto.
Plan de actividades Alianza
comercial con pequeas M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10
productoras artesanales y
formar una Asociacin.
Realizar un estudio de las
1 empresas artesanales que X
se encuentran en el pas.

Establecer reuniones con las

2 empresas interesadas y
proponer las razones para X X
realizar la asociacin.

Crear la asociacin,
3 establecer la junta directiva
y establecer las fechas para X X
las reuniones de la
Asamblea General.

Primera Asamblea General

4 donde se debatir sobre las
opciones que existen para X
promocionar los productos al
mercado nacional.

Iniciar los espacios

5 publicitarios acerca de la
Asociacin de productores X
artesanales en medios
nacionales.

Coordinacin con las

6 diferentes entidades
gubernamentales y X X X
publicitarias para realizar la
opcin elegida en la
Asamblea general.

7 Implementar la opcin X
elegida a los ciudadanos
costarricenses.

Plan de
Actividades
Plan de control
1 Supervisar la investigacin de las empresas nacionales.
2 Corroborar las citas con la empresas y supervisar las reuniones.
3 Supervisar el proceso de creacin de la asociacin.
4 Aprobar las artes publicitarias seleccionadas en la asociacin.
5 Supervisar la correcta publicacin de las artes publicitarias en medios.
6 Cumplir con los requerimientos y permisos de cada entidad.
7 Dar seguimientos a las actividades realizadas en la fecha de apertura.