Anlisis MacroAmbiente (Pestal) Macro ambiente

Condiciones Econmicas

Ao complejo para
Chile en lo poltico,
generando fuertes
incertidumbres, la
cual afecta de forma
importante en la
inversin chilena, ello
no genera un buen
panorama para la
industria cervecera.
El consumo per
El 70% del mercado es cpita de cerveza
Vino, Ron Pisco,
controlado por CCU y 27% lleva un aumento
por Cerveceras Chile.
Cocktail
del 0.9% y 2.1% en el
Industria Cervecera en total, lo cual proyecta
Chile un futuro crecimiento
sostenido abarcando un
Festival de Cervezas, consumo ms
La rivalidad de mercado restaurantes, segmento sofisticado.
se da entre CCU y femenino y profesionales
Cerveceras Chile jvenes.
Asociacin de Cerveceros
Artesanales de Chile

Avances tecnolgicos que

. consumo per cpita
Con un mejoran los procesos de
de 43,6 litros, se logra superar elaboracin de cervezas
a Argentina (41,4 litros). En efecto el 67 % con una mayor calidad
del consumo total posee gustos ms y un mejor valor.
refinados desarrollando nuevas cervezas
La Ley Emilia disminuye el
artesanales y Premium.
consumo per cpita de
cervezas en bares y pubs,
pero el crecimiento de
consumo sigue dndose
por los canales de retail.
Anlisis FODA

Fortalezas Oportunidades
Posicionamiento de las cervezas artesanales como productos
de gran calidad.
Mayor inversin de las cerveceras con un aumento de su
produccin cervecera ($ 100 mill.)
Receptividad del consumidor frente a la incorporacin de
nuevos productos (cervezas artesanales y larger premium).
Aprovechar el alto consumo de cerveza (1.099 mill de litros)
con mayores promociones.
Siendo un mercado oligoplico, posee un alto potencial
cervecero aun por explotar.
Alto crecimiento (18%) en la importacin de cerveza el ao
con respecto a aos anteriores.
Aprovechamiento de la sofisticacin del consumidor cervecero
con una menor graduacin alcohlica y bajo aporte calorfico.
Debilidades Amenazas
Alta concentracin de mercado en 2 dos compaas (97%).
Alto poder de negocin en los canales de distribucin de las
grandes compaas que perjudican a pequeas y nuevas
empresas.
Exclusividad de consumo en bares, restaurantes y pubs hacia
las grandes compaas.
Alta inversin en marketing y publicidad que opaca a pequeas
empresas en crecimiento.
Mayor rigidez en las leyes que promueven el consumo
responsable.
Inestabilidad en la economa chilena (menor crecimiento
econmico).
Guerra de precios entre las grandes compaas.
Evaluacin
La industria cervecera chilena posee un alto potencial de expansin, que puede generar una mayor inversin en sus grandes
empresas, las cuales mejoraran su calidad y valor en sus cervezas, y esto solo brindara beneficios hacia el consumidor, un
consumidor que ha ido refinando sus gustos y su paladar hacia la cerveza, es por ello que an se debe explorar e invertir en las
cervezas Premium y artesanales. El mercado cervecero chileno est en plena madurez, con un alto ndice de consumo per
cpita, que ha ido creciendo con el pasar de los aos, y adems que la cerveza se consolida como el producto estrella del
consumidor sobrepasando a sus sustitutos el vino(13.4 litros per cpita y el pisco(1.6 litros per cpita).Aun el mercado
cervecero oligoplico chileno necesita ser regulado para que funcione de una mejor manera beneficiando a las compaas
nuevas que quisieran integrarse sin morir en el intento y tambin beneficiando al consumidor que gozara de mejores
productos cerveceros. La estabilidad econmica podra beneficiar a las industrias cerveceras, dado que el inversor retomara
su confianza y el consumidor poseera mayor disponibilidad monetaria, y ello aumentara el consumo y con ello la produccin
cervecera. Finalmente el mercado cervecero an necesita ser explorado y consolidado puesto que sus proyecciones tiendan al
crecimiento.
Bibliografa
S.A.P., E. (2017). Qu toman los chilenos? Consumo de alcohol supera los 1.000 millones de litros en 2015 | Emol.com. Emol. 12 April
2017, http://www.emol.com/noticias/Economia/2016/05/24/804399/Crece-consumo-de-alcohol-en-Chile-en-2015-y-tendencia-
apunta-a-la-se-sofisticacion.html

Cerveza Artesanal "Rein Bier". (2017) (1st ed., p. 34). Santiago.

http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/114898/CERVEZA%20ARTESANAL%20%E2%80%9CREIN%20BIER%E2%80%9D.pdf?se
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Industria cervecera crece impulsada por lnea premium - LA TERCERA. (2017). La Tercera.
http://www.latercera.com/noticia/industria-cervecera-crece-impulsada-por-linea-premium/