MAIZ (Zea mays)

.
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
OBJETIVOS: -Conocer las labores de preparacin del suelo.
-Conocer mtodos, pocas, distancias y profundidad de siembra; as como la
cantidad de material de siembra a utilizar.

CONTENIDO: Introduccin.
Preparacin del suelo.
Mtodos de siembra.
Densidad poblacional.
Distancia y profundidad de siembra.
Epocas y fechas de siembra.

INTRODUCCION:

Del buen establecimiento del cultivo depende el xito de obtener elevados rendimientos, lo que
determina que es necesario realizar una buena preparacin del suelo.
Es tambin importante planificar que labores preliminares hay que realizar para lograr cumplir con
 LOS OBJETIVOS DE LA LABRANZA:Permiten manejar el cultivo de forma mecanizada desde el
momento de la siembra hasta la cosecha.

Estas labores dependern de las caractersticas del terreno que utilicemos para la produccin de
ste cultivo.

PREPARACIN DEL SUELO

Formar una cama de siembra adecuada para depositar la semilla, permitir una buena germinacin
y emergencia de las plntulas.
Eliminar las malas hierbas.

Creacin de una capa de tierra mullida. La profundidad de esa capa vara desde 12-18 cm hasta
25-30 cm .

La preparacin del suelo: 3 sistemas de labranza:

 1.La labranza completa 2.Labranza mnima y la 3. Cero labranza

Labranza Completa : Labranza convencional

Comprende las labores siguientes:

Incorporacin temprana de rastrojos,
Un pase de arada profundo (roturacin del suelo),inmediatamente despus de las cosechas
Seguido de las labores de pulverizacin del suelo(pase 2 0 3 veces la grada para desmenuzarlo.
Las labores de roza-quema-limpia. se recomienda efectuar las labores con anticipacin a las lluvias
para lograr una buena preparacin .
Basura est bien seca y tenga a la siembra un suelo libre de malezas e insectos.

La roza o limpia, consiste en quitar del terreno toda la maleza (pueden ser qumica) y los
rastrojos o residuos de cosechas anteriores que quedan en el suelo y dejarlas en el terreno para
incorporarlas con el arado.

La roturacin del suelo consiste en pasar el arado profundo para romper el suelo. Este primer
pase sirve para romper el suelo y voltearlo. Con esta labor al voltear el suelo todos los insectos que
salen a la superficie se mueren o son eliminados por los pjaros.

El banqueo o nivelacin consiste en crear un relieve que permita un manejo eficiente de la

maquinaria al momento de la siembra,
 La labranza completa se puede hacer en terrenos cuya topografa lo permita, es decir en terrenos
planos o no muy ondulados.
Desventaja de labranza Completa : Suelo se erosiona,
Ventaja: Destruccin de plagas y malezas, en los varios pases de maquinaria para preparar la cama
de siembra.

Labranza Mnima:
Es otra forma de preparar el suelo para la siembra de maz.
 En el cultivo de maz es el que mejor se presta para el mtodo de preparacin de labranza
mnima. Los objetivos de aplicar este sistema son : ahorro de dinero, aumento de la penetracin
del agua en el suelo y reducir la compactacin.
En Nicaragua nuestro pas este sistema de labranza est relacionado con la reduccin del uso de
la maquinaria para preparar la cama de siembra.

Labranza Cero: .

Esta labranza se diferencia de las anteriores en que no se utiliza maquinaria para preparar la
cama de siembra,
Consiste en la siembra del cultivo sin efectuar labores previas de preparacin del suelo, mediante
la aplicacin de herbicidas apropiados, disminuyendo los costos de produccin, adems de
conservar la humedad del suelo .
 EE.UU ensayos con diferentes tipos de suelo, utilizando la cero labranza se han obtenido
incrementos en el rendimiento hasta el 26% en comparacin con los sistemas de laboreo
tradicional.

DONDE UTILIZARLO :
Solo se utiliza en los lugares con mucha pendiente o muy ondulados, donde el uso del arado
causa la erosin. Cuando se utiliza este sistema de labranza, se hacen aplicaciones de
herbicidas despus de rozar el terreno.
Los herbicidas : Se recomienda El GRAMOXONE, que es un producto qumico que acta por
contacto (quemante) mezclado con GESAPRIM en polvo para darle mejor efecto a la aplicacin y
tener un mejor control sobre la maleza emergente.
OJO :

Causas de un mal lecho de siembra:

La labranza se hizo cuando el suelo estaba muy hmedo dando lugar a un exceso de
terrones.
La labranza se hizo cuando el suelo estaba demasiado seco, o hubo un exceso de
labranza secundaria, causando una prdida de estructura. Si hay una lluvia o un riego
intenso, probablemente se formar una costra.
La estructura del suelo es pobre debido a la salinidad o a un exceso de sodio.
Los residuos no fueron suficientemente incorporados o su exceso no fue removido
antes de la preparacin del suelo.
El lapso entre la labranza y la siembra fue muy largo y el lecho de siembra se desec.

DESINFECCIN DEL SUELO:

Cuando se prepara el suelo usando el sistema de labranza completa o labranza mnima se debe
 aprovechar la grada para desinfectar el suelo.
El objetivo de esta prctica es controlar los insectos plagas que estn en el suelo y pueden
perjudicar el establecimiento del cultivo.
Los insecticidas :Son los granulados y la cantidad de material comercial a utilizar por
manzana depender de la concentracin del producto. Siendo los ms utilizados: el VOLATON, el
LORSBAN, el FURADAN etc.
El insecticida se debe aplicar al voleo procurando que se distribuya uniformemente en toda la
manzana. Enseguida se da el segundo pase de arado para incorporar el insecticidas al suelo.
Esta actividad puede realizarse al momento de la siembra si la maquinaria que se utiliza para
la siembra lo permite.
Cuando se siembra al espeque o cero labranza, antes de depositar la semilla, se coloca una
pequea cantidad de insecticida al fondo del hoyo, colocamos la semilla y tapamos.

EPOCA Y CONDICIONES PTIMAS DE SIEMBRA.

Existen en Nicaragua un nmero variado de pocas de: Primera postrera, apante y riego.
 La poca de siembra de primera y la de postrern: Son de mayor importancia, ya que experiencias de
muchos aos de la produccin maz para consumo domstico y comercial, obtienen los mejores
rendimientos en el cultivo.

Primera: Mayo a junio

Recomendada para agricultores que utilizan la misma parcela para dos siembras sucesivas en el
mismo ciclo agrcola.
En esta poca se recomienda utilizar variedades intermedias o precoces en la faja del pacfico central
y norte del pas. En las zonas ms hmedas como la Costa Atlntica puede utilizarse con xito
semillas seleccionadas de variedades criollas (variedades locales).

Postrera: Comprendida entre los meses de agosto y septiembre

Esta poca no se recomienda utilizarla en las zonas del pacfico ya que durante este perodo
se presentan altas densidades de poblacin de chicharrita (Dalbulus maidis), vector de las
enfermedades de achaparramiento en maz. En esta zona se podr cultivar maz cuando se cuente
con variedades que presenten un alto grado de tolerancia a esta enfermedad.

En la zona central y norte se recomienda indistintamente variedades precoces, intermedias o

tardas y en las zonas ms hmedas se recomienda la utilizacin de variedades criollas.
Postrern (Epoca intermedia). Se realiza en el mes de julio

Es la poca de siembra ms importante para la produccin comercial del grano dado

que se tiene para este perodo mayor actividad y mejor distribucin de las precipitaciones.
Se recomienda utilizar variedades intermedias y tardas de alta capacidad de
rendimiento, para aprovechar mejor la capacidad productiva de los suelos que generalmente se
dedican a esta siembra.

Epoca de Riego. Perodo comprendido entre el 15 de enero y 15 de febrero,

El perodo comprendido entre el 15 de enero y 15 de febrero, l propsito de aprovechar las

disminucin de las poblaciones de insectos que normalmente ocurren en este perodo.
Las siembras de riego ms tempranas a este perodo sufren fuertes ataques por
insectos lo que ve reducido sus rendimientos.
Estas siembras son ms conveniente para el propsito de producir semillas mejoradas o
maz amarillo para la produccin de alimentos balanceados, y disponer de un buen mercado que
asegure cubrir los costos de produccin.
La produccin de maz de riego se practica principalmente en grandes extensiones,
pudiendo utilizarse el riego ya sea complementario o total.

Apante: Desde octubre, noviembre y parte de diciembre.

 Aquellas zonas donde la estacin lluviosa tenga una duracin mayor de seis meses.
Esta poca de siembra tiene poca importancia para la produccin comercial de grano hay pocas
areas para esta poca de siembra.

Material de siembre por manzana.

Para conseguir una buena densidad de siembra inicial se debe de utilizar de 25 a 30 lbs de
semillas por manzana.
Se recomienda cantidad de 30 lbs para siembra mecanizadas y 25 para siembras manuales.

Estudios sobre densidad realizados en la cuarta regin del pas, estiman que la densidad real que
se logra para manejar el cultivo se estabiliza aproximadamente 40 das despus de la
emergencia.

Se considera que las prdidas desde el momento de la emergencia hasta los 40 das son de
aproximadamente un 20-25% de la densidad de siembra inicial, debido a distintos factores:
ataque de pjaros despus de la siembra, ataque de plaga despus de la emergencia, prdidas
de plantas por labores agronmicas, etc.
 Densidades: Mejores resultados en cuanto a obtener los mejores rendimientos, se logran
manejando densidades iniciales por encima de las 55.000 plantas por manzana, siempre y
cuando las condiciones de suelo, clima y nivel de tecnologa lo permitan.

Mtodos y distancias de siembra.

La siembra puede realizarse manual o mecanizada, dependiendo del sistema de siembra que
se utilice.

Siembras mecanizadas utilizando variedades precoces se recomienda distancia entre

surco de 75 cms (30 pulgadas) y entre planta 15 a 20 cms. (6 a 8 pulgadas), obtenindose
poblaciones de aproximadamente 50.000 plantas por mz para variedades intermedias y tardas se
recomienda distancia de 82 a 90 cms. (33 a 36 pulgadas) entre surcos y 15 a 20 cms (6 a 8
pulgadas) entre plantas, logrndose densidades de 37 a 45 plantas por mz.

Siembras a mano con variedades precoces :Distancia entre surcos de 75 cms y 30 a 35

cms entre golpe. Depositar de dos a tres semillas para lograr poblaciones encima de las 45 mil
plantas por mz,

Para variedadas tardas e intermedias se recomiendan distancias de 82 cms entre surco

 y 30 a 40 cms entre planta, depositando de dos a tres semillas para obtener poblaciones de
aproximadamente 40 mil plantas por manzana.

Cuadro 5. Comportamiento de la poblacin de plantas de maz en el campo de produccin.

Clase de Densidad de Densidad de

Rendimiento Poblacin Inicial Poblacin Final
(miles de (miles de
plta/mz) plts/mz)
- de 40 qq/mz 46.00 35.97
41 qq a 55 47.94 38.19
qq/mz
56 qq a 70 55.91 41.24
qq/mz
+ 70 qq/mz 63.13 43.97
Cuadro 7 Rendimiento logrado por clases de densidades de poblacin final en campo.

Clases de Densidades Rendimiento

(miles plantas/mz) (qq/mz)
- 36 44.25
37 - 40 50.39
41 - 44 68.36
+ 44 67.02

Profundidad de siembra.

Semilla es de 2 a 3 pulgadas en suelos livianos, o sea suelos francos, sueltos y suaves.

En suelos pesados o arcillosos la semilla se debe sembrar a una profundidad de 1.5 a 2
pulgadas.
 Tema: SANIDAD.
OBJETIVO:
Conocer algunos aspectos relacionados con el control de las malezas, plagas y enfermedades
que afectan al cultivo del maz durante su ciclo de desarrollo.

CONTENIDO:
 Malezas.
Plagas.
Enfermedades.

INTRODUCCION.

La produccin de grano en la planta de maz se ve afectada durante su desarrollo por factores

como malezas( gramneas y hoja ancha), insectos plagas (del suelo y de la raz, tallo, follaje,
pancula, mazorca y almacn), enfermedades ( bacteriales, fungosas y virales), que limitan
seriamente la produccin, ya que pueden presentarse en el cultivo en cualquiera de sus etapas
fenolgicas.

Maleza.

Maleza; determinantes de los bajos rendimientos en el maz, es la fuerte competencia de

las malezas, mas rpido en nuestras condiciones del trpico.
Eficiente manejo de la maleza : Es el manejo agronmico del cultivo, depende de
densidad de siembra, la aplicacin de la fertilizacin en el momento no adecuado con la aparicin
de malezas dominantes (nitrfilas) al no utilizar como prctica complementara un control
mecnico.
 Los beneficios que se pueden lograr con el manejo de la maleza son: una reduccin en
los riesgos de erosin en los suelos dedicados al cultivo; contribuye a un mejor crecimiento en los
primeros estadios de la planta.

Control Mecnico :
Incorporacin temprana de rastrojos y la destruccin de los elementos reproductivos de la
maleza, a travs de la descomposicin de los residuos orgnicos, determinan una reduccin
apreciable de la poblacin de malezas.

Control Qumico

Para realizar un eficiente control qumico de malezas es necesario conocer: La cenosis de las malezas
y la fenologa del cultivo.

La competencia que existe entre el maz y la maleza hasta que la planta est en estado
de cuatro hojas, no afecta el rendimiento en grano, debindose en este momento realizar el
control qumico de la maleza.
 El control qumico es un mtodo ms de control de malezas, no es el nico y de ninguna
manera el ms efectivo. Ningn herbicida es totalmente eficiente para controlar las diversas
especies, recomendndose emplear en algunos casos mezcla de herbicidas.

Los productos recomendados son los siguientes:

-ATRAZINA aplicarse en pre-emergencia, o en post-emergencia en bandas de 15-20 cm.;
- PRIMEXTRA aplicaciones de pre-emergencia;
-DUAL 960 E, LAZO, aplicaciones de pre-siembra incorporado, etc.

Control de Insectos
Factores culturales y de control qumico. Los primeros son: el grado de preparacin de suelo, control
de los hospederos alternantes, la seleccin de la fecha de siembra, la rotacin de cultivos entre otros,
si estos factores se manejan eficientemente.

El control qumico se limitar a mantener el nivel de insectos dainos en niveles que no afecten
 econmicamente los rendimientos ni modifiquen significativamente la poblacin de insectos benficos.

Un recurso no potenciado: Aplicacin del fitomejoramiento para obtener variedades resistentes.

La causa de la resistencia de las plantas a los insectos, usualmente es compleja y vara con cada
insecto y cultivo.

Painter sugiri factores relacionados entre s, los cules influyen en la resistencia a los insectos: 1)
Falta de preferencia, 2) Antibiosis, 3) Tolerancia.

1) Falta de Preferencia: denota los caracteres de las plantas que motivan que los insectos eviten una
planta para ovipositar, alimentarse de ella o guarecerse.

2) Antibiosis(lucha de los seres vivos para la sobrevivencia): La asociacin de dos organismos,

donde una sale daado y o e matad por el otro.

Se usa para describir aquellos efectos adversos en el desarrollo de los insectos que resultan
cuando una planta hospedera resistente se usa para alimento.

El resultado puede consistir en fecundidad reducida, disminucin del tamao, duracin de vida
anormal, o muerte prematura.
 Usualmente se considera que la antibiosis tiene su origen en la carencia de algunos nutrientes en
la planta, necesarios para el desarrollo de los insectos.
Sin embargo, sustancias qumicas especficas incluyendo las txicas, pueden a menudo ser las
causantes. Beck, por ejemplo demostr que algunas substancias qumicas encontradas en los
hbridos de maz resistentes, pueden actuar como txicas para el perforador europeo del maz.

3) Tolerancia: Es la capacidad de una planta para soportar una infestacin intensa de insecto sin un
perjuicio serio permanente. La falta de preferencia y la antibiosis son principalmente una respuesta de los
insectos, y la tolerancia es una reaccin de la planta. Tolerancia puede deberse a que las plantas no son
afectadas por las txicas, inyectadas por los insectos.

Causas Naturales, Fsicas y Biolgicas:

El combate natural es aquel en el que intervienen las condiciones climticas (fro, calor, lluvia
heladas) y los enemigos naturales, entre los que se encuentran los peces, aves, reptiles y
mamferos, as como los predatores y unidos a estos enemigos naturales se encuentran los
parsitos, hongos, bacterias y virus que producen enfermedades que destruyen los insectos.

Mtodos de combate artificial:

 Mtodos Mecnicos: Recoleccin a mano de los insectos o de frutos daados, utilizacin de trampas
para insectos, o barreras vivas(el hombre obligado a buscar otras medidas de combate).

Mtodos Fsicos: El combate fsico es aquel en que intervienen medios fsicos tales como: el calor, el
fro, la esterilizacin por uso de agua caliente y el vapor, el empleo de agua a presin y las inundaciones
como en el caso de control de roedores.

Mtodo Cultural: En este mtodo se contempla el uso de cultivos trampas, rotacin de cultivos, y las
labores de preparacin del suelo.

Mtodos Qumicos: Es el ms utilizado, sin dejar de considerar que el mtodo biolgico artificial es
uno de los procedimientos que en algunos casos es ms efectivo que el mtodo qumico, pero no puede
sustituir a este en caso de fuertes infestaciones.
 Los insectos plagas que atacan al cultivo son las plagas del suelo y plagas de la
parte area, las ms importante son:

a) Gallina ciega (Phvllophaga sp);

b) Gusano alambre (Agrotis sp). Por su caracterstica especial de larga vida bajo el suelo, estos insectos
hacen estragos notables en los cultivos. Su movilidad dentro del suelo los hace doblemente
peligroso.
 El dao directo consiste en la mutilacin de las races, las plantas se tornan amarillentas, su
follaje se seca, y frecuentemente mueren en poco tiempo. Los daos ocasionados al cultivo,
pueden alcanzar grandes proporciones si estas larvas no son controladas a tiempo.

Para el control :Utilizar insecticidas granulados aplicados al voleo, antes de la ltima pase de grada.
Los productos ms utilizados son: FURADAN, VOLATON, y las dosis estarn en dependencia de la
concentracin del producto comercial.

c) Gusano cuerudo (Feltia subterrnea).

-Esta plaga causa daos al cultivo hasta 25 das despus de la emergencia.
-Las larvas ya mayores salen de noche de sus cmaras subterrneas para alimentarse cortando las
plantas a ras de la tierra.
-El dao que causa la plaga al cultivo se identifica al observar que las plantulas de maz se marchitan,
notndose en el cuello de la planta y la raz lugares carcomidos, adems se encuentran plantas
cortadas, a flor de tierra.

CONTROL: Utilizar cebos envenenados en las reas afectadas debe localizarse bien.

La colocacin de estos cebos debe realizarse en horas de la tarde ya que esta plaga es de habito
nocturno. El producto ms recomendado para la elaboracin de los cebos es el DIPTEREX, mezclado
 con afrecho de trigo, maz o arroz, agregndole azcar y humedeciendo esta mezcla con agua.

d)Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda).

Constituye en muchas zonas productoras de maz la plaga ms importante y contra la que se debe
emplear mayor esfuerzo en lo que a control de insectos se refiere.
Las larvas de Spodoptera son polifagas (plagas para muchos cultivos)
Las larvas jvenes se alimentan raspando las superficie de la hoja dejando la cutcula inferior casi
intacta.
Ms tarde el gusano perfora la hoja causando una serie de agujeros que la atraviesan, los gusanos
mayores barrenan el cogollo, pudiendo destruir la yema foliar acabando con la planta, esta plaga
tambin causa dao al grano de la mazorca, a la cual penetra por su base.

CONTROL: Utilizar insecticidas convencionales, en aspersin sobre los surcos.

 c) Langosta medidora (Alabama argillacea). Mariposa Noctuidae. Puede estar presente
en todo el ciclo de desarrollo de la planta, pudiendo causar el mayor dao desde la
emergencia hasta los 60 das de crecimiento.

La larva se alimenta activamente del follaje, iniciando del borde hacia la nervadura central.

CONTROL : - Adecuada preparacin del terreno para la destruccin de pupas.

- Aplicacin de insecticidas inhibidores de quitina.
e) Gusano barrenador del tallo (Diatrea saccharalis). Es una mariposa que pone los huevos en el
envs de la hoja.

Es una plaga importante en cultivos como el maz, caa de azcar, y arroz.

Sus daos se localizan en los tallos de las plantas en forma de tneles.
Las plantas atacadas adquieren un aspecto similar al causado por efecto de sequa.
Las plantas jvenes atacadas mueren casi siempre, las plantas grandes con la mdula destruida
son fcilmente derribadas por el viento.
El umbral econmico sugerido es de una ovipostura color naranja cada diez plantas de maz .

CONTROL: -
Contro biolgico: Eficiente y oportuno APLICACIN de Trichogramma sp, La avispa se come al
huevo del barrenador.
Control cultural: Rotacin de cultivos,
- Siembras tempranas
- Cosechas anticipadas si se encuentran ms de dos entrenudos barrenados o ms del 5% de
espigas (pednculo) daadas a la madurez fisiolgica .
Control qumico: Insecticidas: ENDOSULFAN
 Barrenador del tallo
FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations).

f) Gusano elotero (Heliothis zea).

 Originario de E.U.
Las hembras son capaces de producir de 500 hasta 3000 huevecillos, los cuales eclosionan de 3 a 4
das.
A inicios de la temporada, las larvas se alimentan en el extremo las plantas jvenes del maz daando
las hojas y se desarrollan sobre las inflorescencia.
La etapa de crecimiento en la que daa a la planta es al momento de la floracin, las posturas se
localizan en los estigmas del elote, al nacer las larvas daan el grano en la punta de los elotes.
Generalmente el gusano elotero no es un problema en maz, ya que raramente las poblaciones
justifican tratamiento de insecticidas, y cuando se realiza control se hace localizado aplicando un
producto en polvo a los estigmas del elote.

ENFERMEDADES DEL CULTIVO DEL MAZ

Las enfermedades del maz varan en incidencia y severidad de acuerdo con la poca de
siembra, la presencia del patgeno, las condiciones ambientales y la susceptibilidad de la
variedad (husped).
 Durante la siembra de postrera, los daos ms graves son ocasionados por virus y organismos
semejantes a micoplasma, como el achaparramiento.

Las enfermedades de mayor importancia para el cultivo en nuestro pas son:

a). Achaparramiento: (Dalbulus maidis ).

Se han identificado dos organismos causales siendo estos un micoplasma (Mesa central) y un
espiroplasma (Ro grande), los que se encuentran ampliamente difundidos en la zona del pacfico.

Los sntomas : Acortamiento de los entrenudos, los cuales determinan la reduccin de altura de la
planta.

En las hojas pueden observarse coloraciones rojizas, violceas y amarillas. En ocasiones puede
encontrarse proliferacin de mazorcas estriles.

La enfermedad no es trasmitida por semilla y el vector ms conocido es la Chicharrita del maz

(Dalbulus maydis).

CONTROL :

La forma de control y debido a que las variedades comerciales son generalmente susceptibles a
 la enfermedad, es seleccionando fechas de siembra que no coincida le etapa ms susceptible
de la planta con el perodo ms fuerte de infestacin.

b). Pudriciones de la mazorca, los organismos causales son: Diploda spp, Fusarium spp.

Se encuentra ampliamente distribuida en el pas.

Estos hongos inician la infestacin a partir de la floracin penetrando a la mazorca por los estigmas
de la flor femenina, produciendo pudricin en las mismas a la cosecha.

Las mazorcas o granos afectados adquieren diferentes coloraciones como: rojizo, blanco, o gris,
dependiendo del organismos presente.

Las pudriciones rojizas son caractersticas de las fructificaciones de Fusariun, y las de color
 blanquecino de Diploda. El control de esta enfermedad es con la utilizacin de variedades
resistentes. Estudios realizados han determinado la presencia de genes resistentes en las variedades
de Tuza morada y Alteo.

DIPLOIDA: PUDRICION DEL TALLO

.Stenocarpella (Diploidia) maydis, Sternocarpella (Diploidia) macrospora.

Estos bongos imperfectos causan serios daos por pudricin del tallo y tienen estatus de cuarentena.

Control:
-Hay hbridos resistentes, por lo que su utilizacin es el mtodo de proteccin ms fcil y ms barato.
-Una optimizacin de la fertilizacin del suelo, evitando un exceso de nitrgeno y una deficiencia de
potasio, son buenas tcnicas de proteccin, ya que pueden aumentar la infeccin y la tasa de infeccin
substancialmente.
-El uso de materiales certificados es tambin til, ya que garantizan que estn libres de patgenos.
-Evitar plantaciones muy densas puede ayudar tambin, ya que este hongo prefiere las condiciones de alta
humedad y temperatura que se dan en poblaciones densas.
-El control qumico con fungicidas no es muy til. Slo los materiales sistmicos de recubrimiento de las
semillas pueden proteger a las plantas jvenes.

Fusarium
Fusarium pudricion rosada
DIPLOIDIA PHYTIUM
 COSECHA

OBJETIVOS:
Poder determinar y programar el momento oportuno para realizar la cosecha.
Determinar los ndices morfolgicos y fisiolgicos para realizar la cosecha.

INTRODUCCION.

La primera condicin para evitar prdidas de grano en el campo y en el almacn es efectuar la

cosecha en el momento ms oportuno, debiendo coincidir las siguientes condiciones en el planto:

a). El grado de madurez del grano debe haberse alcanzado plenamente y la humedad del mismo no debe
ser mayor del 20%.
b). El planto debe estar libre de malezas de porte alto, de modo que estas no obstaculicen el proceso de
cosecha.

c). El ambiente debe estar seco a fin de que la tuza se separe fcilmente y no trasmita humedad al grano
despus de la cosecha.

d). Se debe contar con el suficiente personal o medios mecnicos para ejecutar la cosecha en el menor
tiempo posible.

e). Los almacenes, las reas de destuce y desgrane deben estar acondicionados y desinfectados.

f). La sanidad de la mazorca y la tuza al momento de la cosecha constituye un factor muy importante, ya
que las mazorcas con ataques iniciales, en las tuzas, la punta de los elotes, etc. son fciles al ataque
de insectos y se constituyen en vas que facilitan las infestaciones en el almacn.

Indices de cosecha.

Uno de los indicadores ms importante del grado de madurez es el perodo vegetativo propio de cada
variedad. Una vez cumplido, el perodo vegetativo, se puede determinar el grado de humedad del grano
en una muestra proveniente de diez mazorcas, cosechadas al azar en el planto (no mayor del 20%).
Tambin esta misma muestra puede utilizarse para observar la presencia del punto negro en el lugar de
insercin del grano cuya presencia indica que ha ocurrido la madurez fisiolgica.
 La presencia abundante de malezas al momento de la cosecha adems de dificultar y encarecer el
costo de la misma, constituye una fuente de fuertes infestaciones iniciales de plagas que posteriormente
se desarrollar en el almacn con las consecuentes prdidas post-cosecha.

ALMACENAMIENTO

Dos situaciones principales: 1.Lo primeros por disponer de los medios mecnicos, propios o alquilados
para procesar la cosecha tienen capacidad para obtener un producto de buena calidad y con pocas
prdidas para su almacenamiento en la finca o en los centros de acopio, o para su inmediata
comercializacin.

2.Dos formas para almacenar el producto cosechado pudiendo hacerse en grano y en mazorca. En
ambos casos es necesario garantizar la humedad adecuada del producto a almacenar, la cual no puede
ser mayor de un 12%. Es tambin importante tener presente la sanidad del producto cosechado como el
lugar de almacenamiento.

Para almacenar en mazorca se utilizan Trojas, colocando las mazorcas en capas y realizando la
aplicacin de un insecticida en cada capa .

El almacenamiento a granel se realiza utilizando silos, bolsas plsticas, barriles, sacos, etc.
Utilizando para proteger el producto insecticidas fumigantes como PHOTOXIN en dosis de una
tableta por quintal de grano.