Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Definicin de Zonas Agroecolgicas correspondiente a

los principales cultivos en la Argentina
(Res Senasa N350/99)

Diciembre 2014
Justificacin: Para cumplir con los requisitos para el registro de un nuevo
producto, o una ampliacin de uso del mismos, es indispensable testear el
producto en diferentes zonas agroecolgicas de forma tal de conocer el
comportamiento y efectividad del mismo ante diferentes condiciones
ambientales.

INTRODUCCIN
La superficie total de la Argentina es de 274 millones de ha, de las cuales 142 millones
estn bajo pasturas o praderas permanentes, 34 millones bajo cultivos anuales y un
milln de hectreas bajo cultivos perennes. Se riegan cerca de 1, 6 millones de ha
(FAO).
Argentina se puede dividir en tres grandes regiones agrcolas:
1. La regin hmeda, que abarca cerca de 68 millones de ha (25%).

2. La regin semirida, con 48 millones de ha (15%), donde a menudo es

necesario regar.

3. La regin rida, donde el riego es necesario con 170 millones de ha (60%), y

consiste prcticamente en toda la Patagonia al sur del Ro Colorado.

Figura N1: Regiones naturales de Argentina

Fuente: Adaptado de Diffrieri (1958).

Regiones econmicas argentinas

Regin Pampeana
Esta regin incluye las tres provincias ms importantes del pas: Buenos Aires, Crdoba
y Santa Fe. La precipitacin anual disminuye de este a oeste, variando a partir de 1000
mm en el este a 800 mm en el oeste.

Regin Norte
La regin norte abarca:
Noroeste (NOA): Salta, Jujuy, Tucumn, Santiago del Estero y Catamarca.
Nordeste (NEA): Corrientes, Chaco, Misiones y Formosa.
El clima es subtropical con lluvias concentradas en primavera y verano, la precipitacin
media anual es del orden de los 1500 mm y la temperatura media anual es de 20, 7 C.

Valles Irrigados
Esta regin abarca:
Cuyo: La Rioja, San Juan y Mendoza
Comahue: Ro Negro y Neuqun
San Juan y Mendoza tienen el 41, 5% del rea regada del pas.
En general, la mayora de los cultivos de grano se producen en la regin Pampeana,
mientras que las regiones del norte son las principales productoras de cultivos
industriales. La regin de los valles irrigados es importante para la produccin de
cultivos de alto valor, tales como frutas y especies hortcolas, siendo Mendoza la
principal regin de produccin de vinos del pas. De todas maneras, los cultivos
hortcolas tambin se producen alrededor de los principales centros urbanos.
Debido a esta gran diversidad de regiones que se distinguen, principalmente por sus
caractersticas climticas y edafolgicas, es necesario establecer las zonas ms
representativas para cada cultivo con el fin de conducir los ensayos de eficacia y
residuos necesarios para el registro de productos fitosanitarios.

zonas agroecolgicas por cultivo.

Cultivo Zona Zona Zona

agroecolgica 1 agroecolgica 2 agroecolgica 3
Acelga Centro (Norte y NOA (Jujuy) Cuyo ( Mendoza)
Buenos Aires, Sur de
Santa Fe, Sur de
Crdoba, Noreste de
La Pampa)

Ajo Cuyo ( Mendoza y San Sur de Buenos Aires No Corresponde

Juan)

Alfalfa Centro (Norte y No Corresponde No Corresponde

Buenos Aires, Sur de
Santa Fe, Sur de
Crdoba, Noreste de
La Pampa

Almendro Cuyo(Mendoza, San No Corresponde No Corresponde

Juan)
Algodn NEA (Chaco, No corresponde No corresponde
Formosa, Santiago del
Estero, norte de Santa
Fe)

Alpiste Centro ( Sur de No corresponde No corresponde

Buenos Aires)

Arndano Centro (Buenos Aires, NOA (Salta, Tucumn) NEA (Entre Ros,
Santa Fe) Corrientes)

Arroz NEA (Entre Ros, No corresponde No corresponde

Corrientes, Formosa,
Santa Fe)

Arveja Centro (Buenos Aires, No corresponde No corresponde

centro-sur de Santa
Fe y Crdoba)

Avellano Patagonia (Ro No corresponde No corresponde

Negro,)

Avena (grano) Centro (Buenos Aires) No corresponde No corresponde

Avena (forraje) Centro (Sudeste de Oeste Norte (Crdoba)

Buenos Aires)
(La Pampa)

Batata Centro (Norte Buenos NOA(Tucumn, Salta) NEA (Formosa)

Aires, Crdoba, Santa
F)

Caa de Azcar NOA (Tucumn) No corresponde No corresponde

Cebada cervecera Sur (Sudeste y Centro (Norte de No corresponde

sudoeste de Buenos Buenos Aires, Sur de
aires) Santa Fe)

Cebolla Sur (Sur de Buenos Cuyo (San Juan y NEA (Santiago del
aires y Valle de Ro Mendoza) Estero)
Negro)

Centeno Centro( Sur de No corresponde No corresponde

Crdoba, Oeste de
Buenos Aires)

Cerezo Cuyo (Mendoza) Patagonia Norte Patagonia Sur

(Neuqun y Ri Negro (Chubut, Santa Cruz)

Chia NOA (Tucumn, Salta No corresponde No corresponde

y Jujuy)

Ciruelo Cuyo (San Juan y Patagonia Norte No corresponde

Mendoza) (Neuqun y Rio Negro

Ctricos NOA (Tucumn, Salta, NEA (Corrientes, Centro (Centro de

Jujuy) Entre Ros, Misiones) Buenos Aires)

Colza Sur (Sudeste de Norte (Norte de No corresponde

Buenos Aires) Buenos aires, Sur de
Santa Fe, Sur de
Entre Ros)

Damasco Cuyo (San Juan y No corresponde No corresponde

Mendoza)

Durazno Cuyo (Mendoza) Centro (Buenos Aires, Patagonia (Ro Negro,

Crdoba) Neuquen)
Esprrago Sur (Sudeste de Cuyo (San Juan) No corresponde
Buenos Aires)

Espinaca Centro (Norte de Sur (Sudeste de Cinturn Hortcola

Buenos Aires, Sur de Buenos Aires) Buenos Aires
Santa Fe, Sur de
Crdoba,)

Frambuesa Comarca Andina del Sur (Valle de Ro No corresponde

Paralelo 42 Negro Y Neuqun)

Frutilla NOA (Tucumn) NEA (Corrientes, Centro (Buenos Aires,

Entre Ros) Santa Fe)

Garbanzo Centro (Crdoba) Centro (Buenos Aires) NOA (Tucumn, Salta)

Girasol Sur (Sudeste de Oeste (Oeste de NEA (Norte de Santa

Buenos Aires y Buenos Aires, La Fe, Chaco, Santiago
Sudoeste de Buenos Pampa, Sur de del Estero y Entre
Aires) Crdoba, Este de San Ros)
Luis)

Kiwi Centro (Norte de Sur (Sudeste de No corresponde

Buenos Aires) Buenos Aires)

Lechuga Centro (La Plata) Sur( Mar del Plata) NEA ( Formosa)

Lenteja Centro (Buenos Aires, No corresponde No corresponde

Centro sur de Santa
Fe, y Crdoba)

Lino Entre Ros No corresponde No corresponde

Lpulo Sur (Valle Ro Negro, Sur (Valle del Bolsn No corresponde

Neuqun) Chubut)

Maz/Maz forraje Centro (Norte y Oeste Sur (Sur de Buenos NOA (Salta, Jujuy,
de Buenos Aires, Sur Aires) Tucumn) y NEA
de Santa Fe, Sur de (Santiago del Estero,
Crdoba, Noreste de Chaco, Formosa,
La Pampa) Corrientes, Norte de
Santa Fe, Misiones)
Maz dulce Centro (Buenos Aires, NOA (Salta, Jujuy) Cuyo (Mendoza, San
Santa Fe y Crdoba) Juan)
Man Centro (Crdoba) No corresponde No corresponde
Manzana Patagonia (Ro Negro, Cuyo (Mendoza) No corresponde
Neuqun)
Olivo Cuyo ( Mendoza, San No corresponde No corresponde
Juan, La Rioja,
Catamarca)
Palto NOA(Tucumn, Salta, No corresponde No corresponde
Jujuy)
Papa Centro (Buenos Aires, NOA (Tucumn, Sur (Mendoza, Ro
Crdoba) Catamarca) Negro, Neuqun)
Pera Patagonia (Ro Negro, Cuyo (Mendoza, San No corresponde
Neuqun) Juan)
Pimiento Centro (Buenos Aires, NOA (Corrientes, Cuyo (Mendoza, San
Sur de Crdoba) Entre Ros) y NOA Juan)
(Salta, Jujuy)
Poroto NOA (Salta, Jujuy, No corresponde No corresponde
Tucumn, Santiago
del Estero, norte de
Santa Fe)
 NOA (Salta, Jujuy,
Soja Sur (Centro, Sur, y Centro (Norte de Santiago del Estero y
Oeste de Buenos Buenos Aires, Santa Catamarca, Tucumn)
Aires y La Pampa) Fe, Crdoba y Entre y NEA (Corrientes,
Ros) Chaco, Misiones y
Formosa)
Sorgo Centro (Crdoba, NEA (Chaco, Santiago No corresponde
Santa Fe, Norte de del Estero, Entre Ros)
Buenos Aires)
Stevia NOA (Salta, Jujuy NEA ( Corrientes, No corresponde
Tucumn) Misiones, Entre Ros)
Tabaco NOA (Salta, Jujuy NEA ( Corrientes) No corresponde
Tucumn)
Trtago NEA (Misiones, No corresponde No corresponde
Corrientes)
Tomate Centro (Buenos Aires) NOA (Salta, Jujuy) y Cuyo (Mendoza, San
NEA (Entre Ros, Juan), Sur (Ro Negro)
Corrientes)
Trigo Sur (Sudeste y Centro (Norte de Norte (Crdoba)
sudoeste de Buenos Buenos Aires, La
Aires) Pampa, Sur de Santa
Fe)
Uva para consumo Cuyo (San Juan, No corresponde No corresponde
fresco Mendoza, La Rioja y
Catamarca)
Uva para vino Cuyo (San Juan, NOA (Salta y Jujuy) Sur (Ro Negro Y
Mendoza, La Rioja y Neuqun)
Catamarca)
Zanahoria Cuyo (Mendoza, San Patagonia (Ro Negro) NOA (Salta, Jujuy,
Juan) Tucumn)
Zapallito de tronco Cuyo (Mendoza, San NOA (Salta, Jujuy) y Sur (Sur de Buenos
Juan) NEA (Chaco, Aires, Ro Negro)
Formosa)

Referencias:

Sistema Nacional de Vigilancia y Monitoreo rea SIG SENASA

Informes Fitosanitarios de Cultivos-Direccion de Vigilancia y Monitoreo.
DNPV SENASA.