ANALISIS DE CASO PLANTEADO SOBRE CARACTERIZACIN DE

PROCESOS, CATEGORIZACIN E IDENTIFICACIN DE REQUERIMIENTOS

DE INFORMACIN Y PUNTOS CRTICOS

ALBERTO LOZANO SANTA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

GESTIN LOGISTICA (1310122)

PALMIRA VALLE DEL CAUCA

2017
 ANALISIS DE CASO PLANTEADO SOBRE CARACTERIZACIN DE
PROCESOS, CATEGORIZACIN E IDENTIFICACIN DE REQUERIMIENTOS
DE INFORMACIN Y PUNTOS CRTICOS

ALBERTO LOZANO SANTA

Actividad de aprendizaje 2 FASE I

Germn Castro Bernal

Instructor

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

GESTIN LOGISTICA (1310122)

PALMIRA VALLE DEL CAUCA

2017
 CONTENIDO

Introduccin

1.1 Estudio de Caso empresa PIO PIO Y MAS PIO

2. Conclusiones
 INTRODUCIN

En el presente trabajo analizo el caso de la empresa productora y

comercializadora de pollo PIO PIO y MAS PIO. Y propongo soluciones con el fin
de corregir y optimizar los procesos de la empresa con el fin de que mejorar la
percepcin y satisfaccin de nuestros clientes internos y externos.
 SOLUCIONES PROPUESTA AL CASO UN DA EN EL REA LOGSTICA

Una vez analizado el caso de la productora y comercializadora PIO PIO y MAS

PIO. Propongo las siguientes ideas correctivas y de mejora con el fin de que la
empresa optimice sus procesos y minimice la inconformidad e insatisfacciones
presentadas por el cliente interno y externo.

Definir unos perfiles de cargos y un anlisis de los mismos con el fin de

determinar si el personal cuenta con las competencias para desempear los
puestos de trabajo, tambin analizar las cargas asignadas a cada proceso
crtico y valorar si con el personal que tenemos podemos atender la
demanda actual.

Revisar y en caso de ser necesario re-estructurar los procesos y que los

empleados tengan claro los requerimientos de los clientes internos y
externos.

Capacitar y motivar al personal en temas como servicio al cliente, trabajo en

equipo, trabajo bajo presin y comunicacin asertiva.

Definir canales de comunicacin claros, precisos y oportunos.

Se debe invertir en un software que en tiempo real cuando los vendedores

monten los pedidos en tiempo real estos se descarguen del inventario y
generen alertas en caso de que no haya inventario del producto que
venden.

Para realizar los pedidos en lnea se les debe dar a nuestros vendedores
tablets con acceso a internet que les permita acceder a la plataforma y
montar pedidos.

Los vendedores tambin tienen la posibilidad de mediante este software

observar cmo est la ruta programado de distribucin y si hay espacio
para que pueda confirmar los tiempos de entrega al cliente o si es el caso
negociar el mismo.

Sectorizar la ciudad por zonas y tipos de clientes

 Crear una base de datos con los requerimientos de los clientes en cuanto a
facturacin, soportes, horarios de recepcin de mercancas, personas de
contacto con emails y telfonos.

Los pedidos generados por los vendedores. Pueden ser vistos en tiempo
real por los operarios que alistan pedidos en el turno de noche y tambin
por distribucin para que planifiquen sus rutas.

Los tiempos de entrega a los clientes deben ser claros con el fin de que no
se prometa lo que no se puede cumplir.

Con base en los histricos de la demanda el jefe de produccin deber

programar con el fin de tener la cantidad de producto necesaria.

El jefe de produccin debe revisar si cuenta con la maquinaria y equipos,

personal e insumos para atender la creciente demanda.

Crear un departamento de servicio al cliente el cual se encarga de conocer

como estn nuestros clientes, que requieren, que quejas tienen y dar
tratamiento a las mismas.

Formar a nuestros empleados en temas de calidad

Dar directrices claras y retirar al personal que no est comprometido con los
objetivos de la compaa.
 CONCLUSIN

En el mercado actual en el que competimos debemos constantemente re-disear,

analizar y tener en cuenta las PQRS de nuestros clientes internos y externos. Con
el fin de aplicar las acciones correctivas y de mejora que nos ayuden a alcanzar el
objetivo de suplir las necesidades de nuestros clientes. y fidelizarlos mediante
excelentes productos y/o servicios en el tiempo y en las condiciones que ellos los
necesitan.