Composicin Qumica del Jabn

El jabn generalmente es el resultado de la reaccin qumica entre un lcali

(generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn cido graso; esta reaccin
se denomina saponificacin. El cido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de
cerdo o el aceite de coco. El jabn es soluble en agua y, por sus propiedades
detersivas, sirve comnmente para lavar. Ahora la elaboracin domstica es
bastante ms cmoda y segura, si nos limitamos a refundir un jabn a base de
glicerina de coco, y lo decoramos y adornamos a nuestro gusto. En sentido
estricto no estamos elaborando un jabn, solamente se est modelando mediante
un fundido y moldeado a un jabn previamente elaborado.

Tradicionalmente es un material slido, lo que hace un contraste entre ellos

aunque tambin es habitual verlo en forma lquida o en polvo. En realidad la forma
slida es el compuesto "seco" o sin el agua que est involucrada durante la
reaccin mediante la cual se obtiene el jabn, y la forma lquida es el jabn
"disuelto" en agua, en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy
fluida. El jabn est hecho con las grasas de distintos animales.
 Jabn duro

El jabn es una sustancia slida, en polvo o

lquida elaborada con la finalidad de limpiar la
superficie de algn material sucio, y que se
fabrica haciendo cocer hasta fundirse una
mezcla de grasas vegetales o animales y
aceites.

La preocupacin del ser humano por la

limpieza del cuerpo y de su entorno se conoce desde siempre, es por eso que la
manufactura del jabn es una de las sntesis qumicas ms antiguas. Por ejemplo,
las tribus germnicas de la poca de Csar hervan sebo de cabra con potasa
(hidrxido de potasio) que obtenan por lixiviacin de las cenizas del fuego de
lea.

La qumica moderna ha refinado las materias primas, as como la tcnica, pero la

fabricacin del jabn es bsicamente la misma que hace dos mil aos: un cido
graso (de origen vegetal o animal) se combina con una solucin de agua y un
lcali (hidrxido de sodio o potasio) produciendo as jabn y glicerina, sta
reaccin se conoce como saponificacin.

Los cidos grasos que se requieren para la fabricacin del jabn se obtienen de
los aceites de sebo, grasa y pescado. El jabn puede variar en su composicin y
en el mtodo de su procesamiento.

Jabones blandos

Los jabones blandos se obtienen por saponificacin

de las grasas y aceites con leja de potasa en lugar
de leja de sosa. As se forman las sales potsicas
de los cidos grasos, que no pueden salarse para
separarlas de la leja madre.

Por ello, el jabn adquiere una consistencia

pastosa, que en ltima instancia depende de la
proporcin de grasa. Es tanto ms slido, cuanto
mayor proporcin de grasas slidas y menor de aceites se haya empleado.

Como la consistencia del jabn acabado depende de la temperatura a la que se

almacena y a la que se emplea, la proporcin de grasas se regula segn la
estacin del ao.
 Jabones antibacteriales

El jabn antibacterial es cualquier producto de

limpieza al que se ha aadido ingredientes
antimicrobianos. Estas sustancias qumicas
matan bacterias y microbios, pero no son ms
eficaces que otros tipos de jabn o detergente
para desactivar los virus y tambin matan
bacterias no patgenas. Segn un estudio
recientemente publicado por la FDA de Estados
Unidos, no hay ninguna evidencia que los
productos antibacteriales sean ms eficaces que
usar jabn normal y agua y los productos que
contienen triclosn no muestran reduccin en la transmisin de infecciones
respiratorias o gastrointestinales dado que los virus son los causantes de estos
problemas en la mayora de los casos.

La mayora de los jabones lquidos de manos y cuerpo contienen sustancias

qumicas antibacteriales. Estos estn presentes en niveles de conservante a no
ser que el producto est marcado como antibacteriales, antisptico, o germicida.
Los principales elementos antibarerianos y de efecto desodorante son triclosan,
triclocarban, y chloroxilenol. Algunos jabones contienen tetrasodio EDTA el cul es
un agente quelante que asla los metales que las bacterias requieren para crecer.
Otros microbios tambin requieren metales por lo que es de hecho un agente anti-
microbiano que es ampliamente utilizado incluso como conservante.

MEDIDAS DE SEGURIDAD QUE DEBEN IMPLEMENTARSE PARA EVITAR

ACCIDENTES DURANTE LA PRODUCCION DE JABON

Lo ms importante a tener
en cuenta es la peligrosidad
de la sosa custica o de la
potasa custica. Ambos
ingredientes son peligrosos y
hay que mantenerlos fuera
del alcance de los nios y de
los animales. Cuando se
mezclan con el agua se
produce una leja que, al contacto con la piel, puede producir quemaduras
qumicas importantes y en los ojos ya ni te cuento. Siguiendo las simples
indicaciones que vienen a continuacin, el riesgo es mnimo, pero aun as, no me
hago responsable del mal uso que podis dar a estas instrucciones.
Una vez que la leja custica entra en contacto con las grasas, se disocia el lcali
y se asocia el sodio o el potasio producindose el jabn, que bien elaborado ya no
es un componente peligroso para la piel. El clculo correcto de la leja necesaria
para saponificar las grasas tambin es un factor importante ya que un exceso de
leja supondra un residuo custico en el jabn resultante.

Debemos protegernos mientras manipulamos los lcalis con unas gafas para
evitar salpicaduras en los ojos y con unos guantes para evitar el contacto con las
manos. Es conveniente proteger la ropa con un delantal ya que las salpicaduras
de la leja custica la estropean. Es muy recomendable mezclar el agua con el
lcali en un lugar a aire libre o en su defecto bajo una campana extractora. Una
mascarilla tambin impedir que respiremos los gases que emana el calor de la
reaccin. Adems, al mezclarse con el agua, los lcalis hacen subir
considerablemente la temperatura, por lo que el recipiente debe ser apto para
hacerlo.

Cmo funciona el jabn?

Seguramente te habrs preguntado por que el jabn sirve para limpiar, Cmo
funciona el jabn?

Cuando te ensucias las manos tienes generalmente grasa sobre tu piel. Las
grasas y el agua no se mezclan entre s debido diferencias en sus propiedades. El
agua por s sola no puede remover la suciedad (grasas) por que no es "capaz" de
unirse a las molculas de grasa. Existen sustancias que se unen al agua, es decir
son afines al agua. Hay otras sustancias que son afines a las grasas y por ello
pueden mezclarse con las grasas. Pero agua y grasa no pueden mezclarse entre
s.

La superficie entre el agua y el aceite se compone de molculas de agua que

ejerce fuerza sobre otras molculas de agua y las mantiene fuertemente unidas. A
esto se le llama tensin superficial. Si se puede reducir esta tensin de alguna
manera entonces ser ms fcil mezclar agua y grasa.

Las molculas del jabn son muy especiales:

tienen una parte de la estructura que es afn al
agua (hidroflica) y otra que es afn a las grasas
(hidrofbica). Por ello, las molculas de jabn
pueden unirse a la vez a una molcula de agua y a
una molcula de grasa. Las molculas de jabn
pueden ubicarse en la interface agua-grasa (la
superficie donde se tocan el agua y la grasa) y al
unirse a ambas (grasas y a las molculas de agua) reducen la tensin superficial.
Esa reduccin de la tensin superficial hace que agua y grasa se puedan mezclar
fcilmente.

Cuando te lavas las manos haces que lo que antes era insoluble en agua (la
grasa) se vuelva ms soluble. En realidad se forman pequeas estructuras
(llamadas micelas) cuando te frotas las manos sucias con jabn. Estas micelas
son pequeas y ms "solubles" al agua. Ahora al agregar agua a tus manos
enjabonadas es posible remover esas micelas (que contienen la suciedad-grasas-
que tenas en las manos).

Diferencia desde el punto de vista qumico entre un jabn y un detergente

El jabn es una sustancia con dos partes, una

de ellas llamada lipfila (o hidrfoba), que se
une a las gotitas de grasa y la otra,
denominada hidrfila, se une al agua. De esta
manera se consigue disolver la grasa en agua.
Qumicamente es una sal alcalina de un cido
graso de cadena larga.

El detergente es una mezcla de muchas sustancias. El componente activo de un

detergente es similar al de un jabn, su molcula tiene tambin una larga cadena
lipfila y una terminacin hidrfila. Suele ser un producto sinttico normalmente
derivado del petrleo.

Una de las razonas por las que los detergentes han desplazado a los jabones es
que se comportan mejor que estos en aguas duras.

Los jabones y geles antibacterianos se han convertido en un producto muy

necesario en cuanto a higiene, ya que tienen la capacidad de eliminar al mximo
aquellos microorganismos que estn presentes en cualquier lado y que pueden
llegar a causar diferentes enfermedades por el simple contacto con nuestras
manos.
Actualmente en el mercado existen diferentes tipos de jabones y geles
antibacterianos, los cuales pueden ser muy efectivos para mantener alejados los
virus y bacterias que pueden afectar la salud. Sin embargo, si eres de los que
prefieren alternativas ecolgicas de un bajo costo y con la facilidad de elaborarlos
en casa, no te pierdas las siguientes formas de preparar tu propio jabn y gel
antibacteriano caseros.

Jabn lquido antibacteriano 1

Este jabn lquido antibacteriano casero es una alternativa muy econmica y

amigable con el ambiente, ya que consiste en reciclar restos de jabn que casi
siembre tiramos a la basura. A partir de ahora no vas a querer dejar perder esos
restos que antes creas que no servan para nada, toma nota!

Ingredientes

1 litro de aguas destilada

1 taza de restos de jabn de tocador
1 cucharada de glicerina pura (10 ml.)
Fragancia y colorante (opcional)

Qu debes hacer?

Vierte el agua en un recipiente apropiado y luego agrgale los restos de jabn

rallado. Colcalos a hervir a bao Mara, revolvindolos constantemente para que
se diluyan completamente. Cuando ya estn bien diluidos, retralo del fuego y
agrgale la glicerina, la fragancia y el colorante. Mezcla todo, djalo enfriar y
gurdalo en una botella en un lugar fresco.

Jabn lquido antibacteriano 2

Este jabn lquido casero combina las propiedades antibiticas y antibacterianas

de varios ingredientes naturales para hacer un buen aliado para eliminar virus,
bacterias y otros microorganismos que se acumulan en las manos por su
constante contacto con diferentes superficies.

Ingredientes

1 litro de agua
25 g de sosa custica
125 ml de aceite de oliva
I pizca de sal
Qu debes hacer?

Agrega el agua en una botella apropiada para guardar tu jabn. Luego aade, con
mucho cuidado la sosa caustica y revuelve para que se disuelva completamente.
A continuacin, echa el aceite de oliva y la sal, cierra la botella y agtala para que
todo se integre completamente. Mantn la botella en un lugar fresco para su uso
diario.

Gel antibacteriano casero 1

Este Gel antibacteriano casero es muy econmico, fcil de preparar y tiene un

efecto antisptico que te ayudar a eliminar las bacterias y grmenes de tus
manos cuando no puedas lavrtelas con agua y jabn.

Ingredientes

700 ml de alcohol etlico (etanol al 72%)

20 ml de agua de hamamelis
de cucharadita de glicerina
Aceites esenciales con cualidades antibacterianas, como los de lavanda,
romero, eucalipto, limn, clavo de olor y rbol de t (Elige uno o dos y usa
20 gotas)

Qu debes hacer?

Combina todos los ingredientes y almacena el gel en un recipiente con tapa.

Agtalos bien hasta lograr una mezcla homognea y gurdalo, preferiblemente en
un lugar oscuro y fresco (puedes llevarlo en tu bolso de mano).

Antes de utilizarlo, agtalo un poco y luego aplcate una cantidad generosa en las
manos, frotndolas durante 30 segundos.

Gel antibacteriano casero 2

Este Gel antibacteriano casero utiliza ingredientes completamente naturales que

puedes conseguir fcilmente en tiendas herbolarias, as como en farmacias. Es
muy econmico, saludable y sus propiedades antibacterianas, antimocrobianas y
antivirales, ayudan a eliminar rpidamente todos los virus, bacterias y grmenes
que pueden afectar tu salud.

Ingredientes

10 cucharadas soperas de estracto de aloe vera (50 g)

15 gotas de aceite esencial de lavanda
20 gotas de aceite del rbol del t
 8 gotas de aceite esencial de eucalipto

Cmo prepararlo?

Extrae la pulpa de aloe vera y colcala en un recipiente hermtico. Agrgale los

aceites esenciales, de a uno, y mezcla bien todos los ingredientes hasta conseguir
una consistencia ms o menos lquida. Reserva el gel en un recipiente y aplcalo
en tus manos con suaves masajes cada vez que lo consideres necesario. Una
buena idea es llevar siempre una pequea porcin de tu gel antibacteriano casero
para usarlo en esos momentos en los que no puedes lavarte las manos con agua
y jabn.