AYURVEDA

O PODER DAS ESPECIARIAS

A COZINHA AYURVDICA
NCIO: 03/02
PROGRAMA:

Avaliao dos tipos constitucionais (doshas);

Os alimentos recomendados para os tipos
constitucionais (doshas);
Receitas para equilbrio dos tipos constitucionais (doshas).

Dois encontros: 1 dia 03 de fevereiro (segunda-feira) s 20h. 2 dia 03 de maro

(segunda-feira) s 20h.

Ateno! As aulas sero gravadas e disponibilizadas aos participantes.

Aulas em ambiente virtual, em websala disponibilizada pelo YogaBook.

Investimento: inscries at dia 10 de janeiro: R$ 187,00 ou em at 18X no carto

de crdito (pelo PagSeguro). Inscries at dia 20 de janeiro: R$ 217,00 ou em at
18X no carto de crdito (pelo PagSeguro).
PALESTRA COM
Fitoterapeuta, criador do
ERVANARIUM Sistema de Estudo
de Ervas Medicinais e Formao de
Profissionais em Fitoterapia e
Alimentao Natural.
PROF. RODRIGO SILVEIRA
O PODER DAS ESPECIARIAS

As especiarias so um dos recursos alimentares mais eficientes

para corrigir as qualidades energticas dos alimentos.
TIPOS CONSTITUCIONAIS

SECURA CALOR UMIDADE

VENTO FOGO FRIO
FRIO
VATA ESPECIARIAS
para VATA

As especiarias que controlam os tipos VATA

tem propriedades emolientes,
promovem a transpirao e aquecem o corpo.
CRCUMA
ALHO
(AAFRO DA TERRA)

CARDAMOMO
 ESPECIARIAS
PITTA para PITTA

As especiarias que controlam os tipos PITTA

tem propriedades refrescantes,
hidratantes e esfriam o corpo.
HORTEL

LIMO

ERVA-DOCE
 ESPECIARIAS
KAPHA para KAPHA

As especiarias que controlam os tipos KAPHA

tem propriedades redutoras (adstringentes),
desidratantes e aquecem o corpo.
 TOMILHO

GENGIBRE

CANELA
 MASALAS
Masalas so misturas de diversas especiarias.

Podem ter finalidade medicinal ou apenas gastronmica.

No Ayurveda, as masalas tem sempre finalidade teraputica e

visam dar equilbrio aos alimentos e harmonizar os doshas.

Existem vrias receitas famosas de masalas no Ayurveda.

Um exemplo destas masalas a Garam Masala.

A COZINHA AYURVDICA
NCIO: 03/02
PROGRAMA:

Avaliao dos tipos constitucionais (doshas);

Os alimentos recomendados para os tipos
constitucionais (doshas);
Receitas para equilbrio dos tipos constitucionais (doshas).

Dois encontros: 1 dia 03 de fevereiro (segunda-feira) s 20h. 2 dia 03 de maro

(segunda-feira) s 20h.

Ateno! As aulas sero gravadas e disponibilizadas aos participantes.

Aulas em ambiente virtual, em websala disponibilizada pelo YogaBook.

Investimento: inscries at dia 10 de janeiro: R$ 187,00 ou em at 18X no carto

de crdito (pelo PagSeguro). Inscries at dia 20 de janeiro: R$ 217,00 ou em at
18X no carto de crdito (pelo PagSeguro).