N Objetivo Contenido Logros Evaluacin

Prctica prctica
/ Fecha
UNIDAD I 1.Reconocimiento del 1.Mostrar Contacto con la 1.Informe:
reino vegetal. herbario con planta y sus Resumen de las
2.Conocer las plantas partes de partes. ideas ms
medicinales peruanas planta. Familiarizarse con importantes
2.Clasificacin las diversas 2.Paso
por familias. plantas
3.Mostrar las
partes que se
usan como
medicina,
alimento y
txico.
4.Porque
adquieren
diversas
formas.?
5.Como se
relacionan con
su entorno?

2 1. Reconocimiento de Prueba Reconocimiento 1.Informe:

la parte de la planta organolptica: de las plantas que Pruebas
como una droga. forma, olor, vamos a trabajar organolpticas.
Principio activo. sabor. Relacin en tratamientos 2.Paso
2.Conocer los con los
trminos ms principios
importantes, planta activos
medicinal, droga,
planta oficinal,
principio activo, etc.
3 1.Conocer las Mostrar Diferenciar los 1.Paso
principales fuentes de preparados distintos
obtencin de las lquidos: jarabe preparados
materias primas o extracto lquidos, sus
naturales de fluido. Lociones. formas,
aplicacin en Jabn liquido. consistencias,
farmacia. Spray tpicos. usos .
2. Conocer los Lociones
factores que influyen aromticas
en el contenido en
principios activos
de las drogas
vegetales.
3.Reconocimiento de
las diferentes formas
galnicas :lquidas
4 Reconocimiento de Mostrar Diferenciar los 1.Paso
 las diferentes formas preparados distintos
galnicas: Semislidas semislidos y preparados
y slidas solidos: semislidos y
Crema. Gel. slidos, sus
Pomada. vulos formas ,
y/o supositorios. consistencias,
Extractos secos usos .
en capsulas.
Harinas.
5 1.Conocer la 1.Mostrar a Diferenciar 1.Paso
clasificacin de las travs de metabolitos
plantas segn su lminas el primarios y
origen biosinttico y proceso de secundarios
utilidad teraputica biosntesis
2.Conceptos actuales
de fitoterapia como
alimento y
medicamento.
Nutracuticos y
alimentos funcionales

6. 1.Reconocer los Mostrar Diferenciar los 1.Paso

metabolitos productos con diversos 2.Monografa de
primarios : metabolitos productos en el una planta con
Carbohidratos, grasas primarios: mercado, sus metabolito
y protenas Azcares : usos y beneficios primario.
2.Dar elementos Dextrosa, jarabe
bsicos de principios de miel de caa,
orientales segn goma arbiga,
Pitchford lactosa,
sacarosa, malto
dextrina. Stevia.
Aceites: Palma.
Sacha inchi.
Olivo. Coco.
Cereales: Soya.
tarwi avena,
cebada, germen
de trigo.
Semillas: chia.
Linaza, ajonjol.
Protenas:
Polen.
Maca. Perejil.
UNIDAD II Reconocer los aceites Herbario: Diferencias entre 1.Paso
vegetales de inters lminas. Plantas los distintos
alimentario con aceites aceites vegetales
vegetales
2 Reconocer los Herbario : Importancia de 1.Paso
 esteroles de inters lminas. Plantas los esteroles en la
alimentario con esteroles alimentacin
3 Reconocer plantas Herbario : Diferenciar los 1.Paso
con metabolitos Lminas .Plantas acidos grasos. 2. Monografa de
secundarios : Acidos Medicinales con Origen y una planta con
grasos cidos grasos beneficios cido graso
poliinsaturados Poliinsaturados poliinsaturado
mas
representativos
4 Reconocer plantas Herbario : Diferenciar los 1.Paso
con metabolitos lminas.Plantas compuestos 2.Monografia de
secundarios : Medicinales con fenlicos. Origen una planta con
Compuestos fenlicos Compuestos y beneficios. compuesto
fenolicos fenlico
Shikimatos ms
representativos
5. Reconocer plantas Herbario: Diferenciar los 1.Paso
con metabolitos Lminas. Plantas flavonoides de los 2. Monografa de
secundarios : medicinales con isoflavonoides. una planta con
Flavonoides flavonoides ms Origen y flavonoides
representativos beneficios
6. Reconocer plantas Herbario: Conocer la accin 1.Paso
con metabolitos lminas . Plantas de un tanino. 2.Monografia de
secundarios : Taninos medicinales con Origen y una planta con
taninos ms beneficios taninos.
representativos
UNIDAD Reconocer plantas 1.Herbario : Importancia de las 1.Paso
III con metabolitos Lminas .Plantas protenas en la 2.Monografa de
secundarios : medicinales con medicina y una planta con
Protenas y enzimas protenas y alimentacin. protenas o
enzimas. enzimas
2.Principio
activo ms
importante y
sus acciones en
el organismo
2 Reconocer plantas 1.Herbario : Importancia de 1.Paso
con metabolitos Lminas .Plantas estos metabolitos 2.Monografa de
secundarios : medicinales con en la medicina y una planta con
Betalanas y protenas y alimentacin betalana y
glucosinolatos enzimas. glucosinolatos
2.Principio
activo ms
importante y
sus acciones en
el organismo
3 Reconocer plantas 1.Herbario : Diferenciarlas por 1.Paso
con metabolitos Lminas de familia y acciones 2. Monografa de
secundarios : Plantas una planta con
Alcaloides medicinales con alcaloides
alcaloides
 2.Principio
activo ms
importante y
sus acciones en
el organismo
4 Reconocer plantas 1.Herbario : 1.Diferencias 1.Paso
con metabolitos Lminas de entre las diversas 2. Monografa de
secundarios : Plantas especies, una planta con
Derivados de medicinales con principios activos derivados
aminocidos derivados de utilizados en la aminocidos
aromticos aminocidos medicina aromticos
aromticos
2.Principio
activo ms
importante y
sus acciones en
el organismo

Bibliografa :

Lista de plantas medicinales peruanas trabajadas en Paracelso.