LER FUNDAMENTAL! ENTENDER O QUE VOC EST FAZENDO A CHAVE PARA O SUCESSO.

1 - Ler inclui PRINCIPALMENTE os rtulos de todos os produtos alimentcios.

2 - Por isso prefira alimentos que no tenha lista de ingredientes.

Tudo o que vem num pacotinho colorido vai enganar e engordar voc.

3 - Nenhum alimento deve ser consumido vontade.

NEM GUA.

4 - Mastigue devagar e coma at a saciedade, volte a comer somente quando seu estmago
roncar.

5 - O princpio da alimentao est no blog www.lowcarb-paleo.com.br retirar acar,

farinha de trigo e comida industrializada que tem esses dois ingredientes.

POR QUE?

Porque essas coisas elevam a glicose ...e a glicose alta tambm eleva a insulina. E a insulina
alta faz com que a glicose seja estocada na forma de gordura = engordar. E quando a insulina
esta baixa, a gordura quebrada e usada como energia = emagrecer.

Alimentos que elevam a glicemia (hiperglicemiante): acar, trigo, batata inglesa, arroz e
macarro e rodos produtos industrializados que levam farinha de trigo ou acar (bolos,
massas, barrinha de cereal)

Alimentos integrais tambm elevam a glicemia da mesma forma. No use (po integral,
barrinha de cereais, arroz integral). Granola e aveia so carboidratos, ento evite.

A gordura natural boa no faz mal (coco, abacate, azeite, salmo, creme de leite, bacon). J a
gordura ruim/ trans faz MUITO mal: margarina, leo vegetais (soja, canola, milho, girassol) e
todos os produtos industrializados que levam gordura hidrogenada.

LEIA PELO MENOS O SITE DO DR SOUTO TEM TUDO L OS FUNDAMENTOS DA ALIMENTAO:

www.lowcarb-paleo.com.br

DICAS PARA AS COMPRAS

NO COMPRE acar e comidas cheias de amido (tais como pes, massas, arroz e batatas,
comidas prontas congeladas e etc.... evite ao mximo comida industrializada)

NO COMPRE leo de soja, de canola, margarina, biscoitos recheados, snacks, sucrilhos e

etc)

USE BANHA DE PORCO ou leo de coco ou manteiga (normal ou ghee ou de garrafa) para
cozinhar.

Carnes: de qualquer tipo, incluindo vaca, porco, carne de caa, frango, jacar, dinossauro (rs)
etc. Sinta-se livre para comer a gordura nas carnes, tanto quanto a pele do frango. Se possvel,
escolher comer carne "orgnica".

Peixes e crustceos: de todos os tipos. Peixes gordos tais como salmo, cavala ou arenque
so timos. NO COMA FRITURAS EMPANADAS

Ovos: de galinha, de codorna, de pato, de dinossauro (rs). Cozidos, fritos, omeletes, etc. D
preferncia aos ovos "orgnicos"
 Molhos naturais: usar manteiga e creme de leite quando voc cozinha pode tornar a sua
comida mais saborosa e te fazer sentir mais saciedade. Prefira os molhos caseiros.

Legumes e verduras que crescem acima do solo devem compor a maior parte do seu prato:
couve-flor, brcolis, repolho, couve, couve-de-Bruxelas. Aspargos, abobrinha italiana,
berinjela, azeitonas, espinafre, cogumelos, pepino, alface, abacate, pimenta, tomates, etc.,
mas no tenha medo de CENOURA, BETERRABA, CEBOLA.... Evite mandioca, inhame,
mandioquinha, batata, batata baroa, car.

Laticnios: sempre escolha produtos integrais, nada de desnatados: manteiga, creme de leite,
creme azedo, iogurte grego, queijos amarelos. Leite lquido no pode por ter lactose, e leites
zero lactose cilada. No pode leite condensado e iogurtes de frutas.

Oleaginosas: todas esto liberadas. Tome cuidado com a quantidade, oleaginosas tem
carboidratos, fique em 50 gramas por dia.

Frutas com baixo teor de frutose: morango, cereja, pitanga, acerola, amora, mirtilo, abacate,
coco. (Evite as outras frutas at atingir o peso desejado)