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En primer lugar, agradecer a Dios, quien siempre estar con nosotros y por
INTRODUCCIN
La tica, est considerada como una ciencia normativa, porque se ocupa de las normas de la
conducta humana, y para distinguirse de las ciencias formales, como las matemticas y la
lgica, y de las ciencias empricas, como la Qumica y la Fsica. Las ciencias empricas sociales,
sin embargo, incluyendo la Psicologa, chocan en algunos puntos con los intereses de la tica
ya que ambas estudian la conducta social. Por ejemplo, las ciencias sociales a menudo
procuran determinar la relacin entre principios ticos particulares y la conducta social, e
investigar las condiciones culturales que contribuyen a la formacin de esos principios.
Sin envases y embalajes sera imposible que la mayora de los productos comercializados
fuesen distribuidos en un mercado cada vez ms amplio. Por eso resulta interesante hacer
un recorrido sobre la importancia que ambos presentan y la utilizacin que les podemos
otorgar. Existe un principio en el desarrollo de los envases y embalajes, y es que no hay
envases buenos o malos, sino que uno ser ms apropiado que otro. Los invitamos a recorrer
juntos las caractersticas, formas y materiales de los envases y embalajes, con el fin de
orientar a los emprendedores al momento de elegir el que mejor se ajusta a las necesidades
de sus productos.
TICA PERSONAL Y PROFESIONAL EN EL ENVASE Y EMBALAJE
Objetivos
Comprender la necesidad de aplicar criterios ticos en todas las facetas de la vida.
Familiarizarse con los principales principios y valores de la tica.
Descubrir e identificar las ventajas tangibles e intangibles de un comportamiento
responsable.
Distinguir entre tica personal (valores) y tica profesional (deontologa).
Contenidos
ENVASES Y EMBALAJES
DEFINICION
I. ENVASES Y EMBALAJES
1.1 DEFINICION
El envase o empaque ha sido a travs del tiempo el elemento bsico para llegar
con un producto en buenas condiciones a un mercado determinado, y sin cuya
proteccin el producto sufrira deterioro hasta llegar a la inutilizacin total para su
uso. El envase o empaque ha generado una industria suficiente que dar su aporte
definitivo al desarrollo del sistema del mercado, el transporte y la publicidad a
nivel mundial (Moreno, 1986).
El envase es la nica forma de contacto directo entre el producto y el consumidor.
El envase acta como vendedor silencioso, transmitiendo la imagen del producto
y la firma del fabricante (Cervera, 2003).
En la industria relacionada con la alimentacin, los avances de la ciencia han
revolucionado los procedimientos, tcnicas de elaboracin, especificaciones,
variedades, etc., para la fabricacin de los ms variados empaques o envases.
Sin envases y embalajes sera imposible que la mayora de productos
comercializados fuesen distribuidos en un mercado cada vez ms
internacionalizado. El envase y el producto que contiene constituyen una unidad
de oferta sobre la que se basa la estrategia comercial de la empresa.
El genial diseador Ernest Dichter escribi que el envase es la expresin del
respeto que ha de tenerse con el consumidor. La antroploga Eva Espinet ha dicho
del envase que gira en torno a nuestras vidas con tal normalidad que prcticamente
no percibimos ni su presencia ni su importancia.
De acuerdo a la enciclopedia Espasa-Calpe, 2001, la definicin del concepto
envase es el siguiente:
Cualquier recipiente adecuado que est en contacto directo o indirecto con el
producto, para protegerlo y conservarlo, facilitando su manejo, transportacin,
almacenamiento y distribucin.
Conreferencia a la definicin: Embalaje enla distribucin del productose dirige a
maximizarlas ventas(y repetir las ventasy los beneficiosas), mientras se minimiza
elcosto totalglobal dedistribucindesde el punto depaquete dellenadoen
adelante.Embalajese considera comounbeneficiopara ser optimizadoen lugar de
simplementeuncosto paraserreducir al mnimo(Paine&Paine, 1983).
Embalajedebe ser considerado comouna partedel proceso defabricacin del
productoy distribucin, y la economa dela cadena de suministrodebe tener en
del envase que gira en torno a nuestras vidas con tal normalidad que prcticamente
envase es el siguiente:
almacenamiento y distribucin.
ENVASE
EMBALAJE