Estructura de Costos

https://thelemonbowl.com/chocolate-peanut-butter-energy-balls/

Materia prima

Para preparar 12 Energy Balls, se necesita

-1 pltano
-1 cucharada de chocolate amargo
-2 cucharadas de mantequilla de man
-2 cucharadas de linaza
-2 cucharadas (o scoop) de protena en polvo sabor vainilla
-3/4 taza de avena normal

Inversin inicial

-Bicicletas (2) $99.980

- Bowl de acero inoxidable (2)$9.980

-Cofias (100 u) $2.600

-Jabn Triclosn (1litro)$7.890

-Moledor de papas de acero inoxidable (1) $8.990

-Casco para bicicletas (2) $26.380

Total: $155.820
Precio de los ingredientes

-Pltano $700 aprox. Por kilo

-Chocolate amargo$940, 150g.
-Mantequilla de man $3.790, 790g
-Linaza$790, 200g
-Protena sabor vainilla$15.000, 1kilo
-Avena Tradicional$1.200, 1kilo

1 Energy Ball costara aproximadamente $500

Costo del producto

Para vender 15 unidades (paquetes de 2) por da, es decir 30 Energy Balls: $15.000

Al mes: $450.000

Si el producto se vende a $1.200 y se venden 15 por da sera: $18.000

Al mes: $540.000
Valor nutricional

INFORMACIN NUTRICIONAL
Porcin: 2 unidades (64 gramos)
Porciones por envase: 1

100g 1 porcin
.
Energa (kcal) 187.5 120
Protena (g) 10.6g 6.8g
Grasa total (g) 6.1g 4.1g
-Grasa saturada (g) 0.9g 0.6g
-Grasa trans (g) 0g 0g
-Grasa poliinsaturada (g) 5.6g 3.6g
Colesterol 0g 0g
Sodio (mg) 15.6 10mg
Hidratos de carbono disp. (g) 23.4g 15g
-Fibra diettica (g) 4.3g 2.8g
-Azcares (g) 6.5g 4.2g