Mdulo:

Calidad
 Control estadstico del proceso
CEP
Statistical Process Control,
SPC

Enero 2017
 Introduccin al CEP
Qu es el CEP?
 Que es el CEP?
Control de calidad durante el proceso de produccin o generacin de un servicio,
utilizando los datos para mantener el proceso en estado de control estadstico
(dentro de su propia capacidad).
El control estadstico de proceso o CEP es una herramienta estadstica que se
utiliza en el puesto de trabajo para conseguir el producto adecuado y a la
primera.
Es una metodologa desarrollada para monitorear, analizar y mejorar los procesos
y reducir su variabilidad.
Una herramienta para mejorar la calidad y la productividad.
No es una solucin rpida.
No funciona sin el involucramiento de todos.
Se debe de ejercitar todos los das
Incrementar las $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$.
 Inicio del CEP

En la dcada de 1920 el Dr. Walter A. Shewhart, recientemente transferido de la Western Electric a Bell
Telephone Laboratories. Desarrollo el concepto de control estadstico de calidad. Introdujo el concepto de
Controlar la calidad del producto a medida que se fabricaba, en vez de inspeccionarla una vez que el
producto estuviera terminado. Para ello desarrollo las Graficas de control en la operaciones internas del
proceso.

Pero no tuvo tanto impacto hasta la Segunda Guerra Mundial ya que la necesidad de fabricar armamento a
un costo bajo y efectivo aqu nacen las Normas Military Standar, por sus siglas en ingles MIL-STD
 Antes de Comenzar
1. La recopilacin de datos y el uso de mtodos estadsticos para
interpretarlos no son el fin en si mismos. El objetivo global debe ser el
entendimiento del proceso.

2. Los sistemas de medicin son crticos para un anlisis apropiado de los

datos de tal manera que estos deben ser analizados primero antes de
comenzar con la recopilacin de los datos para el CEP.

3. El concepto bsico de estudio de la variacin y el uso de seales

estadsticas para mejorar el desempeo puede ser aplicado a cualquier
rea.
Definicin de CEP?

Es un conjunto de herramientas estadsticas que nos

permite monitorear el comportamiento de un proceso a
travs del tiempo con el propsito de lograr una
produccin dentro de norma y con la menor variacin
posible.
 La variacin y sus consecuencias
15 segundos
Recursos Insatisfaccin

Cantidad de clientes
excesivos del cliente

La variacin es el enemigo
de la satisfaccin
de nuestros clientes
Tiempo de espera del cliente

Todos los procesos tienen variabilidad.

Toda variabilidad tiene causas.
Tpicamente, slo algunas causas son significativas.
Si esas causas pueden ser entendidas, tambin pueden ser controladas y por lo tanto se pueden
disminuir defectos.
La variacin no controlada es el enemigo!
 Buscamos saber qu hacemos bien y
qu hacemos mal

Meta

Lmite especificado Lmite especificado

inferior superior

Desempeo Desempeo Desempeo

no aceptable aceptable no aceptable

Nos preocupa lo que hacemos mal; lo que est por fuera de lo especificado
Qu se busca con el CEP

Y sintonizar al proceso
con los requerimientos
del cliente.
Reducir
la variacin

Desempeo Desempeo Desempeo

no aceptable aceptable no aceptable
 Pero no solo el CEP, sirve para la resolver problemas
Cuales conoces?
Diseo de experimentos (DOE)
Anlisis costo - beneficio Diagramas de flujo del proceso
Anlisis de Pareto Equipos de trabajo
Anlisis de fallas y riesgos (AMFE) Estratificacin
Anlisis del sistema de medicin (R&R) Estudio de campo de fuerzas (Levin)
Anlisis del tiempo de ciclo Estudios de capacidad del proceso
Anlisis del Valor Exp. de la Funcin Calidad (QFD)
Anlisis de Varianza (ANOVA) Gestin del cambio
Benchmarking Grficos y tablas
Box Plots Histogramas
5S Just in Time (JIT) - Kanban
5 Porqu Mantenimiento Prod. Total (TPM)
Clculo de costos (COPQ) Modelo Kano
Contraste de hiptesis Poka Yoke
Planta visual (Visual Factory) Teora de Restricciones (TOC)
Correlacin y Regresin Tormenta de ideas
Diagramas Causa - Efecto o rbol Trabajo en celdas
Diagramas de flujo del proceso Value Stream Mapping
 Por que varan los procesos?
La estrategia bsica para la mejora de la calidad pasa por la identificacin de las causas que producen
variabilidad, las cuales segn Shewhart(1931) se clasifican en:
a) Causas comunes o aleatorias: Son las que ocurren de manera natural por las caractersticas implcitas de
la maquinaria(tecnologa), personal( conocimiento y destreza), medio ambiente,, mtodos de trabajo y
materiales.

a) Causas especiales o atribuibles: Son aquellas que ocurren al presentarse un comportamiento o

desempeo anormal en la maquinaria, personal, medio ambiente, mtodos de trabajo y/o materiales.
Regularmente son externos al proceso.
Proceso bajo control
Por definicin, se dice que un proceso esta bajo control estadstico cuando no hay causas
especiales presentes. O equivalentemente cuando nicamente acta un sistema de causas
de variabilidad comn.

El Control Estadstico del proceso se basa en analizar la informacin que aporta el proceso
para detectar la presencia de causas especiales y habitualmente se realiza mediante una
construccin grafica denominada Grafica o Carta de Control.

Si el proceso se encuentra bajo control estadstica es posible realizar una prediccin del
intervalo en el que se encontraran las caractersticas de la pieza fabricada.
 Que es estadstica?
Es la ciencia que se preocupa de la recoleccin, Organizacin, anlisis,
interpretacin y presentacin de datos. La estadstica es una forma
eficiente y eficaz de extraer de los datos, informacin significativa que
permita tomar decisiones para controlar y/o mejorar un proceso.

Para que nos sirve las estadstica?

Cuntos empleados hay en la empresa?
Cuantos hombre y cuantas mujeres?
Cuantos salen al comedor a la hora pico?
Que porcentaje usa camisa talla mediana?
Cuantos usan calzado de seguridad talla 26?
 Estadstica
Estadstica descriptiva:
Es la parte de estadstica que versa (Dar
vueltas alrededor), sobre la recoleccin,
organizacin y anlisis de datos.
Estadstica Inferencial:
Es la parte de estadstica que hace inferencias
o generalizaciones con base en los resultados
de las muestras representativas.
 Caractersticas de calidad.

Una caracterstica de calidad es alguna propiedad distintiva de

los productos o servicios de la cual es necesario vigilar su
desempeo y por ende su variacin. Los productos o servicios
siempre tienen caractersticas de calidad que se pueden medir
con un instrumento de medicin (alturas, dimetros,
profundidades, velocidades, etc.) o evaluar y contar (piezas
buenas, piezas rotas, piezas mal acabadas, cantidad de
defectos, ocurrencia de cada defecto, etc.)
 Tipos de datos:
1. Datos continuos (variables): Caractersticas de las piezas, partes
procesos o actividades que se obtienen mediante un instrumento de
medicin tales como: Longitud, peso, volumen, etc.

2. Datos discretos (Atributos): Caractersticas de las piezas, partes,

procesos o actividades que se obtienen al medir regularmente
mediante los sentidos la presencia o ausencia de cualidades.

Los instrumentos de medicin pueden ser:

Los sentidos: vista , olfato, tacto, gusto y odo.
Calibradores: Pasa no pasa.
Contadores: Numero de piezas malas en un lote, pasajeros de un avin, etc.
Equipos de prueba de producto: Pasa o no pasa. Aunque estos equipos
tambin pueden arrojar datos continuos.
Conceptos de muestra y poblacin
Poblacin (N):
Son la totalidad de los elementos que
conforman la variable de inters.
Muestra (n):
Debido a que en la mayora de los casos
resulta poco practico o poco costeable
analizar la totalidad de los elementos o
partes que componen una poblacin, es
preferible seleccionar unas cuantas partes
para estudiarlas a esta se le llama
muestra, pero dicha muestra debe cumplir
las siguientes caractersticas:
Aleatoria:
Representativa:

Frecuencia:
Cuando la produccin se relaciona con procesos continuos y se requiere determinar
si el producto o proceso esta variando respecto al tiempo, se le llama plan de
muestreo
 Poblacin y muestra.

POBLACIN

MUESTRA

Relacin estadstica
Medidas de centralizacin
Y
Medidas de dispersin
 Medidas de tendencia central
Medidas de tendencia central

Cuando tenemos un conjunto de datos referentes a un mismo asusto,

en forma natural los agrupamos en torno a un valor central, que en
alguna forma representa al conjunto.

Poblacin Muestra
Media o Promedio
Mediana
Moda
Media o promedio
Se define como la suma del valor de los datos entre el
nmeros de datos.
Donde:

= Media poblacional
= Media para muestra
N = Numero de individuos en la
poblacin
n = Numero de individuos en la
muestra.
= Suma de los valores.
 Ejemplo:

La media o promedio de los siguientes datos 1, 2,

3, 4, 5 es:
 Mediana
Es el valor central de los datos, cuando estn ordenados de
menor a mayor o viceversa*. Sus propiedades son:
1. La mediana es nica; como la media, hay solo una mediana
para aun conjunto de datos.
2. A la mediana no le afectan valores extremadamente
grandes no extremadamente pequeos.

Ejemplo 1: 15, 5, 12, 7, 11, 9

Ejemplo 2: 3, 8, 7, 4, 2

* Cuando se tiene un numero par de datos de obtiene el promedio del par de datos centrales .
 Moda:
Es el valor que mas se repite en un conjunto de datos,
es decir, es el valor mas comn.
La moda generalmente se utiliza para la descripcin de la
distribuciones binomiales (dos puntos altos) o
multimodales.
Localizacin de las medidas de tendencia
central
 Medidas de dispersin
A dems de conocer la tendencia central de un conjunto de datos es
necesario saber que tan diferentes son entre si, es decir, es preciso determinar
su variabilidad o dispersin. Esto es un elemento vital en el estudio de
capacidad de proceso.

Poblacin Muestra
Rango R
2
Varianza S2
Desviacion Estandar S

Dispersin
 Rango
Es la diferencia que existe entre el numero mayor y el
menor de un conjunto de datos.
Ejemplo:
R = Valor Mayor Valor Menor
35.0
49.1
60.0
60.0
R = 65 35 = 30
40.0
58.0
60.0
65.0
 Varianza
El calculo de la varianza esta basado en la desviacin media cuadrada, o en
otras palabras es la media de las diferencias con la media elevadas al
cuadrado. (ayuda a determinar que tanta variabilidad hay en los datos)
Para poblaciones Para muestras

Al extraer la raz cuadrada del valor de la varianza se obtiene un valor de

dispersin en la mismas unidades que la variable original (positivos), a ese
valor se le conoce como desviacin estndar
 Desviacin estndar
Medida de la variabilidad que indica que tan esparcidos estn los
datos respecto a la media. Refleja la variabilidad de un proceso.
Para poblaciones
Para muestras
Curva Normal
Los datos, resultado de las mediciones
individuales de las caractersticas del
proceso, al ser agrupados firman la
curva de distribucin.

Lmite especificado Lmite especificado

inferior superior

Probabilidad de
0.135 % 0.135 % producir un defecto
-0.27%

Meta
Distribucin Normal Estndar

La distribucin norma estndar tiene

una media 0 y una desviacin
estndar de 1

reas de la
probabilidad